Dieta si produsele bio Michel Montignac la Via Naturalia

Dieta cu indice glicemic scazut este o dieta in urma careia nu numai ca se vor pierde kilograme, dar care are si un rol important in prevenirea diabetului intrucat presupune consumul alimentelor si bauturilor care pot preveni cresterile rapide ale cantitatii de zahar din sange. Controlul glicemiei inseamna si diminuarea riscului de aparitie a unor boli precum diabetul sau afectiunile cardiovasculare.

Michel Montignac, ca si tatal sau, au suferit de exces de greutate in tinerete. Aceasta l-a facut ca la sfarsitul anilor 1970 sa isi inceapa cercetarea in domeniul nutritiei cu scopul de a-si depasi problemele de greutate. Michel Montignac a devenit prima persoana care a avut ideea de a folosi indicele glicemic (practic necunoscut in acel timp) pentru a pierde in greutate. Indicele glicemic indica modul in care carbohidratii din alimente influenteaza nivelul de glucoza din sange. Carbohidratii cu IG ridicat se asimileaza rapid, ducand la o crestere brusca a glicemiei, iar cei cu IG scazut se asimileaza in timp, fara sa dezechilibreze balanta glicemica, oferind energie pe o perioada mai mare de timp.

Aceasta dieta este modul in care a dovedit ca este posibil sa se piarda in greutate, fara a ne priva de calorii, pur si simplu prin alegeri corecte. Dieta creata de Michel Montignac se imparte in doua faze şi se bazeaza pe doua principii: unul de a pierde in greutate şi altul de a menţine silueta caştigata in urma regimului de slabit, nelimitand cantitatea de mancare consumata. Mai intai a testat principiile inovatoare nutritionale pe el insusi si a reusit sa scape de peste 30 kg in mai putin de trei luni. S-a dovedit stiintific ca alimentele cu IG scazut imbunatatesc atat nivelul de glucoza, cat si pe cel lipide in cazul persoanelor care sufera de diabet zaharat (tip 1 si tip 2). Totodata, acestea sunt eficiente in mentinerea greutatii corporale deoarece controleaza apetitul alimentar si ofera senzatia de satietate. Secretul meselor din zilele festive: mancaţi cu placere!

„Oamenii nu se ingraşa pentru ca mananca prea mult, ci mai ales pentru ca nu mananca in mod corect”, spunea nutriţionistul francez Michel Montignac, creatorul celebrei diete cu acelaşi nume.

Michel Montignac a dezvoltat o varietate de produse (BIO), iar aceasta familie de produse marca Montignac sunt disponibile in Iasi prin intermediul magazinului BIO Via Naturalia. Nu lipsesc painea integrala de secara, painea nedospita, pastele din grau integral, fulgii de ovaz si musli montignac, fructoza cristalizata si ciocolata neagra.

Francezul Michel Montignac i-a invaţat şi pe alţii sa slabeasca inca din 1986, cand a publicat prima sa carte. Dieta se bazeaza pe ideea ca reglarea nivelului de zahar din sange duce la scaderea in greutate.

Aceasta este dieta dupa care stau la masa, de ani intregi, Bill şi Hillary Clinton, Gerard Depardieu, Liz Hurley, Kylie Minogue sau Kim Catrall (Samantha din „Sex and the city”).

Cititi continuarea pewww.vianaturalia.ro