Scarica il pdf - Peso Perfecto

RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 16<br />

Trimestrale Ott-Nov-Dic<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

TESTIMONIAL<br />

CREMONA<br />

23kg<br />

IN MENO<br />

REGGIO<br />

CALABRIA<br />

15<br />

kg<br />

IN MENO<br />

Rigenerati<br />

IN PAUSA PRANZO<br />

TUTTA LA VERITÀ<br />

SUI GRASSI<br />

TROVA LA FELICITÀ<br />

CON LATTUGA & Co. À<br />

ORTOTERAPIA<br />

Natasha<br />

STEFANENKO<br />

MI METTO IN GIOCO<br />

OGNI VOLTA<br />

I BEAUTY<br />

TRATTAMENTI<br />

DA FARE IN AUTUNNO

---

Vendita in in escluviva esclusiva nei centri Naturhouse<br />

Info 199 0532 44 90 00 70 77 80 www.naturhouse.com<br />

www.naturhouse.it

---

RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 16<br />

Trimestrale Ott-Nov-Dic<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

TESTIMONIAL<br />

CREMONA<br />

kg<br />

23<br />

15<br />

IN MENO<br />

REGGIO<br />

CALABRIA<br />

kg<br />

IN MENO<br />

Rigenerati<br />

IN PAUSA PRANZO<br />

TUTTA LA VERITÀ<br />

SUI GRASSI<br />

Direttore Editoriale<br />

Vanessa Revuelta<br />

Direttore Responsab<strong>il</strong>e<br />

Stefania Olivieri<br />

Direttore Tecnico<br />

Chiara Lisi<br />

Direttore Marketing e Pubblicità<br />

Raffaello Pellegrini<br />

Collaboratori<br />

Paola Artoni, Viviana Avallone,<br />

Didi Colombo, Emanuela Giampaoli,<br />

Ludovica Marchetti,<br />

Chiara Mattarozzi, Giulia Neri<br />

Coordinamento<br />

Chiara Molinari<br />

Direzione artistica<br />

Vanessa Revuelta<br />

Grafica e Impaginazione<br />

SDBADV www.sdbadv.it<br />

Fotografie<br />

Carlo Coppitz (www.coppitz.it),<br />

Ugo Zamborlini,<br />

iStockphoto, stock.xchng<br />

Edito da<br />

Naturhouse srl,<br />

Via G.Caselli 11/f - 44124 Ferrara<br />

Pubblicità<br />

Ufficio Marketing - tel. 0532 907080<br />

redazione@pesoperfecto.es<br />

Sottoscrizione<br />

Naturhouse srl,<br />

Via G.Caselli 11/f- 44124 Ferrara<br />

tel. 0532 907080<br />

Stampato da<br />

Sogari Arti Grafiche srl<br />

via dei Mestieri, 165<br />

41038 San Felice sul Panaro (Mo)<br />

tel. 0535 85425<br />

Distribuito da<br />

Naturhouse srl,<br />

Via G.Caselli 11/f - 44124 Ferrara<br />

Distributore esclusivo per l’Italia<br />

Parrini & C SpA<br />

Via di Santa Cornelia, 9<br />

00060 Formello (RM) - tel. 06 907781.1;<br />

Viale Forlanini 23<br />

20134 M<strong>il</strong>ano - tel. 02/75417.1<br />

Reg. Trib. di Ferrara n° 1 del 22/01/2008<br />

ISSN 1972-6805<br />

ORTOTERAPIA<br />

TROVA LA FELICITÀ<br />

CON LATTUGA & Co.<br />

Natasha<br />

STEFANENKO<br />

MI METTO IN GIOCO<br />

OGNI VOLTA<br />

I BEAUTY<br />

TRATTAMENTI<br />

DA FARE IN AUTUNNO<br />

In copertina, Natasha Stefanenko<br />

fotografata da Jule Hering<br />

Anno 4 n.16 - Trimestrale Ott-Nov-Dic<br />

Un concorso “goloso”<br />

per cominciare bene<br />

C<br />

are Lettrici, Cari Lettori,<br />

le porte dell’autunno si sono appena<br />

aperte e un nuovo numero<br />

di PESO PERFECTO vi accompagna<br />

nei prossimi mesi. Una copertina dai toni<br />

caldi, che fanno da cornice a una bellezza<br />

russa dallo sguardo magnetico: Natasha<br />

Stefanenko. Determinazione, grinta e disciplina<br />

mixati ad allegria, solarità e spontaneità,<br />

fanno di Natasha un personaggio<br />

indimenticab<strong>il</strong>e. La stessa determinazione<br />

e la stessa grinta che hanno accompagnato<br />

Luisa ed Elisabetta nel loro percorso<br />

di rieducazione alimentare, durante <strong>il</strong><br />

quale hanno perso rispettivamente 23 e<br />

15 ch<strong>il</strong>i. Una lettura ricca e sfiziosa, quella<br />

di questo numero, con ottimi suggerimenti<br />

per la pausa pranzo e per preparare<br />

una lunch box adatta alle proprie<br />

esigenze. In più, tutto quello che c’è da<br />

Guarda lo spot Naturhouse dal tuo smartphone.<br />

Basta inquadrare con la fotocamera <strong>il</strong> QRCode<br />

e <strong>il</strong> video apparirà sul tuo display.<br />

editoriale<br />

sapere sui grassi. Vogliamo aiutarvi a seguire<br />

<strong>il</strong> ritmo della natura anche a tavola,<br />

scegliendo la frutta e la verdura dell’autunno:<br />

andate a scoprire gli alimenti più<br />

ricchi da un punto di vista nutrizionale,<br />

ideali per difenderci dai primi freddi.<br />

Un occhio anche ai trattamenti beauty<br />

da fare in autunno: finita l’estate, questo è<br />

<strong>il</strong> momento migliore per prendersi cura<br />

della propria bellezza.<br />

Non possono mancare idee semplici e<br />

gustose da portare a tavola, come la dieta<br />

a base di pesce che viene proposta<br />

nelle pagine centrali e delle ricette doc.<br />

A proposito di ricette... lanciamo la prima<br />

edizione del concorso “Scopriti bravissima<br />

in cucina con NATURHOUSE”.<br />

Trovate tutte le informazioni a pagina 39:<br />

aspettiamo le vostro proposte! Quindi,<br />

buona lettura e largo alle idee.<br />

VANESSA REVUELTA<br />

Direttrice di <strong>Peso</strong> <strong>Perfecto</strong><br />

3

---

sommario<br />

24<br />

30<br />

32<br />

12<br />

7 LETTERE<br />

Domande, curiosità, consigli: tutto quello che avete da chiederci.<br />

9 NEWS<br />

Salute e nutrizione: le novità e le ricerche dal mondo scientifico.<br />

12 NATASHA, GUERRIERA DOLCISSIMA<br />

La Stefanenko si racconta: grinta, disciplina e simpatia. In tv e al cinema.<br />

16 PESO IDEALE: STORIE DI SUCCESSO<br />

Luisa Lazzarini grazie ai consigli Naturhouse<br />

ha perso 23 kg in 7 mesi.<br />

Elisabetta Nicolò con <strong>il</strong> piano alimentare Naturhouse<br />

ha perso 15 kg in 5 mesi (pag 20).<br />

18 NATURHOUSE: A TU PER TU<br />

David Ghezzi, titolare del Centro Naturhouse di Cremona.<br />

Giuseppe Foti e Carmelo Versace,<br />

titolari del Centro Naturhouse di Reggio Calabria (pag 22).<br />

24 SALUTE E IMMAGINE<br />

LA RIVINCITA DELLA PAUSA PRANZO<br />

Consigli e suggerimenti per un break davvero rigenerante.<br />

29 PSICHE<br />

DAVANTI ALLO SPECCHIO<br />

Un test per scoprire come ti vedi e come mangi.<br />

30 A CIASCUNO IL SUO<br />

TUTTA LA VERITÀ SUI GRASSI<br />

Non tutti fanno male. Esistono quelli “buoni”<br />

che proteggono la nostra salute.<br />

32 FOCUS<br />

DI STAGIONE È MEGLIO<br />

Segui <strong>il</strong> ritmo della natura anche a tavola. Con la frutta<br />

e gli ortaggi dell’autunno.

---

34 LA DIETA DEI 14 GIORNI<br />

10 ANNI PIÙ GIOVANE<br />

Pesce e verdure per bloccare l’invecchiamento cellulare.<br />

36 A TAVOLA<br />

GIORNO DI FESTA<br />

La tradizione em<strong>il</strong>iana reinterpretata in chiave contemporanea.<br />

40 IN FORMA<br />

LE NUOVE FRONTIERE DEL FITNESS<br />

Gli sport ad alto tasso di sfida e divertimento.<br />

42 BENESSERE<br />

LA FELICITÀ NELL’ORTO<br />

Coltivando gli ortaggi impari a pensare positivo e ritrovi l’armonia.<br />

44 BELLEZZA<br />

TRATTAMENTI D’AUTUNNO<br />

Come prendersi cura di sé. In istituto o dal dermatologo.<br />

48 MODA<br />

RILEGGERE I CLASSICI<br />

52 IN VIAGGIO<br />

LE MILLE LUCI DI BERLINO<br />

Riscoprire la città tedesca in occasione del Festival of Lights.<br />

56 IN VETRINA<br />

59 OROSCOPO<br />

61 ABBONATI A PESO PERFECTO<br />

63 CENTRI NATURHOUSE IN ITALIA<br />

E NEL MONDO<br />

66 NEL PROSSIMO NUMERO<br />

36<br />

52<br />

48<br />

N°16

---

BELLSILUET<br />

TRE VOLTE AL GIORNO<br />

PER UNA LINEA PERFETTA<br />

Servizio clienti<br />

0532 90 70 80<br />

Chiamaci e scopri <strong>il</strong> Centro Naturhouse a Te più vicino. www.naturhouse.it<br />

Bells<strong>il</strong>uet:<br />

<strong>il</strong> nuovo prodotto<br />

Naturhouse<br />

pratico ed effi cace.<br />

300 di<br />

centri in italia<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, BULGARIA, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA, MAROCCO,<br />

MESSICO, PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.

---

UNA MANO<br />

IN MENOPAUSA<br />

Ho superato i 50 anni e temo che si<br />

stia avvicinando per me <strong>il</strong> periodo della<br />

menopausa. Sto cercando di informarmi<br />

per poterlo affrontare al meglio.<br />

Una domanda: è vero che quando si<br />

entra in questo delicato momento noi<br />

donne dobbiamo mangiare più soia?<br />

Lucia da Barberino<br />

Cara Lucia, la soia è ricca di fitoestrogeni.<br />

Sono ormoni vegetali sintetizzati<br />

dalle piante, ma sim<strong>il</strong>i agli estrogeni<br />

umani, che possono aiutare a regolare<br />

e a riequ<strong>il</strong>ibrare le funzioni ormonali che,<br />

al termine dell’età fert<strong>il</strong>e, cominciano a<br />

diventare carenti. La soia ha <strong>il</strong> 35% di<br />

proteine ed è particolarmente ricca di<br />

acidi grassi essenziali, di Omega 3 e di<br />

Omega 6. Inoltre contiene calcio, fosforo,<br />

potassio, magnesio, vitamine e fibra.<br />

La si trova in commercio sotto forma di<br />

germogli freschi o di preparazioni come<br />

latte, yogurt, tofu, salse, spaghetti, pane,<br />

dolci e gelati. A te la scelta!<br />

SONDINO: UN PO’ DI CHIAREZZA<br />

Sento parlare in televisione del sondino. È una dieta, una pratica chirurgica o<br />

cos’altro ancora? Io sono contraria ai dimagrimenti con metodi invasivi e non<br />

naturali. Sono davvero confusa…<br />

T. R.<br />

Hai ragione, negli ultimi mesi sembra che non si parli d’altro: la dieta del<br />

sondino è diventata molto famosa, soprattutto grazie alla visib<strong>il</strong>ità che alcuni<br />

talk-show le hanno dato. Nessun dubbio sul fatto che funzioni, <strong>il</strong> problema è<br />

che si tratta di una dieta molto invasiva, sconsigliata dai medici. Consiste nell’inserimento<br />

nell’organismo di un tubicino nasogastrico. Dopo di che si segue una<br />

dieta liquida, che solitamente dura 10 giorni: in questo periodo si può anche<br />

arrivare a perdere <strong>il</strong> 10% del peso. Date le numerose persone che vogliono<br />

sottoporsi a questa nuova metodica, <strong>il</strong> Ministro della Sanità, Ferruccio Fazio, ha<br />

ritenuto necessario valutarne la sicurezza. Il parere finale dovrebbe arrivare<br />

proprio in questo periodo, a inizio autunno.<br />

NEMICI DEL COLESTEROLO<br />

Il mio colesterolo ha la tendenza ad essere alto.<br />

Cerco di controllare la mia dieta, ma a volte ho le<br />

idee poco chiare. Ci sono dei rimedi naturali o degli<br />

alimenti per abbassarlo o per tenerlo sotto controllo?<br />

Veronica da Trieste<br />

Per abbassare i livelli di colesterolo, e quindi anche per prevenire<br />

le malattie cardiache, è molto importante seguire una<br />

sana alimentazione. Alcuni cibi contengono nutrienti capaci di<br />

proteggere la funzionalità del cuore e controllare <strong>il</strong> valore di<br />

DI C.L.<br />

Hai domande e curiosità alimentari? Mandaci una ma<strong>il</strong> a:<br />

redazione@pesoperfecto.es<br />

CUCINA GRECA,<br />

CHE PASSIONE!<br />

Sono stata in vacanza con la mia famiglia<br />

in Grecia e ci è piaciuta moltissimo. Mare<br />

stupendo, storia, cultura e una cucina da<br />

favola, che soddisfa i nostri gusti. Adesso,<br />

quando possiamo, scegliamo di andare<br />

a mangiare in un ristorante greco. Mi<br />

potete dare qualche consiglio su cosa<br />

ordinare per non ingrassare? Grazie.<br />

Annarita<br />

La cucina greca ha una lunghissima tradizione:<br />

piatti abbondanti, pasti luculliani<br />

e soprattutto... tanta calma. Si mangia<br />

senza fretta. È una cucina appetitosa,<br />

spesso rallegrata dalla retzina, un caratteristico<br />

vino bianco. Tra i piatti tipici più<br />

noti ci sono <strong>il</strong> moussakà, un pasticcio di<br />

carne e di melanzane con la besciamella,<br />

e i dolmades, foglie di vite ripiene di<br />

riso, cipolle e pomodoro con erbe aromatiche.<br />

In Grecia non si usa <strong>il</strong> primo piatto,<br />

viene sostituito da antipasti a base<br />

di olive nere, sottaceti, acciughe, salami,<br />

involtini di riso o carne tritata. Vista l’abbondanza<br />

delle porzioni, ti consigliamo di<br />

dividerle in piatti diversi, così potete assaggiare<br />

più cibi e tenere sotto controllo<br />

le quantità!<br />

colesterolo nel sangue. Si tratta degli spinaci, del radicchio, del<br />

crescione, poi ci sono dei tipi di insalata come soncino, scarola<br />

e indivia, <strong>il</strong> cavolo verde e la verza. Li riconosci perché sono alimenti<br />

caratterizzati dal gusto amaro. Oltre a essi ci sono spezie,<br />

erbe aromatiche e olio extravergine. Esistono poi delle piante<br />

che possono aiutare a riequ<strong>il</strong>ibrare i valori di colesterolo. In capsule<br />

o sotto forma di tisane è possib<strong>il</strong>e assumere <strong>il</strong> carciofo, che<br />

stimola la cistifellea e abbassa <strong>il</strong> colesterolo, la cicoria, che ha<br />

un’azione depurativa sul fegato, e <strong>il</strong> tarassaco, che migliora le<br />

funzioni della b<strong>il</strong>e, fondamentale per l’assorbimento dei grassi.<br />

lettere<br />

7

---

PIÙ MAGRI CON<br />

LE ARANCE ROSSE<br />

Hanno perso peso con una cura<br />

a base di arance rosse. È successo<br />

ai topi ipernutriti su cui l’Istituto<br />

europeo di oncologia e <strong>il</strong> Centro<br />

di agrumicoltura di Acireale hanno<br />

svolto una ricerca pubblicata su<br />

“Obesity”. Lo studio si è basato su<br />

una particolare varietà dell’agrume,<br />

<strong>il</strong> Moro, molto ricca di vitamina C,<br />

flavonoidi e antocianine, pigmenti<br />

dal colore rosso che svolgono<br />

un’attività inibitoria sull’accumulo<br />

di trigliceridi nelle cellule adipose.<br />

Con le arance bionde, contenenti<br />

una minor quantità di antocianine,<br />

i risultati non sono stati gli stessi.<br />

SOLE E VITAMINA D<br />

ALLEATI CONTRO L’ASMA<br />

Almeno mezz’ora al giorno di esposizione ai raggi solari aiuterebbe chi<br />

ha problemi di asma. È la conclusione cui sono giunti i ricercatori del<br />

Centro de Salud Pùblica di Castellòn guidati da Alberto Arnedo-Pena,<br />

autore di uno studio pubblicato su “International Journal of Biometereology”.<br />

Il dottor Arnedo-Pena è partito da due evidenze: la malattia è<br />

molto più frequente nel nord della Spagna che nel sud; i livelli di vitamina<br />

D (sintetizzata grazie alle radiazioni del sole) sono inferiori in chi soffre di<br />

asma. Analizzando un campione di 45m<strong>il</strong>a bambini e adolescenti, gli studiosi<br />

hanno osservato che gli individui meno esposti al sole e residenti in<br />

città più umide mostrano una maggior incidenza della patologia.<br />

ALLERGIE ALIMENTARI, AIUTO DAL WEB<br />

Una fascia della popolazione italiana, tra l’1 e <strong>il</strong> 5 per cento, soffre di allergie<br />

alimentari, talvolta con conseguenze anche gravi. È nato pensando a loro, da<br />

una collaborazione tra Ifarai onlus e Allergy Data Laboratories, <strong>il</strong> progetto AllergomeConsumer<br />

allo scopo di favorire la corretta e completa lettura delle<br />

etichette sulle confezioni non sempre chiaramente comprensib<strong>il</strong>i. Allergome-<br />

Consumer raccoglie informazioni dettagliate sugli ingredienti di natura alimentare<br />

presenti non solo nei cibi, ma anche nei cosmetici, nei medicinali e negli<br />

alimenti per animali, rendendoli liberamente disponib<strong>il</strong>i sul web all’indirizzo:<br />

allergomeconsumer.allergome.org.<br />

IL LAVORO<br />

DEBILITA L’UOMO<br />

Brutte notizie per gli stakanovisti.<br />

Chi lavora più di 11 ore al giorno corre<br />

<strong>il</strong> rischio di essere soggetto<br />

a infarto <strong>il</strong> 67% in più rispetto<br />

a chi si attiene alle classiche 8 ore.<br />

Uomini e donne occupati senza sosta<br />

hanno infatti la pressione arteriosa<br />

mediamente più alta. Lo dice una ricerca della<br />

University College of London condotta<br />

su più di 7000 dipendenti pubblici britannici<br />

seguiti in un arco di tempo di 11 anni<br />

e pubblicata sugli<br />

“Annals of Internal Medicine”.<br />

news<br />

9

---

news<br />

10<br />

ROTTA VERSO<br />

IL SUDAFRICA<br />

Un viaggio da Ferrara alla capitale<br />

del Sudafrica a bordo di un<br />

Land Rover Defender.<br />

Naturhouse è sponsor insieme<br />

ad altre realtà, tra cui <strong>il</strong> Comune<br />

di Ferrara, di “Verso Città del<br />

Capo”, reportage di oltre 20m<strong>il</strong>a<br />

ch<strong>il</strong>ometri attraverso <strong>il</strong> continente<br />

africano, nato anche allo scopo<br />

di documentare l’attività quotidiana<br />

di due importanti Ong,<br />

Africa Twende e Matiri Hospital,<br />

radicate a Ferrara, che con generosità<br />

portano la propria opera<br />

in Africa. L’idea è di Mirco Gadda<br />

e Francesca Venturi, partiti <strong>il</strong><br />

2 luglio, telecamera alla mano e<br />

con un blog in costante aggiornamento,<br />

per restituirci in tempo<br />

reale le emozioni della loro<br />

intrapresa.<br />

LA TRISTEZZA?<br />

SI COMBATTE AL MUSEO<br />

Secondo uno studio dell’università di Trondheim in<br />

Norvegia pubblicato sul “Journal of Epidemiology<br />

and Community Health” l’arte fa bene all’umore.<br />

Su un campione di oltre 50m<strong>il</strong>a persone, chi nutre<br />

passioni artistiche soffrirebbe meno di ansia<br />

e depressione e si sentirebbe complessivamente<br />

più in forma. La fruizione dell’arte scatena infatti la<br />

produzione di endorfine, che creano benessere e<br />

influenzano positivamente <strong>il</strong> battito cardiaco.<br />

SESSO,<br />

CON LO ZAFFERANO<br />

È MEGLIO<br />

In tutte le culture esistono cibi<br />

che sono considerati afrodisiaci, spesso senza<br />

alcun fondamento scientifico.<br />

Massimo Marconi dell’università di Guelph in Canada<br />

ha studiato le varie credenze a tutte le latitudini<br />

arrivando alla conclusione che ginseng e zafferano<br />

effettivamente gioverebbero alle prestazioni<br />

sessuali. Ridimensionato <strong>il</strong> potere del cioccolato<br />

in tal senso. L’alcol poi avrebbe addirittura<br />

un effetto controproducente.<br />

MOLTA PIZZA, POCA FRUTTA E VERDURA<br />

Il sospetto c’era. Ora è arrivata la conferma. I piatti preferiti dagli italiani sono la pizza e le tagliatelle al<br />

ragù. A dimostrarlo è stata la Cia, la Confederazione degli agricoltori, che ha promosso un sondaggio sui<br />

principali social network, chiedendo a 5.092 internauti a quale alimento non avrebbero mai rinunciato. Se<br />

ai primi posti sono balzate tagliatelle e pizza, <strong>il</strong> dato allarmante riguarda invece frutta e verdura. Nonostante<br />

le campagne di sensib<strong>il</strong>izzazione, solo <strong>il</strong> 2 per cento del campione afferma che non sarebbe disposto<br />

a fare a meno della verdura. Ancor peggio va per la frutta (si salvano però c<strong>il</strong>iege, cocomero e<br />

fragole). Dati che troverebbero riscontro nel fatto che la spesa nello Stivale per frutta e ortaggi<br />

negli ultimi vent’anni sarebbe diminuita del 18%. E la discesa non accenna a fermarsi.<br />

Complice l’impennata dei prezzi.

---

inter vista

---

NATASHA, GUERRIERA<br />

DOLCISSIMA<br />

Parla più come un vecchio saggio, che come una ex modella<br />

che lavora tra tv e cinema. Si allena, non sgarra a tavola<br />

e ama le sfide. Come quella nell’ultimo f<strong>il</strong>m: parlare lituano<br />

Intervistare Natasha Stefanenko<br />

significa trovarsi di fronte una donna<br />

vitale e saggia. Misurata, ma allo<br />

stesso tempo dirompente. Una donna<br />

a tinte forti, che conosce l’allegria<br />

e <strong>il</strong> senso del sacrificio, e che mescolando<br />

<strong>il</strong> tutto con energia ha trovato la<br />

ricetta del suo personalissimo cockta<strong>il</strong><br />

per la felicità. Incontriamo la presentatrice<br />

televisiva e attrice russa alla vig<strong>il</strong>ia<br />

dell’uscita nei cinema del f<strong>il</strong>m “Ex 2 –<br />

Amici come prima”, prevista per <strong>il</strong> 7<br />

ottobre. Nella commedia firmata dal<br />

regista Carlo Vanzina, che ha un cast<br />

ricchissimo, Natasha è protagonista di<br />

un episodio accanto all’attore napoletano<br />

Vincenzo Salemme, che interpreta<br />

<strong>il</strong> ruolo di un deputato. Napoli e<br />

Mosca che si incontrano. O si scontrano,<br />

le chiediamo? “È <strong>il</strong> connubio perfetto,<br />

quello tra nord e sud”, precisa<br />

lei, “mettendo insieme i lati migliori<br />

di entrambi si raggiunge l’equ<strong>il</strong>ibrio.<br />

Nel f<strong>il</strong>m Vincenzo mi ha fatto morire<br />

dal ridere. Così tanto che a volte<br />

piangevo e mi dovevano rifare com-<br />

Natasha Stefanenko, 40 anni,<br />

l’attrice è sugli schermi <strong>il</strong> 7 ottobre<br />

nel f<strong>il</strong>m "Ex 2 - Amici come prima"<br />

DI STEFANIA OLIVIERI - FOTO DI JULE HERING<br />

pletamente <strong>il</strong> trucco! Lo stimo molto<br />

perché è un grande professionista, ma<br />

anche una persona um<strong>il</strong>e, serena ed<br />

equ<strong>il</strong>ibrata”.<br />

E com’è andata con <strong>il</strong> regista<br />

Carlo Vanzina?<br />

“È un grandissimo. Una persona interessante,<br />

con una storia di famiglia<br />

incredib<strong>il</strong>e. È nato e cresciuto con <strong>il</strong><br />

cinema. Un giorno gli ho rivelato che<br />

<strong>il</strong> mio f<strong>il</strong>m preferito è ‘Totò e le donne’,<br />

lui mi risponde: ‘Sai che Totò da<br />

piccolo lo facevo io? Papà era <strong>il</strong> regista<br />

e mi fece interpretare la parte’. Pensa,<br />

io quel f<strong>il</strong>m l’avrò visto almeno cinque<br />

volte!”.<br />

Nel f<strong>il</strong>m interpreta <strong>il</strong> ruolo<br />

del Premier della Lituania. Non<br />

avrà mica studiato <strong>il</strong> lituano?<br />

“Sì, in una scena in cui sono in parlamento<br />

faccio un discorso in lingua.<br />

Ho studiato come una matta, perché<br />

<strong>il</strong> lituano è completamente diverso<br />

dal russo, ma ci tenevo a recitarlo in<br />

quella lingua, piuttosto che in inglese,<br />

anche per rispetto verso quel popolo.<br />

Alla fine ho raggiunto <strong>il</strong> mio obiettivo!<br />

Certo, la pronuncia non è proprio<br />

perfetta, ma può essere apprezzato lo<br />

sforzo”.<br />

Lei è una donna tosta.<br />

“Diciamo che mi piacciono le sfide,<br />

anche quelle quasi impossib<strong>il</strong>i. Non

---

importa vincere, quel che conta è<br />

mettersi in gioco sempre e contare<br />

sulle proprie doti. Io so che ho <strong>il</strong> senso<br />

di responsab<strong>il</strong>ità e la capacità di concentrarmi,<br />

due fattori necessari per<br />

affrontare imprese diffic<strong>il</strong>i”.<br />

Determinata con allegria, lei si<br />

sente più russa o più italiana?<br />

“Caratterialmente sono più italiana<br />

che russa, di fronte alle difficoltà mi<br />

piace scherzare e sdrammatizzare.<br />

In Russia quando sorridi ti guardano<br />

storto, pensano: ‘Questa è pazza’.<br />

Però dai russi ho preso altre caratteristiche<br />

ut<strong>il</strong>i per <strong>il</strong> mio lavoro, come la<br />

concentrazione e la disciplina”.<br />

E come è stato <strong>il</strong> suo arrivo<br />

in Italia?<br />

“Stupendo, grazie alla vostra accoglienza.<br />

Non c’è stato un giorno in cui<br />

mi sia sentita extracomunitaria. Così è<br />

stato più fac<strong>il</strong>e affrontare le difficoltà.<br />

D’altro canto ho sentito subito la responsab<strong>il</strong>ità<br />

di darvi in cambio qualcosa,<br />

per questo scelgo delle trasmissioni<br />

in cui faccio qualcosa di ut<strong>il</strong>e”.<br />

Sta parlando del reality show<br />

su Sky “Next Model of the<br />

Year”, alla quarta stagione?<br />

“Sì, lo conduco fin dalla prima edizione.<br />

Mi piace dare una mano e una speranza<br />

a queste ragazze aspiranti modelle<br />

per raggiungere i loro obiettivi. Quando<br />

aiuto qualcuno mi sento bene”.<br />

Lei ha iniziato proprio come<br />

modella, le sente vicine?<br />

“Certo, so che cosa vivono, riesco a interagire<br />

bene con loro. È bello, in quelle<br />

settimane le vedo cambiare, diventare<br />

Natasha Stefanenko, nata in Russia,<br />

vive nelle Marche, in provincia di Fermo,<br />

con <strong>il</strong> marito e la figlia Sasha, 11 anni<br />

delle professioniste. Sono giovanissime<br />

e se vogliono lavorare in questo settore<br />

devono sfruttare <strong>il</strong> momento al massimo,<br />

ma non è fac<strong>il</strong>e. Per essere top<br />

model non bisogna essere solo belle. E<br />

non basta neppure avere un carattere<br />

forte, bisogna essere uniche”.<br />

“AMO LE SFIDE,<br />

L’IMPORTANTE<br />

NON È VINCERE, MA<br />

PROVARCI SEMPRE„<br />

Cosa ne pensa<br />

del dibattito sull’eccessiva<br />

magrezza delle modelle?<br />

“È indubbio che un corpo magro valorizza<br />

un abito, ma bisogna essere<br />

magre nel modo giusto, con i muscoli.<br />

Io, per esempio, non sono mai scesa<br />

sotto la taglia 42. È importante imparare<br />

a nutrirsi in modo sano, <strong>il</strong> che non<br />

significa mangiare cose senza gusto o<br />

saltare i pasti, ma seguire programmi<br />

mirati. Io e mio marito siamo molto<br />

attenti all’alimentazione e le assicuro<br />

che ci sono tantissimi modi di mangiare<br />

bene senza rinunciare al gusto.<br />

E poi, bisogna fare un po’ di palestra”.<br />

Complimenti, parla come<br />

un’esperta nutrizionista.<br />

A proposito di sport, lei da<br />

ragazza è stata una nuotatrice,<br />

si allena anche adesso?<br />

“Ho fatto sempre molto sport. Noi<br />

modelle viaggiavamo con le scarpe<br />

da tennis in valigia. Ovunque eravamo,<br />

si correva per bruciare un po’<br />

di calorie. Ok, è faticoso, ma va fatto,<br />

altrimenti <strong>il</strong> fisico ne risente! Certe<br />

volte mi guardo allo specchio e vedo<br />

<strong>il</strong> mio corpo che sembra dire: ‘Addio,

---

“MI ALLENAVO<br />

PER LE OLIMPIADI,<br />

POI MIA MADRE<br />

MI HA DETTO<br />

DI PENSARE<br />

A UN LAVORO SERIO<br />

E SONO DIVENTATA<br />

INGEGNERE „<br />

bella!’. Per questo faccio sempre attività<br />

fisica. Adesso ho scoperto <strong>il</strong> p<strong>il</strong>ates.<br />

Mi trovavo in un albergo nel centro di<br />

Mosca e non potevo andare a correre,<br />

allora ho provato una lezione. Pensavo<br />

che fosse una cosa leggera, invece mi<br />

sono dovuta ricredere: dopo un’ora<br />

ero morta! È fantastico, lavorano tutti<br />

i muscoli, in più ti allunga e fa bene alla<br />

schiena, che è <strong>il</strong> mio punto debole, e<br />

anche quello di mio marito”.<br />

Come mai ha smesso<br />

di nuotare? È pentita?<br />

“Ho praticato nuoto agonistico fino<br />

a 17 anni. Ho cominciato nella stessa<br />

piscina di Alexander Popov, che poi<br />

divenne famoso. Mi allenavo per le<br />

Olimpiadi del 1984, due volte al giorno:<br />

dalle sei alle otto del mattino e poi<br />

dopo la scuola. Ero brava. Ho smesso<br />

per studiare. Mia madre diceva che dovevo<br />

andare all’università e trovare un<br />

lavoro vero, un posto sicuro. Insomma,<br />

i soliti discorsi. Ma non sono pentita. Se<br />

avessi continuato con <strong>il</strong> nuoto adesso<br />

non vivrei nelle Marche (a Sant’Elpidio<br />

a Mare, in provincia di Fermo, ndr) con<br />

un marito stupendo e una bimba meravigliosa.<br />

La vita mi ha dato tanto”.<br />

Quindi, ha lasciato <strong>il</strong> nuoto e si<br />

è messa a studiare ingegneria<br />

metallurgica, non mi dica che<br />

era la sua materia preferita!<br />

“Eh, per una ragazza mollare un sport<br />

che ti piace tanto per studiare metallurgia<br />

non è <strong>il</strong> massimo della vita, ma<br />

a pensarci adesso sono contenta di<br />

quella scelta: mi ha reso forte, la donna<br />

che sono oggi”.<br />

In che senso?<br />

“Mi ha aiutato a stare con i piedi per<br />

terra, innanzitutto. Poi ha allenato<br />

la mia memoria, fondamentale per<br />

un’attrice, e mi è servito per riuscire<br />

a cogliere <strong>il</strong> meglio della vita da modella,<br />

ovvero conoscere nuove culture.<br />

Mi ha insegnato anche a rispettare la<br />

disciplina. Da noi l’università funziona<br />

in modo diverso, dividiamo gli esami<br />

in prove frequenti, mentre voi fate dei<br />

malloppi pazzeschi. Lo so, perché mio<br />

marito ha dato gli ultimi esami quando<br />

eravamo fidanzati, praticamente abbiamo<br />

studiato insieme”.<br />

Parla molto di suo marito<br />

(l’imprenditore marchigiano<br />

Luca Sabbioni, ndr), deve essere<br />

molto innamorata.<br />

“Stiamo insieme da 18 anni. Fare coppia<br />

è un lavoro! A volta bisogna sacrificarsi<br />

e ogni tanto anche sfogarsi, ma<br />

sappiamo che ci amiamo nel profondo<br />

e andiamo avanti tranqu<strong>il</strong>li. Siamo curiosi,<br />

in cucina ci piace provare tutto e<br />

amiamo l’avventura, i viaggi in macchina<br />

con la cartina in mano, come abbiamo<br />

fatto l’ultima volta in California.<br />

Queste sono le cose che mi piacciono<br />

della vita, non tanto i party pieni di vip.<br />

E poi sia io che Luca abbiamo avuto un<br />

buon esempio in casa, dai nostri genitori.<br />

In un certo senso siamo entrambi<br />

educati a questa visione delle cose,<br />

forse per questo motivo per noi è più<br />

fac<strong>il</strong>e essere uniti. Sono contenta di<br />

crescere mia figlia in questa serenità”.<br />

Che carattere<br />

ha la piccola Sasha?<br />

“È una bambina di 11 anni molto dolce<br />

e delicata. Quando torno da M<strong>il</strong>ano,<br />

dove lavoro, lei con i petali di rosa mi<br />

scrive sul letto ‘benvenuta’. Le piace<br />

che tutti stiano bene e siano sereni. Ma<br />

è anche simpatica, buffa, sembra quasi<br />

impossib<strong>il</strong>e!”.<br />

Quali sono i valori che cerca di<br />

insegnarle?<br />

“L’onestà, a distinguere tra bene e<br />

male, a non avere paura delle critiche<br />

e a tentare le sfide, anche sbagliando.<br />

Chi se ne frega! Parliamo molto,<br />

le dico che non è importante essere<br />

sempre perfetta. Sbagliare è giusto e<br />

bello, solo così si impara”.<br />

Natasha Stefanenko a tavola<br />

come si comporta?<br />

“Bene (ride, ndr)! Facevo la modella, <strong>il</strong><br />

corpo era la mia fonte di guadagno e<br />

dovevo averne cura. Sono così abituata<br />

a seguire una buona alimentazione<br />

che le cose non sane e gli abbinamenti<br />

sbagliati non mi attirano neanche.<br />

Non mi tufferei mai su una tavoletta<br />

di cioccolato o su una torta gigante,<br />

preferisco mangiare una montagna di<br />

verdure grigliate e del riso in bianco,<br />

per esempio. Quando sono in televisione<br />

mi piace essere carina, allora mi<br />

impegno un po’”.<br />

“IO E LUCA<br />

STIAMO INSIEME<br />

DA 18 ANNI. NON<br />

È SEMPRE FACILE,<br />

MA CI AMIAMO<br />

MOLTO E SIAMO<br />

SERENI „<br />

Non cede mai a nulla?<br />

Non ci credo.<br />

“Impazzisco per <strong>il</strong> pesce crudo, che<br />

specialmente nelle Marche è buonissimo.<br />

Magari accompagnato da un<br />

buon vino bianco. Durante le serate<br />

estive, al massimo mi posso concedere<br />

un gelato. E se un giorno ho voglia<br />

di patatine le mangio, ma <strong>il</strong> giorno<br />

dopo sto attenta!”.<br />

Complimenti lei è una persona<br />

saggia!<br />

“No, anche io sbaglio (ride, ndr). Il problema<br />

non è sbagliare, ma rimediare ai<br />

propri errori”.<br />

15

---

storie di successo<br />

IN UNA PAROLA:<br />

CON NATURHOUSE<br />

SONO RINATA<br />

“ LA MIGLIORE GRATIFICAZIONE?<br />

I COMPLIMENTI DELLE PERSONE<br />

CHE MI CIRCONDANO„<br />

Ecco Luisa prima di scoprire<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse<br />

Luisa<br />

23 kg in meno<br />

Cremona<br />

Nome: Luisa Lazzarini<br />

Età: 56 anni<br />

Professione: commerciante<br />

Altezza: 1,63 cm<br />

<strong>Peso</strong> precedente: 86,8 kg<br />

<strong>Peso</strong> attuale: 63,8 kg<br />

HA PERSO 23 Kg<br />

Tempo trascorso: 7 mesi<br />

Taglia precedente: 52<br />

Taglia attuale: 44<br />

HA PERSO 4 TAGLIE

---

Quando ha iniziato<br />

a preoccuparsi<br />

per <strong>il</strong> suo sovrappeso?<br />

“È stato dopo le vacanze dell’estate<br />

2010”.<br />

Come ha conosciuto<br />

Naturhouse?<br />

“Grazie al passaparola, benché fossi<br />

a conoscenza del Punto Vendita Naturhouse<br />

di Cremona, perché era nella<br />

stessa via del mio negozio”.<br />

Che accoglienza ha ricevuto<br />

la prima volta che è entrata<br />

nel centro Naturhouse?<br />

“Un’accoglienza piacevole che mi ha<br />

messo subito a mio agio e ha contribuito<br />

a rafforzare la mia convinzione di intraprendere<br />

questa nuova esperienza”.<br />

Qual è stata la sua prima<br />

impressione del sistema<br />

Naturhouse?<br />

“Molto positiva, ho avuto un’immediata<br />

fiducia nel metodo che mi veniva<br />

proposto”.<br />

È stato diffic<strong>il</strong>e seguire<br />

le raccomandazioni che le hanno<br />

dato gli specialisti Naturhouse?<br />

“No, affatto. Nonostante le mie abitudini<br />

alimentari precedenti fossero diverse,<br />

mi sono adeguata con estrema<br />

naturalezza ai consigli ricevuti”.<br />

Qual è stato<br />

<strong>il</strong> momento più diffic<strong>il</strong>e<br />

del percorso?<br />

“Ad eccezione delle prime settimane,<br />

ho avuto una piccola crisi a metà<br />

percorso, ma sono riuscita a superarla<br />

velocemente”.<br />

“HO IMPARATO<br />

UNO STILE ALIMENTARE<br />

CORRETTO SENZA<br />

RINUNCIARE AL PIACERE<br />

DELLA TAVOLA „<br />

Prestare più attenzione<br />

all'alimentazione ha ostacolato<br />

i suoi rapporti interpersonali?<br />

Ad esempio, era costretta<br />

a rinunciare a cene<br />

o aperitivi con gli amici?<br />

“No, non ho mai rinunciato alla mia<br />

vita sociale”.<br />

È importante seguire un regime<br />

alimentare controllato,<br />

ma anche fare movimento<br />

fisico: lei pratica sport?<br />

“A dire <strong>il</strong> vero, sono riuscita a dimagrire<br />

nonostante la mancanza di attività fisica”.<br />

Qualcuno l’ha aiutata<br />

a non perdere la motivazione?<br />

“Tutti, <strong>il</strong> consulente Naturhouse, gli<br />

amici e i fam<strong>il</strong>iari, mi hanno sempre<br />

spronata e sostenuta”.<br />

Quanti ch<strong>il</strong>i ha perso?<br />

“23 ch<strong>il</strong>i in sette mesi”.<br />

È riuscita a capire motivi<br />

e cause del suo sovrappeso?<br />

“Un cambiamento del mio metabolismo<br />

come conseguenza della menopausa<br />

e sicuramente abitudini alimentari<br />

scorrette”.<br />

Luisa, durante i 7 mesi di metodo Naturhouse,<br />

non ha mai rinunciato alla vita sociale<br />

Come si sente adesso?<br />

“In una sola parola: rinata!”.<br />

Come è cambiato<br />

<strong>il</strong> suo rapporto con <strong>il</strong> cibo<br />

e con gli altri?<br />

“Il mio rapporto col cibo è migliorato,<br />

senza rinunciare al piacere di mangiare.<br />

I complimenti delle persone attorno a<br />

me sono la migliore gratificazione”.<br />

Cosa l’ha colpita<br />

del metodo Naturhouse?<br />

“Ciò che più ho apprezzato, è che mi<br />

ha aiutata e motivata soprattutto a livello<br />

psicologico”.<br />

I TRE BUONI<br />

MOTIVI DI LUISA<br />

PER SCEGLIERE<br />

NATURHOUSE<br />

• L’ottima impressione del centro.<br />

• La fiducia a prima vista<br />

nel consulente Naturhouse.<br />

• La fac<strong>il</strong>ità del metodo che non<br />

compromette la vita sociale.<br />

17

---

Naturhouse: a tu per tu<br />

18<br />

David Ghezzi, titolare e consulente<br />

del centro Naturhouse di Cremona<br />

Conosceva Naturhouse<br />

prima di aprire <strong>il</strong> suo centro?<br />

“No, non conoscevo ancora l’esistenza<br />

di centri di rieducazione alimentare di<br />

questo tipo”.<br />

Cosa l’ha spinta a interessarsi<br />

di nutrizione?<br />

“Gli studi effettuati e l’interesse che<br />

ho sempre rivolto a tutte le tematiche<br />

inerenti al mondo della salute a tavola”.<br />

Nel centro Naturhouse di Corso Garibaldi 133 a Cremona<br />

LUISA LAZZARINI HA PERSO 23 KG<br />

LE REGOLE<br />

DI UNA CORRETTA<br />

ALIMENTAZIONE<br />

Un metodo innovativo, sicuro e semplice, ecco <strong>il</strong><br />

segreto di Naturhouse secondo David Ghezzi,<br />

titolare e consulente del centro di Cremona<br />

Come è maturata la decisione<br />

di aprire un centro Naturhouse?<br />

“Ho sfogliato una rivista specializzata<br />

e ho letto un articolo su Naturhouse;<br />

ho iniziato a raccogliere informazioni<br />

sul format aziendale e trovandolo<br />

veramente innovativo ho deciso di<br />

buttarmi a capofitto in questa nuova<br />

avventura”.<br />

Quando ha aperto <strong>il</strong> centro?<br />

“A dicembre 2009”.<br />

Qual è la chiave del successo<br />

di un centro Naturhouse?<br />

“Naturhouse insegna in maniera chiara<br />

e semplice le regole base dell’educazione<br />

alimentare e ha sempre un contatto<br />

diretto con i propri clienti”.<br />

Chi si rivolge principalmente<br />

al suo centro?<br />

“Persone di ogni età, sia donne che<br />

uomini, con un target predominante<br />

formato da signore tra i 30 e i 60<br />

anni, che vogliono raggiungere un <strong>Peso</strong><br />

Benessere o che semplicemente desiderano<br />

migliorare le proprie abitudini<br />

alimentari seguendo un regime più<br />

sano”.<br />

Anche lei segue<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse?<br />

“Sì, lo sperimento tutti i giorni e mi trovo<br />

molto bene”.<br />

A tal proposito, secondo lei,<br />

quale caratteristica<br />

indispensab<strong>il</strong>e deve avere<br />

un buon consulente?<br />

“Cortesia, professionalità e competenza.<br />

I clienti vedono nella figura del consulente<br />

una persona che possa trasmettere<br />

fiducia e sicurezza nei propri mezzi”.<br />

Cosa le dà più soddisfazione<br />

in questa attività?<br />

“Vedere i clienti uscire dal mio negozio<br />

col sorriso sulle labbra; e poi i complimenti<br />

e i ringraziamenti per averli aiutati<br />

a raggiungere <strong>il</strong> proprio obiettivo”.<br />

Perché si sente di consigliare<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse<br />

ai lettori di <strong>Peso</strong> <strong>Perfecto</strong>?<br />

“Perché è un metodo innovativo, sicuro<br />

e soprattutto semplice da seguire”.<br />

Come avviene <strong>il</strong> primo<br />

contatto con un nuovo cliente?<br />

“All’inizio, l’addetta alle vendite <strong>il</strong>lustra i<br />

punti salienti del metodo Naturhouse<br />

e fissa <strong>il</strong> primo appuntamento durante<br />

<strong>il</strong> quale <strong>il</strong> consulente Naturhouse getta<br />

le basi per raggiungere <strong>il</strong> <strong>Peso</strong> Benessere.<br />

Durante <strong>il</strong> colloquio si spiega <strong>il</strong><br />

metodo, si conosce la persona che si<br />

ha di fronte, si stab<strong>il</strong>isce un obiettivo e<br />

si consiglia un integratore da abbinare<br />

a un appropriato piano alimentare e ai<br />

consigli nutrizionali”.

---

Qual è la caratteristica principale<br />

che deve avere un consulente<br />

nel rapporto con <strong>il</strong> cliente?<br />

“Cortesia, empatia e comprensione<br />

delle esigenze della persona che si trova<br />

di fronte”.<br />

Capita che qualche cliente inizi<br />

le consulenze con diffidenza?<br />

“Qualche volta, soprattutto se si tratta<br />

di clienti che non sono venuti a<br />

conoscenza del centro tramite <strong>il</strong> passaparola.<br />

Il clima di diffidenza iniziale<br />

solitamente viene meno dopo poche<br />

settimane, di fronte ai primi importanti<br />

risultati, la persona acquista fiducia e<br />

diventa più ottimista”.<br />

In che modo Naturhouse aiuta le<br />

persone che vogliono raggiungere<br />

una buona forma fisica?<br />

“Il metodo Naturhouse si avvale di<br />

consulenze settimanali gratuite allo<br />

scopo di valutare al meglio i progressi<br />

durante <strong>il</strong> percorso alimentare. Grazie<br />

a questi incontri la persona è più stimolata<br />

e incentivata a raggiungere <strong>il</strong><br />

proprio obiettivo; infatti, <strong>il</strong> compito del<br />

consulente è anche quello di motivare<br />

<strong>il</strong> cliente, grazie all’uso degli efficaci integratori<br />

naturali, scelti di volta in volta<br />

a seconda delle necessità individuali”.<br />

È diffic<strong>il</strong>e seguire <strong>il</strong> metodo<br />

Naturhouse?<br />

“Uno dei punti di forza del metodo<br />

Naturhouse è proprio la semplicità. I<br />

menù settimanali non prevedono di<br />

pesare gli alimenti e gli abbinamenti<br />

dei piatti proposti sono fac<strong>il</strong>i da realizzare.<br />

È un metodo che si sposa bene<br />

anche con la mancanza di tempo che<br />

spesso si ha in cucina”.<br />

Nei menù ci sono alimenti<br />

proibiti?<br />

“No, non ci sono alimenti proibiti,<br />

magari alcuni cibi da limitare o che,<br />

inizialmente, è meglio evitare e che<br />

comunque in un successivo momento<br />

possono essere reintegrati con regolarità”.<br />

Raggiunto <strong>il</strong> <strong>Peso</strong> Benessere<br />

è diffic<strong>il</strong>e portare avanti<br />

<strong>il</strong> mantenimento?<br />

“Assolutamente no. Spesso le persone<br />

hanno la fobia di ingrassare, una volta<br />

raggiunto <strong>il</strong> <strong>Peso</strong> Benessere. Ma questo<br />

non accade se si mettono in pratica<br />

alcune semplici regole quotidiane.<br />

Con <strong>il</strong> nostro metodo si acquisiscono<br />

abitudini alimentari corrette che permettono<br />

di mantenere i risultati nel<br />

tempo”.<br />

Cosa non deve mancare<br />

dal punto di vista caratteriale<br />

per raggiungere l’obiettivo?<br />

“La determinazione ma soprattutto la<br />

fiducia in se stessi. Credere con convinzione<br />

di poter raggiungere l’obiet-<br />

Da sinistra, Marta Frigoli, addetta alle vendite,<br />

David Ghezzi, consulente Naturhouse e titolare del centro<br />

e Daniela Pelusi, consulente Naturhouse<br />

tivo è a mio parere la variab<strong>il</strong>e più<br />

determinante del successo”.<br />

Quali sono i principali ostacoli<br />

nel perdere peso?<br />

“Se escludiamo le persone affette da<br />

malattie dismetaboliche, i principali<br />

ostacoli sono i ritmi frenetici che non<br />

sempre consentono di seguire una<br />

corretta distribuzione alimentare nel<br />

corso della giornata o impediscono<br />

di scegliere dei cibi sani. Inoltre la vita<br />

sedentaria rallenta <strong>il</strong> processo di riduzione<br />

del peso”.<br />

In generale invece,<br />

quali sono, secondo lei,<br />

gli errori più diffusi<br />

che si commettono a tavola?<br />

“Lo scarso consumo d’acqua, l’abbondanza<br />

delle porzioni e l’eccesso<br />

di alimenti ad alto contenuto di grassi,<br />

come alcuni tipi di insaccati, di formaggi<br />

e di dolci”.<br />

di Cremona,<br />

Corso Garibaldi 133<br />

Tel. 0372 803763<br />

Più di 1.900 Centri Naturhouse<br />

Cercaci a pag. 63-65<br />

19

---

storie di successo<br />

TORNARE IN<br />

FORMA? FACILE<br />

CON NATURHOUSE<br />

“ STO BENE CON ME STESSA<br />

E ORA INDOSSO CIÒ CHE MI PIACE,<br />

SENZA SENTIRMI A DISAGIO„<br />

Elisabetta prima di incontrare<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse<br />

Elisabetta<br />

15 kg in meno<br />

Reggio Calabria<br />

Nome: Elisabetta Nicolò<br />

Età: 21anni<br />

Professione: studentessa<br />

Altezza: 1,57 cm<br />

<strong>Peso</strong> precedente: 80 kg<br />

<strong>Peso</strong> attuale: 65 kg<br />

HA PERSO 15 Kg<br />

Tempo trascorso: 5 mesi<br />

Taglia precedente: 50<br />

Taglia attuale: 44<br />

HA PERSO 3 TAGLIE

---

Quando ha iniziato<br />

a preoccuparsi per <strong>il</strong> suo<br />

sovrappeso?<br />

“Quando le persone a me più<br />

vicine continuavano a dirmi che ero<br />

cambiata, che sarei stata meglio con<br />

qualche ch<strong>il</strong>o in meno, soprattutto<br />

quando non potevo indossare i capi<br />

d’abbigliamento che mi piacevano e<br />

che avrei voluto acquistare!”.<br />

Come ha conosciuto<br />

Naturhouse?<br />

“Tramite mia sorella, che aveva già<br />

provato <strong>il</strong> metodo con successo e<br />

dunque è venuta anche a me la voglia<br />

di tentare. Di perdere finalmente quei<br />

famosi ch<strong>il</strong>i di troppo...”.<br />

Che accoglienza ha ricevuto<br />

la prima volta che è entrata nel<br />

centro Naturhouse?<br />

“Ho trovato un ambiente r<strong>il</strong>assato,<br />

amichevole e tranqu<strong>il</strong>lo, che mi ha fatto<br />

sentire immediatamente a mio agio!”.<br />

Qual è stata la sua prima<br />

impressione del sistema<br />

Naturhouse?<br />

“Sinceramente all’inizio ero un po’<br />

dubbiosa. Però, già dopo una settimana,<br />

al primo controllo, ho realizzato<br />

che avevo perduto due ch<strong>il</strong>i ed ero<br />

davvero molto soddisfatta dell’obiettivo<br />

raggiunto. Mi sono ricreduta: settimana<br />

dopo settimana, era sempre un<br />

successo!”.<br />

Quanto è durato Il<br />

trattamento?<br />

“In tutto cinque mesi”.<br />

È stato diffic<strong>il</strong>e seguire le<br />

raccomandazioni che le hanno<br />

dato i consulenti Naturhouse?<br />

“Assolutamente no”.<br />

Qual è stato <strong>il</strong> momento più<br />

diffic<strong>il</strong>e del periodo<br />

di trattamento?<br />

“Dopo le prime due settimane ho<br />

sentito la mancanza dei carboidrati o<br />

meglio della pasta, che ero abituata<br />

a mangiare tutti i giorni, due volte al<br />

giorno, poi grazie al metodo ho superato<br />

la fase critica”.<br />

Seguire un'alimentazione<br />

controllata ha ostacolato<br />

i suoi rapporti interpersonali?<br />

Ad esempio, era costretta<br />

a rinunciare a cene o aperitivi<br />

con gli amici?<br />

“No, affatto. Non ho mai fatto a meno<br />

dell’uscita settimanale con gli amici per<br />

la pizza e nemmeno dell’aperitivo!”.<br />

Un corretto st<strong>il</strong>e di vita<br />

prevede anche di fare<br />

del movimento fisico:<br />

lei pratica sport?<br />

“Purtroppo no. Le lezioni all’università<br />

e lo studio mi impegnano molto e non<br />

riesco a trovare <strong>il</strong> tempo per andare<br />

in palestra o per praticare altre attività<br />

sportive. Eppure <strong>il</strong> metodo ha funzionato<br />

lo stesso”.<br />

Qualcuno l’ha aiutata<br />

a non perdere la motivazione?<br />

“Il mio ragazzo e la mia famiglia; mi<br />

sono stati tutti molto vicini”.<br />

Quanti ch<strong>il</strong>i ha perso?<br />

“Quindici ch<strong>il</strong>i”.<br />

È riuscita a capire motivi e<br />

cause del suo sovrappeso?<br />

“Sì, mi sono resa conto che in effetti<br />

seguivo uno st<strong>il</strong>e di alimentazione davvero<br />

sbagliato, che comprendeva troppi<br />

carboidrati, soprattutto la pasta a cui<br />

non sapevo rinunciare”.<br />

Come si sente adesso?<br />

“Bene, anzi benissimo. Oltre che con<br />

me stessa, sto bene con gli altri e indosso<br />

con tranqu<strong>il</strong>lità quello che più<br />

mi piace senza sentirmi a disagio”.<br />

Come è cambiato<br />

<strong>il</strong> suo rapporto con <strong>il</strong> cibo<br />

e con gli altri?<br />

“Oggi mangio meglio, Naturhouse mi<br />

ha insegnato ad alimentarmi in maniera<br />

corretta, variando piatti e sapori<br />

e soprattutto senza fermarmi solo ai<br />

primi piatti come ero abituata a fare<br />

Elisabetta, dopo <strong>il</strong> trattamento, ha ritrovato la<br />

fiducia in sé e la gioia di stare con gli altri<br />

in passato. Adesso sperimento ricette<br />

diverse e mi piace variare a tavola”.<br />

Cosa l’ha colpita<br />

del metodo Naturhouse?<br />

“La fac<strong>il</strong>ità con cui ho ottenuto i risultati<br />

e quindi naturalmente l’efficacia”.<br />

“SETTIMANA<br />

DOPO SETTIMANA<br />

ERA SEMPRE<br />

UN SUCCESSO„<br />

I 3 BUONI MOTIVI<br />

DI ELISABETTA<br />

PER SCEGLIERE<br />

NATURHOUSE<br />

• L’accoglienza splendida.<br />

• Il supporto a non mollare<br />

della consulente Naturhouse.<br />

• Poche rinunce alimentari.<br />

21

---

Naturhouse: a tu per tu<br />

22<br />

Da sinistra, Giuseppe Foti e Carmelo Versace,<br />

titolari del centro Naturhouse di Reggio Calabria<br />

Conoscevate Naturhouse<br />

prima di aprire <strong>il</strong> vostro centro?<br />

“Lo abbiamo scoperto appena è<br />

sbarcato a Reggio Calabria, grazie<br />

alla campagna di comunicazione che<br />

l’azienda ha realizzato per farsi conoscere”.<br />

Cosa vi ha spinto<br />

ad interessarvi della nutrizione?<br />

“Il nostro spirito imprenditoriale ha<br />

catturato quello che è <strong>il</strong> fenomeno<br />

del futuro: la nutrizione. Nella nostra<br />

terra, la Calabria, ci siamo accorti di<br />

un interesse crescente da parte delle<br />

persone riguardo a uno st<strong>il</strong>e alimen-<br />

Nel centro Naturhouse di Viale Calabria 64/e di Reggio Calabria<br />

ELISABETTA NICOLÒ HA PERSO 15 KG<br />

LA MOTIVAZIONE<br />

PRIMA DI TUTTO<br />

Giuseppe Foti e Carmelo Versace, titolari<br />

del centro Naturhouse di Reggio Calabria,<br />

spiegano i segreti di un’alimentazione sana<br />

tare sano in relazione al proprio benessere”.<br />

Come è maturata la decisione<br />

di aprire un centro Naturhouse?<br />

“Nell’agosto del 2010, chiacchierando<br />

sui nostri progetti futuri, è scaturita<br />

l’idea di investire nel campo della<br />

nutrizione... Sarà stato, forse, qualche<br />

ch<strong>il</strong>o di troppo?”.<br />

Quando avete aperto <strong>il</strong> centro?<br />

“Il nostro primo centro Naturhouse<br />

lo abbiamo inaugurato a dicembre<br />

dello scorso anno a Reggio Calabria,<br />

mentre a maggio ha debuttato quello<br />

di Palmi”.<br />

Qual è la chiave del successo<br />

di un centro Naturhouse?<br />

“Cortesia, competenza e convenienza.<br />

Facciamo <strong>il</strong> possib<strong>il</strong>e per offrire al<br />

cliente un percorso di rieducazione<br />

alimentare semplice e allo stesso<br />

tempo innovativo”.<br />

Chi si rivolge principalmente<br />

al vostro centro?<br />

“Tutti: giovani e adulti, uomini e donne<br />

che, entrando nel nostro centro,<br />

scoprono la semplicità di un approccio<br />

diverso dall’incubo della lotta ai<br />

ch<strong>il</strong>i di troppo”.<br />

Anche voi seguite<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse?<br />

“Certo, anche perché come si dice:<br />

’Provare per credere’, senza rinunciare<br />

mai ai piaceri della tavola da buoni<br />

calabresi”.<br />

A tal proposito, secondo voi,<br />

quale caratteristica<br />

indispensab<strong>il</strong>e deve avere<br />

un buon consulente?<br />

“Mettere a disposizione dei clienti <strong>il</strong><br />

proprio bagaglio professionale e non<br />

solo. Le persone vanno accolte con<br />

un sorriso, accompagnate con cura e<br />

cortesia nel proprio percorso verso<br />

<strong>il</strong> benessere, gratificate dai risultati<br />

raggiunti, settimana dopo settimana”.<br />

Cosa le dà più soddisfazione<br />

in questa attività?<br />

“I risultati ottenuti e <strong>il</strong> sorriso delle<br />

persone, che una volta assim<strong>il</strong>ato <strong>il</strong><br />

metodo Naturhouse acquisiscono<br />

maggiore fiducia in se stesse”.<br />

Perché sentite di consigliare<br />

<strong>il</strong> metodo Naturhouse ai lettori<br />

di <strong>Peso</strong> <strong>Perfecto</strong>?<br />

“Perché insegna a conseguire i vantaggi<br />

e <strong>il</strong> piacere di un’alimentazione sana,<br />

senza rinunciare alla buona tavola né<br />

alla propria vita sociale”.

---

Come avviene <strong>il</strong> primo contatto<br />

con un nuovo cliente?<br />

“I clienti che arrivano al centro Naturhouse,<br />

di solito incuriositi dalla novità<br />

del metodo e dal passaparola, vengono<br />

accolti con allegria e gent<strong>il</strong>ezza. Il sorriso<br />

è lo strumento indispensab<strong>il</strong>e per<br />

trasmettere sicurezza e serenità e per<br />

mettere <strong>il</strong> cliente a suo agio. Successivamente<br />

l’addetta alle vendite <strong>il</strong>lustra <strong>il</strong><br />

metodo con chiarezza rispondendo se è<br />

necessario alle domande e ai dubbi che<br />

le vengono posti”.<br />

Qual è la caratteristica principale<br />

che deve avere una consulente<br />

Naturhouse nel rapporto con <strong>il</strong><br />

cliente?<br />

“La consulente Naturhouse deve mostrare<br />

professionalità ma nello stesso<br />

tempo deve essere in grado di instaurare<br />

un rapporto amichevole e soprattutto<br />

di fiducia. Grande capacità di ascolto<br />

e sensib<strong>il</strong>ità sono qualità indispensab<strong>il</strong>i<br />

per sostenere tutti coloro che intraprendono<br />

questo percorso”.<br />

Capita che qualche cliente inizi<br />

le consulenze con diffidenza?<br />

“Alla prima consulenza può capitare<br />

che qualcuno si mostri un po’ dubbioso,<br />

soprattutto se in passato ha vissuto<br />

esperienze negative. Ma già durante gli<br />

incontri successivi <strong>il</strong> cliente si rende conto<br />

dell’efficacia del metodo, costatandone<br />

anche la sua semplicità e praticità”.<br />

Da sinistra, l’addetta alle vendite Valentina Ruscio, le consulenti Naturhouse Cristina Pedà e Maria S<strong>il</strong>via<br />

Pratticò, l’addetta alle vendite Annaluisa Iacomino e la consulente Naturhouse Nadia Iacomino<br />

Nadia Iacomino, Maria S<strong>il</strong>via Pratticò e Cristina Pedà,<br />

consulenti Naturhouse<br />

In che modo Naturhouse<br />

aiuta la persone che vogliono<br />

raggiungere una buona<br />

forma fisica?<br />

“Ogni settimana <strong>il</strong> cliente viene monitorato<br />

con una consulenza gratuita, durante<br />

la quale si consiglia un menù settimanale<br />

alla portata di tutti, a cui viene<br />

associato l’aiuto di integratori naturali”.<br />

È diffic<strong>il</strong>e seguire <strong>il</strong> metodo<br />

Naturhouse?<br />

“Assolutamente no! Il successo del metodo<br />

consiste nella sua semplicità. Può<br />

essere intrapreso anche da chi è costretto<br />

a consumare i pasti fuori casa. Il piano<br />

alimentare prevede di non dover pesare<br />

gli alimenti, di consumare cinque pasti al<br />

giorno, necessari non solo per attivare<br />

<strong>il</strong> metabolismo, ma anche per ridurre <strong>il</strong><br />

senso di fame”.<br />

Nella dieta ci sono alimenti<br />

proibiti?<br />

“No, si tratta di ridurre la quantità di alcuni<br />

cibi”.<br />

Raggiunto <strong>il</strong> <strong>Peso</strong> Benessere<br />

è diffic<strong>il</strong>e portare<br />

avanti <strong>il</strong> mantenimento?<br />

“Durante <strong>il</strong> percorso <strong>il</strong> cliente comprende<br />

<strong>il</strong> valore di un’alimentazione corretta.<br />

E dopo è in grado di gestire al meglio<br />

le sue giornate, concedendosi ogni tanto<br />

anche qualche sfizio”.<br />

Cosa non deve mancare<br />

dal punto di vista caratteriale<br />

per raggiungere l’obiettivo?<br />

“Chi è davvero motivato, raggiunge velocemente<br />

l’obiettivo. Nel tempo bisogna<br />

riuscire a essere costanti e, se necessario,<br />

anche pazienti”.<br />

Quali sono i principali ostacoli<br />

nel perdere peso?<br />

“La mancanza di motivazione, ma anche<br />

uno st<strong>il</strong>e di vita troppo sedentario”.<br />

Quali sono gli errori più diffusi<br />

che si commettono a tavola?<br />

“Ritmi di vita frenetici non ci aiutano a<br />

comprendere <strong>il</strong> ruolo chiave dell’alimentazione<br />

nella nostra vita. Capita troppo<br />

spesso di saltare i pasti, in particolare, la<br />

colazione, e quasi sempre gli spuntini indispensab<strong>il</strong>i<br />

a mantenere attivo <strong>il</strong> metabolismo.<br />

Si beve poca acqua e si ut<strong>il</strong>izzano<br />

tecniche di cottura errate che determinano<br />

la perdita delle proprietà nutritive<br />

negli alimenti di cui ci cibiamo”.<br />

di Reggio Calabria,<br />

Viale Calabria, 64/e<br />

Tel. 0965 52098<br />

Più di 1.900 Centri Naturhouse<br />

Cercaci a pag. 63-65<br />

23

---

salute e immagine<br />

24<br />

LA RIVINCITA<br />

DELLA PAUSA PRANZO<br />

Riscopri <strong>il</strong> piacere di un break a metà giornata. A partire<br />

da un menu b<strong>il</strong>anciato. Come? Non rinunciando mai<br />

a frutta e verdura e facendo attenzione ai condimenti<br />

La pausa pranzo è un danno per<br />

<strong>il</strong> lavoro, ma anche per l’armonia<br />

della giornata. Non mi è mai<br />

piaciuta questa ritualità che blocca<br />

tutta l’Italia”. Era <strong>il</strong> 2009 quando <strong>il</strong> Ministro<br />

per l’attuazione del programma<br />

di governo, Gianfranco Rotondi, esordiva<br />

così. Oggi invece a sostegno del<br />

break di metà giornata arriva <strong>il</strong> Parlamento<br />

europeo con <strong>il</strong> progetto Food,<br />

che qui sta per acronimo di Fighting<br />

Obesity through Offer and Demand,<br />

DI CHIARA LISI *<br />

nato allo scopo di offrire un pasto b<strong>il</strong>anciato<br />

ai lavoratori europei. L’idea è<br />

coinvolgere una delle principali aziende<br />

di buoni pasto affinché sempre più<br />

ristoranti aderiscano e propongano<br />

menù in linea con le fondamentali

---

egole per un’alimentazione sana. La<br />

pausa pranzo è un momento cruciale<br />

della giornata, soprattutto per chi<br />

lavora, sia dal punto di vista psicologico<br />

che nutrizionale. Un intervallo<br />

di tempo che andrebbe concepito<br />

come un vero stacco, sia fisico che<br />

mentale, ut<strong>il</strong>e a ricaricarsi di energia,<br />

per affrontare <strong>il</strong> pomeriggio con più<br />

vitalità. A partire dai minuti che gli<br />

dedichiamo. Troppo spesso si tende<br />

a sacrificare <strong>il</strong> tempo concesso al<br />

pranzo a favore del computer, finendo<br />

per mangiare alla scrivania senza<br />

staccare mai. I più fortunati escono<br />

dall’ufficio e si accontentano di un<br />

panino in piedi al bar.<br />

Tutte abitudini che studi e ricerche<br />

hanno dimostrato dannose su ogni<br />

fronte: stare a digiuno per 8-10 ore<br />

è negativo non solo per <strong>il</strong> fisico ma<br />

anche per la resa lavorativa.<br />

La durata ideale della pausa pranzo<br />

dovrebbe invece essere di 20-30<br />

minuti in più oltre a quelli dedicati a<br />

consumare <strong>il</strong> pasto vero e proprio,<br />

intervallo che consente di leggere<br />

un libro o un giornale, di fare un<br />

po’ di attività fisica o semplicemente<br />

una telefonata lontano da orecchie<br />

indiscrete. In sostanza, di staccare la<br />

spina.<br />

Ma quali sono le regole da seguire<br />

per un pasto b<strong>il</strong>anciato? Il primo,<br />

ovvio, consiglio è quello di stare alla<br />

larga dai distributori e dagli snack;<br />

anche <strong>il</strong> panino al bar va scelto con<br />

un po’ di attenzione e moderazione.<br />

Il pranzo ideale deve essere ipocalorico,<br />

fac<strong>il</strong>mente digerib<strong>il</strong>e e va consumato<br />

con tranqu<strong>il</strong>lità masticando lentamente.<br />

Tenendo bene a mente che<br />

la cena non è <strong>il</strong> pasto principale della<br />

giornata: la corretta distribuzione di<br />

calorie tra pranzo e cena consente<br />

di non rallentare <strong>il</strong> metabolismo e di<br />

ridurre i rischi di sovrappeso.<br />

Ogni pasto inoltre, dovunque consumato,<br />

dovrebbe prevedere una<br />

porzione di frutta o di verdura. E se<br />

talvolta la verdura può essere non<br />

sempre fac<strong>il</strong>e da reperire, basta recarsi<br />

dal verduraio e acquistare della<br />

frutta sbucciab<strong>il</strong>e e lavab<strong>il</strong>e anche nel<br />

luogo di lavoro. Altro importante accorgimento<br />

riguarda le bevande. Ovviamente<br />

meglio pred<strong>il</strong>igere l’acqua,<br />

evitando l’alcol e le bibite gasate, che<br />

apportano calorie. Poi, un’abitudine<br />

che tutti dovrebbero fare propria è<br />

quella di fare una bella passeggiata,<br />

non solo per smaltire le calorie ma<br />

per ricaricarsi mentalmente ed essere<br />

pronti a ricominciare.<br />

IL PANINO?<br />

NON TUTTI<br />

SONO UGUALI<br />

È l’emblema della pausa pranzo per<br />

eccellenza. Fac<strong>il</strong>e da reperire e da<br />

preparare e soprattutto economico.<br />

Non tutti i panini però sono uguali.<br />

Meglio optare per quelli con verdure<br />

e farciture semplici. Poi, non dimenticare<br />

di accompagnarlo sempre con<br />

un frutto, se la verdura non è disponib<strong>il</strong>e.<br />

Anche <strong>il</strong> sandwich deve essere<br />

consumato lentamente: mangiarlo<br />

troppo velocemente è un pericolo<br />

per la linea. E ricorda, soprattutto la<br />

sera a cena, che aver pranzato con<br />

“solo un panino” non significa non<br />

aver mangiato nulla, spesso un sandwich<br />

arriva ad avere più calorie di<br />

un pasto completo.<br />

LA DRITTA<br />

La base migliore per un panino nutrizionalmente<br />

b<strong>il</strong>anciato sono 2 fette<br />

da toast, che contengono 100 calorie.<br />

Più la pasta del panino diventa<br />

soffice, morbida e lucida, cioè unta,<br />

più salgono le calorie. I formaggi<br />

più calorici sono quelli f<strong>il</strong>anti come<br />

la fontina, meglio evitarli. Vietati poi<br />

salame, mortadella e wurstel. Da<br />

bandire anche maionese e salsine<br />

varie: un cucchiaio di salsa contiene<br />

mediamente 100 calorie. In altre parole,<br />

mentre un toast con una farcitura<br />

semplice si aggira intorno alle<br />

250 calorie, una focaccia imbottita<br />

supera le 600 calorie.<br />

IN MENSA:<br />

OCCHIO<br />

ALLA SCELTA<br />

Già <strong>il</strong> fatto di sedersi fa la differenza<br />

rispetto al bar e consente di godere<br />

del break. In teoria. In pratica <strong>il</strong> più<br />

delle volte capita di ritrovarsi circondati<br />

dai colleghi e non si riesce a<br />

spostare la conversazione dal lavoro.<br />

Insomma diventa diffic<strong>il</strong>e r<strong>il</strong>assarsi e<br />

ricaricare le energie. Anche la scelta<br />

del menu può essere insidiosa.<br />

25

---

salute e immagine<br />

26<br />

7 IDEE<br />

PER UNA<br />

PAUSA DOC<br />

Un’ora preziosa ogni giorno da<br />

impiegare tutta per sé. Sono davvero<br />

tanti i modi per trasformare<br />

l’intervallo del pranzo in una pausa<br />

rigenerante. Ecco qualche idea<br />

da sperimentare.<br />

RISCOPRI LA NATURA<br />

Vai al parco più vicino e passeggia<br />

in s<strong>il</strong>enzio immergendoti nella<br />

natura. Osserva lo scorrere delle<br />

stagioni e <strong>il</strong> mutamento degli alberi.<br />

Camminare nel verde ha un<br />

effetto r<strong>il</strong>assante (e in più bruci<br />

200 calorie ogni ora).<br />

RELAX TOTALE<br />

Trova un istituto di bellezza in<br />

zona ufficio e regalati un trattamento<br />

una volta alla settimana.<br />

Che sia un massaggio r<strong>il</strong>assante o<br />

drenante ma anche una semplice<br />

manicure, l’effetto benessere è assicurato.<br />

MEDITAZIONE EXPRESS<br />

Prova la meditazione con semplici<br />

esercizi alla portata di tutti: annulla<br />

lo stress, rinforza le difese immunitarie<br />

e fa bene all’umore. Scopri<br />

come con <strong>il</strong> libro di Anna Talò<br />

“Meditazioni per donne sempre<br />

di corsa” (ed. Corbaccio, €12,90).<br />

I LOVE SHOPPING<br />

Non ti stiamo proponendo di<br />

sperperare <strong>il</strong> tuo stipendio in pausa<br />

pranzo, ma una volta alla settimana<br />

fare un salto nelle boutique<br />

in zona serve a staccare la spina e<br />

a non perdere le nuove tendenze.<br />

IL BELLO DELLA CORSA<br />

Bastano 20 minuti di jogging al<br />

giorno per scaricarsi e tenersi in<br />

forma. Prova: comincia alternan-<br />

do corsa e camminata veloce, poi<br />

una volta preso <strong>il</strong> ritmo non potrai<br />

più farne a meno. Le endorfine<br />

regalano buonumore, i muscoli<br />

si tonificano, la s<strong>il</strong>houette ringrazia.<br />

DO YOU SPEAK ENGLISH?<br />

Ti sei sempre riproposta di migliorare<br />

<strong>il</strong> tuo inglese? Approfitta<br />

della pausa. Ottimi i podcast che<br />

scarichi da BBC Radio (bbc.co.uk/<br />

podcasts/genre/learning) o la app<br />

“Learning English With The New<br />

York Times” che trovi su Apple<br />

Store.<br />

RIPOSA GLI OCCHI<br />

Stare davanti al computer per<br />

molte ore può causare problemi<br />

alla vista. Ricordati, ogni dure ore<br />

di guardare fuori dalla finestra.<br />

Per alleviare <strong>il</strong> disagio approfitta<br />

della pausa per eseguire gli esercizi<br />

per gli occhi. Li trovi sul sito<br />

www.protectyourvision.org.

---

Talvolta i cibi proposti nelle mense o<br />

nelle tavole calde sotto l’ufficio sono<br />

troppo ricchi di condimenti o di sale.<br />

Occhio dunque alle portate che si<br />

scelgono. No a primi piatti con sughi<br />

eccessivamente carichi, a secondi<br />

troppo elaborati come polpette, pasticci<br />

di carne o di pasta. Spesso la<br />

tentazione del menù a prezzo fisso fa<br />

meglio al nostro portafoglio che alla<br />

nostra forma fisica. Meglio scegliere<br />

meno piatti, ma più sani da un punto<br />

di vista nutrizionale.<br />

LA DRITTA<br />

Preferire antipasti a base di pesce<br />

piuttosto che salumi. Non scegliere<br />

i primi conditi con pane burro, che<br />

fanno lievitare <strong>il</strong> piatto di circa 100<br />

calorie. Chi non riesce a rinunciare al<br />

dessert a fine pasto, salti però <strong>il</strong> primo<br />

piatto. Se invece scegliamo la pizza<br />

chiediamola a pasta sott<strong>il</strong>e, senza<br />

olio aggiunto. Un segreto? Lasciare <strong>il</strong><br />

bordo nel piatto: si risparmiano circa<br />

250 calorie.<br />

LUNCH BOX:<br />

LA NUOVA<br />

TENDENZA<br />

Un tempo era la m<strong>il</strong>anese schiscetta,<br />

considerata <strong>il</strong> pranzo fai da te delle<br />

classi meno abbienti. Oggi è la modaiola<br />

lunch box, rivalutata dalla rinata<br />

consapevolezza dell’importanza di<br />

mangiare cibi sani. Meglio se preparati<br />

a casa con tutte le cure e a base degli<br />

ingredienti migliori. Ma cosa mettere<br />

nella lunch box? Si va da frittate di<br />

ogni tipo alle insalate di orzo, farro o<br />

cous cous condite con verdure cotte<br />

al vapore (ottimo l’abbinamento con<br />

carote, piselli, fagiolini). Perfetta anche<br />

l’intramontab<strong>il</strong>e insalata di riso o<br />

quella di pasta fredda condita con pesto<br />

o pomodorini. Da accompagnare<br />

sempre con la frutta.<br />

LA DRITTA<br />

Anche per chi si prepara <strong>il</strong> pasto a<br />

casa e dunque con ingredienti sicuri,<br />

valgono le norme di una sana alimentazione.<br />

In generale sono da preferire<br />

le carni magre (pollo, tacchino, coniglio)<br />

e <strong>il</strong> pesce, mentre va limitato <strong>il</strong><br />

consumo di carni grasse, di insaccati e<br />

di uova. Per quanto riguarda i formaggi,<br />

meglio preferire quelli meno grassi,<br />

come crescenza, ricotta, caprino e<br />

mozzarella. Bene i legumi, alternando<br />

fagioli, piselli e lenticchie, ut<strong>il</strong>izzandoli<br />

preferib<strong>il</strong>mente come piatto unico<br />

insieme a pasta o riso. La frutta e la<br />

verdura (sia cruda che cotta), poi, devono<br />

sempre accompagnare <strong>il</strong> pasto.<br />

Occhio ai condimenti. Meglio contenere<br />

l’uso dei grassi, preferendo quelli<br />

di origine vegetale (in particolare<br />

l’olio d’oliva) a quelli di origine animale<br />

(burro, panna, lardo e strutto).<br />

ULTIMA SPIAGGIA:<br />

IL DELIVERY SANO<br />

E se proprio non puoi staccare? Se <strong>il</strong><br />

meeting con <strong>il</strong> capo va avanti a oltranza?<br />

Una volta ogni tanto può capitare,<br />

basta che non diventi la regola, ma<br />

almeno fa’ in modo di non digiunare.<br />

Ormai sono sempre più diffusi anche<br />

in Italia servizi di delivery food con<br />

consegne un po’ in tutte le principali<br />

città italiane. Scegli quelli che propongono<br />

un menù sano, magari a base di<br />

ingredienti biologici.<br />

A M<strong>il</strong>ano l’offerta è molto ampia, uno<br />

tra tutti Lattughino (lattughino.com)<br />

con piatti per tutti i gusti e rigorosamente<br />

bio. A Roma nel quartiere<br />

Monti, Urbana 47, è rinomato per una<br />

cucina sana sui concetti di km0, f<strong>il</strong>iera<br />

corta, stagionalità. Da qualche mese<br />

propone un servizio di delivery, addirittura<br />

in bicicletta (urbana47.it). A<br />

Bologna l’indirizzo giusto è Queoaka,<br />

che in dialetto locale significa “qui o a<br />

casa” (queoaka.com). Nata da un’idea<br />

dello chef Marco Fadiga, membro<br />

dell’associazione dei Jeunes restaurateurs<br />

d’Europe, è una catena che propone<br />

anche a domic<strong>il</strong>io piatti gustosi<br />

e con materie prime selezionatissime.<br />

Un’alternativa valida è quella del sushi<br />

delivery. Ormai presenti in tutta Italia,<br />

quasi tutti offrono <strong>il</strong> servizio di consegna;<br />

e pesce e riso sono un abbinamento<br />

perfetto.<br />

ESERCIZI<br />

AL DESK<br />

Alzi la mano chi non ha mai<br />

avuto problemi di cervicale o di<br />

schiena? Colpa della vita d’ufficio<br />

e dell’eccesso di sedentarietà.<br />

Perché allora non sfruttare la<br />

pausa pranzo per fare un po’ di<br />

ginnastica che consente di alleviare<br />

le tensioni, causa principali<br />

di dolori alla schiena e di cervicali<br />

infiammate? Ecco alcuni<br />

semplici ma ut<strong>il</strong>i esercizi:<br />

• Seduta con la schiena ben<br />

appoggiata allo schienale, esegui<br />

una serie di circonduzioni dalle<br />

spalle avanti e indietro. Ripeti 5<br />

volte per verso.<br />

• Per alleviare le tensioni del<br />

collo, esegui delle semicirconduzioni<br />

per parte. Prima molto<br />

lentamente a destra, poi in basso<br />

in avanti e poi a sinistra. Mai<br />

indietro. Ripeti 3 volte.<br />

• Prosegui con una una serie<br />

di torsioni del collo a destra, a<br />

sinistra e in avanti. Questa volta<br />

passando sempre per <strong>il</strong> centro.<br />

Ripeti 4 volte.<br />

• Per sciogliere la colonna vertebrale:<br />

con la schiena dritta,<br />

gambe divaricate, glutei e addominali<br />

contratti, ispira allungando<br />

la schiena verso l’alto. Espirando<br />

abbassa prima <strong>il</strong> mento,<br />

poi <strong>il</strong> collo e così via fino a portare<br />

la testa alle ginocchia. Ispirando<br />

si torna su partendo dalla<br />

zona lombare. Solleva per ultimi<br />

collo e testa senza mai perdere<br />

la contrazione di glutei e addominali.<br />

Ripeti 4 volte.<br />

27

---

L’UVA FA BELLE E LEGGERE<br />

LE TUE GAMBE.<br />

FLUICIR, PRODOTTO A BASE DI UVA ROSSA,<br />

STIMOLA LA CIRCOLAZIONE E RIDUCE<br />

GLI INESTETISMI DELLA CELLULITE.<br />

Fluicir, a base di biofl avonoidi derivati da uva rossa,<br />

pericarpo di limone, aiuta <strong>il</strong> ritorno venoso, stimola la circolazione,<br />

riduce la pesantezza delle gambe e gli inestetismi della cellulite.<br />

Servizio clienti<br />

0532 90 70 80<br />

Chiamaci e scopri <strong>il</strong> Centro Naturhouse a Te più vicino. www.naturhouse.it<br />

300 di<br />

centri in italia<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, BULGARIA, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA, MAROCCO,<br />

MESSICO, PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.

---

psiche<br />

DAVANTI<br />

ALLO SPECCHIO<br />

Il rapporto che abbiamo con la nostra immagine riflessa<br />

racconta molto di noi. E del nostro rapporto con <strong>il</strong> cibo<br />

Ti provi un vestito nel camerino<br />

di un negozio. . .<br />

Ti guardi allo specchio e ti deprimi.<br />

Lasci <strong>il</strong> vestito ed entri nel primo bar a<br />

mangiare una pizzetta.<br />

Sei soddisfatta. È un anno che vai in<br />

palestra e si vede.<br />

Devi chiedere una taglia in più. Ma<br />

compri <strong>il</strong> vestito ed esci contenta.<br />

Come definiresti <strong>il</strong> tuo look?<br />

Casual: l’importante è stare comodi.<br />

Sexy: cerchi sempre di esaltare <strong>il</strong> lato<br />

migliore di te.<br />

Dipende: supertrendy ma anche<br />

super hippie A seconda dei giorni e<br />

dell’umore.<br />

Ti senti triste<br />

Fai una bella corsa. Non c’è niente di<br />

meglio per tirarsi su.<br />

Ti fai coccolare dal tuo lui o dalla tua<br />

migliore amica.<br />

Corri in pasticceria e ordini un<br />

vassoio con i tuoi dolci preferiti.<br />

Maggioranza di<br />

TI PIACI,<br />

MA CHE FATICA!<br />

Ti piaci abbastanza, anche se<br />

tendi a puntare <strong>il</strong> dito sui<br />

difetti, più che esaltare le<br />

qualità. Stai attenta a ciò<br />

che mangi, fai esercizio<br />

con regolarità e sei<br />

molto disciplinata.<br />

Il consiglio: ogni tanto<br />

impara a perdere <strong>il</strong><br />

controllo e a cedere<br />

a qualche tentazione.<br />

È salutare. Soprattutto<br />

se fatto con la dovuta<br />

leggerezza.<br />

Sei un po’ fuori forma.<br />

Cosa pensi?<br />

No, la palestra no.<br />

Potrei fare ginnastica, se avessi più<br />

tempo.<br />

Corri a comprarti la wii.<br />

Tornata dalle vacanze, davanti<br />

allo specchio, ti sei detta<br />

Sono in forma, certo se i miei<br />

muscoli fossero ancor più tonici.<br />

Ho già ripreso i ch<strong>il</strong>i persi prima di<br />

partire. Ma in vacanza tutto è permesso.<br />

Ti piacevi: sorridente e r<strong>il</strong>assata.<br />

Nel tuo guardaroba non può<br />

mancare?<br />

Un paio di ballerine.<br />

Un paio di jeans skinny.<br />

Un borsa super griffata.<br />

Ti senti irritab<strong>il</strong>e<br />

Schiacci un pisolino.<br />

Vai in bici.<br />

Respiri e fai un po’ di meditazione.<br />

Maggioranza di<br />

SI VIVE<br />

UNA VOLTA SOLA<br />

Tra le scuole f<strong>il</strong>osofiche<br />

dell’Antica Grecia la tua sarebbe<br />

stata senz’altro l’epicurea, ovvero<br />

i seguaci del piacere. Sai goderti<br />

le gioie dell’esistenza, ma tendi a<br />

esagerare. Non resisti alle<br />

tentazioni. Soprattutto a<br />

tavola.<br />

Il consiglio: un po’ di<br />

disciplina talvolta non<br />

guasta. Metodo e costanza<br />

possono regalare grandi<br />

soddisfazioni. Provare per<br />

credere!<br />

DI GIULIA NERI<br />

Esci dall’ufficio e un collega<br />

ti invita al bar. Cosa ordini?<br />

Acqua o succo di frutta.<br />

Aperitivo alcolico o magari una birra.<br />

Una bibita light o una spremuta.<br />

Sei a tavola e un commensale<br />

ti fa notare che mangi di gusto<br />

Gli dici di farsi i fatti suoi.<br />

Lo cancelli dalla rubrica del telefono.<br />

Gli chiedi se vuole assaggiare <strong>il</strong> tuo<br />

piatto perché è strepitoso.<br />

Per piacere<br />

una donna deve avere<br />

Un bel corpo.<br />

Fascino.<br />

Una bella testa.<br />

Ti invitano a una festa<br />

dove non conosci nessuno<br />

Ti metti a ballare da sola. Qualcuno si<br />

accorgerà di te.<br />

Balli, se ti invitano.<br />

Resti a guardare.<br />

Maggioranza di<br />

L’AUTOSTIMA<br />

NON TI MANCA<br />

Sei dotata di fascino e st<strong>il</strong>e<br />

innato che ti invidiano<br />

tutti. Sedurre per te<br />

è come bere un<br />

bicchier d’acqua. Frutta<br />

e verdura? Le mangi<br />

semplicemente perché ti<br />

piacciono.<br />

Il consiglio: le favole non lo<br />

dicono, ma le principesse spesso<br />

sono sole. Troppa perfezione<br />

può portare all’isolamento.<br />

Non scivolare nel narcisismo e<br />

nell’autocompiacimento.<br />

29

---

a ciascuno <strong>il</strong> suo<br />

30<br />

TUTTA LA VERITÀ<br />

SUI GRASSI<br />

Temutissimi e banditi dalle nostre tavole, in realtà in pochi<br />

sanno che ne esistono anche di “buoni”. Che servono a<br />

farci vivere meglio. Ecco perché non devono mai mancare<br />

Sono considerati <strong>il</strong> nemico numero<br />

uno dell’alimentazione occidentale.<br />

Tanto che due persone su tre<br />

sanno che i grassi saturi fanno male e<br />

aumentano <strong>il</strong> rischio di infarto e ictus.<br />

Peccato che meno di uno su due sia<br />

consapevole che questo pericolo può<br />

essere scongiurato consumando i grassi<br />

insaturi, ovvero quelli “buoni”. A rivelarlo<br />

è un’indagine condotta da esperti<br />

DI VIVIANA AVALLONE E CHIARA LISI *<br />

dell’American Heart Association, che<br />

nelle sue linee guida per l’alimentazione<br />

sottolinea l’importanza dei grassi<br />

“buoni” per la salvaguardia della propria<br />

salute.

---

MA QUALI SONO<br />

I “BUONI”?<br />

Indispensab<strong>il</strong>i al nostro organismo perché<br />

hanno un ruolo importante nella<br />

produzione di energia, i grassi buoni,<br />

ovvero gli insaturi, si dividono tra monoinsaturi<br />

e polinsaturi. I primi hanno<br />

generalmente un effetto benefico sulla<br />

salute: ad esempio sono ut<strong>il</strong>i per ab-<br />

OCCHIO ALL’ETICHETTA<br />

Leggere l’etichetta dei prodotto che si mangiano è una buona abitudine.<br />

Se trovi la dicitura “grassi vegetali”, “oli vegetali”, “grassi vegetali<br />

(parzialmente) idrogenati”, “oli vegetali (parzialmente) idrogenati” nelle<br />

prime posizioni, evita di includere quel prodotto nella tua dieta abituale.<br />

bassare <strong>il</strong> colesterolo LDL (cattivo) e<br />

contribuiscono ad alzare quello HDL<br />

(buono). Sono inoltre piuttosto stab<strong>il</strong>i<br />

e hanno <strong>il</strong> duplice vantaggio di conservarsi<br />

fac<strong>il</strong>mente e di essere resistenti alle<br />

alte temperature: sono quindi ideali per<br />

friggere. Tra i polinsaturi troviamo invece<br />

gli acidi grassi essenziali, ad esempio gli<br />

omega 3 e gli omega 6, noti per la loro<br />

capacità di mantenere integre le membrane<br />

cellulari. Alimenti ricchi di polinsaturi<br />

sono i pesci, come i salmoni o gli<br />

sgombri e gli oli di semi di mais e di girasole.<br />

Unica precauzione, gli oli di semi<br />

ricchi di polinsaturi hanno lo svantaggio<br />

di essere soggetti ad alterazioni chimiche<br />

quando vengono a contatto con la<br />

luce o con l’aria. Per questo dovrebbero<br />

essere conservati in bottiglie o lattine<br />

ben chiuse. Per la stessa ragione non<br />

sono indicati per friggere, ma dovrebbero<br />

essere consumati crudi. I grassi buoni<br />

ALIMENTI<br />

A RISCHIO<br />

Tra i prodotti industriali<br />

ecco quelli più a rischio<br />

di contenere grassi idrogenati;<br />

controlla prima di acquistare:<br />

hanno anche <strong>il</strong> compito di rafforzare <strong>il</strong><br />

sistema immunitario, consentono <strong>il</strong> trasporto<br />

di alcune vitamine e hanno effetti<br />

benefici su pelle e capelli.<br />

E I “CATTIVI”?<br />

Dannosi al nostro organismo sono invece<br />

i grassi saturi, normalmente solidi<br />

a temperatura ambiente e largamente<br />

ut<strong>il</strong>izzati negli alimenti industriali. Non<br />

hanno alcuna azione benefica sul nostro<br />

corpo e anzi favoriscono l’aumento del<br />

colesterolo LDL, provocando depositi<br />

di grasso a livello delle arterie e ispessendo<br />

<strong>il</strong> sangue. Una conseguenza che,<br />

con <strong>il</strong> passare del tempo, soprattutto se<br />

abbinata a fattori come fumo, eccesso<br />

di peso e sedentarietà, può aumentare<br />

<strong>il</strong> rischio di infarto, di malattie cardiovascolari,<br />

ipertensione e tumori. Sono<br />

presenti soprattutto nelle carni grasse,<br />

nel burro, nella margarina, nei formaggi<br />

e negli impasti industriali.<br />

ALLA LARGA<br />

DAGLI IDROGENATI<br />

Si trovano in molti snack, biscotti e patatine.<br />

Ottenuti mediante un processo di<br />

idrogenazione (una particolare reazione<br />

chimica che modifica la struttura dei<br />

grassi buoni, finendo per conferire loro<br />

le caratteristiche classiche di quelli cattivi),<br />

i grassi idrogenati sono largamente<br />

usati su scala industriale. Contribuiscono<br />

ad alzare i livelli di colesterolo cattivo e<br />

ad abbassare quello buono. È dunque<br />

consigliab<strong>il</strong>e, quando si acquistano prodotti<br />

confezionati, verificare che sulla<br />

confezione sia presente la dicitura “senza<br />

aggiunta di grassi idrogenati”. Il grasso<br />

idrogenato per eccellenza? A discapito<br />

delle origini vegetali, la margarina.<br />

• Cracker e grissini<br />

• Creme spalmab<strong>il</strong>i<br />

• Dessert, budini e mousse<br />

• Dolci, biscotti e merendine<br />

• Farciture per primi<br />

e secondi piatti<br />

• Gelati confezionati<br />

• Margarina<br />

• Preparati per cioccolate,<br />

dolci, paste sfoglie<br />

• Semifreddi * Dott.ssa in Scienze e Tecnologie<br />

dei Prodotti Erboristici, Dietetici e Cosmetici<br />

Dott.ssa in Scienze e Tecnologie Alimentari<br />

31

---

focus<br />

32<br />

DI STAGIONE<br />

È MEGLIO<br />

Segui <strong>il</strong> ritmo della natura anche a tavola, scegliendo la frutta<br />

e la verdura dell’autunno. Più ricche da un punto di vista<br />

nutrizionale, sono ottime per difenderci dai primi freddi<br />

Fragole a dicembre, arance a luglio,<br />

broccoli a settembre. Cosa c’è<br />

di strano? Che nessuno di questi<br />

prodotti è di stagione. Supermercati e<br />

grande distribuzione ci hanno ormai<br />

abituato a trovare qualunque frutto e<br />

ortaggio in ogni periodo dell’anno, apportando<br />

profondi cambiamenti alle<br />

nostre abitudini alimentari. Così abbiamo<br />

perduto <strong>il</strong> valore della stagionalità,<br />

con danni per la nostra salute, a partire<br />

dal fatto che se la disponib<strong>il</strong>ità degli alimenti<br />

aumenta, si riduce <strong>il</strong> valore nutritivo<br />

degli stessi. Tra l’altro, <strong>il</strong> consumo<br />

pressoché quotidiano di cibi che in<br />

natura sono presenti pochi mesi all’anno,<br />

è probab<strong>il</strong>mente alla base di molte<br />

reazioni di intolleranza. Un’altra ragione<br />

per preferire i prodotti stagionali è<br />

che sono “tagliati” su misura per noi. Le<br />

nostre esigenze nutrizionali, infatti, non<br />

sono identiche in estate o in inverno,<br />

e la natura si adatta, fornendoci a seconda<br />

del momento i nutrienti più ut<strong>il</strong>i.<br />

Non è un caso se in autunno fanno la<br />

prima comparsa mele e pere, patate,<br />

castagne e cavoli, frutti e verdure più<br />

ricche dal punto di vista nutrizionale –<br />

DI CHIARA LISI *<br />

con una quantità maggiore di proteine,<br />

zuccheri e calorie – e quindi perfetti<br />

per i primi freddi. Le basse temperature,<br />

infatti, aumentano <strong>il</strong> metabolismo<br />

basale e quindi <strong>il</strong> dispendio energetico,<br />

al contrario del caldo che lo abbassa.<br />

Ecco frutti e ortaggi dell’autunno: scopri<br />

quali sono più adatti a te.<br />

MELA<br />

Il modesto contenuto calorico e la sua<br />

caratteristica di indurre un senso di sazietà,<br />

grazie all’alta concentrazione di<br />

pectina, la rendono un alleato essen-

---

A TAVOLA<br />

IN AUTUNNO<br />

Ecco la frutta e la verdura<br />

da mangiare in questi tre mesi<br />

FRUTTA<br />

Ananas<br />

Arance<br />

Kiwi<br />

Mele<br />

Pere<br />

Uva<br />

VERDURA<br />

Asparagi<br />

Carciofi<br />

Carote<br />

Cavolfiori<br />

Finocchi<br />

Funghi<br />

Insalata<br />

Melanzane<br />

Peperoni<br />

Pomodori<br />

Radicchi<br />

Ravanelli<br />

Spinaci<br />

Zucche<br />

Zucchine<br />

OTT NOV DIC<br />

OTT NOV DIC<br />

ziale nei regimi alimentari ipocalorici.<br />

La pectina, inoltre, regolando <strong>il</strong> passaggio<br />

del glucosio dall’intestino al sangue,<br />

contribuisce a tenere sotto controllo <strong>il</strong><br />

livello di glicemia. Contiene anche potassio,<br />

acido malico e diverse vitamine, in<br />

particolare C e del gruppo B (B1 e B2).<br />

PERA<br />

Esistono oltre 5000 varietà di pere al<br />

mondo. Conosciuta fin dall’età della<br />

pietra, ha poche calorie (30-35 per 100<br />

grammi) pur avendo un indice di sazietà<br />

piuttosto elevato. È inoltre ricca di fibra<br />

insolub<strong>il</strong>e oltre che di potassio.<br />

MELOGRANO<br />

Questi frutti possiedono 63 calorie ogni<br />

100 grammi e sono ricchi di potassio,<br />

inoltre contengono fosforo e vitamine<br />

A e C. La moderna fitoterapia gli attribuisce,<br />

oltre a proprietà antibatteriche,<br />

diverse virtù benefiche, che possono essere<br />

ricondotte alla presenza di sostanze<br />

polifenoliche. Soprattutto acido ellagico,<br />

noto per la sua azione preventiva contro<br />

l’insorgenza di affezioni vascolari.<br />

MANDARINO<br />

Contiene molta vitamina C che protegge<br />

mucose e cap<strong>il</strong>lari e aiuta a prevenire<br />

le malattie da raffreddamento, inoltre è<br />

diuretico ed è un buon rinfrescante. È<br />

anche una valida fonte di calcio, potassio<br />

e fibre. Tra i frutti freschi è quello più<br />

ricco di zuccheri (oltre <strong>il</strong> 17 per cento)<br />

e quindi di calorie, 72 per 100 grammi.<br />

CASTAGNA<br />

Cade da alberi selvatici tra settembre<br />

e dicembre ed è insolitamente ricca di<br />

carboidrati complessi (amido). Inoltre<br />

è una buona fonte di fibre, potassio e<br />

vitamina B6.<br />

UVA<br />

Contiene vitamina C in quantità discreta<br />

ma ha un potere saziante piuttosto<br />

basso. Apporta poche proteine e ha<br />

pochissimi grassi. Non mancano tuttavia<br />

nei frutti della vite buoni quantitativi di<br />

fibre, calcio, ferro, magnesio, fosforo e<br />

potassio. Negli acini d’uva sono presenti<br />

anche carotenoidi, vitamine A, B (B1 e<br />

B6), C e acido folico.<br />

MANDORLA<br />

Ricca di magnesio e vitamina, nonché<br />

di grassi buoni, è indicata nelle diete di<br />

coloro che hanno problemi cardiaci o<br />

per chi ha necessità di abbassare i livelli<br />

ematici di colesterolo e trigliceridi.<br />

CIPOLLA<br />

È la pianta da orto più diffusa in Italia<br />

per le sue qualità organolettiche, per<br />

l’uso comune in cucina e per l’alto contenuto<br />

di sali minerali e vitamine in essa<br />

presenti. Ricca di vitamina C, che svolge<br />

un’azione anti-influenzale, ha proprietà<br />

antiemorragiche e tonificanti per i vasi<br />

sanguigni. È considerata un antibiotico<br />

naturale e ha un effetto diuretico.<br />

OLIVA<br />

Ad elevato contenuto lipidico, è ricca in<br />

particolare di acidi grassi monoinsaturi,<br />

che aiutano a tenere sotto controllo<br />

<strong>il</strong> colesterolo. Ha potassio in elevate<br />

quantità, stimola l’appetito e favorisce<br />

la digestione. Grazie ai sali minerali,<br />

possiede anche proprietà energetiche<br />

e ricostituenti, mentre i fenoli contribuiscono<br />

a prevenire alcune malattie<br />

cardiovascolari e hanno un forte potere<br />

antiossidante.<br />

MELANZANA<br />

Ha poche calorie, un basso contenuto<br />

di grassi, di proteine e di zuccheri, <strong>il</strong><br />

che ne fa un alimento ideale nelle diete<br />

ipocaloriche. Apporta al nostro corpo<br />

vitamine del gruppo A, B, C, acido folico,<br />

potassio, tannini, fosforo, sodio e calcio.<br />

La presenza di sostanze amare stimola<br />

la produzione della b<strong>il</strong>e e abbassa <strong>il</strong> colesterolo.<br />

Contiene inoltre acido caffeico<br />

e acido clorogenico (antibatterico). È<br />

quindi ut<strong>il</strong>e come stimolante dell’attività<br />

del fegato, del pancreas e dell’intestino<br />

(grazie al buon contenuto di fibre).<br />

Favorisce la riduzione del colesterolo<br />

nel sangue, stimola la diuresi ed è leggermente<br />

lassativa. Ha inoltre proprietà<br />

depurative e disintossicanti.<br />

RAVANELLO<br />

Ricchissimo di vitamine B e C e di sali<br />

minerali tra i quali sodio, potassio, calcio,<br />

fosforo e ferro. Ha proprietà diuretiche<br />

e depurative, stimolando l’attività del<br />

fegato e della cistifellea. Agisce come<br />

tonico respiratorio, digestivo, diuretico,<br />

sedativo nervoso e antiallergico. Inoltre<br />

possiede solamente 11 calorie per 100<br />

grammi, un dato che ne fa una delle<br />

verdure meno caloriche in assoluto.<br />

* Dott.ssa in Scienze e Tecnologie Alimentari<br />

33

---

dieta dei 14 giorni<br />

GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

NNO 4 - NUMERO 16<br />

rimestrale Ott-Nov-Dic<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

TESTIMONIAL<br />

CREMONA<br />

kg<br />

23<br />

15<br />

IN MENO<br />

REGGIO<br />

CALABRIA<br />

kg<br />

IN MENO<br />

Rigenerati<br />

IN PAUSA PRANZO<br />

TUTTA TUTTA TUTTA TUTTA LA LA LA LA VERITÀ VERITÀ VERITÀ VERITÀ<br />

PRIMA SETTIMANA<br />

SECONDA SETTIMANA<br />

SUI SUI GRASSI GRASSI<br />

ATTACCA<br />

LA DIETA<br />

AL FRIGO!<br />

34<br />

ORTOTERAPIA<br />

ORTOTERAPIA<br />

TROVA LA FELICITÀ<br />

CON LATTUGA & Co.<br />

Natasha<br />

STEFANENKO<br />

MI METTO IN GIOCO<br />

OGNI VOLTA<br />

I I BEAUTY BEAUTY<br />

TRATTAMENTI<br />

TRATTAMENTI<br />

DA DA FARE FARE IN IN AUTUNNO AUTUNNO<br />

10 ANNI PIÙ GIOVANE<br />

COLAZIONE • Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Sei biscotti K<strong>il</strong>uva<br />

• Una spremuta d’arancia<br />

METÀ MATTINA<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

PRANZO • Broccoli al vapore<br />

• Una patata piccola<br />

• F<strong>il</strong>etti di sgombro<br />

con erbette aromatiche<br />

• Tè verde Instant<br />

MERENDA<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

CENA • Melanzane grigliate<br />

• Una patata piccola<br />

• Merluzzo al forno<br />

con pomodorini<br />

• Tè verde Instant<br />

COLAZIONE • Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Sei biscotti K<strong>il</strong>uva<br />

• Centrifugato di kiwi<br />

METÀ MATTINA<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

PRANZO • Zucchine grigliate<br />

• Ceci<br />

• Roastbeef con radicchio<br />

• Tè verde Instant<br />

MERENDA<br />

Grazie alle proprietà di questo menù ricco di pesce<br />

e verdure blocchi l’invecchiamento cellulare<br />

DI C.L.<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

CENA • Insalata di finocchi<br />

• Bistecca di vitello alla piastra<br />

• Tè verde Instant<br />

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Sei biscotti K<strong>il</strong>uva<br />

• Centrifugato di kiwi<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Insalata di campo<br />

• Lenticchie<br />

• Pollo al limone<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Crema di asparagi<br />

• Verdura mista<br />

• Hamburger di vitello<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Cereali Dietesse<br />

• Una spremuta di pompelmo<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Cavolfiore saltato in padella<br />

• Una patata piccola<br />

• Tonno fresco alla piastra<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Peperoni saltati<br />

• Una patata piccola<br />

• Coda di rospo ai ferri<br />

• Tè verde Instant<br />

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Due fette biscottate<br />

con marmellata K<strong>il</strong>uwa<br />

• Una spremuta d’arancia<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Broccoli saltati in padella<br />

• Una patata piccola<br />

• Salmone aromatizzato<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Minestrone<br />

• Crauti<br />

• Una patata piccola<br />

• Pesce spada alla piastra<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Cereali Dietesse<br />

• Una spremuta di pompelmo<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

• Funghi trifolati<br />

• Pasta integrale<br />

con pomodorini<br />

• Ricotta<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Spinaci gratinati<br />

con formaggio fresco<br />

• Un uovo sodo<br />

• Tè verde Instant

---

Nuove abitudini di vita, cambio di alimentazione, stress, eccesso<br />

di esposizione al sole, provocano in generale un invecchiamento<br />

accelerato del nostro corpo. Il menù che ti proponiamo<br />

permette di beneficiare delle proprietà di verdura e pesce,<br />

particolarmente ricchi di oligoelementi, minerali e proteine.<br />

Per ottenere risultati ancora più evidenti ti consigliamo<br />

di abbinare i prodotti Oxyjeune, li trovi nei negozi Naturhouse.<br />

I VALORI DELLA DIETA NEI 14 GIORNI<br />

Lipidi<br />

35%<br />

26%<br />

39%<br />

Proteine<br />

Energia<br />

1570 Kcal = 5468 Kj<br />

GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Sei biscotti K<strong>il</strong>uva<br />

• Centrifugato di kiwi<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Insalata di cetriolo,<br />

carote e pomodori<br />

• Riso alle zucchine<br />

• Bresaola<br />

• Tè verde Instant<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Brodo di sedano e porro<br />

• Spinaci saltati<br />

• Frittata contadina<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Due fette biscottate<br />

con marmellata K<strong>il</strong>uwa<br />

• Una spremuta d’arancia<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

• Cavoletti di Bruxelles<br />

• Una patata piccola<br />

• F<strong>il</strong>etti di sardina grigliata<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Zucchine saltate<br />

• Una patata piccola<br />

• Triglie in padella<br />

con salsa al pomodoro<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Cereali Dietesse<br />

• Una spremuta di mandarini<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Scarola belga saltata<br />

in padella<br />

• Fagioli<br />

• Carpaccio con rucola<br />

• Tè verde Instant<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

• Crema di carota<br />

• Fagiolini al vapore<br />

• Valigette di petto di pollo<br />

e prosciutto cotto<br />

* NOTE Ut<strong>il</strong>izza due cucchiai da minestra al giorno di olio d’oliva extravergine. I prodotti evidenziati sono in vendita nei negozi<br />

Naturhouse di tutta Italia. Cerca a pagina 63 quello più vicino.<br />

Carboidrati<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Due fette biscottate<br />

con marmellata K<strong>il</strong>uwa<br />

• Una spremuta di pompelmo<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Verdure miste alla griglia<br />

• Risotto ai frutti di mare<br />

• Tè verde Instant<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Radicchio rosso alla piastra<br />

• Frittata di asparagi<br />

• Tè verde Instant<br />

GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Sei biscotti K<strong>il</strong>uva<br />

• Centrifugato di kiwi<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Cavolfiore al vapore<br />

• Una patata piccola<br />

• F<strong>il</strong>etti di aringa<br />

• Tè verde Instant<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Zuppa di verdura<br />

• Una patata piccola<br />

• Pollo al forno<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Due fette biscottate<br />

con marmellata K<strong>il</strong>uwa<br />

• Una spremuta di pompelmo<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Insalata di campo<br />

• Fagioli<br />

• Straccetti di tacchino<br />

alla paprika<br />

• Tè verde Instant<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

• Crema di sedano<br />

• Zucca al forno<br />

• Hamburger di pollo e grana<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Cereali Dietesse<br />

• Una spremuta di mandarini<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Una noce<br />

• Cavoletti di Bruxelles<br />

• Una patata piccola<br />

• Tonno alla piastra<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tre mandorle<br />

• Cavolo cappuccio saltato<br />

in padella<br />

• Una patata piccola<br />

• F<strong>il</strong>etto di vitello<br />

• Tè verde Instant<br />

• Latte scremato<br />

• Apinat Caffè Instant<br />

• Due fette biscottate<br />

con marmellata K<strong>il</strong>uwa<br />

• Una spremuta d’arancia<br />

• Uno yogurt scremato<br />

• Tre mandorle<br />

• Pinzimonio di verdure<br />

fresche<br />

• Risotto alle verdure<br />

• Tè verde Instant<br />

• Tè verde Instant<br />

• Una noce<br />

• Insalata mista<br />

• Frittata di carciofi<br />

• Tè verde Instant<br />

35

---

a tavola<br />

36<br />

GIORNO DI FESTA<br />

I sapori della tradizione reinterpretati in chiave<br />

contemporanea. Con un’attenzione alla valorizzazione<br />

del territorio em<strong>il</strong>iano e alla scelta delle materie prime<br />

VALORI<br />

NUTRIZIONALI<br />

(una porzione di 307,5 g)<br />

Calorie 853,95<br />

Carboidrati 28,77%<br />

Proteine 11,41%<br />

Lipidi 13,80%<br />

TORTELLI<br />

DI MAIALINO<br />

CON SALSA<br />

DI RICOTTA,<br />

GUANCIALE E FAVETTE<br />

INGREDIENTI<br />

PER 4 PERSONE<br />

• 300 g di polpa di coscia di maiale<br />

• 100 ml latte<br />

• olio extravergine, sale e pepe q.b.<br />

• 300 g di farina di grano duro<br />

• 50 g di farina 00<br />

• 4 tuorli<br />

• 2 uova intere<br />

• acqua q.b.<br />

• 200 g di ricotta seirass<br />

• favette fresche<br />

• cipolla bianca<br />

• guanciale di maiale<br />

TEMPO<br />

45 minuti<br />

PREPARAZIONE<br />

Unisci le due farine, fai una fontana,<br />

aggiungi le uova e fai un impasto; se<br />

necessita, aggiungi acqua. Rosola i pezzi<br />

di carne con l’olio extravergine, sala,<br />

sfuma con poco vino bianco e lascia<br />

evaporare; da caldo trita finemente,<br />

unisci la mollica di pane ammollata<br />

nel latte e strizzata. Correggi di sale e<br />

pepe e metti da parte la farcia. Tira la<br />

sfoglia e prepara i tortelli.<br />

Per la salsa: scalda l’acqua e versa<br />

sulla seirass poi frulla. Cuoci le favette<br />

e pelale. Taglia <strong>il</strong> guanciale e la cipolla,<br />

rosola sul fuoco, unisci i tortelli bolliti.<br />

Manteca <strong>il</strong> tutto e servi sulla salsa.

---

UOVO AL BACON<br />

E ORZO SOFFIATO<br />

INGREDIENTI<br />

PER 4 PERSONE<br />

• 4 uova di gallina freschissime<br />

• 500 ml di acqua<br />

• 25 g di aceto bianco<br />

• 150 g di pancetta affumicata<br />

• 300 ml di panna liquida<br />

TEMPO<br />

15 minuti + 12 ore di riposo<br />

PREPARAZIONE<br />

Cuoci la panna con la pancetta a pezzi<br />

a fuoco lento fino a ridurre della metà<br />

(non deve bollire). In un tegame fai<br />

bollire acqua e aceto con un mestolo,<br />

crea un vortice e tuffa l’uovo per 3<br />

minuti. Metti nel piatto la salsa, l’uovo<br />

in camicia e <strong>il</strong> soffice d’orzo.<br />

INGREDIENTI<br />

ORZO SOFFIATO<br />

• 150 g di albume<br />

• 30 g di farina di riso<br />

VALORI<br />

NUTRIZIONALI<br />

(una porzione di 233,75 g)<br />

Calorie 620,31<br />

Carboidrati 11,41%<br />

Proteine 3,26%<br />

Lipidi 22,52%<br />

• 30 g di orzo solub<strong>il</strong>e<br />

• 10 g di miele<br />

• 20 g di farina<br />

PREPARAZIONE<br />

Frulla tutti gli ingredienti insieme, setaccia<br />

e versane nel sifone mezzo litro.<br />

Lascia riposare in frigo per 12 ore.<br />

Trascorso <strong>il</strong> tempo cuoci nel forno<br />

a microonde <strong>il</strong> composto dentro un<br />

bicchiere di plastica, poco alla volta,<br />

per pochi secondi con potenza al<br />

massimo.<br />

37

---

38<br />

BISCOTTO<br />

MORBIDO<br />

DI LIQUIRIZIA CON<br />

SALSA AL MANGO<br />

INGREDIENTI<br />

PER 4 PERSONE<br />

• 60 g di tuorli<br />

• 160 g di zucchero<br />

• 250 g di panna liquida<br />

• 18 g di pasta di liquirizia<br />

• 250 g di farina 00<br />

• 8 g di lievito chimico<br />

• 1 mango<br />

TEMPO<br />

30 minuti<br />

+ <strong>il</strong> tempo del raffreddamento<br />

PREPARAZIONE<br />

Lavora i tuorli con lo zucchero, unisci<br />

metà della panna semimontata con<br />

la pasta di liquirizia, poi la farina e <strong>il</strong><br />

lievito chimico setacciati e per ultimo<br />

la restante panna montata. Metti in<br />

stampi e inforna a 180° per 15 minuti.<br />

Frulla <strong>il</strong> mango con una goccia di<br />

limone, setaccia e ottieni la salsa.<br />

INGREDIENTI<br />

PER IL GELATO<br />

• 500 g di latte fresco intero<br />

• 130 g di zucchero<br />

• 70 g di panna liquida<br />

• 20 g di burro<br />

• 1,5 g di farina di semi di carrube<br />

• 150 g di succo di arancia<br />

• 1 scorza di arancia grattugiata<br />

• 80 g di finocchio selvatico<br />

• 2 semi di finocchio<br />

PREPARAZIONE<br />

Sbollenta <strong>il</strong> finocchio in acqua, poi<br />

raffredda per tenere <strong>il</strong> colore, trita finemente<br />

e unisci agli altri ingredienti;<br />

pastorizza <strong>il</strong> tutto, setaccia, raffredda<br />

velocemente e metti nella gelatiera.<br />

VALORI<br />

NUTRIZIONALI<br />

(una porzione di 475 g)<br />

Calorie 894,88<br />

Carboidrati 27,61%<br />

Proteine 3,21%<br />

Lipidi 7,14%<br />

QUANDO LA CUCINA INCONTRA LA FANTASIA<br />

Passione per le cose buone, tradizione e innovazione: questi i punti di forza del ristorante<br />

Marconi di Sasso Marconi gestito dai fratelli Mazzucchelli, Aurora in cucina<br />

e Massimo in sala. Premiato con l’ambita stella Michelin, <strong>il</strong> menù è incentrato sulla<br />

valorizzazione del territorio e sul recupero delle materie prime. Completa <strong>il</strong> tutto<br />

un’eccellente carta dei vini, a cura di Massimo, sommelier appassionato di enologia<br />

naturale. Ristorante Marconi, Via Porrettana, 291. Sasso Marconi. Info. 051 846216

---

in forma<br />

40<br />

LE NUOVE<br />

FRONTIERE DEL FITNESS<br />

Palestra addio. Sono sempre più gli italiani che scelgono<br />

attività sportive alternative. Dove l’obiettivo non è<br />

solo la remise en forme, ma anche sfidare i propri limiti<br />

Un popolo di santi, poeti, navigatori.<br />

E ora anche di sportivi.<br />

A rivelarlo è una ricerca congiunta<br />

di Coni e Istat dal titolo “I numeri<br />

dello sport italiano”. Per la prima volta,<br />

spiega, negli ultimi dieci anni i sedentari<br />

nel nostro Paese sono scesi sotto <strong>il</strong> 39<br />

per cento. Il che significa che nel 2010<br />

almeno 1 m<strong>il</strong>ione e 200m<strong>il</strong>a italiani si è<br />

dedicato a un’attività sportiva in modo<br />

continuativo. Ma quali sono le discipline<br />

più praticate? Dai dati emerge che au-<br />

mentano coloro che scelgono i cosiddetti<br />

sport “minori”: le ultime tendenze<br />

del fitness spingono verso attività di<br />

nascita recente, magari in attesa di essere<br />

ammesse tra gli sport olimpici, ma<br />

che hanno già conquistato fan in ogni<br />

angolo del pianeta. Star di Hollywood<br />

incluse. È <strong>il</strong> caso del paddling, un incrocio<br />

tra surf e canoa, amato tra gli altri da<br />

Leo Di Caprio, Cameron Diaz e Pierce<br />

Brosnan. Un posto d’onore lo sta conquistando<br />

l’arrampicata sportiva che ha<br />

DI LUDOVICA MARCHETTI<br />

visto disputare la prima gara nel 1985,<br />

proprio in Italia. Mentre sta vivendo<br />

una nuova giovinezza lo squash, nato<br />

nell’Ottocento nei circoli più esclusivi di<br />

Londra; dopo <strong>il</strong> boom degli anni Ottanta<br />

aveva subito un calo di interesse, ma<br />

oggi sta tornando tra le discipline più<br />

praticate e con una forte partecipazione<br />

di donne. Sport individuali che hanno<br />

come denominatore comune l’idea<br />

della sfida. Senza dimenticare <strong>il</strong> fattore<br />

divertimento.

---

ARRAMPICATA<br />

SPORTIVA<br />

Si tratta di uno sport relativamente<br />

giovane, la prima competizione ufficiale<br />

si è infatti svolta nel 1985 a Bardonecchia,<br />

ragione per cui Torino e le valli<br />

piemontesi possono essere considerate<br />

la patria della disciplina. Si pratica prevalentemente<br />

su pareti naturali o artificiali,<br />

lungo itinerari definiti, oppure su blocchi<br />

opportunamente attrezzati.<br />

Ce lo racconta Vincenzo Ungaro, segretario<br />

della F.a.s.i, Federazione arrampicata<br />

sportiva italiana.<br />

A COSA SERVE<br />

Contribuisce allo sv<strong>il</strong>uppo muscolare<br />

e al coordinamento motorio. Sv<strong>il</strong>uppa<br />

forza e resistenza, ma non è uno sport<br />

aerobico. A livello psicologico favorisce<br />

la concentrazione.<br />

MUSCOLI INTERESSATI<br />

Muoversi in verticale significa impegnare<br />

tutto <strong>il</strong> corpo; in particolare si lavora con<br />

le dita, con le mani, i bicipiti e i tricipiti.<br />

A CHI È ADATTO<br />

I requisiti richiesti sono un buon rapporto<br />

peso e potenza. Ma l'arrampicata<br />

sportiva è indicata anche ai bambini, che<br />

imparano equ<strong>il</strong>ibrio e coordinamento.<br />

DOVE SI PRATICA<br />

All’aperto, su roccia, o anche all’interno<br />

in una palestra di arrampicata.<br />

DOVE COMINCIARE<br />

In Italia l’associazione di riferimento è la<br />

F.a.s.i, Federazione arrampicata sportiva<br />

italiana. Info. federclimb.it.<br />

STAND UP<br />

PADDLE SURF<br />

Molto sim<strong>il</strong>e al surf, ha però <strong>il</strong> vantaggio<br />

che può essere praticato anche in acque<br />

piatte ed è alla portata di tutti. Mentre diventa<br />

più dinamico in presenza di onde.<br />

Abbiamo chiesto a Franco Piccioni,<br />

istruttore SUP certificato da ISA, che è <strong>il</strong><br />

Gotha del surf mondiale, come funziona.<br />

A COSA SERVE<br />

La combinazione di b<strong>il</strong>anciamento<br />

e di remata è eccellente per migliorare<br />

la forza della parte centrale del<br />

corpo e per irrobustire la muscolatura<br />

delle braccia e delle gambe.<br />

MUSCOLI INTERESSATI<br />

Muscoli pettorali, tricipiti, addominali,<br />

spalle e pettorali. Nella parte posteriore,<br />

allena i muscoli della schiena e i glutei.<br />

È anche ideale per migliorare i muscoli<br />

a contrazione rapida (cruciali per<br />

l'equ<strong>il</strong>ibrio) e <strong>il</strong> loro tempo di reazione.<br />

A CHI È ADATTO<br />

È uno sport indicato per tutti. Si impara<br />

velocemente, con corsi brevi (2 o 3<br />

lezioni per l’acqua piatta e altre 2 o 3<br />

per le onde). È efficace per la rieducazione<br />

post operatoria articolare e può<br />

essere di aiuto a bambini con particolari<br />

problemi di natura cerebrale.<br />

DOVE SI PRATICA<br />

In piscina, nei fiumi, nel laghi e al mare.<br />

DOVE COMINCIARE<br />

In Italia l’associazione di riferimento è la<br />

Federazione italiana surfing (FISURF).<br />

Info. fisurf.net.<br />

SQUASH<br />

Lo squash è uno sport individuale, viene<br />

giocato da due giocatori ognuno dotato<br />

di racchetta, in un campo di quattro<br />

pareti con una piccola pallina di gomma.<br />

A COSA SERVE<br />

I benefici sono molti, tra cui <strong>il</strong> potenziamento<br />

della resistenza e della<br />

potenza muscolare, lo sv<strong>il</strong>uppo della<br />

concentrazione, <strong>il</strong> miglioramento del<br />

coordinamento motorio e dei riflessi.<br />

Lo squash aiuta inoltre a bruciare molte<br />

calorie: basti pensare che in 40 minuti<br />

di attività si consumano le stesse energie<br />

che si spenderebbero in due ore<br />

di allenamento aerobico in palestra.<br />

MUSCOLI INTERESSATI<br />

Tende a sv<strong>il</strong>uppare bicipiti e tripiciti,<br />

anche se potenzia maggiormente i<br />

muscoli del braccio con <strong>il</strong> quale viene<br />

impugnata la racchetta. Attenzione alle<br />

infiammazioni al tendine d’Ach<strong>il</strong>le e<br />

all’inguine: sono frequenti.<br />

A CHI È ADATTO<br />

È uno sport impegnativo soprattutto<br />

per <strong>il</strong> sistema cardio-circolatorio, dal<br />

momento che non ci sono tempi morti<br />

per poter riprendere fiato. Quindi<br />

per praticarlo occorre essere in buona<br />

forma fisica. Servono intuito e riflessi<br />

pronti, ma anche forza e ag<strong>il</strong>ità.<br />

DOVE SI PRATICA<br />

In circoli e palestre specializzate.<br />

DOVE COMINCIARE<br />

Il riferimento è la Federazione italiana<br />

gioco squash. Info. figs.it.<br />

41

---

enessere<br />

42<br />

LA FELICITÀ<br />

NELL’ORTO<br />

La nuova ricetta del benessere? È antica: coltivare ortaggi.<br />

Oltre al gusto di mangiare le proprie verdure, lavorando<br />

la terra s’impara a pensare positivo e a superare gli ostacoli<br />

Mette d’accordo davvero tutti.<br />

Trentenni e pensionati, signore<br />

chic e neo hippie, urbanizzati<br />

e amanti della campagna. È la passione<br />

per l’orto, <strong>il</strong> nuovo passatempo green<br />

diventato una vera f<strong>il</strong>osofia di vita, capace<br />

di regalare molti benefici. A sdoganarlo<br />

è stata Michelle Obama, che al<br />

posto di piante esotiche e fiori rari nel<br />

giardino più famoso del mondo, quello<br />

della Casa Bianca, ha piantato zucchine,<br />

melanzane e patate, dando <strong>il</strong> via a una<br />

campagna nazionale nelle scuole americane<br />

contro l’obesità e a favore della<br />

buona alimentazione.<br />

PASSIONE VIP<br />

Da quel giorno gli amanti dell’orto<br />

negli States si sono moltiplicati a vista<br />

d’occhio. A dare <strong>il</strong> buon esempio, tante<br />

DI DIDI COLOMBO<br />

celebrities, dalla modella Helena Christensen<br />

a Gwyneth Paltrow, passando<br />

per la moglie di Ben Affleck, l’attrice Jennifer<br />

Garner. Intanto, in città come New<br />

York e San Francisco è tutto un fiorire<br />

di urban e community gardens, piccoli<br />

orti che spuntano tra <strong>il</strong> cemento, curati<br />

dagli abitanti del quartiere. Anche in Italia<br />

i numeri parlano chiaro: secondo una<br />

recente indagine della Coldiretti <strong>il</strong> 37%

---

TOP SITI GREEN<br />

coltivareorto.it<br />

Tutto, ma proprio tutto, quello che<br />

c’è da sapere per far crescere bellissime<br />

verdure.<br />

degli italiani coltiva ortaggi e vegetali. Tra<br />

loro troviamo nomi eccellenti, come la<br />

giornalista M<strong>il</strong>ena Gabanelli o gli attori<br />

Luca Argentero ed Elio Germano. Paolo<br />

Kessisoglu, ex "iena", ha trasformato <strong>il</strong><br />

suo appartamento m<strong>il</strong>anese in un angolo<br />

di campagna, mentre la presentatrice<br />

televisiva Serena Dandini sulla passione<br />

del giardinaggio ha scritto persino un<br />

libro, “Dai diamanti non nasce niente”,<br />

schizzato in vetta alle classifiche delle<br />

vendite a una sola settimana dall’uscita.<br />

IL VERDE<br />

CHE FA BENE<br />

Non è necessario un grande appezzamento<br />

di terreno, per organizzare un<br />

piccolo orto è sufficiente <strong>il</strong> balcone<br />

di casa, se non ce l’hai persino un davanzale<br />

può fare al tuo caso. L’importante<br />

è scegliere gli ortaggi o le spezie<br />

e cominciare a dedicarsi a essi, perché<br />

gli effetti positivi sono molteplici, e non<br />

solo in cucina, dove si sa con certezza<br />

che cosa si mangia. Che un angolo verde<br />

faccia bene alla psiche, lo dicono gli<br />

psicologi. Prendersi cura delle piante e<br />

far crescere i loro frutti e nutrirsi di essi,<br />

aiuta a ritrovare l’armonia con la natura<br />

e ci fa sentire parte di un unico grande<br />

processo. Attendere la maturazione insegna<br />

l’arte della pazienza e dell’attesa,<br />

aiuta a rallentare i ritmi troppo frenetici<br />

del vivere contemporaneo e rimette<br />

in sintonia con un’idea del tempo che<br />

scorre lento, seguendo <strong>il</strong> susseguirsi delle<br />

stagioni.<br />

leverduredelmioorto.it<br />

Se non hai spazio né tempo per un<br />

orto reale, qui lo puoi fare virtualmente.<br />

Gli ortaggi te li mandano a casa.<br />

UN ORTO<br />

E VIVI PIÙ A LUNGO<br />

Ogni passo, dalla semina alla raccolta dei<br />

frutti, dai piccoli gesti per estirpare le erbacce<br />

e rimuovere i sassi, ha un effetto<br />

benefico sulla mente. I risultati finali? Gli<br />

esperti affermano che far crescere un<br />

orto aiuta ad alzare <strong>il</strong> livello di autostima<br />

e <strong>il</strong> senso di autonomia, insegna a<br />

dedicarsi agli altri e a smettere di pretendere<br />

di avere <strong>il</strong> controllo totale sulle<br />

situazioni. Inoltre, stimola a superare<br />

gli ostacoli e a pensare positivamente,<br />

senza ingigantire i problemi. Come se<br />

non bastasse, due ricerche scientifiche<br />

confermano che avere un orto fa anche<br />

bene alla salute. All’università di Uppsala,<br />

in Svezia, hanno scoperto che zappare<br />

fa vivere un anno in più; e dall’università<br />

di Wageningen, in Olanda, arrivano notizie<br />

che gli ultrasessantenni “contadini”<br />

hanno livelli di stress più bassi, che li aiuta<br />

a rimanere in forma.<br />

BASTA POCO<br />

Quindi, munisciti di zappa, acquista vasi<br />

di plastica (quelli rettangolari sono perfetti),<br />

terriccio universale e annaffiatoio:<br />

è tutto quello che ti serve. Poi, semi alla<br />

mano, comincia la tua avventura nel<br />

verde e nel benessere. Ricorda soltanto<br />

che ogni specie va piantata in un preciso<br />

momento dell’anno e richiede la giusta<br />

quantità di acqua e di sole. Se non hai<br />

esperienza le librerie sono piene di titoli<br />

ricchi di consigli, così come <strong>il</strong> web, la “patria”<br />

dei neo contadini.<br />

guerr<strong>il</strong>lagardening.it<br />

La rivoluzione per cambiare <strong>il</strong> volto<br />

grigio delle città, oggi si fa con “bombe”<br />

di semi e germogli.<br />

LETTURE<br />

IN VERDE<br />

TRA STORIA<br />

E MITO<br />

Il successo editoriale<br />

degli ultimi mesi parla<br />

di giardinaggio muovendosi<br />

tra aneddoti,<br />

racconti di piante e<br />

biografie <strong>il</strong>lustri.<br />

Serena Dandini, “Dai diamanti<br />

non nasce niente”, Garzanti, €19.<br />

COME<br />

UNA TERAPIA<br />

Grande esperta di<br />

giardinaggio, la scrittrice<br />

e giornalista Pia<br />

Pera in questo piccolo<br />

libro parla con<br />

grazia e amore del benessere<br />

che regala un orto alla psiche.<br />

Pia Pera, “Giardino & ortoterapia”,<br />

Salani, €11.<br />

IN CUCINA<br />

Erbe non solo dall’orto.<br />

Ecco un ut<strong>il</strong>e manuale<br />

per raccogliere<br />

e cucinare le “erbacce”.<br />

Davide Ciccarese,<br />

“Cucinare le erbe<br />

selvatiche”, Ponte alle<br />

Grazie, €18.<br />

43

---

ellezza<br />

44<br />

TRATTAMENTI<br />

D’AUTUNNO<br />

Finita l’estate, questo è <strong>il</strong> momento migliore per dedicarsi<br />

alla propria bellezza. Con cure doc da fare in istituto<br />

estetico o dal dermatologo. Ecco quelli giusti da fare adesso<br />

con i ritmi più lenti<br />

stimola la pigrizia? Ebbene,<br />

L’autunno<br />

raccogli le forze e datti da fare<br />

perché questo è <strong>il</strong> periodo dell’anno<br />

migliore per prenderti cura della tua<br />

bellezza. Terminata l’estate, che, con <strong>il</strong><br />

sole e la salsedine, ha messo a dura<br />

prova l’epidermide e la sua barriera<br />

idrolipidica, la tua pelle ha bisogno di<br />

qualche coccola in più. L’autunno e l’inverno<br />

sono dei momenti perfetti per<br />

pianificare una serie di beauty trattamenti<br />

d’urto, capaci di intervenire con<br />

effetti duraturi. Il tutto senza bisturi e<br />

DI ELENA PANZETTI *<br />

senza dolore (al massimo con un po’<br />

di fastidio), grazie ai nuovi ritrovati<br />

della scienza cosmetica, che agiscono<br />

in profondità con risultati immediati.<br />

Ovviamente sono trattamenti da<br />

eseguire in istituto o dal dermatologo<br />

estetico. Ecco quali provare.

---

ADDIO MACCHIE<br />

IL PROBLEMA<br />

Le macchie cutanee sono zone circoscritte<br />

e iperpigmentate della pelle<br />

dovute a un aumentato deposito di<br />

melanina. Le cause possono essere di<br />

diverso tipo: l’invecchiamento cutaneo,<br />

in primo luogo, oppure esposizioni<br />

solari intense e inadeguate. Ma anche<br />

l’assunzione di farmaci e cambiamenti<br />

ormonali in seguito a situazioni par-<br />

ticolari, come la gravidanza o l’uso di<br />

p<strong>il</strong>lole anticoncezionali di vecchia formulazione.<br />

COME INTERVENIRE<br />

Dipende dal tipo di macchia e dalla sua<br />

profondità; da qui deriva anche la scelta<br />

dell’operatore più adatto: l’estetista<br />

o <strong>il</strong> medico. Esistono trattamenti schiarenti<br />

che favoriscono l’eliminazione<br />

delle cellule pigmentate accelerando<br />

<strong>il</strong> ricambio cellulare. Si servono di sostanze<br />

leviganti come gli alfaidrossiacidi,<br />

oppure sfruttano tecniche strumentali<br />

come <strong>il</strong> laser o pratiche mediche come<br />

la dermoabrasione. Un altro modo di<br />

intervenire sulle macchie cutanee consiste<br />

nel bloccare l’enzima che produce<br />

la melanina ut<strong>il</strong>izzando dei prodotti a<br />

base di arbutina, acido cogico e vitamina<br />

C. Il più delle volte si assiste a un<br />

trattamento combinato, un prodotto<br />

esfoliante associato a uno depigmentante,<br />

e di giorno si difende la zona con<br />

una crema che scherma dai raggi Uva<br />

e Uvb. Ma una buona abitudine sarebbe<br />

ut<strong>il</strong>izzare questi prodotti tutto l’anno,<br />

perché non è soltanto <strong>il</strong> sole estivo<br />

che può causare ipercromie.<br />

A CHI RIVOLGERSI<br />

Se le macchie sono particolarmente<br />

scure e profonde rivolgiti a un medico<br />

dermatologo che può prescrivere prodotti<br />

con concentrazioni più elevate di<br />

principi attivi e può monitorare <strong>il</strong> loro<br />

effetto. Oppure può eseguire peeling<br />

specifici o usare tecniche laser. Se le<br />

macchie sono in una fase iniziale, sono<br />

adatti anche trattamenti esfolianti più<br />

leggeri fatti dall’estetista, che indica i<br />

prodotti adeguati per prevenire l’ulteriore<br />

comparsa di macchie.<br />

ODIATI PELI<br />

IL PROBLEMA<br />

Quale donna non ha a che fare, in<br />

misura maggiore o minore, con <strong>il</strong> problema<br />

dei peli superflui? Le gambe e<br />

l’inguine sono le zone più colpite, ma<br />

l’irsutismo, questo <strong>il</strong> nome medico, può<br />

comparire sul viso e sul collo, intorno<br />

all’ombelico e ai capezzoli. Anche se<br />

questo inestetismo ass<strong>il</strong>la soprattutto<br />

in estate, quando ci si scopre di più,<br />

l’autunno è <strong>il</strong> periodo migliore dell’anno<br />

per trovare la soluzione.<br />

COME INTERVENIRE<br />

Le tecniche di ep<strong>il</strong>azione più all’avanguardia<br />

sono quelle tramite laser o<br />

luce pulsata. Si ispirano al principio della<br />

fototermolisi selettiva, <strong>il</strong> pelo viene<br />

colpito da un fascio luminoso. Ricorda,<br />

che entrambe le tecniche non garantiscono<br />

una dep<strong>il</strong>azione definitiva, ma<br />

una diminuzione della peluria del 70,<br />

80 per cento. E che occorrono diverse<br />

sedute, in media dalle 4 alle 10, per raggiungere<br />

<strong>il</strong> risultato desiderato, anche<br />

se la risposta varia molto da soggetto<br />

a soggetto. Tra un appuntamento e l’altro<br />

devono passare mediamente 3-5<br />

settimane. Il costo è diverso a seconda<br />

dell’ampiezza della zona da trattare<br />

e del numero di prestazioni. Durante<br />

l’esecuzione si avverte una leggera sensazione<br />

di calore e un pizzicore. Può<br />

restare un lieve rossore o un gonfiore<br />

per alcune ore, ma poi scompare tutto.<br />

Attenzione a esporsi al sole per almeno<br />

una settimana: c’è <strong>il</strong> rischio che si<br />

formino macchie cutanee.<br />

A CHI RIVOLGERSI<br />

In genere <strong>il</strong> laser è ut<strong>il</strong>izzato dal medico<br />

dermatologo, mentre l’estetista usa la<br />

luce pulsata. In entrambi i casi fai molta<br />

attenzione che si tratti di un professionista<br />

competente e qualificato.<br />

PELLE DI VELLUTO<br />

IL PROBLEMA<br />

L’estate lascia <strong>il</strong> segno? Sì, soprattutto<br />

sulla pelle, che dopo le esposizioni al<br />

sole e i grandi caldi estivi, in autunno fa<br />

la conta dei danni. Può apparire avvizzita,<br />

assottigliata e, a volte, iperpigmentata.<br />

È <strong>il</strong> momento di rinnovare l’epidermide,<br />

eliminando le cellule morte<br />

e portando alla luce una nuova pelle,<br />

più luminosa, fresca e vellutata. I trattamenti<br />

esfolianti stimolano la rigenerazione<br />

cellulare e sono fondamentali<br />

per la bellezza, la salute e l’uniformità<br />

della carnagione.<br />

COME INTERVENIRE<br />

Vuoi concentrarti sul viso? Puoi provare<br />

dall’estetista dei trattamenti a<br />

base di acido glicolico. Oltre a elimi-<br />

45

---

46<br />

nare le cellule morte e a schiarire le<br />

macchie di una abbronzatura avventata,<br />

preparano <strong>il</strong> terreno a un’idratazione<br />

più efficace. Infatti, i principi delle<br />

creme che andrai ad ut<strong>il</strong>izzare successivamente<br />

penetrano meglio. Un’ottima<br />

alternativa sono i trattamenti per <strong>il</strong><br />

viso e <strong>il</strong> collo che ut<strong>il</strong>izzano ultrasuoni:<br />

consentono una pulizia profonda uniformando<br />

<strong>il</strong> colorito e la texture della<br />

pelle. Ma l’ultima novità sono i “face<br />

hammam” trattamenti dedicati al viso<br />

a base di nettari che, massaggiati sotto<br />

vapore, permettono una pulizia profonda.<br />

In più, visto che si usano abbinati<br />

a oli e burri, lasciano inalterate l’elasticità<br />

e la morbidezza della cute. Per <strong>il</strong><br />

corpo, le proposte sono molteplici e<br />

rappresentano dei veri e propri rituali<br />

di bellezza, che non fanno bene solo al<br />

corpo ma anche allo spirito. Si tratta di<br />

massaggi esfolianti, che possono ut<strong>il</strong>izzare<br />

savonage, cristalli di sali o guanti<br />

in tessuto. Oppure si possono provare<br />

maschere idratanti al miele e al cocco,<br />

che sono perfette se abbinate a un bagno<br />

di vapore.<br />

A CHI RIVOLGERSI<br />

A un’estetista professionista sempre. Sia<br />

per i trattamenti all’acido glicolico, che<br />

per le tecniche più blande per <strong>il</strong> corpo.<br />

A TUTTA<br />

IDRATAZIONE<br />

IL PROBLEMA<br />

Quando si parla di idratazione cutanea<br />

si fa riferimento al contenuto di acqua<br />

nella cute. Monitorare che mantenga<br />

sempre un livello adeguato è importantissimo<br />

per <strong>il</strong> benessere del nostro organismo.<br />

L’acqua, infatti, è ut<strong>il</strong>e non solo<br />

per alcune funzioni estetiche, ma va a<br />

costituire la barriera idrolipidica: una<br />

sorta di scudo, che protegge la pelle.<br />

Dopo l’estate, quando a causa del caldo,<br />

dell’umidità e dell’esposizione solare <strong>il</strong><br />

corpo ha perso gran parte dei liquidi,<br />

occorre una sorta di terapia d’urto per<br />

apportare sostanze idratanti all’epidermide.<br />

Intanto, se durante la bella stagione<br />

hai interrotto l’uso della crema per<br />

<strong>il</strong> viso a causa del caldo, meglio tornare<br />

quanto prima alle buone abitudini. An-<br />

che perché presto arriva l’inverno, un’altra<br />

stagione molto stressante per la pelle<br />

a causa delle basse temperature, del<br />

freddo, del vento e degli sbalzi termici.<br />

COME INTERVENIRE<br />

Per <strong>il</strong> viso, un ciclo di 5-6 trattamenti<br />

specifici sono un vera manna dal cielo.<br />

Le maschere e i massaggi professionali<br />

garantiscono risultati esemplari. Ma non<br />

dimenticarti della pelle del corpo, assetata<br />

e disidratata dopo le esposizioni al<br />

sole. Un bel ciclo di massaggi a base di<br />

olio di argan o oli ayurvedici è in grado<br />

di ridarle elasticità e di nutrirla a fondo.<br />

Meglio se preceduto da un peeling. Il<br />

fai-da-te ti piace? Prova dei trattamenti<br />

“domestici”: la ricerca cosmetica propone<br />

creme, sieri e maschere a base di<br />

urea, glicerolo, collagene e acido ialuronico.<br />

Possono fare miracoli.<br />

A CHI RIVOLGERSI<br />

Puoi sottoporti a diversi tipi di cure<br />

idratanti e di massaggi, sia per <strong>il</strong> viso che<br />

per <strong>il</strong> corpo, in un centro estetico, con<br />

un’estetista professionista.<br />

* Tecnico estetista universitario

---

Per ritrovare forma e benessere<br />

che durano nel tempo.<br />

www.naturhouse.it<br />

di300<br />

centri<br />

in italia<br />

IL PIACERE<br />

DI NUTRIRSI<br />

CON AMORE<br />

Contatta <strong>il</strong> servizio clienti<br />

0532 907080<br />

Chiamaci e scopri <strong>il</strong> Centro Naturhouse a Te più vicino.<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, BULGARIA, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA, MAROCCO,<br />

MESSICO, PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.

---

moda<br />

48<br />

RILEGGERE<br />

I CLASSICI<br />

Tre st<strong>il</strong>i senza tempo e fac<strong>il</strong>i da imitare. Preppy con<br />

montgomery e mocassini. Bon ton pensando a Doris Day.<br />

E <strong>il</strong> fascino eterno della dark lady. Tentazioni evergreen<br />

COLLEGE STYLE<br />

CLASSIC<br />

Montgomery in morbida<br />

lana blu. Puerco Espin, €199<br />

(puercoespin.it).<br />

DI CHIARA MATTAROZZI<br />

01. CALDO Per le basse temperature. Kontatto, € 28 (kontatto.it) 02. PRATICA Handbag adatta a ogni occasione, dal lavoro all’aperitivo. Sisley, € 79,95 (benetton.<br />

com) 03. EVERGREEN Mocassini lucidi da collegiale, un must di questo autunno. Pimpkie , € 27,99 (pimkie.it) 04. WORKING GIRL Camicia in cotone organico<br />

elasticizzato, leggermente sfiancata. Haikure, €135 euro (haikure.it) 05. SKINNY Jeans come leggings con elastico in vita. Deha, € 85 (deha.tv).<br />

01<br />

02<br />

03<br />

04<br />

05

---

LIKE A LADY<br />

H&M © ANDREAS SJÖDIN<br />

02<br />

BORGHESE<br />

Raffinata mantellina panna<br />

per rievocare lo st<strong>il</strong>e Doris<br />

Day. H&M, € 149 (hm.com).<br />

01<br />

03<br />

01. BASIC Shopper in suede con tracolla regolab<strong>il</strong>e in tessuto tecnico. Nannini, € 159 (nannini.it) 02. SOFISTICATA Guanti in morbidissima pelle rossa e suede<br />

rosa intenso con intarsi e piccole borchie metalliche. Odd Molly, € 112,50 (oddmolly.com) 03. RETRÒ Francesina in pelle con punta stondata e inserti in vernice e<br />

cavallino. Janet&Janet, € 179 (janetandjanet.com) 04. FANTASIA Abito fantasy dalla linea morbida con manichine tre quarti. Malìparmi, € 398 (maliparmi.it).<br />

04<br />

49

---

novità in libreria<br />

Chiara Maci Angela Maci<br />

Innamorate fin da bambine di fornelli e impasti, le<br />

“Sorelle in pentola” sono riuscite a trasformare la loro<br />

passione in un blog tra i più seguiti d’Italia. Questo libro<br />

propone, in modo ironico e genuino, centoventi ricette<br />

inedite, fantasiose e fac<strong>il</strong>i da preparare, suggerendo accostamenti<br />

sorprendenti e tante nuove idee.<br />

Sessanta piatti firmati da Chiara e altrettanti da Angela a<br />

partire dallo stesso ingrediente, ma realizzati con st<strong>il</strong>i<br />

diversi come le loro personalità, entrambe capaci di trasmettere<br />

la grande gioia di stare in cucina.<br />

edizioni Pendragon - distribuzione PDE<br />

le ricette inedite delle blogger<br />

più gustose d’Italia!

---

ABSOLUTE BLACK<br />

FOREVER DARK<br />

Maxi-coat doppiopetto<br />

in lana nera con cintura<br />

di tessuto in vita.<br />

Esprit, €170<br />

(esprit.com).<br />

04<br />

02<br />

01<br />

01. ARTIGIANALE Bracciale in cuoio nero con impunture e targhetta in argento. L’Unique, € 85 (lunique.it) 02. FEMMINILE Borsa a mano raffinata<br />

in pelle nera per una vera dark lady. Aldo Shoes € 39,90 (aldoshoes.com) 03. SEXY Abito in nappa per uno st<strong>il</strong>e very femme fatale. H&M, € 129 (hm.com)<br />

04. STILOSO Tronchetto altissimo da cattiva ragazza. Galliano, € 407 (johngalliano.com).<br />

03<br />

PHILIPP PLEIN<br />

51

---

in viaggio<br />

52<br />

LE MILLE LUCI<br />

DI BERLINO<br />

Torna la settima edizione di Festival of Lights, uno dei grandi<br />

appuntamenti della città tedesca che si conferma tra le più<br />

creative d’Europa. Dove gli opposti convivono in armonia<br />

Q<br />

uest’anno si accenderanno<br />

<strong>il</strong> 12 ottobre. Sono le luci di<br />

Festival of Lights che faranno<br />

risplendere Berlino, grazie ad artisti e<br />

designer chiamati a vestire i suoi monumenti<br />

con fonti luminose e colorate.<br />

A partire naturalmente dai luoghi<br />

simbolo della città, come la Porta di<br />

Brandeburgo, ma anche la celebre torre<br />

della televisione di Alexanderplatz,<br />

costruita negli anni della vecchia Germania<br />

socialista. Per dodici giorni, fino<br />

al 23 ottobre, saranno <strong>il</strong>luminati a giorno<br />

anche musei e gallerie: un’oppor-<br />

DI EMANUELA GIAMPAOLI<br />

tunità unica per scoprire o riscoprire<br />

Berlino tra concerti e fuochi d’artificio,<br />

magari a bordo di un autobus d’antan<br />

o su un barcone sulla Sprea, <strong>il</strong> fiume<br />

che l’attraversa. Per i più sportivi, poi,<br />

da non perdere la City Light Run del<br />

22 ottobre, maratona notturna di oltre

---

Photo: © FESTIVAL OF LIGHTS/Christian Kruppa<br />

10 ch<strong>il</strong>ometri con partenza dal parco<br />

Tiergarten e passaggio sotto la Porta<br />

di Brandeburgo più lucente che mai.<br />

Mentre gli appassionati d’arte potranno<br />

immergersi nel Kurfürstendamm,<br />

storico viale di gallerie, dove i giochi di<br />

luci portano la firma di artisti di fama<br />

internazionale.<br />

Giunta alla 7° edizione, la manifestazione<br />

(festival-of-lights.de) è ormai diventata<br />

uno dei grandi appuntamenti<br />

autunnali della città che conferma la<br />

sua capacità inimitab<strong>il</strong>e di mescolare<br />

tradizione e creatività, arte contemporanea<br />

e classica. Un luogo dove gli<br />

opposti convivono in perfetta armonia:<br />

da un lato la città imperiale, tra <strong>il</strong><br />

viale Unter den Linden, fatto costruire<br />

da Guglielmo I, e l’isola dei Musei<br />

sulla Sprea, con <strong>il</strong> sensazionale Neues<br />

dell’architetto David Chipperfield;<br />

dall’altro l’ex Berlino est dove sono<br />

venuti a vivere designer, intellettuali e<br />

creativi di mezz’Europa, eleggendo a<br />

loro quartier generale Prenzlauerberg.<br />

Hanno preso casa nei vecchi palazzoni<br />

in st<strong>il</strong>e sovietico, rimessi a nuovo, e vi<br />

hanno aperto gallerie e caffè, boutique<br />

e ristorantini. Il tutto con una strizzatina<br />

d’occhi alla ostalgie, la nostalgia per la<br />

DDR i cui simboli, dai famosi cetrioli<br />

Spreewald al caffè Mocca Fix Gold,<br />

sono stati celebrati nel f<strong>il</strong>m di culto<br />

“Good-bye Lenin”.<br />

Da non perdere sempre in zona, la<br />

Kulturbrauerei, simbolo della Berlino<br />

industriale della seconda metà dell’Ottocento.<br />

Un tempo fabbrica di birra,<br />

oggi è diventata un grande centro culturale<br />

dove si fa teatro, musica, cinema<br />

ma anche corsi di yoga e cucina.<br />

D’obbligo un giro per Mitte, <strong>il</strong> quartie-<br />

Sopra, Berlino by night <strong>il</strong>luminata dalle luci di Festival of Lights.<br />

In apertura, la Porta di Brandeburgo, luogo simbolo della città<br />

re più elegante della città, con gli Hackescher<br />

Markt o gli “höfe”, splendidi<br />

cort<strong>il</strong>i art nouveau, dove perdersi tra<br />

caffè d’antan e negozietti alla moda, per<br />

poi raggiungere la cupola del Reichstag,<br />

progettata dall’architetto Norman Forster<br />

e godere di una vista panoramica<br />

mozzafiato.<br />

Subito dietro <strong>il</strong> Reichstag, ci si imbatte<br />

nel Monumento in memoria degli<br />

ebrei europei vittime dell’Olocausto,<br />

un labirinto di 2.700 lastre grigie di varie<br />

altezze e dimensioni ispirato al cimitero<br />

di Praga.<br />

Sempre per ricordare, un po’ fuori dal<br />

centro, sorge <strong>il</strong> Museo ebraico disegnato<br />

dall’architetto Daniel Libeskind<br />

per ripercorrere le tappe della cultura<br />

ebraico-tedesca dalle origini fino alla<br />

Seconda Guerra Mondiale.<br />

D’altronde nella città tedesca è impossib<strong>il</strong>e<br />

non fare i conti con la grande<br />

storia. Nonostante le sue 400 gallerie<br />

d’arte, 180 musei, 150 teatri e centinaia<br />

di eventi, <strong>il</strong> Muro che la divideva<br />

in due, caduto nel 1989, o meglio quel<br />

che ne resta, è infatti ancora l’attrazione<br />

più ricercata dai turisti. Tanto che<br />

uno degli oggetti più acquistati dai visitatori<br />

sembra essere la MauerGuide,<br />

una guida multimediale che attraverso<br />

53<br />

Photo: © FESTIVAL OF LIGHTS/Christian Kruppa

---

54<br />

un sistema satellitare gps indica le parti<br />

della città in cui sono ancora visib<strong>il</strong>i<br />

resti della costruzione, oggi per lo più<br />

ricoperti da graffiti. Come <strong>il</strong> tratto più<br />

scenografico, quello ribattezzato East<br />

Side Gallery, in riva al fiume Sprea tra<br />

lo Sch<strong>il</strong>ingbrücke e l’Oberbaum Brücke,<br />

<strong>il</strong> ponte in mattoni rossi e le torri<br />

gemelle a ridosso. Chi vuole portarsi<br />

a casa un souvenir d’epoca può invece<br />

fare un salto la domenica mattina<br />

al mercato che si tiene dietro la stazione<br />

ferroviaria di Ostbahnhof, dove<br />

si trovano ancora libri, soprammob<strong>il</strong>i e<br />

suppellett<strong>il</strong>i scovati negli appartamenti<br />

Sopra, giochi di luci colorate sul Reichstag.<br />

Sotto, parti restanti del Muro ricoperte da graffiti<br />

di Berlino est. Una tappa obbligata è<br />

poi Check Point Charlie, <strong>il</strong> passaggio di<br />

frontiera più famoso tra le due Berlino,<br />

dove oggi sorge <strong>il</strong> MauerMuseum<br />

che più di ogni altro luogo restituisce<br />

sensazioni ed eventi di quel recente<br />

passato.<br />

Prima di partire non dimenticare di<br />

fare un salto nel multietnico Kreuzberg,<br />

ex quartiere turco, dove oggi spopolano<br />

localini jazz e ristoranti à la page; poi<br />

<strong>il</strong> quartiere, ancora molto “ost”, Friedrichshain<br />

dove sono state girate molte<br />

scene di “Le vite degli altri”, Oscar<br />

2007 come miglior f<strong>il</strong>m straniero.<br />

Photo: © FESTIVAL OF LIGHTS/Christian Kruppa<br />

PER DORMIRE<br />

In st<strong>il</strong>e Bauhaus, sede ufficiale<br />

del regime fino al 1956 e poi<br />

degli archivi del Partito comunista,<br />

è diventato un hotel<br />

design, <strong>il</strong> Soho House Berlin<br />

(sohohouseberlin.com). Sorge<br />

invece tra Prenzlauerberg e<br />

Mitte, in Weinmeister Strasse,<br />

l’hotel Camper, ospitalità mediterranea<br />

in linea con lo st<strong>il</strong>e<br />

tipico della famosa azienda di<br />

calzature spagnola (casacamper.com).<br />

PER LO SHOPPING<br />

Non perdere gli abiti di Tatchers<br />

(thatchers.de), le scarpe Trippen<br />

(trippen.com) e i grandi magazzini<br />

Kadewe (kadewe.de).<br />

PER MANGIARE<br />

Monsieur Vuong (monsieurvuong.de)<br />

sapori d’oriente e<br />

design minimal, mentre per i<br />

piatti della tradizione l’indirizzo<br />

giusto è Gr<strong>il</strong>l Royal, affacciato<br />

sulla Sprea (gr<strong>il</strong>lroyalberlin.de).

---

VALBUSENDA HOTEL RESORT & SPA, CREATO PERCHÉ TE LO MERITI<br />

Situato in uno scenario unico, immerso nei vigneti, l’Hotel Valbusenda è ideale per ogni tua esigenza di relax,<br />

intrattenimento e business. Dispone di 35 camere ampie ed esclusive, ristorante, ricca cantina di vini,<br />

servizio di banqueting, sale per meeting aziendali, centro benessere, palestra, campo di Paddle.<br />

Ctra. de Toro-Peleagonzalo, s/n 49800 Toro - Zamora (Spain)<br />

w 0034 980 699 573 - www.valbusenda.com - info@valbusenda.com

---

in vetrina<br />

56<br />

RIGENERARSI<br />

IL VINO TI FA BELLA<br />

Peeling, bagno, burro e<br />

massaggio: tutto rigorosamente<br />

all’uva. Sono i<br />

trattamenti delle Terme di<br />

Merano che si ispirano ai<br />

grappoli rossi e bianchi che<br />

colorano l’autunno. Uva da<br />

spalmare sulla pelle, grazie<br />

ai numerosi trattamenti<br />

previsti in questo periodo.<br />

Rivitalizzanti e anti-aging,<br />

sono le caratteristiche<br />

principali di tutte le proposte<br />

a base d’uva, dal momento che l’essenza ricavata dagli<br />

acini e l’olio di vinaccioli contrastano l’invecchiamento della<br />

pelle, rendendola liscia e morbida. Tra le cure che ut<strong>il</strong>izzano le<br />

proprietà dei preziosi grappoli, <strong>il</strong> più completo è <strong>il</strong> pacchetto<br />

Vivere l’uva. Si inizia con un peeling ai vinaccioli, segue un<br />

bagno all’olio di vinaccioli nella tinozza o nella vasca di legno<br />

con un bicchiere di succo d’uva. Si prosegue con un impacco<br />

al burro d’uva e per concludere un massaggio con olio di<br />

vinaccioli spremuti a freddo. Infine ci si può r<strong>il</strong>assare due ore<br />

nelle celebri piscine. Il costo del pacchetto è di 155 euro.<br />

Terme Merano, Viale delle Terme 1, Merano (BZ) Info. 0473<br />

252000; termemerano.it.<br />

IL MARE D'AUTUNNO<br />

Profumi e fragranze del<br />

mare e della macchia mediterranea<br />

che si levano<br />

dalla Baia del S<strong>il</strong>enzio e<br />

si liberano nell’aria tersa.<br />

È un angolo di paradiso<br />

l’Hotel Vis à Vis che si affaccia<br />

sul golfo di Sestri<br />

Levante. Una struttura dal<br />

design essenziale e vetrate<br />

immense per un’immersione<br />

totale nella natura,<br />

in un dialogo costante che<br />

si riflette anche nelle creazioni gastronomiche, basate sulle<br />

materie prime del territorio, secondo la f<strong>il</strong>osofia del km zero.<br />

Mentre la Passeggiata della Salute, lunga camminata all’interno<br />

della macchia mediterranea tra i profumi di lavanda, timo,<br />

mirto, rosmarino e corbezzolo, è un vero toccasana per anima<br />

e corpo.<br />

Hotel Vis à vis, Via della Chiusa 28, Sestri Levante (GE) Info.<br />

0185 42661; hotelvisavis.com.<br />

TENERSI IN FORMA<br />

BALLA CON MEL<br />

LEGGERE<br />

A CIASCUNO IL SUO GIARDINO<br />

Vuoi tenerti in forma divertendoti?<br />

Prova “Let’s dance with Mel B”,<br />

<strong>il</strong> videogioco dedicato alla danza<br />

disponib<strong>il</strong>e per tutte le principali<br />

piattaforme. Puoi guardare l’immagine<br />

proiettata sullo schermo e ballare<br />

al ritmo di 28 celebri hit, tutte<br />

in versione originale, da Rihanna a<br />

Lady Gaga a Mika, mentre Mel B,<br />

l’ex Spice Girl, vestirà i panni della<br />

conduttrice. "Let's dance with Mel<br />

B", Black Bean Games, da € 39, 99.<br />

Diceva Hermann Hesse: “Nel<br />

giardino c’è qualcosa di sim<strong>il</strong>e alla<br />

presunzione e al piacere della creazione”.<br />

Francesca Marzotto Caotorta,<br />

una delle più note esperte<br />

italiane di giardini, ci aiuta a riconoscere<br />

<strong>il</strong> giardino che abbiamo<br />

dentro: quello della nostra infanzia,<br />

quello che abbiamo sempre<br />

sognato, quello che più ci appartiene.<br />

Senza dimenticare che ogni<br />

territorio ha la sua “vocazione”.<br />

Francesca Marzotto Caotorta, “All’ombra delle farfalle”,<br />

Mondadori, € 17,50.<br />

SORELLE AI FORNELLI<br />

Con <strong>il</strong> loro sorelleinpentola.com, le<br />

sorelle Maci, Chiara e Angela, sono<br />

tra le foodblogger più seguite d’Italia.<br />

Adesso le loro ricette approdano<br />

in libreria con <strong>il</strong> volume “In due<br />

c'è più gusto”. Partite dalla scelta<br />

di 60 ingredienti, su ognuno di<br />

questi le Maci sisters hanno ideato<br />

due piatti diversi, uno più contemporaneo,<br />

l’altra più tradizionale.<br />

Chiara e Angela Maci. “In due c'è<br />

più gusto”, Pendragon Editore.

---

FARSI BELLE<br />

A TUTTA ENERGIA<br />

Ti senti stanca e spossata? Niente<br />

paura, è tipico dell'autunno. Se però<br />

vuoi sentirti in forma Enerki, a base<br />

di pappa reale e polline, è in grado<br />

di apportare amminoacidi, vitamine<br />

del complesso B e minerali che contribuiscono<br />

a rinvigorire e ringiovanire l’organismo. Il miele costituisce<br />

un’ottima riserva energetica e risulta particolarmente<br />

indicato subito prima di uno sforzo fisico e immediatamente<br />

dopo, per recuperare le energie impiegate, mentre <strong>il</strong> ginseng<br />

favorisce la vitalità in generale. In vendita in esclusiva nei negozi<br />

Naturhouse.<br />

FERMARE IL TEMPO<br />

Sfruttano le proprietà del Dna marino,<br />

le Ampolle anti-aging della linea<br />

Oxyjeune, per nutrire in profondità<br />

e rigenerare le cellule dell’epidermide,<br />

restituendo alla pelle del viso<br />

e del collo un’aspetto più giovane<br />

e sano. L’acido desossiribonucleico<br />

(Dna) stimola infatti la sintesi delle<br />

proteine nello strato germinativo dell’epidermide combattendo<br />

l’insorgere e la progressione delle rughe. Inoltre, favorisce <strong>il</strong><br />

rinnovamento cutaneo, rendendo la pelle più elastica. In vendita<br />

in esclusiva nei negozi Naturhouse.<br />

TENDENZE<br />

CALDE SEDUTE<br />

Da M<strong>il</strong>ano a Parigi, da New York a Londra: le passerelle di<br />

moda hanno confermato che è <strong>il</strong> momento del tricot. Tessuti<br />

morbidissimi e soffici, lavorati a punti<br />

grossi per un effetto vaporoso.<br />

Adesso lo ha scoperto anche<br />

<strong>il</strong> design. Scalda l’ambiente,<br />

lo rende più accogliente<br />

e aggiunge un<br />

tocco personale. Come<br />

<strong>il</strong> pouf di Sia. Con la fodera<br />

tricottata in lana a<br />

maglie grandi.<br />

Pouff di lana, Sia, € 165<br />

(sia-homefashion.com).<br />

ASCOLTARE<br />

PROVACI ANCORA LENNY<br />

Vincitore di quattro Grammy<br />

Awards, Lenny Kravitz è tornato<br />

con <strong>il</strong> nuovo disco “Black<br />

and White America”. Fedele<br />

alla sua cifra st<strong>il</strong>istica, in cui<br />

melodie e testi si fondono in<br />

un tutto perfettamente armonico,<br />

<strong>il</strong> nono album dell’artista<br />

è intriso di funk e rock, arricchito<br />

dai riff di chitarra, firmati dallo stesso Kravitz. La rockstar<br />

sarà in Italia per due concerti, <strong>il</strong> 20 novembre al Palaverde<br />

di Treviso e <strong>il</strong> 21 al Mediolanum Forum Assago di M<strong>il</strong>ano.<br />

Lenny Kravitz, “Black and White America”, Warner Music<br />

Italia.<br />

ALBUM NUMERO 10 PER I RED HOT<br />

Per i fan dei Red Hot Ch<strong>il</strong>i<br />

Peppers, l’attesa è finita. Con<br />

“I’m with You”, la rock band<br />

multi-platino californiana è<br />

giunta al decimo album. Registrato<br />

agli studi East West di<br />

Los Angeles e agli Shangri-la<br />

di Malibu, prodotto da Rick<br />

Rubin, che aveva già lavorato<br />

anche sugli ultimi cinque lavori del gruppo, l’album era stato<br />

preceduto dall’uscita del singolo “The Adventures of Rain<br />

Dance Maggie”. I Red Hot Ch<strong>il</strong>i Peppers nel 2011 tornano<br />

anche con un nuovo tour che toccherà M<strong>il</strong>ano e Torino nel<br />

mese di dicembre.<br />

Red Hot Ch<strong>il</strong>i Peppers, “I’m with You”, Warner Music Italia.<br />

VENDITTI IN EDIZIONE SPECIALE<br />

A quattro anni dall’ultimo disco,<br />

Antonello Venditti torna<br />

con un nuovo album di inediti.<br />

Si intitola “Unica”, disponib<strong>il</strong>e<br />

da fine novembre sarà legato<br />

a una singolare iniziativa. Chi<br />

acquista <strong>il</strong> biglietto per <strong>il</strong> 1°<br />

settore del nuovo tour, in programma<br />

a marzo, riceverà un<br />

esclusivo package con l’album in edizione speciale, <strong>il</strong> titolo di<br />

ingresso per <strong>il</strong> concerto e la card Memorab<strong>il</strong>ia che consente<br />

di avere sconti in alberghi, ristoranti e non solo.<br />

Antonello Venditti, “Unica”, Sony Music.<br />

57

---

Ready Pro è <strong>il</strong> software<br />

gestionale ideale<br />

per l’azienda,<br />

<strong>il</strong> negozio e l’artigiano.<br />

• Gestione magazzino e fatturazione<br />

• Contab<strong>il</strong>ità base<br />

Per maggiori informazioni<br />

visita <strong>il</strong> sito www.readypro.it<br />

o chiama lo 0549 941204<br />

Soluzioni Gestionali Ready Pro<br />

• Gestione assistenze, cantieri e contratti<br />

• Ma<strong>il</strong>ing e messaggistica<br />

• Archiviazione documentale<br />

• Produzione<br />

• Gateway eBay<br />

• E-commerce integrato al gestionale<br />

In fase d'acquisto comunica al nostro staff commerciale <strong>il</strong> codice<br />

coupon "PESOPERFECTO16" ed ottieni subito <strong>il</strong> 10% di sconto<br />

sull'acquisto della tua licenza Ready Pro<br />

CODICE SRL strada Alvania, 57<br />

47891 Dogana (RSM) - Repubblica di San Marino<br />

Tel. 0549 941204 – Fax 0549 910260<br />

info@codice.it www.readypro.it<br />

Ready Pro è un marchio registrato<br />

Ready Pro<br />

è la soluzione gestionale<br />

scelta da Naturhouse Italia!

---

oroscopo<br />

PIANETI D’AUTUNNO<br />

Vento a favore per Toro, Vergine e B<strong>il</strong>ancia. Novità in vista<br />

per Sagittario e Pesci. Ma per quasi tutti <strong>il</strong> cielo è sereno<br />

ARIETE<br />

Gli astri sono dalla tua parte e fac<strong>il</strong>itano<br />

le nuove iniziative in ogni tipo<br />

di attività. L’importante però è agire.<br />

Largo dunque a nuovi lavori e a nuovi<br />

amori. È <strong>il</strong> momento di trasformare i<br />

desideri in realtà e la passione in una<br />

relazione stab<strong>il</strong>e.<br />

TORO<br />

Fino alla fine dell’anno continua <strong>il</strong> vento<br />

a favore. Diffic<strong>il</strong>e trovare un cielo<br />

più positivo, che va dunque sfruttato<br />

prendendo iniziative in tutti i campi.<br />

Da quello sentimentale a quello professionale.<br />

Solo non trascurare la forma<br />

fisica.<br />

GEMELLI<br />

Il trend positivo continua. Molti di voi<br />

hanno trovato <strong>il</strong> grande amore, cerca<br />

per una volta di dedicargli le attenzioni<br />

che merita. Questa volta potrebbe<br />

valerne la pena. Non trascurare<br />

le nuove proposte lavorative, anche<br />

quelle all’apparenza meno interessanti.<br />

CANCRO<br />

Venere amica preannuncia un autunno<br />

all’insegna dell’amore: si apre una<br />

fase di grande stab<strong>il</strong>ità affettiva che ti<br />

spingerà a fare progetti a lungo termine.<br />

Meglio però attendere la fine<br />

dell’anno, quando le congiunture<br />

astrali non solo saranno positive ma ti<br />

consentiranno la lucidità necessaria.<br />

LEONE<br />

Vai verso un periodo di stab<strong>il</strong>ità, che<br />

considerata la tua proverbiale esuberanza<br />

potrebbe significare qualche<br />

malumore e un po’ di noia. Cerca invece<br />

di direzionare al meglio le energie<br />

e di considerare che nella vita i<br />

momenti di quiete sono salutari.<br />

VERGINE<br />

Quello autunnale è per te <strong>il</strong> cielo ideale<br />

per fare progetti di coppia a lungo termine.<br />

Forse non riuscirai a pianificare<br />

ogni cosa per <strong>il</strong> 2011, ma sicuramente<br />

farai molti passi avanti verso la meta.<br />

Non rovinare tutto per la fretta. Il destino<br />

non va forzato.<br />

BILANCIA<br />

Finalmente Saturno rallenta la sua<br />

morsa. La fine dell’anno si preannuncia<br />

serena e ti spiana la strada per un<br />

2012 di grandi soddisfazioni. Per alcuni<br />

sarà <strong>il</strong> consolidamento di un amore,<br />

per altri la fine di un rapporto ormai<br />

logoro. In ogni caso, sii sincero. È <strong>il</strong><br />

tempo della chiarezza.<br />

SCORPIONE<br />

L’ottimismo non è <strong>il</strong> tuo forte, dovresti<br />

invece metter da parte <strong>il</strong> tuo proverbiale<br />

nich<strong>il</strong>ismo. Le stelle ti sono amiche<br />

per tutto l’autunno, in particolare<br />

l’amore ti riserva grandi soddisfazioni<br />

e anche qualche sorpresa. E tu, per una<br />

volta, lasciati sorprendere. Anche dalla<br />

meraviglia della natura.<br />

SAGITTARIO<br />

Se <strong>il</strong> 2011 è stato pesante, ora puoi<br />

lasciarti alle spalle fatiche e incomprensioni:<br />

dall’autunno <strong>il</strong> cielo si rischiara.<br />

A patto di saper chiudere i<br />

conti con <strong>il</strong> passato. Abbandona ogni<br />

atteggiamento nostalgico e guarda<br />

con ottimismo al futuro!<br />

CAPRICORNO<br />

Castagne, vino caldo e passeggiate immersi<br />

nello spettacolo del foliage autunnale.<br />

Ti attendono mesi tranqu<strong>il</strong>li in<br />

vista di una fine d’anno scoppiettante.<br />

Preparati prendendoti cura di te, dei<br />

tuoi interessi, della tua forma fisica e<br />

delle persone che ami.<br />

ACQUARIO<br />

Molte le novità all’orizzonte. Non<br />

mancheranno le occasioni di crescita<br />

professionale; più pericolosi gli eventi<br />

in campo sentimentale dove potrebbe<br />

anche esserci qualche colpo<br />

di scena. I prossimi mesi saranno un<br />

tourb<strong>il</strong>lon di opportunità da cogliere<br />

al volo, ma con la testa sulle spalle.<br />

PESCI<br />

Le stelle ti sono amiche, ma sarai un<br />

po’ malinconico. Non prendere decisioni<br />

affrettate. Magari dai spazio alle<br />

tue fantasie, coltivando le passioni o<br />

ancora meglio scoprendone di nuove.<br />

Preferib<strong>il</strong>mente a contatto diretto<br />

con la natura, che in questi mesi è in<br />

perfetta sintonia con <strong>il</strong> tuo mood.<br />

59

---

LIBER ATI DAL GONFIORE.<br />

AFFIDATI A LEVANAT.<br />

levanat, prodotto a base di carciofo,<br />

depur a, liber a e sgonfi a.<br />

Servizio clienti<br />

0532 90 70 80<br />

Chiamaci e scopri <strong>il</strong> Centro Naturhouse a Te più vicino. www.naturhouse.it<br />

300 di<br />

centri in italia<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, BULGARIA, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA, MAROCCO,<br />

MESSICO, PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.

---

RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 3 - NUMERO 12<br />

Trimestrale Ott-Nov-Dic<br />

UE: E 2,25 USA: $ 2,99<br />

Come<br />

TI VEDI?<br />

ARGENTA<br />

22 kg<br />

35<br />

ARGENTA<br />

kg<br />

TESTIMONIAL<br />

CALTAGIRONE<br />

IN MENO 35<br />

IN MENO<br />

FOCUS<br />

L’IMPORTANZA<br />

DELLE PROTEINE<br />

sti al giorno<br />

ABBONATI A<br />

INTERVISTE E CONSIGLI DI salute, bellezza<br />

e benessere PER MANTENERE in forma ANIMA E CORPO<br />

> RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 13<br />

Trimestrale Gen-Feb-Mar<br />

UE: E 2,25 USA: $ 2,99 Miglioriamo la<br />

nostra Manuela immagine<br />

e accresciamo e la Manfred nostra autostima<br />

MOELGG<br />

SI RACCONTANO A PESO PERFECTO<br />

STRADELLA<br />

18 kg<br />

TRANI<br />

41<br />

STRADELLA<br />

kg<br />

TESTIMONIAL<br />

TRANI<br />

IN MENO<br />

IN MENO<br />

FOCUS<br />

MIGLIORIAMO<br />

LE NOSTRE PRESTAZIONI<br />

CON LA CARNITINA<br />

Cinque pasti al giorno<br />

Preziosi accorgimenti per restare in forma<br />

> RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 16<br />

Trimestrale Ott-Nov-Dic<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

TESTIMONIAL<br />

CREMONA<br />

kg<br />

23<br />

REGGIO<br />

CALABRIA<br />

kg<br />

15<br />

COUPON DI ABBONAMENTO A PESO PERFECTO<br />

IN MENO<br />

IN MENO<br />

Rigenerati<br />

IN PAUSA PRANZO<br />

TUTTA LA VERITÀ<br />

SUI GRASSI<br />

ORTOTERAPIA<br />

> RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 15<br />

Trimestrale Lug-Ago-Set<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

Federica<br />

PELLEGRINI<br />

A TEMPO<br />

DI MUSICA<br />

TROVA LA FELICITÀ FELICITÀTESTIMONIAL<br />

CON LATTUGA & Co. TORINO<br />

kg<br />

Natasha<br />

STEFANENKO<br />

ALGHERO<br />

21 kg<br />

> RICETTE GUSTOSE > IN FORMA > IN VIAGGIO > DIETA 14 GIORNI > BELLEZZA > MODA<br />

ANNO 4 - NUMERO 14<br />

Trimestrale Apr-Mag-Giu<br />

UE: € 2,25 USA: $ 2,99<br />

Claudia<br />

GERINI<br />

IL FUTURO È DONNA<br />

ALCAMO<br />

23 kg<br />

TESTIMONIAL<br />

CATANIA<br />

kg<br />

IN MENO 26<br />

IN MENO 23 kg<br />

MI METTO IN GIOCO<br />

OGNI VOLTATUTTE<br />

LE STRATEGIE LAST MINUTE<br />

PROTEINE<br />

I BEAUTY DALLA A ALLA Z<br />

TRATTAMENTI<br />

IN MENO<br />

DA FARE IN AUTUNNO<br />

Sì, desidero abbonarmi alla rivista <strong>Peso</strong> <strong>Perfecto</strong> per soli 8 Euro (4 numeri) con spedizione gratuita.<br />

Pagamento da effettuare sul Conto Corrente Bancario<br />

CASSA DI RISPARMIO DI FERRARA Agenzia 10 - IBAN: IT 42 O 06155 13010 000000003936<br />

Si prega di segnare nella causale di versamento la dicitura abbonamento a <strong>Peso</strong> <strong>Perfecto</strong>.<br />

Dopo avere effettuato <strong>il</strong> versamento trasmettere via fax fotocopia<br />

dello stesso al numero 0532 906699. Per informazioni: tel. 0532 907080.<br />

Dieta<br />

SCEGLI QUELLA MEDITERRANEA<br />

CARBOIDRATI<br />

AMICI O NEMICI?<br />

I suoi dati personali saranno parte dell’archivio elettronico di Naturhouse srl, nel rispetto di quanto stab<strong>il</strong>ito dalla legge 675/96 sulla tutela dei dati personali. Lei avrà l’opportunità di essere aggiornato su prodotti, iniziative<br />

e offerte. I suoi dati non saranno oggetto di comunicazione o diffusione a terzi. In ogni momento potrà essere richiesto di sospendere <strong>il</strong> trattamento dei dati.<br />

In caso di non adesione barrare la casella<br />

Ritaglia e invia <strong>il</strong> coupon a: NATURHOUSE srl - via G. Caselli, 11/F - 44124 FERRARA<br />

e-ma<strong>il</strong>: redazione@pesoperfecto.es - tel. 0532 907080<br />

27<br />

IN MENO<br />

IN MENO<br />

Bikini<br />

nome cognome<br />

via n°<br />

cap città prov.<br />

telefono e-ma<strong>il</strong><br />

data firma<br />

4 8 NUMERI<br />

per soli<br />

IL POTERE<br />

DELLA FRUTTA<br />

È NEI COLORI<br />

IL MARE<br />

LA TUA PALESTRA<br />

euro<br />

e la spedizione<br />

è gratuita<br />

RIT RITROVA OVA<br />

L'ENE L'ENERGIA<br />

IN 14 GIORNI<br />

IN FORMA<br />

PEDALANDO

---

OGNI GIORNO CONSEGNE VELOCI E PUNTUALI TESTIMONIANO LA QUALITA’ E L’AFFIDABILITA’<br />

DEL NOSTRO SERVIZIO IN ITALIA E NEL MONDO.<br />

La qualità si fa strada.

---

ITALIA<br />

Abruzzo<br />

AVEZZANO (AQ)<br />

Via Monsignor Pio Bagnoli 119/b - T. 0863.441834<br />

LANCIANO (CH)<br />

C.so Bandiera 30/32 - T. 0872.714874<br />

PESCARA<br />

Via Firenze 136/138 - T. 085.4214445<br />

Viale Giovanni Bovio 379 - T. 085.4712374<br />

TERAMO<br />

Piazza Martiri P. 24 - T. 0861.240853<br />

VASTO (CH)<br />

Corso Italia 34-36 - T. 0873.361795<br />

bAs<strong>il</strong>icAtA<br />

MATERA<br />

Via Lucana 94 - T. 0835.1971790<br />

POTENZA<br />

Via O. Petruccelli 18 - T. 0971.22390<br />

Via del Gallitello 135 - T. 0971.51732<br />

cAlAbriA<br />

COSENZA<br />

Via degli Alimena 115 - T. 0984.77170<br />

PALMI (RC)<br />

C.so Garibaldi 48 - T. 0966.45574<br />

REGGIO CALABRIA<br />

c/o c.c. Porto Bolaro - T. 0965.674369<br />

Via S. Caterina 134 - T. 0965.652046<br />

Via Calabria 64/e - T. 0965.52098<br />

SIDERNO (RC)<br />

Corso della Repubblica 133 - T. 0964.381908<br />

cAmpAniA<br />

ANGRI (SA)<br />

Via G. da Procida 24 - T. 081.5131449<br />

AVELLINO<br />

Viale Italia 10 - T. 0825.23184<br />

Via Piave 168 - T. 0825.289027<br />

AVERSA (CE)<br />

Via Corcioni 110 - T. 081.5045740<br />

BATTIPAGLIA (SA)<br />

Via F. Turco 48 - T. 0828.301372<br />

BENEVENTO<br />

Via M. Russo 23 - T. 0824.1770760<br />

c/o c.c. Buonvento - T. 0824.1774508<br />

CASERTA<br />

Corso Trieste 243 - T. 0823.325968<br />

CASTELLAMMARE DI STABIA (NA)<br />

Via Plinio <strong>il</strong> Vecchio 5 - T. 081.8018867<br />

CAVA DE’ TIRRENI (SA)<br />

Prossima Apertura<br />

GIUGLIANO IN CAMPANIA (NA)<br />

C.so Campano 333 (ang. Via della Resistenza)<br />

T. 081.3306344<br />

MARANO (NA)<br />

Prossima Apertura<br />

MUGNANO DI NAPOLI (NA)<br />

Via S. Quasimodo 11 - T. 081.5764587<br />

NAPOLI<br />

Via R. Bracco 57/59 - T. 081.5510448<br />

Via D. Fontana 26 - T. 081.5605211<br />

Via Lepanto 121 - T. 081.2397663<br />

NOCERA INfERIORE (SA)<br />

Via Matteotti 56/58 - T. 081.5178405<br />

NOLA (NA)<br />

Via Principe di N. 5 - T. 081.8237428<br />

OTTAVIANO (NA)<br />

L.go Taverna 6/7 (ex P.zza Duca D'Aosta)<br />

T. 081.8270503<br />

PIANO DI SORRENTO (NA)<br />

Via Casa Rosa 52 - T. 081.8088931<br />

POMIGLIANO D’ARCO (NA)<br />

Via F. Terracciano 126 - T. 081.3445061<br />

POMPEI (NA)<br />

Via P. Federico 57/59/61 - T. 081.19970575<br />

PORTICI (NA)<br />

Piazza San Ciro 3 - T. 081.2561676<br />

SALERNO<br />

Via Posidonia 108 - T. 089.724073<br />

S. GIUSEPPE VESUVIANO (NA)<br />

Via XX Settembre 80 - T. 081.8284137<br />

TELESE TERME (BN)<br />

Via Colombo - T. 0824.1771788<br />

Em<strong>il</strong>iA romAgnA<br />

ARGENTA (fE)<br />

Via Matteotti 33/a - T. 0532.804987<br />

BOLOGNA<br />

Via S.Vitale 82/b - T. 051.236958<br />

c/o c.c. Fossolo - T. 051.6242246<br />

Via De’ Marchi 23/B - T. 051.0411178<br />

Via A. Costa 139 - T. 051.9924493<br />

Via Em<strong>il</strong>ia Ponente 235/a - T. 051.382770<br />

BONDENO (fE)<br />

Piazza Garibaldi 39 - T. 0532.1825855<br />

CARPI (MO)<br />

Via Duomo 29 - T. 059.9110080<br />

CASALECCHIO DI R. (BO)<br />

Via Porrettana 274 - T. 051.4076605<br />

CASTELfRANCO EMILIA (MO)<br />

Via Trabucchi 37 - T. 059. 9773030<br />

CENTO (fE)<br />

Via F.lli Rosselli 6/g - T. 051.6832788<br />

CESENA<br />

Corso Cavour 43 - T. 0547.612151<br />

CESENATICO (fC)<br />

Prossima Apertura<br />

COPPARO (fE)<br />

Via XX Settembre 73/b - T. 0532.860596<br />

fAENZA (RA)<br />

Corso Garibaldi 42 - T. 0546.668455<br />

fERRARA<br />

P.zza Sacrati 7 - T. 0532.241291<br />

c/o c.c. Darsena City - T. 0532.1862090<br />

Corso Porta Po 72 - T. 0532.243544<br />

fINALE EMILIA (MO)<br />

Piazza Garibaldi 4 - T. 0535.780227<br />

fORLì<br />

Corso della Repubblica 163 - T. 0543.27701<br />

fORMIGINE (MO)<br />

Via Picelli 8 - T. 059.574625<br />

GUASTALLA (RE)<br />

Via Gonzaga 21<br />

IMOLA (BO)<br />

Via Em<strong>il</strong>ia 18/a - T. 0542.26161<br />

LUGO (RA)<br />

Via Matteotti 1 - T. 0545.288140<br />

MIRANDOLA (MO)<br />

Via Cesare Battisti 7 - T. 0535.98191<br />

MODENA<br />

Via Em<strong>il</strong>ia Centro 174/176 - T.059.8752062<br />

PARMA<br />

Strada Nino Bixio 2 - T. 0521.234157<br />

PIACENZA<br />

P.zza Medaglie d’Oro 6 - T. 0523.453668<br />

RAVENNA<br />

Viale L. B. Alberti 92 - T. 0544.1951812<br />

REGGIO EMILIA<br />

Via Em<strong>il</strong>ia Santo Stefano 23 - T. 0522.432489<br />

RICCIONE (RN)<br />

Via Fratelli Cervi 210<br />

RIMINI<br />

Via Saffi 40 - T. 0541.785318<br />

SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO)<br />

Prossima Apertura<br />

SASSUOLO (MO)<br />

Prossima Apertura<br />

VIGNOLA (MO)<br />

c/o c.c. Coop I C<strong>il</strong>iegi - T. 059.772565<br />

Friuli VEnEziA giuliA<br />

LATISANA (UD)<br />

Via Vittorio Veneto 28 - T. 0431.517265<br />

MONfALCONE (GO)<br />

Via Roma 43/a - T. 0481.413114<br />

più di 1.900 centri<br />

CONSULENZE<br />

GRATUITE<br />

PORDENONE<br />

Viale Dante 23 - T. 0434.20509<br />

SACILE (PN)<br />

c/o c.c. I Salici - T. 0434.781701<br />

TRIESTE<br />

Corso Saba 10 - T. 040.763684<br />

Viale XX Settembre 24 - T. 040.633265<br />

UDINE<br />

Piazza XX Settembre 10 - T. 0432.25019<br />

lAzio<br />

ALBANO LAZIALE (ROMA)<br />

Piazza A.Moro 21 - T. 06.93014128<br />

ANZIO (ROMA)<br />

Viale alla Marina 51 - T. 06.9813604<br />

APRILIA (LT)<br />

Via Ugo Foscolo 19 - T. 06.9276172<br />

ARDEA (ROMA)<br />

Viale San Lorenzo 21/b - T. 06.9102780<br />

BRACCIANO (ROMA)<br />

Via Negretti 8 - T. 06.97240005<br />

CIAMPINO (ROMA)<br />

Via Della Folgarella 77 - T. 06.7916906<br />

CISTERNA DI LATINA (LT)<br />

Via Quattro Giornate di Napoli 8<br />

T. 06.60668137<br />

CIVITAVECCHIA (ROMA)<br />

Via Cesare Battisti 16 - T. 0766.500793<br />

COLLEfERRO (ROMA)<br />

Via G. Di Vittorio 9 (trav. P.le A. Moro)<br />

T. 06.9701397<br />

fORMIA (LT)<br />

Via Vitruvio 185<br />

fRASCATI (ROMA)<br />

Via Cavour 43<br />

fROSINONE<br />

Via Aldo Moro 355 - T. 0775.853839<br />

GUIDONIA (ROMA)<br />

Viale dell’Unione 22/24 - T. 0774.344696<br />

LADISPOLI (ROMA)<br />

Via Palermo 78/m - T. 06.60668704<br />

LATINA<br />

Via Oberdan 34 - T. 0773.283561<br />

Via Priverno 14 - T. 0773.280831<br />

MARINO (ROMA)<br />

Piazza San Barnaba 17-T. 06.93667679<br />

MONTEROTONDO (ROMA)<br />

Via 25 Ottobre 11 - T. 06.96848125<br />

NETTUNO (ROMA)<br />

Via S. Maria 142 - T. 06.9805259<br />

OSTIA (ROMA)<br />

Via dei Panf<strong>il</strong>i 61/63 - T. 06.5697773<br />

POMEZIA (ROMA)<br />

Via Palladio Rut. 15-17 - T. 06.91626072<br />

RIETI<br />

Via Porta Romana 70 - T. 0746.259763<br />

ROMA<br />

Piazza Gondar 16 - T. 06.86399646<br />

Via B. Segre 55 - T. 06.50684699<br />

Viale Dell’Aeroporto 53 - T. 06.7142219<br />

Via dei Corazzieri 71/73 - T. 06.5925010<br />

Via Di Donna Olimpia 232 - T. 06.5346923<br />

Via della Farnesina 143 - T. 06.45504892<br />

Via F. Ughelli 28/b - T. 06.78147559<br />

Viale S. Giovanni B. 34 - T. 06.76967249<br />

Via dei Faggi 127/a - T. 06.23237485<br />

Via P. Blaserna 13 (trav.Via Marconi)<br />

T. 06.55301446<br />

Piazza Damiano Sauli 5<br />

Via dei Monti di Creta 51<br />

SABAUDIA (LT)<br />

Via D. D. Vittoria 20/22/24 - T. 0773.518595<br />

SAN CESAREO (ROMA)<br />

Via F. Corridoni 93 - T. 06.97244471<br />

TERRACINA (LT)<br />

Via Bottasso 25/27 - T. 0773.724521<br />

TIVOLI (Roma)<br />

Via Empolitana 107/109 - T. 0774.336171<br />

VELLETRI (Roma)<br />

C.so Repubblica 358 - T. 06.96155309<br />

NATURHOUSE<br />

63

---

VITERBO<br />

Via G. Amendola 5-7 - T. 0761.092231<br />

liguriA<br />

GENOVA<br />

Via Marco Sala 55/57 - T. 010.3728955<br />

Via Sestri 9/11 r - T. 010.6531169<br />

Corso Buenos Aires 35 - T. 010.5531110<br />

IMPERIA<br />

P.zza Doria 14 - T. 0183.939978<br />

LA SPEZIA<br />

P.zza Kennedy 62 - T. 0187.1996477<br />

SANREMO (IM)<br />

Prossima Apertura<br />

SAVONA<br />

Via Garassino 17/r - T. 019.825959<br />

lombArdiA<br />

BERGAMO<br />

Via Sant’Alessandro 32/a - T. 035.4220138<br />

BIASSONO (MB)<br />

Piazza San Francesco 22 - T. 039.5972207<br />

BRESCIA<br />

Via Aurelio Saffi 14 - T.030.3750519<br />

Via Crocefissa di Rosa 38 - T.030.5032259<br />

Via Mantova 19 - T. 030.292001<br />

BUSTO ARSIZIO (VA)<br />

Via Gaeta 8 - T. 0331.025860<br />

CERNUSCO SUL NAVIGLIO (MI)<br />

Via Balconi 19 - T. 02.92112649<br />

CINISELLO BALSAMO (MI)<br />

Via G. Garibaldi 41 - T. 02.66595781<br />

COMO<br />

Via Giovio 8 - T. 031.243473<br />

CORSICO (MI)<br />

Via Pascoli 4 (ang. Via Cavour) - T. 02.4408464<br />

CREMA (CR)<br />

Via Cavour 38 - T. 0373.85298<br />

CREMONA<br />

Corso Garibaldi 133 - T. 0372.803763<br />

CUSANO MILANINO (MI)<br />

Viale Matteotti 34 - T. 02.66401183<br />

DESENZANO DEL GARDA (BS)<br />

Lungolago Battisti 45 - T. 030.9140150<br />

ERBA (CO)<br />

Via Dante Alighieri 8 - T. 031.3338126<br />

GALLARATE (VA)<br />

Via Trombini 4 - T. 0331.770175<br />

LECCO<br />

Viale Turati 99 - T. 0341.1841659<br />

LEGNANO (MI)<br />

Corso Garibaldi 94 - T. 0331.540680<br />

LODI<br />

Via Nino Dall’Oro 47 - T. 0371.564713<br />

Via Mazzini 45 - T. 0371.495100<br />

MANTOVA<br />

Viale XX Settembre 16 - T. 0376.1960047<br />

MELEGNANO (MI)<br />

Viale Castellini 71/73 - T. 02.98119649<br />

MILANO<br />

Viale Monza 191 - T. 02.25714920<br />

Piazza Frattini 4 c/o Centro SMA - T. 02.47718531<br />

Via Modestino (ang. V.le Papiniano) - T. 02.43980840<br />

Via Costa 2 (ang. P. le Loreto) - T. 02.26110312<br />

Via Plinio 12 - T. 02.20404617<br />

Viale Argonne 36 - T. 02.70106117<br />

Via Francesco Sforza 46<br />

MONZA<br />

Via P. Mantegazza 8 - T. 039.2326379<br />

c/o c.c. Auchan - T. 039.3900599<br />

PAVIA<br />

Corso Garibaldi 27/h - T. 0382.34205<br />

RHO (MI)<br />

Via Madonna 99 - T. 02.9308549<br />

SARONNO (VA)<br />

Via S. Cristoforo, 44 - T. 02.9622250<br />

SEREGNO (MI)<br />

Corso del Popolo 56 - T. 0362.1795532<br />

SESTO SAN GIOVANNI (MI)<br />

c/o c.c. Auchan - T. 02.66595556<br />

SONDRIO<br />

Via Piazzi, 46 - T.0342.513329<br />

STRADELLA (PV)<br />

Via Cavour 1 - T. 0385.245779<br />

TREVIGLIO (BG)<br />

Prossima Apertura<br />

VARESE<br />

Via Sacco 16/18 - T. 0332.285720<br />

VIGEVANO (PV)<br />

Via Merula 15 - T. 0381.71504<br />

VOGHERA (PV)<br />

Via Em<strong>il</strong>ia 11<br />

mArchE<br />

ANCONA<br />

Via Marsala 15/b - T. 071.205676<br />

64<br />

CIVITANOVA MARCHE (MC)<br />

Corso V. Emanuele 33 - T. 0733.815963<br />

fANO (PU)<br />

Via S. Francesco D'Assisi 29/a - T. 0721.802510<br />

JESI (AN)<br />

Piazza Indipendenza 5 - T. 0731.212650<br />

PESARO<br />

Via S.Francesco 38 - T. 0721.638944<br />

SAN BENEDETTO DEL T. (AP)<br />

Prossima Apertura<br />

SENIGALLIA (AN)<br />

Via Cavour 18 - T. 071.64368<br />

molisE<br />

CAMPOBASSO<br />

Prossima Apertura<br />

ISERNIA<br />

Prossima Apertura<br />

TERMOLI (CB)<br />

Via Nazionale 164 - T. 0875.714366<br />

piEmontE<br />

ALBA (CN)<br />

Corso Langhe 26/c - T. 0173.364019<br />

ALESSANDRIA<br />

Via M<strong>il</strong>ano 45 - T. 0131.445712<br />

Via San Lorenzo 32 - T. 0131.443110<br />

ASTI<br />

Corso Torino 299 - T. 0141.231555<br />

BIELLA<br />

Via Gramsci 15/d - T. 015.28773<br />

CARMAGNOLA (TO)<br />

Via Gardezzana 6 - T. 011.9711349<br />

CHIERI (TO)<br />

Via Carlo Alberto 8 - T. 01I.2076779<br />

CHIVASSO (TO)<br />

c/o c.c. Coop - T. 011.7601126<br />

COLLEGNO (TO)<br />

Via Gramsci 4 - T. 011.4143908<br />

CUNEO<br />

Corso Nizza 49 - T. 0171.489292<br />

IVREA (TO)<br />

Corso Cavour 54 - T. 0125.425992<br />

MONCALIERI (TO)<br />

Corso Roma 23 - T. 011.2767351<br />

NICHELINO (TO)<br />

Via Torino 21 - T. 011.6982040<br />

NOVARA<br />

Corso Mazzini 8/b - T. 0321.623445<br />

Viale Dante 2 - T. 0321.659644<br />

NOVI LIGURE (AL)<br />

Via Garibaldi 113 - T. 0143.743283<br />

ORBASSANO (TO)<br />

Via Rimembranze 4 - T. 011.4920331<br />

PIANEZZA (TO)<br />

Via Caduti per la Libertà 13 - T. 011.9679591<br />

PINEROLO (TO)<br />

c/o c.c. Ipercoop Le Due Valli - T. 0121.376763<br />

Via Saluzzo 29 - T. 0121.480087<br />

RIVOLI (TO)<br />

Via XXV Apr<strong>il</strong>e 45/c - T. 011.9534276<br />

SAN MAURO TORINESE (TO)<br />

Via Martiri Della Libertà 27 - T.011.8223204<br />

SETTIMO TORINESE (TO)<br />

Via Alfieri 5 - T. 011.8971466<br />

TORINO<br />

Via N. Fabrizi 144 - T. 011.7576227<br />

Via di Nanni 48 - T. 011.4473912<br />

Corso Rosselli 82/b - T. 011.5785337<br />

Via Madama Cristina 89 - T. 011.5789040<br />

Via Mazzini 27 - T. 011.8136287<br />

Via Nizza 223/l - T. 011.6308173<br />

Via San Donato 16 - T. 011.6995751<br />

Corso Unione Sov. 439/c - T. 011.3910270<br />

Via S. Tommaso 8/a - T. 011.5624683<br />

Via Chiesa della Salute 17/e - T. 011.5361298<br />

TORTONA (AL)<br />

Via Em<strong>il</strong>ia 212 - T. 0131.811688<br />

VENARIA REALE (TO)<br />

c/o c.c. I Portici- T. 011.4274456<br />

VERCELLI<br />

Corso Libertà 169 - T. 0161.213572<br />

pugliA<br />

ALTAMURA (BA)<br />

Prossima Apertura<br />

ANDRIA<br />

Corso Cavour 126 - T. 0883.262170<br />

BARI<br />

Via De Rossi 110 - T. 080.5244550<br />

Via E. Toti 22 - T. 080.9645915<br />

Via Davanzati 12/a - T. 080.5217723<br />

Via Lioce 35<br />

BARLETTA<br />

Via Gabbiani 6 - T. 0883.345956<br />

BRINDISI<br />

Corso Roma 32 - T. 0831.524994<br />

fOGGIA<br />

Via Tenente Iorio 44 - T. 0881.311486<br />

fRANCAVILLA fONTANA (BR)<br />

Via S. Francesco 122 - T. 0831.844778<br />

LECCE<br />

Via Archita da T. 10 - T. 0832.1794841<br />

Via Imperatore Adriano 45<br />

LUCERA (fG)<br />

Via IV Novembre 17/19 - T. 0881.201402<br />

MOLfETTA (BA)<br />

Corso Margherita di S. 44 - T. 080.3971860<br />

RUVO DI PUGLIA (BA)<br />

Via Duca della Vittoria 50/52<br />

SAN SEVERO (fG)<br />

Via Teresa Masselli 121 - T. 0882.224437<br />

TARANTO<br />

Via Crispi 87/89 - T. 099.4528272<br />

TRANI<br />

Via Ciardi 10 - T. 0883.587987<br />

sArdEgnA<br />

ALGHERO (SS)<br />

Via XX Settembre 51/a - T. 079.982108<br />

ARZACHENA (OT)<br />

Viale Costa Smeralda - T. 0789.82709<br />

ASSEMINI (CA)<br />

Via Carmine 128/f - T. 070.7547608<br />

CAGLIARI<br />

Via Dante 176 - T. 070.482979<br />

Via S.Benedetto 56 - T. 070.4560700<br />

Corso Vittorio Emanuele II 80<br />

NUORO<br />

Via Roma 54 - T. 0784.32081<br />

OLBIA<br />

Corso Umberto I 195/c - T. 0789.23822<br />

Via Peruzzi 22 - T. 0789.598024<br />

Via Regina Elena 58 - T. 0789.29221<br />

ORISTANO<br />

Via Tirso 90 - T. 0783.301894<br />

PORTO TORRES (SS)<br />

Via Adelasia 8 - T. 079.5042086<br />

QUARTU SANT’ELENA (CA)<br />

Via Eligio Porcu 49 - T. 070.8675368<br />

SASSARI<br />

Via G. Manno 37 - T. 079.4813341<br />

Via Napoli 79/b - T. 079.2670046<br />

c/o c.c. La Piazzetta - T. 079.260741<br />

SINISCOLA (NU)<br />

Via Matteotti 4 - T. 0784.874054<br />

SORSO (SS)<br />

Corso V. Emanuele 15 - T. 079.4813775<br />

TEMPIO PAUSANIA<br />

Via V. Veneto 14 - T. 079.670370<br />

TORTOLì (OG)<br />

Prossima Apertura<br />

sic<strong>il</strong>iA<br />

ACIREALE (CT)<br />

Corso Sic<strong>il</strong>ia 44 - T. 095.7640133<br />

ADRANO (CT)<br />

Via Mad. d. Grazie 26 - T. 095.7690997<br />

AGRIGENTO<br />

Via Gioeni 14 - T. 0922.661859<br />

ALCAMO (TP)<br />

Via F. Crispi 16 - T. 0924.549061<br />

AUGUSTA (SR)<br />

Via Garibaldi 53 - T. 0931.511548<br />

AVOLA (SR)<br />

Via Mazzini 68 - T. 0931.1815117<br />

BAGHERIA (PA)<br />

Corso Butera 371 - T. 091.902340<br />

BARCELLONA POZZO DI GOTTO (ME)<br />

Via Kennedy 189 - T. 090.9761652<br />

BIVIO MADONNUZZA (PA)<br />

Via Bivio Madonnuzza 232/a<br />

T. 0921.640240<br />

BRONTE (CT)<br />

Corso Umberto 382 - T. 095.693141<br />

CALTAGIRONE (CT)<br />

Via G. Arcoleo 146 - T. 0933.56752<br />

CALTANISSETTA<br />

Corso Umberto 173 - T. 0934.25705<br />

Via Gabriele Amico Valenti 100 - T. 0934.583915<br />

CANICATTì (AG)<br />

V.le Carlo Alberto 59 - T. 0922.831199<br />

CAPO D'ORLANDO (ME)<br />

Prossima Apertura<br />

CATANIA<br />

Via Etnea 406 - T. 095.504064<br />

Via Firenze 25 - T. 095.371065<br />

Via Pacini 36 - T. 095.2249333<br />

Largo R. P<strong>il</strong>o 36/38 - T. 095.500539

---

Via Umberto 276 - T. 095.539722<br />

Via Eleon. D’Angiò 4 - T. 095.6143784<br />

Via Plebiscito 460/462 - T. 095.202998<br />

Via A. Cadamosto 9/11 - T. 095.7311534<br />

COMISO (RG)<br />

Prossima Apertura<br />

CORLEONE (PA)<br />

Corso dei M<strong>il</strong>le 110 - T. 091.8462534<br />

ENNA<br />

Via Roma 344 - T.0935.1830179<br />

FAVARA (AG)<br />

Via A. Moro 160 - T. 0922.1805980<br />

GELA (CL)<br />

Via Europa 5 - T. 0933.939967<br />

Corso Vittorio Emanuele 147 - T. 0933.924318<br />

GIARRE (CT)<br />

Via Libertà 61 - T. 095.7793190<br />

GRAVINA DI CATANIA (CT)<br />

Via A. Gramsci 107 - T. 095.7253098<br />

LENTINI (SR)<br />

Via Termini 2 - T. 095.7831797<br />

LICATA (AG)<br />

Corso F<strong>il</strong>ippo Re Capriata 1<br />

MARSALA (TP)<br />

Corso Gramsci 49 - T. 0923.719040<br />

Via A. Omodei 18 - T. 0923.764759<br />

MAZARA DEL VALLO (TP)<br />

Corso Vittorio Veneto 147 - T. 0923.933023<br />

MESSINA<br />

Via S. Cec<strong>il</strong>ia 57 - T. 090.696524<br />

Via Garibaldi 31/37 - T. 090.6406483<br />

MILAZZO (ME)<br />

Via Umberto I 70 - T. 090.9222730<br />

MISILMERI (PA)<br />

Corso Vittorio E. 526 - T. 091.8711647<br />

MISTERBIANCO (CT)<br />

Via Garibaldi 548 - T. 095.463183<br />

MODICA (RG)<br />

Via Nazionale 79 - T. 0932.753202<br />

MONREALE (PA)<br />

Prossima Apertura<br />

PALERMO<br />

Via Enrico Bevignani 44 - T. 091.6813496<br />

Via Libertà 54/d - T. 091.6262247<br />

Via Lussemburgo 77-79 - T. 091.522045<br />

Via G. Sciuti 226-228 - T. 091.304213<br />

Piazzetta Bagnasco 9 - T. 091.6117611<br />

Via San Lorenzo 83/a - T. 091.5076126<br />

Via Giuseppe Arcoleo 16/c - T. 091.424230<br />

Via Cordova 3/5 - T. 091.6377982<br />

Piazza San Francesco di Paola 2 - T. 091.6118610<br />

Corso Calatafimi 313 - T. 091.426698<br />

Via Dell’Orsa Maggiore 94/96 - T. 091.6474758<br />

PARTINICO (PA)<br />

Corso dei M<strong>il</strong>le 48-50 - T. 091.8903811<br />

PATERNÒ (CT)<br />

Via Vittorio Eman. 60 - T. 095.621984<br />

PIAZZA ARMERINA (EN)<br />

Piazza Gen. Cascino 3 - T. 0935.682773<br />

PORTO EMPEDOCLE (AG)<br />

Via Roma 107 - T. 0922.636167<br />

ANDORRA<br />

T. 00 376 82 93 02<br />

BELGIO<br />

T. 00 32 780 55 044 - T. 00 32 781 51 162<br />

BRASILE<br />

T. 670 60 1152<br />

BULGARIA<br />

T. 00 359 889 220 448<br />

CILE<br />

T. 00 56 09 699 61 25<br />

CINA<br />

T. 00 86 152 57 70 44 33 - T.93 448 65 02<br />

CROAZIA<br />

T. 00 385 014 572 128<br />

FRANCIA<br />

T. 0033 563 46 21 03<br />

Per maggiori informazioni consultare la lista dei Centri Naturhouse nella rivista PESO PERFECTO edizione francesee<br />

GERMANIA<br />

T. 0049 913 19742935<br />

GRAN BRETAGNA<br />

T. 00 44 178 425 065<br />

RAGUSA<br />

Via Risorgimento 40 - T. 0932.651694<br />

S. GIOVANNI LA PUNTA (CT)<br />

Via della Regione 188 - T. 095.7411672<br />

SANT’AGATA LI BATTIATI (CT)<br />

Via Umberto I 99 - T. 095.7254044<br />

SCIACCA (AG)<br />

Prossima Apertura<br />

SCORDIA (CT)<br />

Via Aldo Moro 2 - T. 095.7948541<br />

SIRACUSA<br />

Via Brenta 21/a - T. 0931.67808<br />

TERMINI IMERESE (PA)<br />

Via Nicolò Palmeri 5/7 - T. 091.8142583<br />

TRAPANI<br />

Corso P. Mattarella 13 - T. 0923.23796<br />

Via S. Maria di Capua 18 - T. 0923.26049<br />

TREMESTIERI (CT)<br />

Via Etnea 172/b - T. 095.213944<br />

VILLABATE (PA)<br />

Corso V. Emanuele 573 - T. 091.6144912<br />

VITTORIA (RG)<br />

Via Cacciatori delle Alpi 94 - T. 0932.510025<br />

TOSCANA<br />

AREZZO<br />

Via Vittorio Veneto 108-112 - T. 0575.1975344<br />

CECINA (LI)<br />

Viale Italia 36/a - T. 0586.1861023<br />

FIRENZE<br />

Via Giotto 37/c-d-e - T. 055.0121185<br />

GROSSETO<br />

Piazza De Maria 6 - T. 0564.23670<br />

LIVORNO<br />

Via Vitt. Veneto 25 - T. 0586.839458<br />

Via Magenta 30 - T. 0586.371869<br />

LUCCA<br />

Via del Gonfalone 2 - T. 0583.080833<br />

MASSA<br />

Via Cavour 65 - T. 0585.281361<br />

PISA<br />

Via San Francesco 44 - T.050.581193<br />

PISTOIA<br />

Via A. Frosini 74 - T. 0573.364642<br />

POGGIBONSI (SI)<br />

Via del Commercio 50 - T. 0577.042389<br />

PONTEDERA (PI)<br />

Prossima Apertura<br />

PRATO<br />

Via Mazzini 69 - T. 0574.604883<br />

QUARRATA (PT)<br />

Via Montalbano 18/a - T. 0573.73271<br />

SCANDICCI (FI)<br />

Via dei Rossi 53 - T. 055.0129763<br />

SIENA<br />

Via di Vallerozzi 18 - T. 0577.284810<br />

VIAREGGIO (LU)<br />

Via Mazzini 79 - T. 0584.963388<br />

TRENTINO ALTO ADIGE<br />

BOLZANO<br />

Via M<strong>il</strong>ano 76 - T. 0471.301201<br />

TRENTO<br />

Corso III Novembre 106 - T. 0461.910747<br />

IRLANDA<br />

T. 00 353 128 44 637<br />

MAROCCO<br />

T. 00 212 22 48 63 69<br />

MESSICO<br />

T. 00 52 999 195-40 39<br />

PERÙ<br />

T. 00 511 267 05 66<br />

POLONIA<br />

T. 00 48 426 49 00 00<br />

Per maggiori informazioni consultare la lista dei Centri Naturhouse nella rivista PESO PERFECTO edizione polacca<br />

PORTOGALLO<br />

T. 00 35 12 19 25 80 58<br />

Per maggiori informazioni consultare la lista dei Centri Naturhouse nella rivista PESO PERFECTO edizione portoghese<br />

REPUBBLICA CECA<br />

T. 00 42 07 23 58 09 46<br />

REPUBBLICA DOMENICANA<br />

T. 00 1849 654 717<br />

REPUBBLICA SLOVACCA<br />

T. 00 421 90 538 14 28<br />

ROMANIA<br />

T. 00 40 369 44 89 25<br />

UMBRIA<br />

FOLIGNO (PG)<br />

c/o C.C. Le Scale di Porta Romana - T. 0742.770130<br />

PERUGIA<br />

Via Quintina 73 Ponte S. Giovanni - T. 075.3720070<br />

TERNI<br />

Via Pacinotti 11/13/15 - T. 0744.283426<br />

VALLE D’AOSTA<br />

AOSTA<br />

Via Croce di Città 33 - T. 0165.548360<br />

VENETO<br />

ADRIA (RO)<br />

Corso Vittorio Emanuele 15 - T. 0426.908288<br />

BASSANO DEL GRAPPA (VI)<br />

Via Beata Giovanna 29/a - T.0424.529161<br />

BELLUNO<br />

Corso Garibaldi 27 - T. 0437.370046<br />

CHIOGGIA (VE)<br />

Prossima Apertura<br />

CONEGLIANO VENETO (TV)<br />

Via XI Febbraio 64 - T. 0438.369168<br />

ESTE (PD)<br />

Via Cavour 21 - T. 0429.603618<br />

c/o c.c Extense - T. 0429.604451<br />

RUBANO (PD)<br />

c/o c.c Le Brentelle - T. 049.8978741<br />

GIACCIANO CON BARUCHELLA (RO)<br />

c/o c.c. Il Faro - T. 0425.591045<br />

LEGNAGO (VR)<br />

Via Duomo 40 - T. 0442.21066<br />

MESTRE (VE)<br />

Via Fapanni 27 - T. 041.5044259<br />

Via Verdi 39 - T. 041.989044<br />

MIRANO (VE)<br />

Via Gramsci 59<br />

MONTECCHIO MAGGIORE (VI)<br />

Piazza Carli 74 - T. 0444.1453975<br />

NOALE (VE)<br />

Via Bregolini 16 - T. 041.4433215<br />

PADOVA<br />

Via Umberto I 38 - T. 049.8751225<br />

c/o c.c IPER di Albignasego - T. 049.8675415<br />

PIOVE DI SACCO (PD)<br />

Via O. Da Molin 29 - T. 049.5840519<br />

ROVIGO<br />

Corso del Popolo 316 - T. 0425.423913<br />

SAN BONIFACIO (VR)<br />

Corso Venezia 64/l - T. 045. 6102020<br />

SAN DONÀ DI PIAVE (VE)<br />

Piazza Delle Grazie 20 - T. 0421.560547<br />

TREVISO<br />

Via Manin 47 - T. 0422.545139<br />

VENEZIA<br />

Sestriere San Marco Calle Dei Stagneri 5244<br />

T. 0415.286842<br />

VERONA<br />

Via IV Novembre 18/c - T. 045.8348525<br />

VICENZA<br />

Via Zanardelli 15 - T. 0444.963998<br />

SLOVENIA<br />

T. 00 38 615 851 795<br />

SPAGNA<br />

T. 0034 93 448 65 02<br />

Per maggiori informazioni consultare la lista dei Centri Naturhouse nella rivista PESO PERFECTO edizione spagnola<br />

SVIZZERA<br />

T. 0041 09 19 10 76 45<br />

SERVIZIO CLIENTI<br />

0532 90 70 80 - www.naturhouse.it<br />

Inquadra<br />

con la fotocamera<br />

del tuo smartphone<br />

<strong>il</strong> QRCode<br />

e <strong>il</strong> contenuto apparirà<br />

sul display.<br />

65

---

NON PERDERE<br />

IL PROSSIMO NUMERO<br />

DI PESO PERFECTO!<br />

SPECIALE DETOX<br />

5 METODI INFALLIBILI PER DEPURARTI E LIBERARTI DALLE TOSSINE<br />

FITNESS<br />

RITROVA<br />

LA FORMA<br />

DOPO GLI ECCESSI<br />

DELLE FESTE<br />

BELLEZZA<br />

STRATEGIE<br />

ANTIFREDDO:<br />

IDRATAZIONE<br />

IN & OUT<br />

A GENNAIO<br />

IN EDICOLA<br />

E IN TUTTI<br />

I CENTRI<br />

NATURHOUSE<br />

BENESSERE<br />

COME METTERE<br />

IN PRATICA<br />

I BUONI<br />

PROPOSITI

---

RIDUCE I GR ASSI<br />

DA MATTINA A SER A.<br />

Redunat plus, a base di carnitina ed estr atti vegetali,<br />

effi cace supporto per la riduzione dei gr assi.<br />

Servizio clienti<br />

0532 90 70 80<br />

Chiamaci e scopri <strong>il</strong> Centro Naturhouse a Te più vicino. www.naturhouse.it<br />

300 di<br />

centri in italia<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, BULGARIA, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA, MAROCCO,<br />

MESSICO, PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.

---

Ci occupiamo di Te anche<br />

su Internet, iPhone e iPad:<br />

diventa fan su FB, scarica le App<br />

e segui i consigli di Lizzy<br />

<strong>Scarica</strong> la App Naturhouse sul tuo iPhone.<br />

Inquadra con la fotocamera <strong>il</strong> QRCode che<br />

ti collegherà direttamente al link della App<br />

Naturhouse Italia<br />

Fan Page Ufficiale<br />

App Naturhouse<br />

per iPhone e iPad<br />

di 300<br />

centri<br />

in italia<br />

Naturhouse nel mondo<br />

ANDORRA, BELGIO, BRASILE, CILE, CINA, CROAZIA, EMIRATI ARABI UNITI, FRANCIA, GERMANIA, GRAN BRETAGNA, HONDURAS, IRLANDA, ITALIA,<br />

MAROCCO, MESSICO,<br />

PERÙ, POLONIA, PORTOGALLO, REPUBBLICA CECA, REPUBBLICA DOMINICANA, REPUBBLICA SLOVACCA, ROMANIA, SLOVENIA, SPAGNA, SUDAFRICA, SVIZZERA, USA.