Dieta daneza: scadere rapida in greutate si riscuri pentru sanatate

Potrivit recomandarilor oficiale, femeile au nevoie de un aport de 2.000 de calorii pe zi, iar barbatii, de 2.500 de calorii. Ideal, aportul zilnic de calorii trebuie ajustat si in functie de factori precum nivelul de activitate fizica zilnica, varsta, metabolism si alti parametri.

Dieta daneza presupune limitarea consumului de calorii pana la 600/zi, de aici si scaderea brusca in greutate.

Cuprins

• Dieta daneza – regim alimentar
• Poate elimina dieta daneza celulita inestetica?
• Cum functioneaza dieta daneza?
• Dieta daneza - riscuri pe termen lung
• Ce inseamna o dieta sanatoasa?

Dieta daneza – regim alimentar

Dieta daneza implica un meniu diferit timp de 13 zile si promite reducerea in greutate, pana la 10 kg.

Meniul dietei daneze presupune consumul de proteine slabe, asa cum sunt carnea de peste si pui, si cantitati reduse de legume si fructe. De asemenea, implica eliminarea aproape completa a alimentelor precum painea, pastele, orezul, dar si a zaharurilor si alcoolului din dieta.

Din cauza regulilor foarte stricte, regimul este dificil de pus in practica pe termen lung.

Exemplu de meniu dieta daneza:

• Mic dejun - un morcov ras SAU o ceasca de cafea
• Pranz - 2 oua fierte tari si o felie paine prajita SAU 200 de grame de peste fiert cu unt si lamaie SAU 400 de grame de spanac fiert servit cu doua oua fierte tari si o rosie
• Cina - 250 g carne vita cu piure telina SAU 200 grame de friptura cu o salata verde, cu putin suc de lamaie si ulei.

Meniul in cele 13 zile de dieta nu trebuie sa depaseasca 600 calorii.

Poate elimina dieta daneza celulita inestetica?

Raspunsul este ca dieta daneza nu elimina celulita si nu exista o alta dieta care sa asigure acest rezultat.

Aparitia celulitei estetice comune, asa cum este denumita in practica medicala, diferita de cea infectioasa provocata de infectia tesutului subcutanat cu streptococi/ stafilococi, este influentata de o serie de factori, de la sex (femeile fiind mai predispune), la varsta, greutate, probleme hormonale, pana la alimentatie si stil de viata.

Celulita poate fi ameliorata prin adoptarea unui regim alimentar echilibrat pe termen lung, alaturi de tratamente si proceduri precum mezoterapie, drenaj limfatic, masaj endermologic, criolipoliza si tratamente - cu vacuum, radiofrecventa etc

Afla mai multe despre Celulita - intre problema estetica si sanatate

Cum functioneaza dieta daneza?

Orice schimbare metabolica presupune scadere in greutate pe termen scurt. In cazul dietei daneze, reducerea numarului de calorii la mai mult de jumatate din necesarul zilnic, evident va produce pierderea rapida a kilogramelor.

Apoi, functie de fiecare metabolism in parte poate urma stagnarea ori revenirea la greutatea initiala, uneori pot fi acumulate mai multe kilograme decat cele avute inainte de inceperea dietei.

Exista o comunicare permanenta intre microbiota si creier prin hormoni specifici, „creierul” fiind informat asupra starii metabolice a organismului. Lipsa de acces sau accesul nepotrivit cantitativ ori calitativ la anumiti nutrienti, conduce la dezechilibre metabolice pe termen lung. De aceea, scaderea in greutate trebuie privita ca un proces medical, obezitatea fiind atat o problema de aspect, cat si o boala care necesita interventie medicala.

Dieta daneza - riscuri pe termen lung

Inainte de toate, o astfel de dieta nu poate fi abordata fara un consult medical in prealabil. Punctual, o persoana sanatoasa este capabila sa sustina aceasta dieta, cu mentiunea ca socul caloric specific dietei daneza predispune la reingrasare rapida, avitaminoze, oboseala cronica, inclusiv stari depresive.

• Dieta daneza, asemenea altor diete extreme, cu numar semnificativ redus de calorii, bazate pe eliminarea unor grupe de nutrienti din alimentatie, asa cum sunt carbohidratii spre exemplu, sunt considerate de specialistii in nutritie ca fiind nesanatoase. In lipsa nutrientilor esentiali, apare un dezechilibru provocat de deficitul de proteine, carbohidrati si grasimi esentiale. Regimul alimentar restrictiv, duce pe termen lung la ceea ce se numeste malnutritie.
• O simpla cafea cu un cub de zahar la micul dejun nu reprezinta o masa nutritiva cu care un adult sa isi poate incepe ziua. Acest obicei poate duce la cresterea nivelului de hormoni de stres, provocand printre altele, o stare de oboseala, lipsa de energie.
• Activitatea fizica in timpul unui regim drastic este extrem de dificil de sustinut, daca nu chiar imposibil deoarece organismul are nevoie de energie suficienta pentru a functiona la potentialul maxim.
• Odata oprita dieta, kilogramele pierdute se vor acumula la fel de repede din moment de persoana isi reia obiceiurile alimentare, astfel intra intr-un cerc vicios – slabit rapid – acumularea kilogramelor pierdute – stres si frustrare – o noua dieta in speranta ca va slabi la fel de repede.

Ce inseamna o dieta sanatoasa?

De multe ori, expresii precum dieta sanatoasa sau regim alimentar echilibrat nu „spun” mare lucru despre ce ar fi bine sa mancam. Ce inseamna deci o dieta sanatoasa? Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii un regim alimentar echilibrat si sanatos, pentru o persoana adulta, include:

• Fasole, linte, cereale integrale - porumb, mei, ovaz, grau, orez brun, neprocesate/ neprelucrate, astfel incat sa isi mentina proprietatile nutritive. Cerealele rafinate isi pierd din proprietati (fibrele spre exemplu) si in plus, pot avea cantitati mari de zahar adaugat pentru a le face mai savuroase.
• 400 de grame (cca. 5 portii) pe zi de fructe si vegetale, excluzand aici cartofii, cartofii dulci si altele bogate in amidon.
• Mai putin de 10% din aportul total de energie zilnica ar trebui sa provina din zaharuri libere, ceea ce inseamna 50 de grame de zahar (echivalentul a 12 lingurite de zahar) pentru o persoana care consuma cca. 2.000 calorii/ zi. In mod ideal, OMS recomanda reducerea zaharurilor pana la 5%. Zaharurile libere sunt prezente in mod natural in miere, siropuri si sucuri de fructe sau sunt adaugate in timpul procesului de productie/ gatire in sucuri si produse alimentare, deserturi.
• Mai putin 30% din total zilnic sa provina din grasimi saturate si nesaturate. Se prefera grasimile nesaturate care se regasesc in peste, avocado, nuci si seminte, ulei de floarea soarelui, de masline, soia. Grasimile saturate provin din carnea grasa, unt, ulei de palmier si cocos, untura, smantana, branza; toate tipurile de grasimi trans care se gasesc in alimentele prajite si in cele preambalate/ semipreparate (pizza si placinte congelate), dar si in napolitane, biscuiti cu creme, prajituri. OMS recomanda ca procentul de grasimi saturate sa nu depaseasca 10% din totalul grasimilor consumate, iar grasimile trans sa nu depaseasca 1%.
• Sub 5 grame de sare, echivalentul a aproximativ o lingurita de sare.

In concluzie, dieta daneza este o dieta foarte restrictiva, nefiziologica, cu scopul de a scadea repede in greutate, pe cand medicina nutritionala presupune stabilirea meniului zilnic, pe principii stiintifice nutritionale, avand un obiectiv individual precis si cu consecinte pozitive pe termen lung.

Alege sanatatea, opteaza pentru un program de nutritie adecvat stilului tau de viata si nevoilor nutritionale pentru a obtine efectele dorite pe termen lung. Rezultatele spectaculoase ale dietelor drastice produc consecinte nedorite pentru sanatate, iar kilogramele pierdute astfel, revin dupa un timp, atunci cand se revine la rutinele alimentare de dinaintea dietei.