Iată 7 reţete ingenioase, care-i vor face chiar şi pe cei mai mofturoşi pici «să radă» tot din farfurie

Chifteluţe cu spaghete şi… cu ochi

Ingrediente: 500 g carne tocată, un ou, o ceapă, 3 linguri de făină, 2 căţei de usturoi, sare, piper, o legătură de pătrunjel, 300 g spaghete, ulei; decor – albuş fiert, morcov fiert, măsline.
Preparare: carnea tocată, ceapa mărunţită, usturoiul pisat, oul, câteva fire de pătrunjel tocate, sarea şi piperul se amestecă bine. Cu mâna umedă se formează chifteluţe rotunde, nu prea mari, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj, se scurg şi se pun în farfurie. Chifteluţele se aşază peste ele şi se ornează astfel: din albuş fiert şi măsline se fac ochii, iar din morcov, gura. Frunzele de pătrunjelul vor deveni nişte urechi mai… clăpăuge şi foarte amuzante.

Caşcaval pané… în formă de peşte

Ingrediente: două felii groase de caşcaval (1,5-2 cm grosime), un ou, două linguri de pesmet, două linguri de făină, ulei pentru prăjit, o pungă de legume amestec mexican.
Preparare: se decupează din caşcaval doi peştişori, care se dau prin făină, ou bătut şi pesmet. Se prăjesc în ulei foarte încins, câte un minut-două pe fiecare parte, şi se scot la scurs pe un şervet absorbant. Legumele se fierb în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj (cam 8 minute, de regulă). Se scurg şi se aşază pe farfurie, alături de peştişori. Se pot folosi bucăţele de legume pentru decor – ochii peştişorilor sau… ce mai ai inspiraţie să faci.

Recomandări

„Îmi iubesc țara, dar nu pot să ucid”. Cum încearcă bărbații ucraineni să evite mobilizarea în război

Fursecuri-fluturaşi

Ingrediente: 250 g margarină, 400 g de făină, 20 ml suc de lămâie, 5 linguri de zahăr brun, un plic de praf de copt, un pahar de afine sălbatice, zahăr pudră.
Preparare: se lasă margarina câteva ore la temperatura camerei, ca să se înmoaie, apoi se amestecă într-un bol, cu ajutorul unei linguri, cu zahărul. Se adaugă sucul de lămâie şi făina amestecată în prealabil cu praful de copt. Se frământă aluatul până se omogenizează, apoi se pune în folie alimentară şi se bagă o oră la frigider. Se scoate aluatul şi se întinde pe planşa de lucru tapetată cu făină în foaie de 5 mm grosime. Se decupează fluturaşi şi se presară pe fiecare afine. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc cam 15 minute. Când sunt gata se pudrează cu zahăr.

Sendvişuri-bărcuţă

Ingrediente pentru 4 porţii: două minibaghete, 4 crenvurşti, două felii de caşcaval pătrate, ketchup, muştar, scobitori pentru aperitive (sunt mai lungi decât cele obişnuite).
Preparare: se taie baghetele pe lungime şi prăjesc. Crenvurştii se fierb, iar feliile de caşcaval se taie pe diagonală. Se pune pe fiecare felie de baghetă un crenvurşt, apoi muştar şi ketchup. Pe o scobitoare mai mare se pune felia de caşcaval şi se înfige în crenvurşt şi în pâine. A doua scobitoare se aşază orizontal (va forma o cruciuliţă cu cealaltă). Urmăreşte poza când asamblezi “bărcuţele”, ca să-ţi iasă întocmai!

Recomandări

„Delta Dunării” de pe Siret. Satul de vacanță de 82 de hectare, cu zoo, pescuit sportiv și kilometri de canale unde te poți plimba cu barca

Chifteluţe de dovlecei la găletuşă

Ingrediente: 1/2 kg dovlecei, 100 g telemea de vacă, două ouă, o legătură de mărar, 5 linguri de făină sau de pesmet, ulei pentru prăjit, piper.
Preparare: dovleceii se curăţă şi se dau pe răzătoarea mică, apoi se rade şi brânza. Dovleceii lasă multă apă, aşa că trebuie scurşi într-o sită sau storşi. Dacă telemeaua are mult zer, se stoarce şi ea. Se pun într-un bol dovleceii, telemeaua, ouăle şi mărarul tocat şi se amestecă foarte bine. Compoziţia chiftelelor este destul de moale, dar se va mai întări după ce adaugi făina sau pesmetul. Se condimentează cu piper (şi sare, dacă mai este nevoie). Se formează chifteluţele şi se prăjesc în ulei încins, la foc mediu. Trebuie rumenite pe ambele părţi. Se scot pe un şervet absorbant, iar după ce s-a scurs uleiul în exces, se aranjează într-un mod atractiv pentru cel mic: în pahare ori boluri colorate sau, ideal, într-o găletuşă cu toartă, care-i va da senzaţia că se află la un picnic…

Minipizza zâmbăreaţă

Ingrediente: 4 chifle, ardei graşi tricolori (roşu, galben, verde), 100 g caşcaval, câteva măsline negre, ketchup.
Preparare: se taie chiflele în două şi se pun pe o tavă de copt. Se ung cu ketchup, apoi se rade caşcaval pe fiecare (pe răzătoarea mică) şi se “desenează” feţele folosind ardeii şi măslinele. Se dau la cuptor 15 minute. Se servesc calde.

Recomandări

500.000 de dolari costă un pachet ultra-exclusiv pentru Jocurile Olimpice 2024 de la Paris. „Ceva foarte, foarte unic și special”

Ouă-iepuraşi

Ingrediente: 4 ouă, două măsline negre, un morcov fiert, o crenguţă de rozmarin, frunze de mentă, scobitori.
Preparare: se fierb ouăle în apă cu sare 5 minute, se lasă puţin la răcit şi se curăţă. Se taie pe lung cam o treime din fiecare ou, apoi această bucată se taie, tot pe lung, în două, pentru a obţine urechile iepuraşilor, care se fixează cu scobitori. Mustăţile se fac din rozmarin, nasul, dintr-o bucăţică de morcov, iar ochişorii, din bucăţele de măsline. Se decupează cu cuţitul în ouă, ca să poată fi fixate. Pune lângă iepuraşi pâine prăjită şi muştar şi copilul sigur va mânca cu plăcere!

Urmărește-ne pe Google News