Buna dimineata ! Te invit la o portie zdravana de energie, ca sa ai o saptamina buna: cereale integrale cu lapte, iaurt sau kefir ! Alege, pentru dieta si pentru o alimentatie sanatoasa, cerealele integrale. Poate ti se par anoste, fata de cerealele perpelite in miere si combinate cu fructe confiate, dar, ia in calcul faptul ca te ajuta sa slabesti si sa-ti pastrezi silueta. Lasa-le bine la inmuiat, in lapte, iaurt sau kefir, si vei vedea ca au un gust bun.
Cele mai sigure cereale integrale le poti cumpara din plafar sau din magazinele cu produse naturiste. Fereste-te de cerealele amestecate cu fructe sau bucati de ciocolata si de cele glazurate cu miere sau zahar, pentru ca ingrasa. Cerealele integrale sint cele care te ajuta sa slabesti si iti aduc o multime de beneficii:
* contin fibre, care joaca un rol esential in mentinerea sanatatii: fluidizeaza procesul de digestie, ajuta la slabit, reduc colesterolul rau si previn constipatia
* contin minerale, precum calciu, fier, magneziu, fosfor sau zinc – substante fara de care nu nu am putea supravietui
* ofera organismului vitamine, care ne dau energie, zi de zi. Ele ajuta la buna funtionare a sistemului nervos si a celui imunitar.
Cerealele integrale aduc organismului vitaminele C, B1, B2, B3, B5, B6, B12 şi acid folic
Atentie: Cerealele sint carbohidrati, deci nu trebuie consumate zilnic, pentru ca ingrasa ! Tot din acest motiv, dar si pentru ca ne dau energie, cerealele trebuie consumate la micul dejun.
Inedit: Exista diete in care cerealele integrale ne sint recomandate in functie de grupa sanguina:
Grupa 0: hrisca, mei, secara, orz
Grupa A: ovaz, hrisca, mei, porumb
Grupa B: mei, ovaz, orez, secara
Grupa AB: secara, ovaz, mei
Si daca te-ai saturat de cereale integrale cu lapte si iaurt, iti aduc si o reteta inedita:
Avem nevoie de cite un pahar cu fulgi de secara, ovaz, griu, o ceapa, o legatura patrunjel verde, o lingura seminte de in, o lingura susan, o lingurita piper, o lingurita chimen, busuioc, sare.
Fulgii se fierb fiecare separat, in apa sarata, pina se obtine o compozitie groasa. Se adauga (in cele trei compozitii) ceapa, condimentele si semintele. Se aseaza intr-o forma de chec, in straturi. Se incepe cu fulgii de ovaz, apoi secara si se termina cu fulgii de griu. Se coace in cuptorul fierbinte 50-60 minute.
O felie din acest “drob” poate reprezenta un mic dejun inedit si hranitor. Pofta buna !
Publicat de Irina Reisler
© Toate drepturile asupra textelor și imaginilor aparțin by Irina Reisler