Cate calorii contin alimentele?

53 de comentarii

1. Folositor pentru cei interesati de nutritie

2. ARTICOLUL ESTE FFF BUN PRIVIND CALORIILE SI PROTEINELE NECESARE ORGANISMULUI .MULTUMIM !

3. Bine de stiut!

4. Ai calculat in kj? O sa ma uit maine in carte sau in caietele de la cursuri.

5. Am intrat de curiozitate sa-mi fac un regim. La „Oua de gaina integral (grame pe bucata)” e gresita valoare calorica. Nu am calculat la celelalte dar mi-a sarit in ochi 14g de nutrienti 171 kcal.
   9,3 kcal lipide/ 1 gram
   4,1 kcal proteine sau glucide/ 1 gram

   • Eu recomand baza de date a UASDA, este cea mai cuprinzatoare.

6. Buna Ziua!!! Am 26 de ani si 77 de kg. In urma cu foarte mult timp, pe cand aveam 16 ani „pornisem” in sala de sport cu 55 de kg la 165 cm. Am facut sala pana la 19 ani, dupa care am cazut in „pacat”. Tigara, bautura, probleme etc. Acum sunt de o luna la sala dupa 7-8 ani, spunandu-mi mereu ca se poate de la capat, nu mai fumez, nu mai beau alcool insa acum nu sunt pentru a pune pe mine, ci pentru a da jos. Nu ma grabesc si pot dispune de foarte mult timp (cat o sa traiesc :)))) ) pentru a face sport dat fiind faptul ca dupa foarte mult timp mi-am dat seama ce am pierdut, am gresit mult. Insa acum nu stiu cum sa imi organizez un regim alimentar. Ma repet ca am 26 de ani, acum 170 cm, am mai crescut putin :D si 77 de kg, mi-as dori sa slabesc dupa care sa ma mentin in forma, nu doresc a creste in masa musculara destul de mult dar nici nu o refuz. Dumneavostra sunteti un expert si chiar mi-as dori sa ma ajutati. Voi scrie mai jos in ce consta activitatea mea sportiva si cea alimentara. Daca este bine asa, v-as ruga sa imi confirmati iar daca nu sa imi spuneti ce sa „tai” si ce nu.

   Sala (program incepatori, urmeaza sa trec la intermediari dupa care avansati dar mai este pana acolo) o zi antrenament, o zi pauza ( in zilele de pauza merg pe stadion si alerg 3 ture dimineata pe stomacul gol, dupa care as vrea sa mai cresc numarul, in functie de cum se va arata metabolismul). Iau niste Eurovita, si un Calciu efervescent, deocamdata nu dispun de resurse financiare pentru un supliment proteic, creatina sau aminoacizi si nici nu m-as baza pe ele. Pe langa astea mai am si multa rabdare, nu vreau sa am rezultate in 2 luni cum multi isi doresc, pentru ca sunt constient ca nu le voi avea. Acum intrebarile vin in legatura cu antrenamentele… Alerg prea putin? Nu e bine sa alerg pe stomacul gol inainte de micul dejun?

   Alimentatie:

   Dimineata la 8: O cana de ceai fara zahar, cu 2 felii de paine de secara taiata in doua cu margarina(am inteles ca nu e buna margarina) si miere de albine;

   La pranz: Cate o mancare gatita in sensul ( o salata de vinete, un bors, mancarica de ceapa etc.)

   Pe la 16: Conserva de peste, ou fiert

   Pe la ora 18 (la sala)

   Pe la ora 20:00 aproximativ ma intorc spre casa (fac 10 minute pe jos ca orasul meu e destul de mic)

   Cand ajung acasa mananc piept de pui (fiert) cu jumatate de ceasca de orez brun.

   Mi-as dori foarte mult cand aveti timp sa imi raspundeti la aceste intrebari, daca ati putea sa imi faceti un program alimentar cu orice mi-ar trebui, la ce ora, cantitatea in grame, ca mi-am luat si cantar de bucatarie special pentru asta. Daca trebuie sa mai adaug mese portabile, ture de stadion etc. Sa imi puteti scrie de ex. asa:
   „Mai Baiatule: dimineata asa 40 de g de aia, 20 de g de aia, la ora 10 sau cand o fi 30 de g de aia, inainte de antrenament trebuie sa iti faci energie prin carbo sau prin ce o fi cu 40 de g de aia si inca de aia” :D :)))) Poate vreau prea multa mura in gura dar sincer chiar nu stiu cat sa mananc. Bineinteles mai vin multe adaugate, banane, alune, fistic etc. pe care le pot cumpara. Dar nu stiu cand, cat si cum sa le combin intre ele. Tot ceea ce trebuie sa cumpar voi cumpara, fulgi de ovaz, lapte degresat sau ce mai trebuie dar mi-as dori un regim alimentar pentru o saptamana, poate ma repet cu multe si va plictisesc, dar chiar as avea nevoie Va multumesc foarte mult si va sunt recunoscator. :)

   • Solutia pe care o vrei pare comoda insa de prea putine ori functioneaza. Iti poti face un jurnal pe forum, aceasta zona este pentru discutii pe tema articolului.

     • Va multumesc pentru ca mi-ati raspuns.

7. Bobul de linte , raportat la 100g contine 25 de g de proteina, 1.9g glucide, si 52g lipide, asta inseamna ca raman circa 21 de grame de ceva, ca fiind ce? unde se incadreaza celelalte 21 de grame ? in categoria proteine, glucide, sau lipide ? As aprecia enorm daca m-ati putea lamuri cat mai repede vizavi de problema intampinata . Cu respect, Lucian :)

   • Are mai multi carbohidrati, probabil ca 1.9 se refera doar la „sugars” (zaharuri simple). Restul poate fi… apa. Fibre, minerale, alte substante (de obicei in cantitati mici, ex. vitamine).
     http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4337/2

     • Multumesc mult de raspuns! Sa aveti o zi buna! :)

8. Continutul de carbohidrati este mai mare la legumele fierte sau la cele crude?
   Cu multumiri.

   • Este acelasi continut, dar pot sa devina mai usor asimilabile cand sunt fierte si calde. Evident, daca se imbiba cu apa continutul final va fi mai redus, raportat la 100g.

9. Salut,

   Ce valori nutritionale are 100g pulpa de pui dezosata (fara piele) la gratar ? Aparent stiu ca pare o intrebare banala si stupida dar de o ora caut pe internet si gasesc tot felul de valori care mai de care diferite.

   Mersi.

   • Valorile sunt variabile, atat pentru carnea cruda, insa pentru cea gatita diferentele sunt si mai mari.

10. Buna ziua, care este diferenta dintre sucul natural de mere și cel concentrat? Noi facem acasa la storcator, fara sa mai adaugam nimic dupa aceea – banuiesc ca acesta e cel concentrat, doar nu o sa mai scurgi o parte din zeama? :D Pare o intrebare de om prost, dar e important, pentru ca daca mama bea d-ala concentrat, inseamna ca degeaba tine regimul, depaseste cu mult numarul de calorii pe care si le-a propus… (tine regim de slabire si o parte din ceea ce mananca e din sucuri de fructe si legume)

    • Intr-un regim de slabire (sau in orice alt regim sanatos) nu consider ca are loc sucul de mere, fie el stors proaspat acasa ori la sticla. Cel concentrat probabil se refera la obtinerea produsului finit dintr-un concentrat (s-a scos apa prin fierbere) si apa.
      Pot fi si cazuri cand sucurile sunt utile, dar mult mai rare (persoane cu digestie si asimilatie afectata de diverse boli, batranete etc.)

11. Am unele dileme privind alimentele cumparate de la magazin,care au pe ambalaj si continutul nutritiv:
    De exemplu,daca pe ambalaj scrie ca 100g de produs contin 14g de carbohidrati,din care 6 sunt zaharuri,inseamna ca restul de 8g sunt fibre?

    • Nu, amidonul, de exemplu, nu intra la „zaharuri”. Fibrele ar trebui sa fie evidentiate separat.

12. Multumim Cristian

    Am 2 intrebari te rog .

    1) Valoarea de la Orez Decorticatse referera la orezul nefiert sau fiert ? (eu inteleg ca nefiert)

    2) Din experienta ta … ai o sugestie de cum as putea masura correct Orezul Fiert ?
    Am vazut ca acelasi volum de orez care nu se lipeste la fiert cantareste mult mai putin decat cel care se lipeste la fiert.

    O zi buna tuturor

    • Se refera la orezul nefiert, bineinteles. In functie de tipul de orez pot fi si variatii, dar mici.
      Cata apa retine in timpul fierberii va determina concentratia de la final, de aceea o idee este sa masori inainte de fierbere.
      Valorile sunt orientative si isi propun sa dea o idee generala asupra continutului, nu se pot face calcule „la gram”, corpul are mecanisme pentru reglarea asimilatiei si chiar a folosirii energiei primite din alimente.

13. Andrei … Nu vreau sa gresesc dar daca imi aduc aminte bine Dorian Yates, Coleman si Cuttler precizau in interviuri ca ar fi nevoie in jur de 4g proteina pe kg corp si de 3 ori mai mult carbohidrati (nu vreau sa gresesc si sper ca memoria nu imi joaca feste) eu zic sa urmaresi „canalul” lui Yates de pe youtube are el acolo un program de antrenament (ceva cu blood…. Scrii tu Dorian Yates blood) unde printre exercitiile de urmat si intensitate si executia corecta precizeaza si aspectul care te intereseaza pe tine….. Daca gresesc rog sa ma corectati sa evitam informarea eronata a cititorilor… Multumesc

14. Multumim mult pentru acest tabel !
    Fffff util !
    Stima

15. „Carne de vaca slaba” apare de două ori.

16. As vrea sa stiu daca ma poti ajuta cu niste suplimente care ajuta la striere, mananc sanatos foarte putin prajit, nu mananc grasimi, fac sala de 1 an jumate si doresc sa fiu fibrat :D.

    • Cel mai bine este sa iti faci un jurnal pe forum.

17. salut cristi. daca 100gr de carne are 20gr proteina..dupa ce o gatim cam cata proteina mai ramane? sau se pierde toata? la fel si cu laptele dupa fierbere.

    • Depinde cata apa scoti din ea si daca o arzi sau nu (metoda de gatire). In general se pastreaza bine proteina, ba chiar unii spun ca devine mai usor asimilabila. In lapte se pastreaza toata proteina.

18. Cristian ,ca sa ma ingras bine , ar fi bine sa iau niste suplimente bogate in calorii si proteine. Ai putea sa-mi dai si mie niste exemple din cele mai bine , m-am gandit ca poate stii ca esti culturist si ai exp.

    Vreau sa ma duk sa cumpar un supliment dar nu stiu sigur si nu vreau sa imi iau tzeapa dupaia…
    Multumesc.

    • http://www.cristianmargarit.ro/2010/12/sanatate/vreau-sa-ma-ingras
      http://www.getfitshop.ro/weight-gainer/

19. Buna Cristian !
    Eu fac antrenament de 4 luni aproape si se vede unde am lucrat cel mai mult in special in biceps , dar problema e ca bicepsu creste in lungime dar in latime nu mai prind nimic.
    Ce trebuie sa fac sa iau muschi si in latime?

    • Sunt bizare afirmatiile tale, cel mai bine cred ca ar fi sa-ti faci un jurnal pe forum unde sa pui niste imagini cu aceste probleme.

20. Salut Cristian ….am si eu o intrebare …as vrea sa stiu ce ar trebuii sa fac sa imi creasca bicepsu mai mult …am impresia mereu ca am mai dezvoltat tricepsul decat bicepsul….. am incercat tot felul de noi exerciti pt biceps si parca nu au nici un efect nu vad nici o schimbare ….tin sa mentionez ca folosesc si animal pack … si merg la sala 5 din 7 zile ….Multumesc anticipat!

    • Cu totii ne dorim sa avem un biceps mai mare, un prim pas ar fi sa citesti articolul despre antrenarea bicepsului, de pe acest site: http://www.getfit.ro/antrenament/exercitii-culturism/exercitii-pentru-biceps.html

21. Salut Cristian!
    Daca incep sa iau si eu suplimente nutritive pot sa scurtez din mesele zilnice? Adica eu mancam cam de 3-4 ori pe zi, stiu e putin pentru facut masa musculara , dar daca incep sa iau suplimente va adauga mai mult organisumul meu , desigur voi incepe sa mananc si mai sanatos , adica cu mai multe proteine si carbohidranti.

    Odata luand suplimente logic ca fac si antrenament pentru masa musculara

    • Sunt si oameni care cresc in masa musculara cu 1-2 mese pe zi (depince ce contin acele mese). Deci cantitativ trebuie sa mananci la fel, dar, teoretic, poti imparti acea mancare in 1 sau 6 mese pe zi.

22. Salut , am o nelamurire,am 16 ani , 60 kg, si 1.65 inaltime.am un an de mers la sala.merg de 4 ori pe saptamana si am un program destul de bine structurat.as dorii sa stiu cam cate proteine si cati carbohidrati ar trebui sa consum pe zi? si de cate ori sa mananc pe zi.am folosit : mega mass 4000,pure creatine weider,mass forte creatin-redis. si acum vreau sa folosesc creatin pro mass-pro nutrition.Astept raspuns,multumesc,

23. Salut.La masline negre nu este vreo greseala in ceea ce priveste acolo 20g proteina la suta de grame ? M-am mai uitat pe cateva site-uri si cea mai mare valoare pe care am gasit-o a fost in jur de 1.3 g proteina/100 grame.

24. In privinta glucidelor prezentate in tabel, sunt luate in considerare si fibrele sau doar cele asimilabile?

    • Continutul real al unui aliment este oricum variabil, cifrele sunt pur orientative. Teoretic sunt fara fibre, deci doar ce se asimileaza.

      • buna ziua.as dori sa va intreb cat de sanatoase sunt batoanele … si daca este bine sa le consumam inainte de sedintele de aerobic.mltumesc

        • Eu m-as baza pe mancare, fara batoane.

25. Mersi pentru raspuns. Valorile pentru orez sunt la 100 g de orez nefiert sau la 100 g de orez fiert? pentru ca daca ar fi la 100 g de orez nefiert ar trebui sa manancam un ciaun de orez.

    • Daca nu se precizeaza, valorile din tabele sunt pentru alimentul in stare cruda, inainte de a fi preparat. Da, orezul fiert absoarbe si apa, in proportii de 3-4 la 1.

26. parerea mea este, dupa tot ce am citit pe acest site, ca daca esti cumpatat la mancare ,papi numai bun bun bun si sanatos,sala(intretinere)2-3 zile pe saptamana,la fel si un pic de alergat esti macho de macho!
    asta asa pt un corp frumusel si sanatos,despre performanta nu stiu…in primul rand trebuie f mult timp.e o parere,sper sa nu aruncati cu pietre n mine:)
    Cristian Margarit, esti tare!
    ai facut un site cu f multe raspunsuri!
    succes in continuare!

27. Este o greseala la „Carne de porc slaba”: numarul de calorii este trecut la procentajul de glucide.

28. Untura este facuta de mine, acasa. Am si pe forum la jurnale personale un topic, cu userul „guiutzu”. O dieta nu urmez, incerc sa manac sanatos, iar de cand am urmat sfaturile de pe forum, acum ma laud cu vreo 25 kg in minus fata de cat aveam inainte de a da de aceasta comunitate.
    Untura sa o folosesc cat de putin cand mai fac ceva la cuptor, un ou ochi, dar prajeli foarte putin, in salate nu prea o vad bine…

29. Untura de porc – o putem pune deasupra uleiurilor gasite la noi in comert?? Lasand deoparte uleiul de masilne extravirgin care la noi are un pret foarte mare, restul de uleiuri de masline fiind contrafacute.

    • Untura, daca este bine facuta si dintr-o sursa curata, poate ocupa un rol pozitiv in alimentatie. Insa depinde la ce vrei sa folosesti untura sau uleiurile, cine esti, ce obiective ai, ce analize medicale, ce dieta etc.

30. Fructele si legumele sunt calculate la 100g cu tot cu coaja sau dupa ce acestea au fost curatate?

    • Sunt niste valori orientative(valorile reale, pentru ce ai tu in farfurie pot fi diferite, in functie de foarte multi factori), aici este considerat fructul cu coaja.

    • cu tot cu coaja