O prajitura foarte cunoscuta cu foi si crema de ciocolata este Prajitura Carpati, care semana cu dobosul sau cu prajitura excelent. Prajitura Carpati este o delicioasa reteta de prajitura foarte simpla. Aveti nevoie pentru a o prepara de oua, lapte, faina, zahar, ulei, unt, cacao si nuci.
Se amesteca ingredientele pentru foi, se imparte in 12 parti egale si se coc 12 foi pe fundul unei tavi.
Pentru crema I se arde zaharul pe jumatate, apoi se stinge cu apa. Dupa ce s-a topit, se adauga 500 ml lapte, iar in cealalta jumatate se adauga faina. Se fierbe totul, amestecand continuu. La sfarsit se adauga margarina si mirodeniile.
Pentru crema II se pune pe foc apa, zaharul, cacaua si se fierbe totul pana se topeste zaharul, apoi se adauga margarina. Cand s-a racit se adauga nucile si esenta. Pentru glazura se pun la fiert toate ingredientele si se lasa sa dea in clocot. Se incepe apoi ansamblarea prajiturii. Se pune o foaie unsa cu zahar ars, apoi se asaza o foaie unsa cu crema de cacao rece si tot asa. Se lasa pana a doua zi la rece. Se taie prajitura in patrate, apoi in triunghiuri si se asaza sub forma de piramida, lipind cu crema cate doua triunghiuri intre ele.
Pe laterale se toarna glazura fierbinte si se orneaza cu nuci macinate sau zahar ars.
Prajitura Carpati se lasa cateva ore sa se inmoaie foile dupa care se poate servi.
Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.
Inghetata de lapteAceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptorIn gradina a iesit sparanghelul si l-am cules in timp util de aceasta data . M-am tot uitat la retete mai deosebite cu...
Pui cu sparanghel si cartofiO prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone- intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute; - laptele cu apa si drojdie...
Kombe, o alfel de placintaCulinar prezintă azi o rețetă super simplă și super delicioasă de placinte la tigaie cu branza si cascaval. O gustare...
Rețetă super simplă și super delicioasă - Plăcinte la tigaie cu brânză și cașcavalLimoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv
Reteta Limoncello - lichior de lamaiRețeta de înghețată din acest tort conține gelatină și asta face ca felia de pe farfurie să-și păstreze forma mai...
Tort de inghetata cu blat de bezeaInghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasaAceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...
Pui cu usturoi si lamaie
Comentarii