Tomatele sunt una dintre cele mai frecvent consumate „legume”, fie in stare cruda, fie fierte, prajite, zdrobite, facute piure sau sos. Desi lumea se refera la ele ca fiind legume, din punct de vedere botanic, rosiile sunt de fapt clasificate ca fructe si sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina C.
Beneficii pentru sanatate Chiar daca nu abunda in vitamine si minerale, rosiile sunt intr-adevar bogate in vitamina C. Acest antioxidant joaca un rol esential in mentinerea unui sistem imunitar sanatos. Tomatele contin, de asemenea, beta-caroten si alte cateva carotenoide care au propriile lor proprietati pentru prevenirea bolilor, in special impotriva bolilor cardiace si a cancerului. Unul dintre carotenoide, licopenul, poate ajuta la reducerea riscului de cancer de prostata. Tomatele ofera si o buna doza de potasiu, responsabil cu prevenirea posibilelor accidente vasculare cerebrale. Selectia si stocarea rosiilor Rosii sau galbene, tomatele se incadreaza in mai multe grupuri: rosii cherry, prunisoare, mari si rotunde. Rosiile cherry si cele in ciorchine sunt mici, putand fi mancate intregi. Prunisoarele sunt ovale, iar rosiile mari si rotunde sunt perfecte pentru feliere.
Desi sunt disponibile pe tot parcursul anului, totusi cele de pe perioada iernii nu sunt tocmai naturale. Cele mai bune sunt cele coapte la soare, pe care le gasiti mai degraba in piata decat la supermarket.
Cand cumparati rosii, cautati sa fie tari, cu o forma rotunda si sanatoasa si mai ales sa aiba parfumul specific. Ar trebui sa fie grele pentru dimensiunea lor si sa cedeze in cazul unei apasari usoare, dar nu trebuie sa fie prea moi. O greseala comuna este stocarea rosiilor in frigider. Temperatura rece strica gustul si textura unei rosii bune. De asemenea, nu le taiati inainte sa va puneti la masa, pentru ca odata taiate, aroma le dispare si incep sa se ofileasca.
De la o rosie primiti o aroma bogata cu foarte putine calorii. Continuati-va rutina de pierdere a greutatii cu o alimentatie sanatoasa si folositi din plin acest fruct delicios. Valori nutritionale pentru o rosie medie: calorii: 24
grasimi: 0 g
grasimi saturate: 0 g
colesterol: 0 mg
glucide: 5 g
proteine: 1 g
fibre dietetice: 1 g
sodiu: 6 mg
vitamina A: 1025 UI
vitamina C: 15 mg
potasiu: 292 mg
carotenoide: 3992 mcg
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta videoPiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii