Dietele de slabit sunt folosite aproape de oricine pentru a obtine un corp mai frumos si mai sanatos. Insa unde trebuie sa ne oprim? Medicii recomanda prudenta in folosirea oricaror diete de slabit. Si asta pentru ca se poate crea un dezechilibru care poate produce slabirea organismului, pierderea nivelului de energie si, uneori, poate duce chiar la aparitia unor afectiuni.
Asta nu inseamna ca nu trebuie sa mai tii nicio cura de slabire sau regim, ci alege informat. Inainte de a opta pentru o dieta, discuta cu medicul tau sau cu medicul nutritionist. Acesta iti va recomanda cea mai buna varianta pentru tine.
Care sunt cele mai cunoscute diete de slabit – retete de diete pentru slabire
Pe internet poti gasi informatii despre orice. Exista diete de slabit pe termen scurt, care te ajuta sa scapi rapid de surplusul de kilograme, dar si regimuri care se tin pe termen lung si care necesita schimbarea stilului alimentar.
Printre cele mai cunoscute cure de slabire se numara: dieta Rina, dieta daneza (cunoscuta si ca dieta daneza 13 zile sau dieta de 13 zile), dieta Dukan, dieta indiana, dieta keto (numita si dieta ketogenica), dieta disociata (reprezinta mai degraba o categorie de diete decat o cura de slabire), dieta balerina, dieta mediteraneana, dieta Atkins, dieta oloproteica.
Orice diete de slabit presupun schimbarea stilului alimentar si multe restrictii. Aceste restrictii sunt fie alimentare (diete bazate pe alimente permise sau alimente interzise), fie din punct de vedere cantitativ.
Dieta Rina
Dieta Rina e un regim disociat, in care alimentele sunt diferite pe parcursul a 4 zile, doar micul dejun fiind acelasi: fructe. E o cura de slabire care promite scaderea in greutate cu pana la 15 kilograme in 90 de zile. Si in cazul acestui regim exista pareri pro si contra, insa e una dintre cele mai cautate diete.
Dieta daneza (dieta daneza 13 zile sau dieta de 13 zile)
Dieta daneza promite slabirea in greutate a 10-20 de kilograme in doar 13 zile. De altfel, e o dieta de 13 zile doar si nu se recomanda continuarea acesteia pentru ca poate fi periculoasa pentru organizam. Unii nutritionisti au desfiintat-o, numind-o dieta de spital, insa aceasta cura de slabire continua sa fie cautata de persoane care isi doresc o scadere mare in greutate, in timp foarte scurt.
Dieta Dukan
Dieta Dukan este creata de medicul cu acelasi nume. E un regim disociat, care te poate ajuta sa slabesti. Aceasta cura de slabire este structurata pe 4 faze: faza de atac (cand se pot pierde si cele mai multe kilograme, foarte restrictiva si care poate avea o durata de doar cateva zile), croaziera e a doua faza, urmata de consolidare (etapa in care se introduc, treptat, anumite alimente) si se incheie cu stabilizarea, care se presupune ca ar trebui sa devina un stil de viata.
Dieta Dukan, desi este foarte controversata si, uneori, nerecomandata de medici, este si foarte populara. Ea se bazeaza pe consum de proteine de origine animala(oua, lapte, carne) intr-un procent de pana la 70% si pe un consum de doar 30% de proteina vegetala(fasole, mazare, soia, etc). In dieta Dukan se reduc cat se poate de mult grasimile si carbohidratii.
Dieta indiana
Dieta indiana este o dieta vegetariana si se desfasoara pe durata a 7 zile. Ea garanteaza detoxifierea organismului si eliminarea surplusului de greutate intr-un mod echilibrat si sanatos. In dieta indiana meniul este compus din toate legumele, cele mai recomandate fiind salata, cartofii (doar pentru micul dejun din a doua zi), castravetele, varza, brocoli, ardeiul gras, ceapa, spanacul, morcovii, conopida, soia, germeni.
Totodata, dieta indiana include consumul tuturor fructelor cu exceptia celor mai dulci, cum sunt strugurii, bananele, mango sau lychee, foarte recomandate fiind pepenele verde, portocalele, rodiile, merele, capsunile si pepenele galben. Pentru cei care doresc lactate, meniul in dieta indiana se poate completa cu branza de vaci si cu lapte.
Dieta indiana este o metoda benefica de curatare si detoxifiere a corpului. In saptamana in care se practica este indicata evitarea consumului de alimente nesanatoase cum ar fi grasimile, proteinele prelucrate si carbohidratii nesanatosi; cel putin in primele zile ale saptamanii. Aceasta este o modalitate eficienta de a scapa de toxinele acumulate an organism.
Un alt lucru interesant care functioneaza in cazul acestei diete este faptul ca persoanele nu trebuie sa limiteze cantitatea de alimente pe care o consuma, ci doar tipul de alimente consumate. Acest lucru functioneaza bine pentru majoritatea persoanelor deoarece acestea nu trebuie sa se priveze de ceea ce le place. De asemenea, consumul frecvent si an cantitati mici, alaturi de cresterea cantitatii de apa, va accelera metabolismul si va ajuta la pierderea de grasimi.
Dieta keto (dieta ketogenica)
Dieta ketogenica este compusa din faza de atac si faza de mentinere. Faza de atac din dieta keto dureaza 2 saptamani si implica consumul regulat zilnic a 4 mese care sa totalizeze cca 1500 calorii – in cazul femeilor si 2000 calorii – in cazul barbatilor.
Faza de mentinere trebuie sa dureze cel putin o luna si implica consumul regulat zilnic a 4 mese, dar cu un numar mai mare de calorii decat in prima faza. In dieta keto sunt complet interzise sarea, zaharul, cerealele, alcoolul, bauturile carbogazoase si dulciurile. In rest, dieta keto permite consumul oricarui aliment, numai sa fie de calitate, cat mai bio si mai natural, fara conservanti si aditivi.
Mai jos vei putea gasi un model de plan al dietei ketogenice si cateva exemple cu alimente permise, ce pot fi consumate:
Ziua 1 – Dieta keto
Mic dejun:
- o cafea cu lapte pt cafea (10%grasime)
- 2 oua+2 felii de bacon, prajite intr-un cubulet de unt
- o salata mica dintr-o rosie si salata verde (laptuca)
Pranz:
- piept de pui la gratar
- piure de conopida
Cina:
- un somon mediu la gratar
- salata verde, o mana de masline negre si o lingurita ulei de masline
Informatii nutritionale: 1429 kcal, 106 g grasimi (70%), 87 g proteine (25%), 16 g carbohidrati (5%)
Dieta keto – Ziua 2
Mic dejun:
- o cafea cu lapte pt cafea (10%grasime)
- 2 oua coapte an 2 jumatati de avocado, cu o felie de bacon taiat marunt si presarat deasupra
Pranz:
-o conserva de ton an ulei, cu salata verde si o mana de masline
Cina:
- piept de pui la gratar gatit an unt
- piure de conopida
Informatii nutritionale: 1358 kcal, 96 g grasimi (66%), 89 g proteine (27%), 28 g carbohidrati (7%)
Ziua 3 – Dieta keto
Mic dejun:
- o cafea cu lapte pt cafea (10%grasime)
- o salata dintr-un avocado mic, o rosie si branza feta
Pranz:
- ceafa de porc la gratar
- varza de Bruxelles trasa an unt la tigaie
Cina:
- crap la cuptor
- salata verde, o lingura de ulei de masline, sucul de la 1/2 lamaie
Informatii nutritionale: 1386 kcal, 104 g grasimi (67%), 80 g proteine (23%), 35 g carbohidrati (10%)
Dieta disociata
Dieta disociata garanteaza pierderea a 5 kg in numai 7 zile, are la baza 3 mese zilnice si poate fi de trei tipuri.
Astfel, putem vorbi despre dieta disociata pe zile – care se bazeaza pe consumul unui singur grup de alimente intr-o zi (ziua carnii, ziua lactatelor, ziua legumelor, etc), dieta disociata pe mese – la fiecare masa se consuma alimente dintr-o singura categorie de alimente(mic dejun – doar carne, pranz – doar fructe, cina – doar legume), dieta disociata pe perioade – la anumite intervale de timp se consuma o singura grupa de alimente intreaga zi.
In dieta disociata sunt complet interzise gustarile dintre mese, painea, semipreparatele si zaharul.
Dieta balerina
In dieta balerina se consuma proteine cu un aport caloric mic, cum ar fi oul, carnea de pui fara piele, pestele, nucile, semintele, legumele, fructele, grasimile sanatoase si lactatele cu procent scazut de grasimi.
Dieta balerina interzice complet carbohidratii simpli, sarea si zaharul, si permite carbohidratii complecsi proveniti din cereale integrale, legume sau fructe. In dieta balerina, care garanteaza pierderea unui kilogram pe zi, mesele se iau la ore fixe si portiile trebuie injumatatite.
Totodata, se serveste un singur fel de mancare la o masa, nu se combina mai multe tipuri de proteine la aceeasi masa si se consuma intre 8 si 10 pahare de apa pe zi, din care unul cu 30 de minute inainte de masa si altul la o ora dupa masa.
Mai jos vei gasi un plan alimentar pentru o zi pentru dieta balerina cu ce alimente sunt permise:
Mic dejun: 1 cana de cafea neindulcita, 1 cana de fructe de padure si o chifla din tarate de ovaz
Gustare: 1 iaurt grecesc degresat cu cateva nuci caju
Pranz: o salata cu 100 g carne de curcan, cateva felii de rosie, o felie de paine integrala
Gustare: 1 mar
Cina: 120 g de somon la gratar, alaturi de o cana de quinoa fiarta si cateva bete de sparanghel fierte
Acest tip de dieta este destul de radicala si nu ar trebui sa fie tinuta mai mult de cateva zile, maximum 14 zile. Dieta balerina promite sa te scape de un kilogram pe zi, insa e posibil sa ai de-a face cu o perioada de stagnare, in care sa nu mai reusesti sa scazi in greutate. Nu te preocupa, e perfect normal sa existe asemenea etape.
Dieta mediteraneana
Dieta mediteraneana e considerata o dieta in care se slabeste sanatos. Aceata se bazeaza pe consumul de alimente cat mai naturale, in special legume si fructe, dar si carne slaba, cereale sau lactate. Tocmai pentru ca e o dieta bogata in fibre, vitamine si minerale, dar saraca in grasimi, acest regim poate ajuta la ameliorarea unor probleme de sanatate.
Dieta Atkins
Dieta Atkins este o dieta sanatoasa ce are la baza o alimentatie bazata pe proteine si grasimi si este foarte saraca in carbohidrati. Ea se desfasoara in 4 etape: inductie (maxim 2 saptamani), slabire constanta (dureaza pana se atinge greutatea dorita – se slabeste cca 1 kilogram pe saptamana), echilibrare (dureaza pana la pastrarea fara probleme a greutatii plus inca 3 saptamani) si mentinere. In dieta Atkins sunt complet interzise zaharul, cerealele, unele uleiuri vegetale (soia, seminte de bumbac, porumb).
De asemena, doar in faza de inductie , nu sunt permise legumele si fructe cu continut mare de carbohidrati(morcovi, linte, fasole, naut, banane, portocale, struguri, mere, pere) si amidon(cartofii). Dieta Atkins se recomanda doar dupa un control riguros al starii de sanatate, fiind complet intrezisa celor care sufera de diabet, boli de ficat sau rinichi.
Dieta Blackburn sau oloproteica
Dieta oloproteica se poate urma numai sub indrumarea medicului, fiind contraindicata in cazul unor afectiuni. Ea se mai numeste si dieta Blackburn si este o derivata a dietei ketogenice, fiind recomandata persoanelor obeze.
In aceasta dieta 2 din mesele traditionale sunt inlocuite cu shake-uri lichide proteice, bogate in fibre, minerale si vitamine. Va mai exista o masa normala (se poate elege intre pranz sau cina) la care se poate consuma carne slaba sau peste cu garnitura de legume bogate in fibre cum ar fi spanac, fenicul, sparanghel, etc.
In dieta oloproteica se mai accepta 2 gustari zilnice bazate pe fibre, minerale si vitamine si nu sunt permise painea, orezul, cartofii, morcovii, nautul, mazarea, fasolea, rosiile, lintea, fructele, produsele lactate, sucurile, alcoolul si dulciurile.
Un meniu zilnic al dietei oloproteice (dieta blackburn) este urmatorul:
La micul dejun este recomandat un shake proteic la micul dejun si la prima gustare a zilei
La pranz, dieta oloproteica poti manca carne slaba, de exemplu vita, pui, curcan plus legume (fara cartofi)
Gustarea de dupa amiaza consta intr-un shake proteic, iar la cina poti consuma o bucata de carne la gratar sau la cuptor cu o salata si legume la gratar.
In a doua faza a diete oloproteice alimentele cu continut de carbohidrati sunt reintroduse treptat. La inceput, va fi o dieta disociata, astfel ca nu se asociaza carbohidrati cu grasimi la aceeasi masa. Treptat se revine la o dieta normala, echilibrata
