MENIU IN CURA DE SLABIRE CARMEN BRUMA

PENTRU PRANZ:
1. file de cod cu mazarea bio de la d’aucy

Mazarea este gata preparata, asa ca i-am adaugat un cubulet de unt si am

amestecat-o la foc mic 1-2 minute. Codul l-am facut la cuptor, pe un pat de
ceapa si ardei gras. L-am pregatit simplu cu sare, busuioc, rozmarin, lamaie,
apa si putin ulei.

MACROU CU LEGUME PROASPETE SI COUS COUS

– macrou la gratar in suc natur de la RIO Mare, 120g

– cous cous

– ulei de masline

– rosii, castravete, ceapa verde, ardei proaspete

– lamaie

– sare

Pentru o portie se foloseste 100 g de cous cous care se prepara foarte usor.
Fierbi dublul cantitatii de apa, respectiv 200 ml, si o torni peste cous cous intr-
un bol. Se adauga legumele taiate in cubulete si macroul de la RIO Mare. Se
pun la sfarsit sare, ulei de masline si lamaie dupa gust.

PASTA DE TON CU CRACKERS

– pate de ton de la RIO Mare (ce sortiment preferati – cu masline, cu ardei, cu
rosii)

– rosii cherry

– busuioc

– patrunjel

– putin ulei de masline

– crackers din ovaz

Pateul de ton si se pune in blender sau intr-un bol daca folositi un mixer. Se
adauga rosiile taiate marunt, uleiul de masline, patrunjelul si se amesteca pana
cand se omogenizeaza. Pasta obtinuta se intinde pe crackers sau pe paine
prajita. Compozitia ramasa se pastreaza la frigider in recipiente de sticla, de
preferat.

TOP 7 FRUCTE SI LEGUME PE CARE SA NU LE OCOLESTI TOAMNA

1 SFECLA ROSIE consumata cruda in salate sau coapta la cuptor are efecte
remineralizante si revigorante. Combate anemia si stimuleaza functionarea
ficatului intareste imunitatea.
O alta varianta in care puteti consuma sfecla rosie este sucul preparat prin
presare la rece si baut imediat.

2. DOVLEACUL este o sursa bogata de betacaroten, fier, zinc, potasiu, fibre cu

efect antioxidant, anticancerigen si de reglare a tensiunii arteriale. Dovleacul
amelioreaza dispozitia datorita continutului de B -uri, potasiu si glucide cu
absorbtie lenta. Semintele de dovleac consumate cu tot cu coaja sunt utile
pentru combaterea parazitilor intestinali (inclusiv in cazul copiilor) si preventia
cancerului de prostata.

3. STRUGURII au puternic efect antioxidant, stimuleaza sistemul imunitar, ajuta

sistemul digestiv si pe cel urinar. Pot fi consumati chiar ca aliment unic, dar nu
mai mult de 1-2 zile.

4. BROCCOLI este una dintre cele mai puternice legume cu rol in preventia
cancerului. Contine vitamina C, fier, calciu, betacaroten si un fitonutrient
(sulforaphanul) care distruge bacteria Helicobacter Pylori responsabila de
aparitia ulcerului. Atentie insa, persoanele care au disfunctii ale tiroidei trebuie
sa consume cu moderatie legume din familia cruciferelor ( conopida, broccoli).

5. NUCILE desi au multe calorii compenseaza prin bogatia de vitamine, B, E,

minerale, proteine vegetale, acizi grasi si fibre. Ideal este sa mananci miezul de
nuca pastrat in coaja pana in momentul consumului si sa nu depasesti 5-6 (25
g) nuci pe zi.

6. GUTUILE sunt fructe  ideale pentru aceasta perioada . Stimuleaza sistemul

imunitar, sunt bogate in fier, magneziu, potasiu si contin vitamina A, B, C.
Previn diferite inflamatii ale gatului, normalizeaza nivelul colesterolului, previn
anemia.

7. CASTANELE comestibile sunt o sursa foarte buna de vitamine si minerale

toamna desi noi romanii nu obisnuim sa le consumam. Sunt bogate in
vitaminele B1 si B2 si au vitamina C in aceeasi cantitate ca si citricele.
Castanele tin de foame  pentru ca au amidon, un carbohidrat lent tolerat foarte
bine si de cei care au probleme cu stomacul. Previn afectiunile cardiovasculare,
stimuleaza functionarea sistemului nervos prin continutul mare de magneziu si
vitamina B,combat anemia si intaresc sistemul imunitar.

Rontaieli:
INGREDIENTE

1 morcov

1 ardei gras

Jumatate de gulie medie

O bucata ( cat palma) de sfecla rosie

2 -3 pufuri de ulei de masline ( un sfert de lingura)

1/2 lamaie

Pt sos:

1 lingurita mustar ( dijon dc se poate)

2 lingurite iaurt ( 2-3,5% grasime)

patrunjel ( dupa gust)

Sare

Se spala legumele, se curata si se taie  bastonase. Se spray eaza peste ele 2-3
pufuri de ulei de masline iar apoi se stoarce zeama de la jumatate de lamaie
peste. Se prepara sosul dintr-o lingurita de mustar, 2 de iaurt , sare si patrunjel
dupa gust ( mie imi place cu mult patrunjel)

CINA:
Macrou la gratar insuc propriu de la RIO MARE CU
LEGUME
INGREDIENTE

broccoli

morcovi

ciuperci

o conserva de macrou la gratar in suc natur de la RIO Mare

sare

2 lingurite de unt

Legumele le-am preparat la abur, iar apoi le-am pus 1-2 minute in tigaie
tip wok cu putin unt.

DE RETINUT:
1. Legumele sunt alimentele de baza in alimentatia de post. Ele trebuie
consumate la fiecare masa principala. Atentie insa, termenul “legume”
este larg si cuprinde 3 categorii:

-Legume cu continut mare de amidon 10-20% sau leguminoase (fasole, mazare

, cartofi, linte). Acestea     trebuie consumate cu moderatie adica 3-4 linguri (de
produs finit)cu varf la o masa si evitate la cina.

-Legume cu un continut mediu de amidon 5-7% sau radacinoase (morcov

,sfecla,gulie, ceapa)

– Legume cu un continut redus de amidon (sub 5%) adica verdeturi,conopida,

dovlecei,ardei gras, rosii
 2. Fructele fac parte din categoria desert si se consuma mult mai rar
decat legumele. Daca veti combina fructe, legume si pudra proteica din
canepa intr-un smoothie, acesta va fi mai diluat in zahar si mai
concentrat in fitonutrienti si proteine vegetale.
3. Din cauza ca proteinele vegetale sunt inferioare din punct de vedere al
calitatii celor animale , ele trebuie combinate cu atentie. Asociati
proteinele de origine vegetala astfel incat sa aveti tot spectrul de
aminoacizi esentiali in dieta. Pentru un aport optim de aminoacizi
esentiali, combinati la aceeasi masa legume si cereale cum ar fi orez cu
mazare, fasole cu porumb, cuscus cu naut sau linte.
4. 5. Pentru o mai buna absorbtie a fierului din sursele vegetale ( care este
fier non hemic si nu se absoarbe la fel cu cel hemic de origine animala)
(legume cu frunze verzi, fasole, linte) adaugati o sursa de vitamina C
(lamaie, suc de lamaie, grepfruit)

Va las mai jos o lista de cumparaturi  in care alimentele sunt trecute in ordinea
importantei lor, astfel incat sa puteti trece peste aceasta perioada fara
kilograme in plus dar si o reteta concreta pentru pranz care contine toate
elementele nutritive de care aveti nevoie , este satios si gustos!

LISTA DE CUMPARATURI

1. LEGUME PROASPETE DE SEZON: morcov, varza, gulie, telina, pastarnac ,

dovleac, cartofi, ciuperci plus verdeturi, rosii, castraveti, ardei

2. LEGUMINOASE : mazare, fasole, linte, naut

3. CEREALE SI PSEUDOCEREALE –  orez basmati sau integral, cous cous ,

arpacas, quinoa, mei, amaranth , hrisca, ovaz – cu moderatie ! ( 100-150 g /zi)
4 .OLEAGINOASE -nuci , migdale , seminte de dovleac crude, seminte de floarea
soarelui- cu moderatie ( 1-2 pumni de semin de seminte crude/zi)

5. FRUCTE PROASPETE : mar, gutuie, para, grepfruit, portocale , fructe de

padure (congelate)

6. POLEN

7. LAPTISOR DE MATCA

8. PAINE INTEGRALA , PASTE DIN LEGUMINOASE ,CRACKERS FARA ZAHAR

9. MASLINE- cu moderatie

10. Sos de rosii fara zahar.  Contine mai mult licopen decat rosiile proaspete si
merge adaugat peste cereale sau leguminoase

SALATA IDEALA PENTRU POST ( SE MANANCA CA UNIC FEL LA O MASA, NU PE

POST DE GARNITURA)

INGREDIENTE

fasole neagra boabe 250 g

paste fierte fara gluten 50 g

castraveti de gradina 4-5

ceapa verde- 3 fire

marar -o legatura

patrunjel-o legatura
loboda-cateva frunze

ridichi- 3,4

legume deshidratate  (vanata, ciuperci, dovlecel, masline) 100 g

ulei de canepa

sare de mare

Fierbeti pastele si fasolea ( eu am folosit fasole la conserva gata fiarta), taiati

ingredientele si amestecati-le. Puteti adauga la sfarsit si jumatate de avocado
pasat cu furculita si putina zeama de lamaie!

CE MANCAM SI BEM VARA

1.PESTE GRAS, OUA, NUCI
2.ROSIILE SI FRUCTELE DE PADURE

3. FRUCTE SI LEGUME BOGATE IN BETACAROTEN

 ardei gras, morcov, caise.

4. REDUCETI CONSUMUL DE COFEINA SI HIDRATATI-VA

CORESPUNZATOR !

Apa este lichidul care hidrateaza cel mai bine si pentru care nu exista inlocuitor!
Beti apa la fiecare 30 de minute, inainte sa apara senzatia de sete.

Cafeaua bauta in cantitati mari vara deshidrateaza pe langa alte neplaceri cum
ar fi dureri de stomac, ritm cardiac neregulat, nervozitate sau tulburari ale
somnului. De alcool nici nu va mai zic…
O solutie fara cofeina, pe care eu o adopt de ceva vreme si care se integreaza
perfect in rutina mea alimentară zilnica este bautura INKA, obtinuta din
ingrediente 100% naturale. Contine cereale precum secara, orz, cicoare si poate
fi consumata de femeile insarcinate, cele care alapteaza, de copiii de peste 3
ani, chiar si de persoanele cu probleme cardiace. Sunt multe retete cu INKA,
dar mie personal imi place varianta de Inkaccino, (un fel de cappucino, fara
cofeina) pe care v-o las mai jos:

2 lingurite de INKA

 apa clocotita
 spuma de lapte
 un varf de lingurita cu scortisoara

START PROGRAM:
ZIUA 1 DIN PROVOCAREA LUI
BRUMA 2
 MIC DEJUN

-2 crakers din faina integrala

– icre de fasole

-1 ardei capia

-cateva rosii

PRANZ
-muschi de vita si muschi de porc

-salata de sfecla cu hrean

-1 morcov

CINA

-salata verde, varza rosie, pui la gratar, rosii, ulei de masline

Antrenament 5 min – cataratorul sau mountain climbers 30 sec efort/10 sec

pauza

TOTAL – 5 legume diferite

– legume proaspete la fiecare masa

ZIUA 2 DIN PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
GUSTARE INAINTE DE ALERGARE

-struguri

-cafea simpla fara zahar

ALERGARE  11 KM

ANTRENAMENT 5 MINUTE CATARATORUL SAU MOUNTAIN CLIMBERS 30 SEC

EFORT/10 SEC PAUZA

MIC DEJUN
-crackers din faina integrala cu hummus

-ardei

-ou fiert

PRANZ

-pipote cu sos de rosii

-mix de salata; varza alba, varza rosie, morcov

CINA

-tartar de somon cu avocado ,dovlecel proaspat, germeni de schinduf, ou de

prepelita

ZIUA 3 PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
MIC DEJUN

-crackers din faina integrala cu pasta de masline

-castravete proaspat

-cafea simpla fara zahar

ANTRENAMENTUL DE  5 MINUTE DIN PROVOCARE – 30 SEC EFORT( 66-68

REPETARI)/10 SEC PAUZA

GUSTARE
-un pumn de covrigei din faina integrala

PRANZ

-somon la gratar

-legume la abur , broccoli, conopida, morcov

-salata de varza alba cu marar si castraveti

GUSTARE

-salata de cruditati ; ardei, salata,morcov, telina, varza, busoioc, lamaie, ulei de

masline

CINA

-ou fiert

-jumatate de avocado

-2 ridichi

ZIUA 4 PROVOCAREA LUI

BRUMA 2

MIC DEJUN

-ou fiert
-crackers din faina integrala

-cas de vaca

-salata din legume proaspete, ardei, varza, patrunjel, salata, ulei de masline

-cafea simpla

GUSTARE

-2 banane

ANTRENAMENT

-15 km alergare -1h 14 min

-5 min exercitiul din provocare

-shake proteic cu pudra proteica din zer( o cupa) si lapte de migdale ( 400 ml)

PRANZ

-orez cu ciuperci si pui

-salata de varza alba

CINA

-pastrav la cuptor

-salata de rucola cu rosii , parmezan

ZIUA 5 -PROVOCAREA LUI
BRUMA 2
GUSTARE

-un mar

-o para

– cafea simpla

MIC DEJUN

– jumatate de avocado

-cracker din faina integrala

-ridichi

-cateva nuci

PRANZ

-supa de legume cu vita

-un morcov

ANTRENAMENTUL DE 5 MINUTE  din provocare

CINA

-ton
-cous cous

-ciuperci

-legume proaspete: rosii, castraveti,ciuperci, ceapa

LISTA DE CUMPARATURI

1. LEGUME PROASPETE DE SEZON: morcov, varza, gulie, telina, pastarnac ,

dovleac, cartofi, ciuperci plus verdeturi, rosii, castraveti, ardei

2. LEGUMINOASE : mazare, fasole, linte, naut

3. CEREALE SI PSEUDOCEREALE –  orez basmati sau integral, cous cous ,

arpacas, quinoa, mei, amaranth , hrisca, ovaz – cu moderatie ! ( 100-150 g /zi)

4 .OLEAGINOASE -nuci , migdale , seminte de dovleac crude, seminte de floarea

soarelui- cu moderatie ( 1-2 pumni de semin de seminte crude/zi)

5. FRUCTE PROASPETE : mar, gutuie, para, grepfruit, portocale , fructe de

padure (congelate)

6. POLEN

7. LAPTISOR DE MATCA

8. PAINE INTEGRALA SAU CRACKERS FARA ZAHAR

9. MASLINE- cu moderatie

10. Sos de rosii fara zahar.  Contine mai mult licopen decat rosiile proaspete si
merge adaugat peste cereale sau leguminoase
 

ZIUA 6- PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
GUSTARE

-iaurt

-4 lingurite de ovaz

-2 lingurite seminte de canepa

-cafea simpla

ALERGARE 10 KM- 49 MIN  SI 5 MIN ANTRENAMENTUL DIN PROVOCARE

MIC DEJUN

-ou fiert

-cous cous cu legume proaspete

-rosii

PRANZ

-spanac

-ou fiert

-rosii
CINA

-macrou cu sos de rosii

– cous cous cu legume proaspete( ceapa, rosii, castravete, ardei) si ciuperci

ZIUA 7- PROVOCAREA LUI

BRUMA
MIC DEJUN

– crackers din faina integrala

– pasta cu masline, ricotta si avocado

– castravete

-cafea neagra fara zahar

ANTRENAMENTUL DE 5 MIN DIN PROVOCARE

GUSTARE

– jumatate de gutuie

PRANZ

– ou fiert

– carne de vita fiarta

– gulie
– nuci

CINA

– somon

– cous cous cu rosii, castraveti, ceapa, ciuperci

ZIUA 8- PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
MIC DEJUN

– omleta din 3 oua cu legume (ceapa, ardei, ciuperci, rosii)

– salata de legume proaspete

ANTRENAMENTUL DE 5 MIN DIN PROVOCARE PLUS 7 KM ALERGARE USOARA

PRANZ

– somon la gratar

– salata de legume cu creveti

CINA

-salata cu vita si seminte de dovleac

ZIUA 9 -PROVOCAREA LUI
BRUMA
MIC DEJUN

-crackers din faina integrala

-pasta din masline: masline, ricotta, un strop de ulei

-castraveti

-cafea simpla

ANTRENAMENTUL DE 5 MINUTE

PRANZ

-peste alb

-orez negru

-mix de salata verde

CINA

-pulpa de pui la cuptor

– sfecla rosie

– salata de varza alba cu morcovi

ZIUA 10 – PROVOCAREA LUI
BRUMA 2
MIC DEJUN

– telemea de bivolita

-ou fiert

-ridiche

-rosii

-cafea neagra

ANTRENAMENT 5 MIN CU GREUTATI DE 1,5 KG LA FIECARE PICIOR

PRANZ

-sarmale in foi de vita din carne de vita cu putin orez integral

– salata de varza alba

CINA

– peste alb la cuptor

– legume proaspete
ZIUA 11- PROVOCAREA LUI
BRUMA 2
MIC DEJUN

– crakers din faina integrala

– icre

– ardei, gulie, ridiche

– cafea simpla

ANTRENAMENT 5 MIN

PRANZ

-supa de rosii

– tartar de somon cu dovlecel proaspat

CINA

-muschi de vita cu sos de ciuperci

– salata de rucola cu parmezan

ZIUA 12 -PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
MIC DEJUN
– crackers din faina integrala

– pate din anchoa

-rosie

– cafea neagra

ANTRENAMENT 15 KM -1H 10 MIN PLUS 5 MIN ANTRENAMENTUL DIN

PROVOCARE

GUSTARE

– shake proteic din lapte de migdale si pudra proteica din zer

-ciorba de vaca

-2 felii de paine integrala

PRANZ

– drob de pui

– sfecla rosie

-ridiche

GUSTARE

– 50g pufuleti

CINA
– kefir

ZIUA 13- PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
MIC DEJUN

– crackers din faina integrala

-hummus

-telemea de bivolita

– ardei

– cafea simpla

ANTRENAMENTUL DE 5 MIN DIN PROVOCARE

GUSTARE

-o gutuie

PRANZ

– omleta din 2 oua

– drob de pui

-salata din legume proaspete

GUSTARE

– sana 3,5 % grasime – 300 ml

CINA

– rosii

-cus cus

– mazare ( cateva boabe)

– ton

ZIUA 14 -PROVOCAREA LUI

BRUMA 2
MIC DEJUN

-iaurt 3% grasime-200 g

– 4 lingurite de ovaz

– scortisoara

ALERGARE 10 KM -49 MIN

GUSTARE

– un morcov

PRANZ
– naut

– jumatate de avocado

-ton la gratar

– ardei

ANTRENAMENTUL DE 5 MIN DIN PROVOCARE

CINA

-dorada cu legume si sos alb

– mozzarela, rosii, rucola

PROVOCAREA LUI BRUMA 3 –

SARBATORI FARA KILOGRAME
IN PLUS

1. Sa facem sport in FIECARE zi. Aveti la dispozitie pe canalul meu de

youtube peste 30 de antrenamente scurte care se pot face oriunde,
inclusiv acasa. In caz ca nu aveti cum intr-o zi, puteti face afara 45
minute -1 ora de mers alert.
2. 2. Intre masa de seara si momentul culcarii trebuie sa existe 3 ore in care
sa nu mancati nimic si sa nu beti alcool ( doar apa sau ceai neindulcit)
3. 3. Dulciurile (inclusiv fructele) se mananca pana in ora 15.
4. 4. Masa de seara trebuie sa contina alimente usoare si cu putine calorii
( in total cina sa nu depaseasca 350-400 cal)
5. Exemple de mese care nu depasesc 350-400 cal
6. – 4-5 sarmale ( aprox 200 g) facute din carne slaba, fara multa grasime
si fara paine
7. – 200 g muschi de porc cu salata proaspata sau muraturi
8. – 400 ml ciorba cu legume si carne cu 2 felii de paine
9. – iaurt mare cu 4-5 lingurite de fulgi de ovaz sau porumb
10. 5. Beti ZILNIC 35-40ml apa plata pe kg corp.
11. SARBATORI FERICITE, FARA KILOGRAME IN PLUS!

TOP 10 ALIMENTE DE
CONSUMAT ATUNCI CAND E
FRIG
1.MUSCHIUL SAU PULPA DE PORC.

2.SARDINELE SI PESTELE GRAS

4.SUPA DE DOVLEAC

6. GHIMBIRUL SI HREANUL.

7. CEAPA SI USTUROIUL

8. AVOCADO

9.NUCI SI SEMINTE

10. LEGUME CONGELATE SAU MURATURI

2 SALATE IDEALE DE LUAT LA
SERVICIU
Pentru ca foarte multe persoane se gandesc la salata ca la o garnitura nu ca la
un fel principal, va las mai jos 2 retete delicioase, satioase si foarte usor de
preparat si transportat , pe care le puteti manca la o masa ca unic fel. Ele pot fi
“pachetul ” ideal pentru luat la serviciu astfel incat sa aveti o masa hranitoare si
sanatoasa asigurata si sa stati departe de tentatii periculoase pentru sanatate
sau silueta. Eu am pregatit zilele trecute 2 variante, una de post cu gluten si

una cu peste , fara gluten pentru Mircea 

1.Prima varianta de post contine urmatoarele ingrediente ( pentru 3 persoane)

– o cana de cous cous- 200 g ( seamana cu orezul dar se prepara mult mai
repede si il gasiti in supermarket)

-2 rosii mari

– o ceapa mica rosie

– o conserva de ciuperci

– castravete verde (300-400g)

-ulei de masline
-sare

Se pune la fiert un ibric cu apa . Dupa ce clocoteste, se toarna apa peste cous
cous ul aflat intr-un bol mare astfel incat apa sa fie aproximativ un deget
grosime peste cous cous.  Se acopera bolul cu un capac sau o farfurie si se
asteapta pana cand apa este absorbita complet ( aprox 8-10 min). Atunci cous
cous-ul e gata si se adauga peste el legumele taiate cubulete, sarea si uleiul.
Salata poate fi tinuta in caserola la frigider si luata la serviciu chiar si 2 zile la
rand.

2. A doua varianta este  fara gluten si contine proteina animala deci nu e

potrivita pentru vegetarieni sau cei care tin post. Contine urmatoarele
ingrediente:

-100 quinoa  ( se fierbe precum orezul si se gaseste in supermarketuri)

-2 rosii

– castravete – 150 g

-ceapa rosie ( 50 g sau dupa gust)

– ulei de masline

-sare

– o conserva de ciuperci

– o conserva de ton in suc propriu

Se fierbe quinoa exact ca orezul iar cand este gata, se stinge focul, se acopera
si se mai lasa cateva minute sa se umfle. Se adauga restul ingredientelor. Se
pastreaza la fel ca prima varianta cu mentiunea ca tonul poate fi adaugat mai
tarziu, cat mai aproape de momentul cand o mancati.

CE ANALIZE TREBUIE SA-TI

 

FACI DUPA 40 DE ANI

mamograful Pristina GE cu substanta de contrast.

SALATA PROTEICA DE SARDINE CU SFECLA ROSIE SI NAUT

INGREDIENTE

– o conserva de sardine – 150 g

– sfecla rosie d’aucy -100g

– naut d’aucy -50 g

– porumb dulce d’aucy – 30g

-un ou fiert

-mix de salata verde dupa gust

– ulei de masline- 2 linguri

-2 lingurite de seminte de canepa

LISTA DE CUMPARATURI PENTRU PRIMAVARA

 1. TOATE VERDETURILE SI CRUDITATILE DE SEZON, salata verde, stevie,
loboda untisor, leurda, salata verde, spanac, marar , patrunjel, ceapa
verde, urzici, morcov nou, castravete, ridichi. Sunt bogate in
vitaminele A,C minerale, fibre, fitonutrienti, stimuleaza sistemul
imunitar, digestia si regleaza nivelul colesterolului. Mancati cel putin 2
salate proaspete”cu de toate” pe zi.
2. PESTE SI CARNE DE MIEL Pestele alb de orice fel este o carne de buna
calitate, usor de digerat si cu un aport caloric mic. Contine proteine de
buna calitate, fosfor, iod, potasiu, fier , elemente importante pentru
functionarea sistemului imunitar. Carnea de miel este o alternativa
sanatoasa la cea de vita sau pui. Daca alegeti partile mai slabe ,
(pulpa) si le veti pregati la cuptor, veti avea o masa bogata in fier,
zinc, vitamina B12, acid linoleic si aproximativ 170 cal /100g.
3. CIRESELE SI CAPSUNELE sunt fructe de sezon cu un continut mare de
minerale si fibre. Capsunele sunt ideale in curele de slabire datorita
continutului caloric reduc si levulozei, un fel de zahar care se absoarbe
mai lent. Ciresele sunt insa o capcana pentru cei care vor sa slabeasca
deoarece au un continut mare de zahar ( 1 kg de cirese= 800 cal)
4. LACTATE Primavara este anotimpul in care laptele de vaca, oaie sau capra
are cea mai buna calitate si de aceea e recomandat sa consumam in
aceasta perioada iaurt, urda, cas, kefir, sana, lapte batut. Fermentii vii
din iaurt favorizeaza sanatatea intestinala cu efecte importante asupra
intregului organism, Eu am renuntat de mai multa vreme la variantele
total degresate si aleg produse cu pana la 3-4% grasime. De asemenea
prefer lactatele din lapte de capra pentru ca au o cantitate mai mica de
lactoza, se digera mai usor si contin o cantitate de calciu mai mare decat
cele din lapte de vaca.
CUM DAI JOS SIGUR SI
SANATOS KILOGRAMELE
ACUMULATE DE PASTE
Se apropie 1 Mai iar vacanta de vara nu e departe ! In curand vei proba hainele
de vara, pantalonii scurti si costumele de baie. Gasesti mai jos cateva solutii
concrete care sa te ajute sa fii multumita de aspectul tau fizic:

1.Daca vrei sa dai jos kilogramele acumulate de sarbatori si vrei un meniu

concret, accesibil si eficient, comanda programul pentru slabit INTRA IN ROCHIA
DE MIREASA BY CARMEN BRUMA! Detalii si comenzi AICI ! Persoanele care
achizitioneaza programul, sunt acceptate intr-o comunitate inchisa pe fb unde
beneficiaza de sfaturi, suport motivational si antrenamente!

2. Incearca sa elimini pentru inceput alimente precum; cascavalul ,branza

topita, feta, porumbul fiert, chips-urile, covrigei, produse de patiserie din faina
alba, mezelurile, dulciurile si bauturi gen : alcool, sucuri dulci, frappe-uri

3. Nu manca nimic dupa apusul sorelui sau macar cu 3-4 ore inainte de culcare

4. Fa miscare de 4-5 ori pe saptamana. Poti sa mergi la sala, sa alergi in parc ,

sa sari coarda sau sa te antrenezi acasa. Oricare dintre variante poate functiona
cu conditia sa fii perseverent. Gasesti pe canalul meu de youtube mai multe
exemple de antrenamente!

5. Evita sa mananci la masa de seara carbohidrati de genul orez, paine, paste,

mamaliga.

6. Mananca fructe la 1-2 ore inainte sau dupa masa dar pana in ora 15
7. Incepe ziua cu un pahar mare de apa pe stomacul gol. Organismul dupa
somn este deshidratat iar pentru a slabi corpul are nevoie de apa. Necesarul de
apa este 30-35 ml pe kg/corp!!!

10 REGULI SIMPLE CA SA
REDUCI SAU SA SCAPI DE
CELULITA
In fiecare an , in sezonul de plaja sau in apropierea lui, se inmultesc intrebarile
referitoare la celulita. Evident ca toata lumea vrea sa stie este cum scapa de
celulita intr-un timp cat mai scurt. Am incercat sa rezum mai jos cateva lucruri
care sa va ajute:

-95% dintre femei au celulita iar restul de 5% o ascund foarte bine ;). Celulita
in stadiu avansat nu poate fi eliminata dar poate fi estompata. De celulita nu se
scapa definitiv , ea poate sa reapara in diverse etape ale vietii; inainte de ciclu,
in sarcina, la menopauza , dupa 30 de ani etc

– Celulita apare dintr-un cumul de cauze: inflamatorii, hormonale, alimentare,

circulatorii (hidratarea si drenajul lichidelor). De aceea si metodele de
combatere ar trebui sa se adreseze tuturor cauzelor probabile si nu doar
aspectului exterior.

Stresul afecteaza echilibrul hormnal, apetitul, odihna, refacerea organismului.

Este o cauza ascunsa pentru foarte multe afectiuni, iar celulita nu face exceptie.

– Celulita nu tine de greutate ci de echilibrul masa musculara/grasime si de

localizarea depozitelor de grasime. Exista femei slabe cu multa celulita si femei
grase cu foarte putina celulita. Cura de slabire drastica poate agrava celulita.
-Pentru reducerea celulitei e necesar sa respectati urmatoarele reguli alimentare
cel putin 6 saptamani:

1. Eliminati complet zaharul si dulciurile ( miere, indulcitori naturali sau

artificiali)
2. Eliminati alcoolul
3. Dupa ora 18 mancati doar carne slaba cu legume proaspete si
4. Eliminati soia, mezelurile si prajelile
5. Mancati proteine slabe la fiecare masa ( min 1 gram proteina/kg corp
6. Incercati sa va schimbati compozitia corporala in favoarea masei
musculare. Faceti antrenamente de tip HIIT si variati exercitiile
7. Nu rontaiti intre mese chiar daca e vorba de alimente sanatoase.
Limitati-va la 3 mese principale si (eventual doar daca simtiti nevoia) 2
gustari
8. Beti 45ml apa / kg corp
9. Nu fumati! Nicotina are efect vasoconstrictor asupra capilarelor, scade
circulatia si drenajul limfatic la nivelul pielii si favorizeaza aparitia
celulitei
10. Cresteti aportul de lecitina si acizi grasi esentiali omega 3. In mod
natural se gasesc in galbenusul de ou, pestele gras, sardine, nuci sau
puteti folosi varianta suplimentelor 

BAUTURA DIN CEREALE

PENTRU GRAVIDE ACTUALE SI
VIITOARE
Dragi gravide prezente sau viitoare, am o veste buna, sper, pentru voi. Am
hotarat sa revizuiesc cartea pe care am lansat-o imediat dupa nastere ” JURNAL
DE GRAVIDA- CUM SA-TI CONTROLEZI GREUTATEA SI SA AI UN COPIL
SANATOS”si sa o fac disponibila online aici pe site in speranta ca experienta
mea le va fi de folos celor care sunt sau planuiesc sa ramana insarcinate. Eu am
acumulat in sarcina 10 kilograme controlandu-mi cu atentie meniul si facand
sport moderat, am nascut natural la 37 de ani un copil de 3,400 kg iar in 2 luni
si jumatate dupa nastere mi-am recuperat silueta. Evident ca in ultima vreme
am rememorat etapele sarcinii si am retrait multe din momentele frumoase mai
ales ca Vladut e fascinat acum de perioada in care a fost la mami in

burtica  .

M-am gandit chiar sa va invit la o cana de INKA sa povestim mai multe daca va

intereseaza subiectul asa ca astept sa-mi dati de veste  . Apropo de

INKA, scriam intr-un articol recent despre schimbarile pe care le-am facut in
ultima vreme vizavi de aportul de cofeina in partea a doua a zilei. Dupa amiaza
cand nivelul meu de energie scade si am nevoie de un mic ajutor, am inlocuit
cafeaua pe care obisnuiam sa o beau cu o ceasca de INKA. E o solutie foarte
buna pentru cei care nu vor sau nu au voie sa consume cofeina, de exemplu
cardiaci, femei gravide sau care alapteaza, hipertensivi sau copiii mai mari.
Contine un amestec de cereale, orz, secara, cicoare si sfecla de zahar si are o
traditie si o reteta neschimbata de 47 de ani. E o sursa de fibre, vine cu doar 14
cal pe portie, poate fi consumata in orice moment al zilei si nu continue
conservanti sau aditivi artificiali.

Se prepara foarte usor si poate fi combinata cu diverse ingrediente.

Pe www.bauturainka.ro gasiti o multime de retete atragatoare pe care le puteti
modifica dupa gustul personal sau aportul caloric pe care vi-l permiteti. Va las
mai jos o varianta pe care pot sa o incerce gravidele dar nu numai:

CAFEA VANILATA

 
INGREDIENTE

2 lingurite de INKA

O jumatate de pastaie de vanilie

2 lingurite de miere

30 ml lapte incalzit

200 ml apa fierbinte

Se razuie pastaia de vanilie si se pune in cana peste 2 lingurite de INKA. Se

adauga apa fierbinte si laptele incalzit peste. Adaugati mierea cand amestecul
se mai raceste pana la aproximativ 40 grade C.