Regim Alimentar in Afectiuni Cardiace

Alimente pentru inima: Regimul alimentar pentru cardiaci
Afectiunile cardiovasculare sunt cea mai importanta cauza a deceselor la nivel

mondial. Numarul mare de decese cauzate de bolile cardiovasculare se afla in directa
legatura cu necunoasterea simptomelor specifice acestor afectiuni. Cu alte cuvinte,
bolnavii nu stiu ca sufera de o afectiune cardiovasculara. Mai mult decat atat, aceste boli
au efecte negative semnificative asupra dezvoltarii societatii, bugete importante fiind
alocate prevenirii si tratarii lor.
Simptomele bolilor cardiovasculare sunt dificil de identificat pentru ca nu sunt
intotdeauna evidente si suficient de intense pentru a atrage atentia. In plus, aceste
simptome variaza foarte mult de la o persoana la alta, mai ales in functie de sex. Acesta
este motivul pentru care medicii insista ca nu trebuie ignorat nici un semn, chiar daca se
manifesta temporar sau poate fi atribuit unei alte afectiuni. Cunoasterea simptomelor
specifice bolilor de inima este obligatorie mai ales pentru persoanele trecute de 50 de ani
care prezinta si factori de risc cardiovasculari precum hipertensiune arteriala,
obezitate, fumat, diabet zaharat, persoane cu boli cardiovasculare in familie.
Ce inseamna un regim alimentar sanatos pentru inima

Cea mai frecventa boala cardiovasculara (afecteaza peste 1 miliard de persoane in
intreaga lume) este hipertensiunea arteriala. Dieta unei persoane care are risc de
boala cardiovasculara este diferita fata de dieta unei persoane sanatoase. Dieta pentru
persoana cu risc de boala cardiovasculara poate include alimente variate, dar are
restrictii in ceea ce priveste consumul anumitor alimente. Cele mai multe modele
de alimentatie sanatoasase pot adapta in functie de:
 nevoile calorice;
 preferintele alimentare;
 optiunile culturale.
Recomandarea generala pe care o fac medicii specialisti bolnavului de afectiune
cardiovasculara este aceea de a introduce in regimul alimentar fructe, legume, cereale.
Pe de alta parte, ar trebui redus consumul de grasimi, zaharuri, sare. O dieta
hipersodata, cu un grad mare de colesterol si lipsita de antioxidanti, nu este, in mod
evident, potrivita pacientului cu risc cardiovascular. Cum ar trebui sa arate insa, mai
exact, dieta persoanelor care au afectiuni cardiovasculare?
.
Factori de risc asociati bolilor de inima

Exista cativa factori de risc pentru bolile de inima:
 dieta bogata in grasimi;
 sedentarismul;
 stresul;
 oboseala prelungita;
 obezitatea;
 varsta inaintata.
Dintre toti, factorul dietetic este cel mai important, alimentatia contribuind cel mai mult
la cresterea numarului de decese. Preventia, in cazul bolilor cardiovasculare, are o foarte
mare legatura cu stilul de viata si alimentatia.
Substante nutritive importante pentru sanatatea inimii
Sistemul cardiovascular are nevoie de substante nutritive benefice (vitamine,
minerale, acizi grasi nesaturati). Iata-le pe cele mai importante:
Acizii grași Omega 3
Acizii grasi Omega 3 ii gasesti in somon salbatic, sardine, seminte.
Acidul folic se gaseste in spanac, varza kale si salata verde.
Coenzima Q10 are rol antioxidant si in reducerea hipertensiunii arteriale. Surse naturale

de coenzima Q10 sunt: carnea de vita, sardine, macrou.
L-carnitina se gaseste in mod natural in carne, soia si avocado. Este o proteina

esentiala pentru mentinerea unui nivel optim al colesterolului. De asemenea, aceasta
proteina contribuie la functionarea normala a muschiului inimii (este foarte recomandata
de exemplu dupa un atac de cord, pentru ca grabeste vindecarea).
Magneziul este benefic functionarii inimii: scade tensiunea arteriala si ajuta la

recuperarea de dupa un atac de cord. Nucile si spanacul sunt principalele surse
naturale de magneziu.
Polifenolii cresc cantitatea de oxid nitric din organism, sustinand astfel relaxarea vaselor
de sange, reducerea hipertensiunii articulare si cresterea colesterolului bun. Ii gasim in
special in capsuni, fructe de padure (afine, zmeura).
Sinteza a alimentelor recomandate persoanelor cu afectiuni

cardiovasculare
Dieta bolnavului de inima trebuie sa fie bogata in zarzavaturi, fructe, vitamine, saruri
minerale (mai putin sodiu).
Carne
 carne slaba de vaca;
 vitel;
 pasare;
 vanat slab;
 sunca slaba;
 peste slab: lin, stiuca.
Lactate
 lapte degresat;
 Iaurt;
 lapte batut
 branza dietetica de vaca.
Albus de ou
 albusul se consuma dupa nevoie;
 galbenusul se poate consuma de 2-3 ori pe saptamana.
Grasimi vegetale
 ulei de floarea soarelui;
 ulei de porumb;
 ulei de soia;
 margarina.
Panificatie
 painea integrala;
 fainoasele nu sunt recomandate pentru ca au o putere calorica mare. Pot fi
inlocuite cu orez, gris, fulgi de ovaz.
Legume
 cartofii au o putere calorica mare si de aceea consumul lor zilnic trebuie limitat;
 celelalte legume se pot consuma fara restrictie.
Alimente nerecomandate bolnavilor de inima
In cazul persoanelor cu afectiuni cardiovasculare, mai importante decat alimentele
permise sunt alimentele interzise. Daca unele alimente sunt recomandate pentru ca
reduc colesterolul, tin sub control tensiunea arteriala, regleaza nivelul zaharului din
sange si previn obezitatea, alte alimente sunt interzise cardiacilor din cauza efectelor pe
care le au. Iata cateva exemple:
Carnea procesată
Bauturi cargogazoase
Sfaturi pentru persoanele cu afectiuni cardiovasculare
In principal, in cazul persoanelor cu risc cardiac nu vorbim despre un regim alimentar,
ele ar trebui sa aiba un stil de viata sanatos. Iata cateva recomandari care se fac in
cazuri de boli cardiovasculare, pentru a pastra inima intr-o forma cat mai buna:
 tine greutatea sub control. Circumferinta abdominala in cazul barbatilor nu ar
trebui sa depaseasca 102 centimetri, iar la femei 88 centimetri. Pentru prevenirea
riscului cardiovascular, evita kilogramele in plus. Indicele de masa corporata
recomandat este cuprins intre 18-25.
 renunta la fainoase, grasime, rantasuri, alimente bogate in grasime animala,
dulciuri.
 renunta la sare sau inlocuieste-o cu sare medicinala (pe baza de clorura de
potasiu). Fii atent la consumul de sare. Un adult ar trebui sa consume pe zi 3-4
grame (cam o lingurita). O cantitate mai mare poate duce la hipertensiune, un
consum mai mic poate afecta de asemenea sanatatea.
 inlocuieste painea alba cu paine hipocalorica (pe baza de secara).
 evita cafeaua, creste ritmul cardiac. Bea ceaiuri. Cel mai eficient este ceaiul de
catina fiindca fluidifica circulatia generala.
 consuma mai multa carne de pui (preparata la gratar sau
aburi), curcan sau peste fiindca sunt proteine slabe.
 alege lactate cu un continut redus de grasimi.
 consuma oua de trei ori pe saptamana.
 consuma peste (somon, cod, nisetru, scrumbie), dar nu prajit ci la cuptor sau la
gratar.
 consuma fructe si legume. Cele mai multe sunt bogate in substante nutritive
prietenoase cu sistemul cardiovascular. Daca vei consuma mai multe fructe si
legume vei limita alimentele procesate cu un continut mare de zahar, sare, aditivi
alimentari, in general produse cu un aport caloric semnificativ.
 nu fuma, nicotina afecteaza inima si vasele de sange.
 renunta la alcool, pentru ca persoanele care consuma alcool prezinta un risc
cardiovascular semnificativ.
 razi cat mai des, pentru ca rasul scade nivelul cortizonului (hormonul stresului),
creste nivelul colesterolului bun si reduce inflamatiile arteriale.
 fa exercitii fizice. Persoanele sedentare au un nivel crescut de grasimi si zahar
in sange, doi factori de risc pentru inima. Este bine sa stii ca sedentarismul are
numeroase efecte negative asupra sanatatii: crestere in greutate, celulita, risc de
afectiuni osoase, scaderea rezistentei la efort, risc cardiovascular (ateroscleroza).
oDe aceea este recomandat un program constant de exercitii fizice.
 elimina stresul din viata ta. Persoanele care sufera de stres cronic au un risc
mai mare de atac de cord si de atac vascular cerebral.
 respecta orele de somn. Privarea de somn creste riscul aparitiei de boli
cardiovasculare (infarct miocardic, accident vascular cerebral).
.

Regim Alimentar in Afectiuni Cardiace

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Regim Alimentar in Afectiuni Cardiace

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Alimente pentru inima: Regimul alimentar pentru cardiaci

Afectiunile cardiovasculare sunt cea mai importanta cauza a deceselor la nivel

Ce inseamna un regim alimentar sanatos pentru inima

Factori de risc asociati bolilor de inima

Acidul folic se gaseste in spanac, varza kale si salata verde.

Coenzima Q10 are rol antioxidant si in reducerea hipertensiunii arteriale. Surse naturale

L-carnitina se gaseste in mod natural in carne, soia si avocado. Este o proteina

Magneziul este benefic functionarii inimii: scade tensiunea arteriala si ajuta la

Sinteza a alimentelor recomandate persoanelor cu afectiuni

S-ar putea să vă placă și