Alimente Sanatoase Si Tratamente Naturiste

Scapă de boli cu ajutorul prunelor uscate
Autor: G.R. | 16 decembrie, 08:10 | 1 comentariu | 2861 vizualizari
Sunt gustoase, îți dau energie și te protejează de mai multe afecțiuni, de aceea
o cură cu prune uscate este binevenită. Iată de ce nu ar trebui să lipsească din
dieta ta în această iarnă!
ARTICOLE SIMILARE:
Tot ce trebuie să știi despre bacteria ulcerului
Cât timp îţi laşi copilul în faţa televizorului?
VIDEO: Solu ții naturale pentru tenul tău

DIN ACEEASI CATEGORIE:
Găteşte cu ulei de PORUMB
VIDEO: Ce greşeli de alimentaţie să nu faci în concediu
VIDEO: De ce ne îngrăşăm mai mult iarna?
De ajutor în anemie
Prunele uscate păstrează vitaminele și mineralele, fiind bogate în vitamina C și fier. Astfel, sunt
indicate în prevenirea și în tratarea anemiei feriprive, a cărei cauză este lipsa de fier din organism.
Și cei care au probleme cu imunitatea pot consuma câte 100 de grame de prune uscate pe zi.
Scad colesterolul rău
O sută de grame de prune conțin 210 mg de potasiu, un mineral esențial pentru o bună
funcționarea inimii. Mai multe studii au arătat că potasiul previne hipertensiunea arterială și scade
riscul de infract.
Totodată, datorită acidului propanoic pe care îl conțin fibrele insolubile din prune, acestea ajută și
la scăderea colesterolului „rău“ din sânge, responsabil pentru unele afecțiuni ale inimii.
Previn apariția osteoporozei
Prunele ajută la întărirea oaselor, datorită conținutului ridicat de vitamina K, cupru și de bor
organic. De aceea, nu ar trebui să lipsească din dieta femeilor, mai ales după ce trec de
menopauză, când densitatea osoasă începe să scadă.
Este ideală o cură de o lună de zile, perioadă în care femeile trebuie să mănânce aproximativ 10
prune pe zi.
Protejează vederea
Conținutul mare de vitamina A face ca aceste fructe delicioase să aibă un rol important în
prevenirea apariției unor afecțiuni oculare. Este vorba mai ales de degenerescența maculară
(boală care afecează retina și care, în timp, duce la orbire).
Ajută digestia
Prunele sunt și o sursă importantă de fibre, așadar au rolul de a îmbunătăți digestia. Mai mult,
aceste fructe conțin și sorbitol, care, pe lângă efectul laxativ, reduce și riscul apariției cancerului de
colon, datorită efectului de curățare pe care îl au asupra acestuia.
Foarte eficient este și compotul de prune, băut pe stomacul gol, dimineața.
Ceaiul de scorțișoară, o minune pentru

sănătatea ta
996 8
 A A A
Scorțișoara aromează prăjiturile, dar și mâncărurile și este folosită destul de mult în dietele de slăbire. Dar este foarte sănătoasă și
are mult mai multe beneficii pentru sănătatea ta. Află care sunt:
Scorțișoara tratează sindromul colonului iritabil
Ceaiul de scorțișoară este bun pentru calmarea stomacului, pentru că reduce balonarea, așadar și durerile resimțite din cauza acesteia.
Scorțișoara este și un dezinfectant natural, astfel că îndepărtează bacteriile din intestine, pentru o digestie sănătoasă. Unele studii au arătat
că ceaiul de scorțișoară ar putea preveni apariția cancerului de colon, datorită proprietăților sale dezinfectante.
Împotriva respirației urât mirositoare

Ceaiurile sunt bune pentru a îndepărta mirosurile neplăcute din cavitatea bucală, atunci când sunt băute fără zahăr. Ceaiul de scorțișoară
este cu atât mai bun pentru că oferă și o senzație de prospețime pentru o perioadă îndelungată. De asemenea, ceaiul de scorțișoară
consumat în mod regulat previne apariția afecțiunilor gingivale. Cu toate acestea, este indicat să îți clătești gura cu apă după ce bei ceaiul
de scorțișoară pentru că, fiind închis la culoare, poate păta dinții.
Ceaiul de scorțișoară scade nivelul de zahăr
Scorțișoara este bună și atunci când vrei să ai un control mai bun asupra zahărului din sânge. Multe persoane care suferă de diabet
consumă ceaiul de scorțișoară atunci când vor să scadă glicemia.
Ceaiul de scorțișoară stimulează activitatea creierului
Studiile au arătat că doar mirosul de scorțișoară poate stimula funcționarea creierului, astfel că ceaiul de scorțișoară are un astfel de efect
benefic mai pronunțat. Este mai ales bun pentru a îmbunătăți memoria de scurtă durată și pentru a crește puterea de concentrare.
Scorțișoara, bogată în antioxidanți
Unii cercetători sunt de părere că un consum regulat de scorțișoară (sub orice formă) poate reduce efectele negative ale radicalilor liberi din
fumul de țigară. Este bogată în anti-oxidanți încât poate menține sănătatea pielii, dacă este consumată în mod regulat.
Stimulează circulația sângelui
Scorțișoara este bună și pentru stimularea circulației sângelui, astfel că dacă îți dorești un sistem cardiovascular sănătos, dar și o circulație
periferică mai bună, aceasta este soluția naturală. Scorțișoara conține capsaicină, ca și ardeiul iute, și grăbește circulația sângelui în
organism.
Dieta cu ceai de scorțișoară
Deoarece grăbește metabolismul, dar stimulează și arderea grăsimilor, ceaiul de scorțișoară este bun în curele de slăbire. Dacă vrei să
slăbești ușor, fără efort, trebuie să bei ceai de scorțișoară neîndulcit de două ori pe zi, timp de patru luni.
Cum se prepară ceaiul de scorțișoară
Poți prepara ceaiul de scorțișoară fie prin infuzarea bețișoarelor de scorțișoară (rupte în bucățele) timp de 10 minute în apă fierbinte, fie din
pulberea de scorțișoară ținută tot 10 minute în apă fierbinte. La o cană adaugă 2 lingurițe de pulbere de scorțișoară sau jumătate de bețișor.
Foto: Shutterstock
- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/ceaiul-de-scortisoara-o-minune-pentru-sanatatea-ta#sthash.UQgvTlia.dpuf
7 продуктов, которые очищают организм лучше, чем любые лекарства

1. Красная свекла
Это "чистильщик" организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд
органических кислот, которые улучшают "движение" еды и уничтожает "плохие" гнилостные бактерии в
кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество "бетаин", которое заставлять печень
лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет
фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и
ногтей).
Как употреблять: варенную, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.
2. Белокачанная капуста
Она содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают "связывать" тяжелые металлы и
токсины, а затем выводить их из кишечника. Кроме того, она богата органическими кислотами, которые
улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору органов пищеварения. Но и это еще не все. В
капусте содержится очень редкий витамин U. Он "обезвреживает" опасные химические вещества,
участвует в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.
Как употреблять: свежую, квашенную, в виде сока.
3. Чеснок
В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень
"плохого" холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы
(причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы
желудка), "выводят" глистов и т.д.
Как употреблять: свежим, в молотом виде.
4. Репчатый лук
Его главная ценность - фитонциды, которые содержатся в эфирных маслах. Эти вещества всего за
несколько секунд способны убить многие бактерии и грибки. Кроме того, лук улучшает пищеварение,
усвоение питательных веществ и даже аппетит. А большое количество серы позволяет эффективно
обезвреживать и удалять "все вредное".
Как употреблять: свежим, в салате, в виде спиртовой настойки и косметической маски (от прыщей и
угрей).
5. Яблоки
Благодаря пектину и клетчатке, яблоки нормализуют работу всей пищеварительной системы -
"связывают" шлаки и токсины, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока, избавляют
от запоров и т.д. Кроме того, яблоки убивают возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка,
протея, вирусов гриппа А.
Как употреблять: в свежем виде со шкуркой, в виде сока и тертой "кашицы", в виде отвара.
6. Авокадо
К сожалению, свойства этого "южного" фрукта почти не известны широкой публике. Хотя. Авокадо
содержит замечательное вещество "глютатион", который блокирует около 40 различных канцерогенов,
"разгружая" печень. Кроме того, он нормализует уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение,
снабжает ткани кислородом и т.д.
Как употреблять: свежим, в виде сухофрукта или "масла".
7. Клюква
Это, пожалуй, один из самых мощных "природных" антибиотиков и противовирусных средств, который
эффективно очищают мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Не менее важно и то,
что клюква "борется" с образованием и развитием раковых клеток, а также с появлением тромбов и
бляшек в сосудах.
Как употреблять: свежей, в виде морса и сока, в виде варенья.
Îmi place · · Distribuie
 5 persoane apreciază asta.
Секреты мудрой хозяйки a adăugat 2 fotografii noi.

3 ore ·
Лекарство от рака
Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того
– дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление
прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от
рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому
просто выдаю рецепт.
Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем
такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды. Настаивать от полумесяца до месяца. Затем
полученный экстракт процедить. Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до
еды выпивать по 150 г дистиллированной воды. Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три
таких сеанса – и рак излечивается.
Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придаёт бодрость и энергию.
Îmi place · · Distribuie · 20
Семя льна - простой метод «генеральной уборки» кишечника

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых
камней, паразитов.
За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике
скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и
наносящих непоправимый вред нашему организму.
О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный
диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени,
болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.
С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см).
Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает
микрофлору
кишечника.
Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех
недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней,
паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.
Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.
Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки,
снижать уровень холестерина в крови.
Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на
многие виды гельминтов, грибки, вирусы.
Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.
Показания к применению:
воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта,
гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит,
избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.
Способ применения:
используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных
ложки на одну порцию.
Очистка кишечника
1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Если покупка муки проблематична, то просто купите семя льна в аптеке и смолите их в кофемолке!
Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней,
паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым
кисломолочным продуктом.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.
Îmi place · · Distribuie ·
Лечим кашель за 3 ДНЯ с помощью семян льна!
Научимся облегчать дыхание!

Семена льна посевного 20 г
Цветки ромашки аптечной 20 г
Цветки календулы лекарственной 20 г
Трава мяты перечной 10 г
1 ст. ложку измельченного сухого сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 1 ч, кипятят 3 мин,
процеживают.
Принимают при насморке, ангине, трахеите по трети стакана 3 раза в день.
Можно также использовать в теплом виде для промывания в носу при насморке и для полоскания зева
при ангине.

Трава буквицы лекарственной 15 г
Трава руты пахучей 10 г
Корень копытня европейского 15 г
Сухой сбор измельчают и перемалывают в мелкий порошок. Используют для нюхания при насморке. Курс
лечения – неделя.
Порошок из семян льна посевного 29 г

Листья шалфея лекарственного 15 г
Цветки ромашки аптечной 15 г
Цветки календулы лекарственной 20 г
Сухие компоненты сбора размалывают и 1 ст. ложку порошка заливают стаканом кипятка. Используют для
полоскания горла при ларингите 3-4 раза в день.
Курс лечения 4-7 дней.
Порошок из семян льна посевного 20 г

Листья малины лесной 10 г
Листья просвирника лесного 20 г
Листья мать-и-мачехи обыкновенной 20 г
1 ст. ложку сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин. Используют теплым для полоскания
горла при ларингите и фарингите.

Плоды фенхеля обыкновенного 5 г
Корневище лапчатки прямостоячей 15 г
Корень дягиля лекарственного 15 г
Кора дуба обыкновенного 10 г
Сбор перемалывают в тонкий порошок. 1 ч. ложку порошка заливают стаканом холодной воды,
настаивают 5 ч, кипятят 5 мин, процеживают. Используют в теплом виде для полоскания горла при
ларингите.
Курс лечения 3-4 дня.

Цветы ромашки аптечной 20 г -
Листья мяты перечной 15 г
Сбор перемалывают в тонкий порошок. Полную чайную ложку сбора заливают стаканом кипятка и
настаивают 2 ч. Процеживают и в теплом виде используют для полоскания горла при ларингите и ангине.

Корень алтея лекарственного 30 г 4
Корень солодки голой 15 г
Цветки коровяка скипетровидного 10 г
Сухой измельченный сбор размалывают в порошок. 1 ст. ложку порошка заливают 300 мл холодной воды,
настаивают 2 ч, кипятят 7 мин, процеживают. Употребляют теплым в несколько приемов в течение дня
при кашле, трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

Цветки коровяка скипетровидного 10 г
Цветки просвирника лесного 10 г
Трава тимьяна ползучего 10 г
Плоды аниса обыкновенного 7 г
Корень алтея лекарственного 20 г
Приготовление и использование, как в предыдущем рецепте.

Цветки просвирника лесного 10 г
Трава фиалки трехцветной 15 г
Плоды аниса обыкновенного 10 г

Трава донника лекарственного 5 г
Трава тимьяна ползучего 10 г
Листья мяты перечной 15 г
Листья подорожника большого 15 г
Листья медуницы лекарственной 20 г

Трава вероники лекарственной 20 г
Корень истода большого 5 г
Трава подорожника большого 20 г
Листья первоцвета весеннего 20 г

Семена пажитника сенного 10 г
Цветки бузины черной 15 г
Цветы липы мелколистной 20 г
Сухое сырье смешивают и измельчают в тонкий порошок. Десертную ложку порошка заливают 300 мл
воды, настаивают 3 ч, кипятят 5 мин, процеживают. Принимают на протяжении дня в 4-5 приемов до еды
при бронхитах.

Листья подорожника большого 20 г

Слоевище мха исландского 30 г
Листья вахты трехлистной 30 г
Корень копытня европейского 15 г
Сухое сырье смешивают и измельчают в тонкий порошок. Десертную ложку порошка заливают 300 мл
воды, настаивают 3 ч, кипятят 5 мин, процеживают: Принимают на протяжении дня в 4-5 приемов до еды
при бронхитах.
Натирание с маслом льна посевного для больных с трахеитом, бронхитом, пневмонией:
Масло льна посевного 5 г

Масло пихтовое 3 г
Масло эвкалипта шаровидного 3 г
Масло лаванды 5 г
Масло шавлии лекарственной 3 г
Масло камфорное 3 г
Масла смешивают, перед употреблением взбалтывают и втирают в кожные покровы грудной клетки
(межлопаточная область, область грудины, боковые поверхности грудной клетки) до ощущения тепла и
легкого покалывания кожи. После натирания укутывают грудную клетку сухой согретой простыней,
укладывают больного под одеялом. Выдерживают в постели 6-8 ч, одновременно принимая теплое питье
с медом и настоем цветков липы.
Процедуру лучше проводить на ночь, повторно в течение 3-4 дней до разрешения процесса при остром
бронхите.
Над чем следует призадуматься?
Зададим себе вопрос: льняное масло – это что, панацея? Неужели возможно утверждать, что пользуясь
этим маслом, возможно излечивать все болезни?
Страницы рекламных проспектов заполонили бодрые утверждения о всеисцеляющей силе льняного

масла. Правы ли эти авторы?
Увы, медицина не знает панацеи. Другое дело – согласиться, что аспекты применения препаратов
льняного масла и семян льна, особенно в сочетании с другими растительными средствами, достаточно
широки и разнообразны.
Мы призываем Вас разумно и осмотрительно относиться к рекламе всех новых препаратов, в том числе
тщательно взвесить свои возможности применения тех же препаратов льна посевного.
Только врач должен решать, как и в каком сочетании использовать и льняное масло, и сборы с семенами
льна посевного, и препараты, в том числе масла растительного происхождения.
Избегайте самолечения и бесконтрольного приема даже самых простых и, как считают, безвредных
лекарств!
Помните замечательную восточную мудрость: «Лекарства не даются мешками».

TINE O CURA CU SUC DE PATRUNEL! ITI CURATA
RINICHII SI ITI VINDECA INTREGUL ORGANISM!
Publicat la: 12:03, 12 Decembrie
Pătrunjelul este o remediu al cărui suc este foarte puternic, prin urmare, nu ar trebui să beți mai mult de 30-60 de
grame in formă pură.

Amestecand sucul de patrunjel cu suc de morcov, de telina sau de spanac se obtin efecte
terapeutice dintre cele mai puternice. Sucul de patrunjel crud are proprietati care ajuta la
functionarea naturala a tiroidei si glandelor suprarenale dar este si excelent pentru bolile
sistemului ocular, în special pentru cele de la nervul optic.
În farmacie rǎdǎcina de pǎtrunjel este folositǎ ca diuretic, consumatǎ sub formǎ de infuzie, iar
frunzele sunt folosite ca stimulent digestiv, diuretic şi circulator. Din pǎtrunjel se extrage esenţa
numitǎ apiol.
Pǎtrunjelul poate combate icterul, este eficace în blocajul funcţiei hepatice, al plǎmânilor şi
rinichilor. Frunzele sale vindecǎ tǎieturile adânci, vânǎtǎile, pot duce la resorbirea unor
tumori.Frunzele proaspete de pǎtrunjel sunt foarte eficiente în tulburǎrile menstruale, în special
în dismenoree, prin efectul sau analgezic, calmând spasmele dureroase ale uterului.
Pǎtrunjelul poate fi folosit si în apa din acvariile cu peşti bolnavi,redându-le sǎnǎtatea.
Sǎ nu uitǎm cǎ pǎtrunjelul este indispensabil în asezonarea multor feluri de mâncare. El
aromatizeazǎ dar este şi o comoarǎ de binefaceri. Este bogat în vitaminele A şi C. Se cunosc
douǎ tipuri de pǎtrunjel: cel cu frunza simplǎ şi cel cu frunza creaţǎ. Fructul este mic şi dur şi
conţine o cantitate mai mare de uleiuri aromate decât frunzele. Rǎdǎcina de patrunjel este partea
cea mai utilizatǎ în tratamentul funcţiei renale, fiind un foarte bun diuretic, precum şi în
afecţiunile ca edeme, ascitǎ, calculi renali reumatism, artrita, erupţii cutanate.
Sucul de pătrunjel s-a dovedit eficace și pentru o serie de boli ale sistemului ocular, în special
pentru cele de la nervul optic. Vizibilitate redusă, probleme ale corneei, cataracta, conjunctivita,
oftalmie (în toate etapele sale) sau oboseala ochilor, toate acestea pot fi cu succes tratate cu
combinația dintre suc de morcov, pătrunjel, țelină și cicoare.
Este important ca sucul de pătrunjel să nu se bea singur, deoarece aceasta poate provoca tulburări
la nivelul sistemului nervos. Prin urmare, acesta trebuie să fie combinat cu alte legume. împreună
cu suc de sfeclă, de morcovi sau de castraveți, sucul de pătrunjelul amelioreazp problemele de
menstruație.
Pentru a se prepara suc de patrunjel se pun frunzele in storcator si apa cat sa le cuprinda. Se
preseaza compozitia pana devine o pasta ce se poate bea ca atare sau filtrata. Este recomandat ca
sucul sa se bea imediat ce a fost preparat si in nici un caz nu se tine in frigider mai mult de cinci
ore. Se bea zilnic sucul obtinut dintr-o legatura de patrunjel preferabil inainte de masa principala.
Cura cu suc de patrunjel dureaza doua saptamani.
Pentru combaterea menstrelor dureroase si pentru reglarea ciclului menstrual se bea cu cateva
zile inainte de menstruatie cate 100 ml suc de frunze pe zi in doza unica.
Sucul de patrunjel este fextrem puternic si din acest motiv el se consuma in cantitati mici
(cantitatile mari pot produce tulburari ale sistemului nervos) sau in amestec cu alte sucuri de
legume.
terapeutice dintre cele mai puternice.
Sursa: frunza-verde.ro
terapeutice dintre cele mai puternice. Sucul de patrunjel crud are proprietati care ajuta la
functionarea naturala a tiroidei si glandelor suprarenale dar este si excelent pentru bolile
sistemului ocular, în special pentru cele de la nervul optic.
În farmacie rǎdǎcina de pǎtrunjel este folositǎ ca diuretic, consumatǎ sub formǎ de infuzie, iar
frunzele sunt folosite ca stimulent digestiv, diuretic şi circulator. Din pǎtrunjel se extrage esenţa
numitǎ apiol.
Pǎtrunjelul poate combate icterul, este eficace în blocajul funcţiei hepatice, al plǎmânilor şi
rinichilor. Frunzele sale vindecǎ tǎieturile adânci, vânǎtǎile, pot duce la resorbirea unor
tumori.Frunzele proaspete de pǎtrunjel sunt foarte eficiente în tulburǎrile menstruale, în
special în dismenoree, prin efectul sau analgezic, calmând spasmele dureroase ale
uterului.Pǎtrunjelul poate fi folosit si în apa din acvariile cu peşti bolnavi,redându-le
sǎnǎtatea.
Sǎ nu uitǎm cǎ pǎtrunjelul este indispensabil în asezonarea multor feluri de mâncare. El

aromatizeazǎ dar este şi o comoarǎ de binefaceri. Este bogat în vitaminele A şi C. Se cunosc
douǎ tipuri de pǎtrunjel: cel cu frunza simplǎ şi cel cu frunza creaţǎ. Fructul este mic şi dur şi
conţine o cantitate mai mare de uleiuri aromate decât frunzele. Rǎdǎcina de patrunjel este partea
cea mai utilizatǎ în tratamentul funcţiei renale, fiind un foarte bun diuretic, precum şi în
afecţiunile ca edeme, ascitǎ, calculi renali reumatism, artrita, erupţii cutanate.
Sucul de pătrunjel s-a dovedit eficace și pentru o serie de boli ale sistemului ocular, în special
pentru cele de la nervul optic. Vizibilitate redusă, probleme ale corneei, cataracta, conjunctivita,
oftalmie (în toate etapele sale) sau oboseala ochilor, toate acestea pot fi cu succes tratate cu
combinația dintre suc de morcov, pătrunjel, țelină și cicoare.
Este important ca sucul de pătrunjel să nu se bea singur, deoarece aceasta poate provoca tulburări
la nivelul sistemului nervos. Prin urmare, acesta trebuie să fie combinat cu alte legume. împreună
cu suc de sfeclă, de morcovi sau de castraveți, sucul de pătrunjelul amelioreazp problemele de
menstruație.
Pentru a se prepara suc de patrunjel se pun frunzele in storcator si apa cat sa le cuprinda. Se
preseaza compozitia pana devine o pasta ce se poate bea ca atare sau filtrata. Este recomandat ca
sucul sa se bea imediat ce a fost preparat si in nici un caz nu se tine in frigider mai mult de cinci
ore. Se bea zilnic sucul obtinut dintr-o legatura de patrunjel preferabil inainte de masa
principala.Cura cu suc de patrunjel dureaza doua saptamani.
Pentru combaterea menstrelor dureroase si pentru reglarea ciclului menstrual se bea cu cateva
zile inainte de menstruatie cate 100 ml suc de frunze pe zi in doza unica.
Sucul de patrunjel este fextrem puternic si din acest motiv el se consuma in cantitati mici
(cantitatile mari pot produce tulburari ale sistemului nervos) sau in amestec cu alte sucuri de
legume.Amestecand sucul de patrunjel cu suc de morcov, de telina sau de spanac se obtin efecte
terapeutice dintre cele mai puternice.
Iti place cafeaua? Iata 14 beneficii pentru sanatatea ta!

10 decembrie 2014, Sfatul Parintilor, Vizualizări: 20302




Te-ai gandit vreodata la cana ta zilnica de cafea ca la un elixir de sanatate si nu doar ca la
osursa de placere si energie?
Probabil ca nu o data ti-
a trecut prin cap sa te lasi de acest „viciu” care iti creste tensiuneaarteriala, favorizeaza aparitia celulitei si, pe de
asupra, iti mai si ingalbeneste dintii, asa cum nis-a spus.
Vesti bune: cafeaua este un aliat pentru sanatatea ta.
1. Cafeaua previne diabetul de tip 2
Un studiu realizat de catre un grup de cercetatori din Canada arata ca
un consum moderat decafea (adica o cana,
maximum doua pe zi) este absolut inofensiv in orice etapa a cicluluireproductiv, inclusiv sarcina sau alaptare.
Dar, evident, nu aceasta este cea mai grozavadescoperire dintre toate. In ultimele luni,
prima pagina a ziarelor de medicina din intreaga lumea fost tinuta de
o stire senzationala: dupa ce au analizat datele a 126.000 de oameni, timp de 18 ani, cercetatorii de la Harvard
au calculat ca, in comparatie cu cei care
nu consuma cafea,bautorii de cafea sunt mult mai putin expusi riscului de a se imbolnavi de diabet de tip 2.
PUBLICITATE
2. Cafeaua scade riscul afectiunilor cardiovasculare
Alte studii (unul facut la Iowa Women’s Health, pe un esantion de 27.000 de femei, pe operioada de
15 ani, altul facut de Nestlé Research Center si al treilea publicat recent
inNorvegia) arata cum, datorita consumului de cafea (decofeinizata sau nu), scade si risculafectiunilor cardiovasc
ulare, in special la femei. Mai exact, daca bem trei cani pe zi, sansele de a ne imbolnavi de inima scad cu 24%.
Din pacate, beneficiile cafelei scad invers proportional cunumarul de portii consumate zilnic,
in ceea ce priveste afectiunile cardiovasculare.

3. Cafeaua protejeaza de boala Parkinson, cancer la colon, pietre la rinichi si ciroza hepatica

Se pare ca, gratie pasiunii noastre pentru cafea, suntem protejati de Parkinson in proportie de 80%,
de ciroza hepatica 80%, de pietrele la rinichi 50% si de cancerul de colon in proportie de 25%.
Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/sanatate-fizica-si-mentala/iti-place-cafeaua-iata-15-
beneficii-pentru-sanatatea-ta/#ixzz3LbnR7uOV
4. Cafeaua calmeaza durerile de cap
De asemenea, exista dovezi ca o doza moderata de cafea poate scoate un pacient dintr-
o criza acuta de astm, atunci cand nu are medicatia la indemana, calmeaza durerile de
cap mai eficient decat pilulele obisnuite, imbunatateste performantele
atletice (stimuland musculatura sa produca contractii mai puternice), ajuta la mentinerea greutatii si previne apariți
a cariilor dentare.
5. Antioxidantii din cafea fac minuni
Exista studii care leaga anumite beneficii (protectia anti-Parkinson, performantele atletice, cresterea capacitatilor i
ntelectuale) de continutul ridicat de cofeina, dar altele se datoreaza antioxidantilor din compozitie,
care protejeaza celulele si au un efect antiinflamator puternic.
De asemenea, cafeaua contine substante ce reduc concentratia de glucoza din sange, protejeaza celulelesi au efect
antiinflamator si antireumatic.
PUBLICITATE
Cercetatorii incurajeaza consumatorii de cafea sa nu
se simta vinovati pentru mica lor placere, dar nici sa nu exagereze. (dr. Tomas De Paulis, cercetator la Vanderbilt
University’s Institute for Cofee Studies).
Ce nu stiai despre cafea:

6. Cafeaua are mai multe fibre si mai multi antioxidanti decat sucul de portocale
Nutritionistii ne
spun mereu ca fibrele sunt absolut necesare sanatatii noastre si ca antioxidantii ne ajuta sa ne mentinem mereu tine
ri si ne feresc de boli. Un studiu facut de un grup de savanti din Spania a dovedit ca “o cana de cafea neagra are
un continut de fibre si polifenoli mai ridicat decat orice alta bautura de pe planeta.”
Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/sanatate-fizica-si-mentala/iti-place-cafeaua-iata-15-beneficii-
pentru-sanatatea-ta/2/#ixzz3LbnCmhq5
7. Cafeaua stimuleaza glandele salivare
Simti ca uneori ti se usuca gura (termenul medical pentru acest sindrom este xerostomie),
ca si cand ai fi vorbit prea mult sau ai fi luat un antibiotic amar? Ei bine,
ca sa scapi de acest necaz, cercetatorii polonezi te sfatuiesc sa bei un cappuccino! “Dupa cinci minute de
la ingerarea a
150 gramede cappuccino, este stimulata secretia salivara si sunt imbunatatite dictia si functiilevorbirii. Acest efect
benefic se mentine intre 30 de minute si patru ore”, spun cercetatorii.

8. Cafeaua imbunatateste scrisul de mana
Un studiu independent facut de un grup de medici din Germania a demonstrat ca abilitatile de
a scrie de mana pot fi mult imbunatatite consumand cofeina. Dupa ce au consumat doua cani de cafea, voluntarii
participanti la studiu au scris mai repede, mai fluent si mai frumos decat inainte.
PUBLICITATE
9. Cafeaua impartita in doze mici te tine atent

Daca bei cafeaua in doze mici pe tot parcursul zilei, vei fi mai atenta, mai activa si mai energica, au descoperit
medicii de la Harvard Medical School.

Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/sanatate-fizica-si-mentala/iti-place-cafeaua-iata-15-beneficii-
pentru-sanatatea-ta/3/#ixzz3Lbmxgf00
10. Cafeaua iti imbunatateste starea de spirit
O cana de cafea bauta la micul dejun iti poate face ziua mai buna, spun cercetatorii de la University of Wales,
College of Cardiff, din Marea Britanie. Cercetatori britanici explica: “Cafeaua completeaza beneficiile evidente
asupra functionarii creierului (imbunatatirea capacitatii de concentrare, a memoriei si a gandirii logice).

11. Cafeaua nu ne impiedica sa visam
Multi oameni spun ca, daca beau cafea seara, nu reusesc sa doarma. Totusi, potrivit ultimelor studii, se pare ca, in
ciuda faptului ca o cana de cafea consumata seara, inainte de culcare, ne face sa adormim mai greu, acest obicei nu
afecteaza cu nimic faza de visare si nici cea de somn profund. Nici macar un consum ridicat de 7 cani pe zi nu
afecteaza calitatea somnului.

12. Cafeaua nu provoaca aciditate
Aciditatea gastrica este una dintre cele mai neplacute afectiuni si are o multime de cauze, de la consumul de
alimente picante la stres. Din fericire, contrar credintei populare, nu exista nici o legatura intre consumul
de cafea si aceasta enervanta problema, oricat de tare si de amara ar fi fost cafeaua consumata, arata un studiu din
Marea Britanie, la care au participat 394 de pacienti cu stomacul sensibil. De asemenea, nu s-a putut stabili nici o
legatura intre consumul de cafea si ulcerul gastric sau duodenal.
PUBLICITATE
13. Cafeaua vindeca herpesul
Da, cafeaua are proprietati antivirale, spun cercetatorii japonezi, care au testat (in vitro) 15 tipuri
de cafea (8 obisnuite si 7 instant), adaugand o solutie slaba de cafea peste anumite culturi de celule infectate cu
virusul herpetic. Au descoperit astfel ca in extractul de cafea (indiferent de tipul folosit – macinata,
instant sau decofeinizata – sau de locul in care a fost cultivata) existaun ingredient care distruge virusul prin contact
direct si impiedica raspandirea lui la celelalte celule invecinate.
14. Cafeaua nu da dependenta

Cu multi ani in urma, World Health Organization a declarat ca “nu exista dovezi conform carora consumul
de cofeina ar putea fi comparat cu abuzul de droguri. Este o mare diferenta intre a bea in
fiecare zi o cana de cafea si dependenta”. Un studiu recent aduce si suportul stiintific pentru aceasta afirmatie. Mai
exact, s-a descoperit ca, indiferent de cantitatea in care esteconsumata, cofeina nu activeaza circuitul de
recompensa al creierului, asa cum fac amfetaminele sau cocaina. Simptomele traite de consumatorii de cafea in
absenta bauturii lor favorite (dureri de cap, letargie, somnolenta) nu au nici o legatura cu cele ale consumatorilor
de droguri aflati in sevraj.
Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/sanatate-fizica-si-mentala/iti-place-cafeaua-iata-15-
beneficii-pentru-sanatatea-ta/4/#ixzz3LbmjnYjg
Leacul delicios şi magic: combate VIERMII

INTESTINALI, previne CANCERUL, reduce
COLESTEROLUL
Delicios si parfumat, este preferatul multora in
perioada rece. Folosit intr-o varietate de retete,
reci sau calde, acest fruct este extrem de hranitor
si inimaginabil de benefic pentru sanatate.
 Originar din America de Sud,
dovleacul a ajuns sa fie raspandit si apreciat in
intreaga lume. De la traditionala placinta de
dovleac din SUA la nelipsitul dovleac rumenit in
cuptor, atat de apreciat in bucataria romaneasca, meritele culinare (si decorative) ale
acestui fruct nu pot fi ignorate.
Nu trebuie lasate deoparte nici proprietatile terapeutice ale dovleacului. De altfel, culoarea
galben-portocalie este o dovada clara a faptului ca dovleacul este plin de antioxidanti si beta-
caroten. Pulpa de dovleac contine vitamine, in special provitamina A, vitaminele E si C,
saruri minerale, hidrati de carbon, protide, iar semintele contin ulei, protide, lecitina, rezine si
enzime cu proprietati antihelmintice. Mai mult, are o compozitie bogata în magneziu, fier,
potasiu, calciu, siliciu, fosfor, vitamine, carotenoizi, acizi, zaharuri, lecitină, rezine şi enzime
cu rol antihelmintice.
Imbunatateste vederea
Doar 100 de grame de dovleac contine mai mult de 200% din doza zilnica recomandata de
vitamina A, nutrient esential sanatatii ochilor. Alimentul mai furnizeaza din plin si
carotenoizi, inclusiv beta-caroten, compusul pe care corpul il transforma in vitamina A,
necesara vederii optime. Zeaxantina este alt antioxidant natural cu actiune de filtrare a razelor
UV la nivelul retinei, motiv pentru care dovleacul este util in prevenirea degenerarii maculare
in randul persoanelor varstnice.
Stimuleaza pierderea in greutate
Dovleacul este o sursa deseori ignorata de fibre, al caror numar generos ajuta la mentinerea
starii de satietate in timp, in schimbul unui numar foarte mic de calorii. Dietele bogate in fibre
ajuta oamenii sa manance mai putin, potrivit studiilor de specialitate.
Reducere nivelul de colesterol rau
Semintele de dovleac furnizeaza din abundenta fitosteroli, chimicale din plante care
diminueaza nivelul colesterolului LDL, deci protejeaza suplimentar sistemul cardiac.
Diminueaza riscul de cancer
La fel ca alte legume si fructe portocalii, dovleacul se remarca prin continutul semnificativ de
beta caroten, nutrient care ar putea juca un rol-cheie in prevenirea cancerului, potrivit
Institutului National de Cancer din SUA. Fitosterolii din dovleac se alatura si ei beneficiului
consumului de dovleac, in raport cu diminuarea riscului de cancer.
Ofera protectie suplimentara pielii
Antioxidantii din dovleac, in special carotenoizii, au grija ca celulele pielii sa nu fie atacate
de actiunea radicalilor liberi, deci sa imbatraneasca prematur sau sa sufere modificari
patogene.
Imbunatateste starea de spirit
Semintele de dovleac sunt bogate in antioxidantul triptofan, un aminoacid important in
productia serotoniei, unul dintre hormonii care regleaza starea de spirit.
Ajuta la refacerea mai rapida dupa depunerea efortului fizic
Potasiul din dovleac ajuta organismul sa isi recapete echilibrul electrolitic dupa depunerea
unui efort fizic deosebit. Acest mineral se regaseste intr-o cantitate mai mare in dovleac,
decat in banane.
Intareste sistemul imunitar
Dovleacul este o sursa importanta de vitamina C, nutrientul necesar sistemului imunitar. O
portie de dovleac gatit asigura aproximativ 20% din cele 60 de mg de vitamina C necesare
zilnic pentru o imunitate de fier.
Dovleacul mai este indicat in tulburari hormonale sau de comportament la adolescenti,
hiperexcitabilitate sexuala (proprietati anafrodisiace) tulburari de menopauza si viermi
intestinali.
Pentru uzul extern, dovleacul este un bun remediu in cazul arsurilor, inflamatiilor si
abceselor. Totodata, o varietate de creme hidratante si anti-rid contin dovleac.
Iată cât de sănătos este să bem apa pe stomacul gol, dimineaţa
Pentru a putea trai, sangele si celulele noastre trebuie sa fie usor alcaline (sangele are pH-ul
de 7,35). Pentru a-si pastra alcalinitatea, organismul nostru face o mica “scamatorie” , prin
care converteste reziduurile acide in reziduuri acide solide Daca corpul poate mentine aceste
reziduuri nediluate, le poate stoca pe o perioada nedeterminata, neafectand pH-ul in restul
corpului. Asa ca le stocheaza intr-o gramada de locuri si moduri, inclusive in grasime.
Ingrasarea poate fi rezultatul necesitatii reziduurilor acide de a avea un mediu de stocare.
Acumularea acestor reziduuri acide reprezinta procesul imbatranirii. Formula chimica pentru
colesterol si acizii grasi este arderea incompleta a carbohidratilor. Colesterolul si acizii grasi
sunt rezultatul consumului de paste si paine. Acidul uric si amoniacul provin de la toate
tipurile de carne.
Acidul fosforic provine de la cereale, cum ar fi orezul si bauturi tip cola.
Acidul sulfuric provine de la galbenusul de ou. Acizii sulfuric si fosforic sunt otravitori. Ei
trebuie neutralizati de minerale alcaline, inainte sa devina ceva benign. In absenta unei
cantitati suficiente de minerale alcaline in dieta noastra, corpul nu are de ales si va fura
calciul din oase,neutralizand acesti acizi,transformandu- i in sulfati, fosfati si urati; asa apare
in timp osteoporoza. Una dintre marile probleme ale reziduurilor acide este ca ingroasa
sangele si blocheaza capilarele. Din aceasta cauza, multe persoane sufera de hipertensiune
arteriala. In functie de locul in organism unde sunt stocate reziduurile acide, circulatia
sangelui in acea zona este slaba si este posibil ca un organ vital sa primeasca insuficient
sange, devenind disfunctional. Multe boli degenerative sunt rezultatul proastei circulatii. Un
exemplu tipic este diabetul, care este cauzat de acumularile acide in jurul pancreasului.
Celulele canceroase sunt acide, in timp ce celulele sanatoase sunt alcaline. Celulele normale
nu pot supravietui in apropierea zonelor cu acumulari de reziduuri acide. Oricum, anumite
persoane au gene puternice, care sufera mutatii pentru a supravietui in mediu acid.
Asa se dezvolta celulele canceroase. Atata timp cat mediul ramane acid, cancerul va reapare
dupa o operatie de extirpare a celulelor canceroase. Oncologistii cu experienta cresc
alcalinitatea pacientilor, inainte de operatie.
Reziduurile acide din interiorul vaselor de sange sunt foarte periculoase, putand duce la
infundarea capilarelor din zona creierului. Corpul nostru lipeste aceste reziduuri de peretii
vaselor de sange, dar in cazul unor eforturi mari, cand presiunea creste, aceste reziduuri se pot
dezlipi si bloca vasele capilare din zona creerului provocand accidente cerebrale.
Alcalinul neutralizeaza acidul. Apa alcalina ionizata neutralizeaza reziduurile acide din
corpul omenesc si le lichefiaza pentru a fi eliminate de catre rinichi.Un exemplu care ne ajuta
sa intelegem acest lucru ar fi grasimea de pe maini, dupa ce spalam carnea. Aceasta grasime
nu poate fi indepartata cu apa de la robinet. Avem nevoie de un sapun pentru a lichefia
grasimea si a ne curata pielea. Grasimea este acida si sapunul este alcalin. Ne spalam corpul
la exterior, indepartand murdaria, dar neglijam complet murdaria din interior.
Deci ne conducem dupa dictonul “Ceea ce ochii nu vad, nu exista”. In functie de fiecare
organism, noi stocam reziduurile acide in mod diferit. Simptomele bolilor se manifesta in
functie de locul unde sunt stocate reziduurile. Cand vom intelege ca bolile degenerative ale
adultilor sunt cauzate de acumularile de deseuri acide, nu va mai fi nici un mister ca utilizarea
apei alcaline ionizate ne imbunatateste sanatatea. Pentru a duce o viata lunga si sanatoasa,
mai intai trebuie sa eliminam deseurile acide din corpul nostru. Cel mai bun si usor mod de a
scapa de aceste deseuri acide este sa le lichefiem si sa le neutralizam cu apa alcalina ionizata.
Prin eliminarea particulelor reziduriloracide din sange, eliminam riscul imbolnavirilor care
pot duce la moarte subita. Apa alcalina ionizata nu are valoare nutritionala sau de
medicament, dar are uimitoarea capacitate de a neutraliza si lichefia deseurile acide, pentru a
putea fi eliminate din organism, pastrand alcalinitatea acestuia – deci sanatatea si starea de
bine.
Sfaturi pentru sanatate
BETI APA PE STOMACUL GOL: In Japonia zilelor nostre este foarte popular obiceiul de a
bea apa imediat dupa trezire in fiecare dimineata. Mai mult, testele cercatatorilor au
demonstrat valoarea acestui obicei. Publicam mai jos o descriere a folosirii apei pentru
cititorii nostri. Pentru cei in varsta si pentru bolile grave ca si pentru bolile moderne,
tratamentul cu apa a fost considerat de succes de catre o societate medicala japoneza, ca
tratament sigur 100% pentru urmatoarele boli: Dureri de cap, dureri ale corpului,sistemul
circulator, artrita, batai puternice ale inimii, epilepsie,grasimi in exces, astm bronsic,
tuberculoza, meningita, boli de ficat si urina, voma, gastrita, diaree, hemoroizi, diabet,
constipatie, toate bolile de ochi, cancer la organelle genitale si dereglari menstruale, boli ale
urechilor, nasului si gatului.
METODA DE TRATAMENT:
1. Dimineata, imediat dupa trezire, inainte de a va spala pe dinti, beti 4x 160 ml apa
aproximativ o jumatate de litru in total
2. Spalati-va pe dinti dar nu mancati si nu beti nimic 45 minute.
3. Dupa 45 minute puteti bea si manca normal.
4. Dupa 15 minute de la micul dejun, pranz sau cina nu mancati si nu beti nimic 2 ore.
5. Cei care sunt batrani sau bolnavi si nu pot bea 4 pahare cu apa la inceput pot incepe prin a
bea apa mai putina si sa creasca gradual pana la 4 pahare pe zi.
6. Metoda de mai sus va vindeca boli si toata lumea se poate bucura de o viata sanatoasa.
Urmatoarea lista da numarul de zile de tratament necesar pentru vindecarea/ controlul/
reducerea principalelor boli:
1. Presiune ridicata a sangelui- 30 zile

2. Gastrita – 10 zile
3. Diabet 30 zile
4. Constipatie- 10 zile
5. Cancer- 180 zile
6. Tuberculoza- 90 zile
7. Pacientii cu artrita ar trebui sa urmeze tratamentul de mai sus doar 3 zile in prima
saptamana si incepand din a doua saptamana zilnic. Aceasta metoda de tratament nu are
efecte adverse; oricum, la inceputul tratamentului s-ar putea sa fie necesar sa urinati de mai
multe ori . Este si mai bine daca continuati acest tratament ca o activitate de rutina in viata
voastra. Beti apa si ramaneti sanatosi si activi. Intelegem acum de ce chinezii si japonezii
beau ceai fierbinte si la masa apa ce nu este rece. Poate este timpul sa adoptam obiceiul lor de
a bea apa in timp ce mancam!!! Nimic de pierdut, totul de castigat.
Pentru cei carora le place sa bea apa rece, aceste randuri sunt pentru voi!
Este placut sa bei o ceasca cu o bautura rece dupa o masa. Apa rece va solidifica mancarurile
uleioase pe care tocmai le-ati consumat. Va va incetini digestia. Odata ce acest noroi
reactioneaza cu acidul, va fi absorbit mai repede decat hrana solida. Va depune un strat pe
intestine. Foarte curand,acesta se va transforma in grasime si va duce la cancer. Este cel mai
indicat sa beti supa fierbinte sau apa calda dupa masa. O nota importanta despre atacurile de
inima: Femeile ar trebui sa stie ca nu fiecare simptom de atac de inima va fi durerea in mana
stanga. Fiti atente la durerile intense in maxilar. S-ar putea sa nu ai niciodata prima data
durere in piept, in timpul unui atac de inima. Greata si transpiratul intens sunt si ele simptome
obisnuite. 60% din persoanele care au atac de inima in timp ce dorm, nu se trezesc. Durerea
in maxilar va poate trezi dintr-un somn adanc. Fiti cu grija si atente Cu cat stim mai multe, cu
atat sansele de a supravietui sunt mai mari.
ГРЕЧКА! СТРАШНЫЙ ВРАГ ЖИРА! СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега

классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ
очень вкусный! Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно
удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения
всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении
и других наши жизненно важных
органов. Только не пугайтесь слова
"сырая". В результате гречка
получится очень даже "варенная" и
вкусная. Даже еще вкуснее, чем
приготовленная традиционно, на
воде. Пользу от таких завтраков без
варки вы почувствуете очень скоро,
если будете так завтракать каждое
утро в течении, ну, хотя бы пару
недель. Но даже один разгрузочный
день в неделю, съеденная гречка с
кефиром натощак, принесет пользу
вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за
это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как
приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой
процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2
столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши. Гречку чистим,
промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими
бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы,
заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой
и идем спать. На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что
творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова. Можно есть
просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно
добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом,
бананами, яблоками и медом. Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте
всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жми
AI GLICEMIA MARE? INVATA SA O REDUCI! UITE CUM!

Persoanele care au un nivel crescut al zaharului din sange si-l pot normaliza cu ajutorul
otetului de mere.

In urma unui studiu efectuat de oamenii de
stiinta americani pe 11 persoane cu diabet tip II,
carora li s-au administrat seara doua tablete de
otet de mere, s-a constatat ca acestea aveau,
dimineata, glicemia mai scazuta cu pana la 6%.
Sursa:Ziarulring.ro
In urma unui studiu efectuat de oamenii de
stiinta americani pe 11 persoane cu diabet tip II,
carora li s-au administrat seara doua tablete de otet de mere, s-a constatat ca acestea aveau,
dimineata, glicemia mai scazuta cu pana la 6%.
Ce se întâmplă dacă aplici usturoi tocat pe tălpile picioarelor? Efectul este incredibil!
Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural cunoscut, sub forma de aliment pur. In
prezenta sucului sau, germenii de raceli, gripe si viroze nu au nici o sansa.
O cataplasma cu usturoi pusa pe talpile picioarelor este foarte buna pentru oprirea tusei si
alungarea racelilor. Se face tocând câtiva catei de usturoi, amestecându-i cu putin untdelemn
de masline si aplicând mixtura pe talpi.
Oameni bolnavi de plamâni – ajunsi în pragul mortii – suferind de tot felul de maladii
respiratorii (astma, emfizem si oribilele bronsite, alergii si abcese pulmonare) s-au vindecat si
au laudat aceasta planta miraculoasa.
Învinge germeni de care penicilina nici nu se atinge
In 1948, dupa ani întregi de cercetari, oamenii de stiinta au confirmat, în sfârsit cu fermitate,
“puterea de penicilina” a usturoiului, izolând diversele substante din el. Alliina, prima
substanta izolata, avea efect contra germenilor care cauzeaza intoxicatia cu salmonella,
dizenteria si contra stafilococilor care provoaca furunculele si ulceratiile purulente ale pielii”
La fel de eficienta era si împotriva streptococilor, care cauzeaza scarlatina, difteria, erizipelul,
inflamarea învelisului inimii (febra reumatica). Allicina, un alt ingredient, înfrunta
conjunctivita (infectia ochilor), putrefactia (descompunerea mâncarii în alimente si în
intestine), febra tifoida, holera si TBC.-ul. De atunci, în usturoi s-au gasit multe alte substante
importante. Germaniul nutritiv, cu efect anticancerigen dovedit, face parte dintre ele. De fapt,
usturoiul este una dintre cele mai bogate surse de germaniu si seleniu organic (vital în
prevenirea bolilor de inima si a multor forme de cancer). Ajoena este o substanta care
“dilueaza” sângele, astfel prevenind cheagurile potential periculoase. Când animalele de
laborator au fost hranite cu o singura doza din acest ingredient al usturoiului, cheagurile de
sânge s-au redus cu suta la suta, timp de douazeci si patru de ore.
Previne înfundarea arterelor
Consumul de usturoi poate ajuta la prevenirea bolilor arteriale. Testele medicale au aratat ca
radacina cu aroma întepatoare are “o actiune protectoare foarte semnificativa” în limitarea
efectelor coagularii sângelui gras, conform doctorilor Arun Bordia si H.C. Bansal de la
R.N .T. Medical College, Udaipur, India, într-un articol din revista medicala britanica The
Lancet, aparut în 29 decembrie 1973, medicii au spus ca sângele a zece pacienti s-a coagulat
mai încet, când acestia au mâncat usturoi cu alimente grase, decât atunci când le-au mâncat
fara usturoi. Dupa parerea lor, aceasta însemna ca usturoiul putea încetini acumularea
depunerilor de grasime pe peretii arterelor si ajuta la prevenirea colmatarii acestora. Concret,
o suta de grame de unt s-au adaugat la o masa consumata de pacientii testati. Peste trei ore,
acestia au prezentat un nivel mediu al colesterolului de 237,4 miligrame la suta. Când, dupa
trei ore, mâncarii identice i s-a adaugat sucul sau uleiul extras din cincizeci de grame de
usturoi, colesterolul a ajuns doar la 212,7 miligrame la suta. S-a descoperit ca uleiul de
usturoi are si singur acest efect – fie ca e luat ca ulei pur, ca suc de usturoi sau în usturoiul
integral. In plus, uleiul de usturoi a redus nivelul de fibrinogen (un factor coagulant din
sânge). O masa care continea unt a rezultat într-un nivel de fibrogen ajuns la 320,9 miligrame
la suta – în trei ore. Când în mâncare s-a adaugat usturoi, nivelul de fibrogen din sânge, trei
ore mai târziu, era de 256,4 miligrame la suta. In ambele cazuri, usturoiul a coborât efectiv
nivelurile de colesterol sl fibrogen sub valorile normale.
Coboară hipertensiunea
Se spune ca sute de medici au gasit usturoiul ca fiind cel mai sigur si mai de nadejde mod de
a coborî hipertensiunea. Nimeni nu stie exact din ce cauza. Unii doctori cred ca usturoiul
dilata (deschide) arterele, usurând presiunea. Altii citeaza puterea sa de a înlatura infectiile de
diverse feluri si, prin urmare, de a reduce tensiunea crescuta. Totusi, e clar ca tensiunea scade.
Medicii sustin ca simptome ca slabiciunea, ametelile, pulsatiile dureroase ale capului, tiuitul
din urechi, durerile pectorale de tipul anghinei, respiratia scurta, durerile de sale, amortelile
sau furnicaturile, dispar toate, rapid si usor.
Ceaiul de ghimbir: poțiune magică pentru sănătate
Ghimbirul este considerat o sursă remarcabilă

de tratament pentru diverse afecţiuni. Ghimbirul
este folosit ca plantă medicinală încă din
antichitate, în special, în ameliorarea
problemelelor reumatice și tratamentul
semnelor de răceală şi gripă. Cercetările asupra
ghimbirului au scos la iveală proprietăţi
digestive, anti-cancerigene și utilizări
cosmetice, anunță one.ro.
Fiind originar din Asia, ghimbirul se dădea
marinarilor chinezi pentru a evita greţurile şi
ameţelile cauzate de mare, iar grecii din antichitate îl mâncau pentru a ajuta digestia şi
preveni greaţa de după ospeţe. Una dintre primele dovezi ale folosirii rădăcinii le avem de la
yoginii din India care susţineau că ghimbirul conferă claritate minţii.
O cană de ceai de ghimbir pe zi contribuie la diminuarea stresului sau la combaterea
problemelor respiratorii, are efect antiinflamator şi întăreşte imunitatea organismului. Asta,
deoarece ghimbirul conţine calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidraţi,
fibre alimentare, seleniu, sodiu, vitaminele C, E şi B6. Uleiurile volatile din ghimbir au efecte
analgezice, sedative şi antitermice. Acestea îi dau gustul şi aroma specifică şi favorizează
mişcarea muşchilor tractului gastrointestinal, contribuind la o mai bună digestie.
Stimulează digestia:
Ghimbirul este foarte eficient pentru o digestie sănătoasă, el acţionând prin descompunerea
proteinelor pentru a elibera stomacul şi intestinele de gaze. Odată ingerat, ghimbirul
favorizează eliberarea unor enzime importante în procesul de digestie.
Neutralizează ulcerul stomacal:
Ghimbirul are efecte importante anti-ulcer, comparabile cu ale multora dintre medicamentele
eliberate pe bază de reţetă şi conţine o substanţă numită zingibain, care distruge paraziţii şi
ouăle lor. Extractele de ghimbir, testate în laborator, distrug o serie de paraziţi, cum sunt cei
din peştele crud. Astfel, infuzia de ghimbir este indicată în tratarea bolilor parazitare.
Calmează greţurile matinale:
Ghimbirul calmează greţurile matinale care apar la unele femei însărcinate, atâta timp cât în
sarcina se consumă o cană de ceai de ghimbir la două zile. Este un remediu eficient, care
poate să fie folosit în siguranţă de femeile însărcinate care se confruntă cu acest simptom
neplăcut.
Scade tensiunea arterială:
Ghimbirul scade tensiunea relaxând vasele de sânge ce înconjoară muşchii, facilitând
circulaţia sanguină în tot corpul. Ajută la prevenirea şi tratarea greţurilor cauzate de mişcare
şi calmează ameţelile.
Luptă contra răcelii și gripei:
Ghimbirul este deosebit de eficient în tusea expectorantă, prin curăţarea plămânului, însă şi în
problemele respiratorii alergice, cum este astmul. Ceaiul de ghimbir ajută în răceli şi gripe
prin inducerea transpiraţiei şi tonifică sistemul imunitar. În plus, are acţiune expectorantă,
fiind benefic pentru a scăpa de tuse, bronşită, iritaţii ale gâtului. Un mod simplu de a face ceai
este să aduceţi apa la fierbere, tăiaţi câteva felii de ghimbir şi lăsaţi-le să fiarbă la foc mic, în
apă, timp de 10-15 minute.
Eficienţă împotriva cancerului:
Ghimbirul este unul dintre cei mai crânceni duşmani ai cancerului, considerat chiar a avea un
efect antitumoral în leucemii. Extrasele de ghimbir stimulează imunitatea prin creşterea
activităţii timusului şi splinei, precum şi producţia de fagocite. Şi în cancerul de sân este
indicat consumul de ghimbir, care se pare că ar inhiba invazia, motilitatea şi aglutinarea
celulelor canceroase.
Reduce inflamaţiile articulare şi durerile reumatice:
Ghimbirul reduce inflamaţiile articulaţiilor, fiind recomandat adesea în artrită reumatoidă.
Dacă beţi o cană de ceai de ghimbir după ce aţi depus efort fizic, puteţi evita apariţia febrei
musculare şi a durerilor de încheieturi, în general. În cazul inflamatiilor locale, de tipul
luxatiilor sau entorselor, compresele cu ghimbir fac minuni.
Scade nivelul colesterolului rău:
Ghimbirul scade nivelul colesterolului periculos din organism, reducând riscul bolilor de
inimă. Contribuie la o bună circulaţie a sângelui, printr-un complex optim de minerale şi
aminoacizi, eficient în lupta cu bolile cardiovasculare. În plus, această plantă întăreşte
imunitatea organismului, printr-o combinaţie de antioxidanţi care, în paralel, se dovedeşte
eficientă şi în lupta cu colesterolul şi chiar în prevenirea cancerului.
Efecte analgezice puternice:
O cană de ceai de ghimbir reduce prostaglandinele, care sensibilizează receptorii durerii din
terminaţiile nervoase, demonstrând efecte puternic analgezice. Este un bun remediu împotriva
stresului, iar, potrivit specialiştilor, efectul ceaiului de ghimbir este similar cu cel al
anxioliticelor uşoare, tip Xanax.
CONTRAINDICAȚII:
Ghimbirul nu ar trebui folosit de către persoanele cu inflamaţii ale stomacului sau plămânilor.
Efectele secundare sunt rare şi apar atunci când se foloseşte fără discernământ sau se
consumă în cantităţi mari, zilnic.
Ce se întâmplă în organismul tău când bei apă cu oţet
Daca tusesti din orice motiv, amesteca 5 lingurite de otet de mere cu cinci lingurite de miere.
Astfel vei obtine un sirop din care este bine sa iei cate o lingurita la interval de tri ore. Dupa
doua zile, tusea ar trebui sa dispara complet. In caz contrariu, viziteaza un medic,
scrie BZI.ro.
Otetul trateaza micozele
Avand in vedere ca este de fapt un acid, otetul are o actiune incredibila asupra majoritatii
tipurilor de micoze. Cel mai bine ataca micozele picioarelor, care trebuie muiate in otet de
cate 4-5 ori pe zi.
Otetul ajuta ficatul

Mai ales diabeticilor, oamenilor care au probleme cu bila, pancreasul sau ficatul, le sunt
recomandate tratamentele cu otet. astfel, amestecand jumatate de borcan de miere cu 100
de ml de otet de mere si cu jumatate de lamaie taiata cubulete, puteti sa obtineti o solutie
care va va epura. Este de ajuns sa luati in fiecare dimineata, pe stomacul gol, cate o lingurita
din acest amestec, inainte de masa.
Daca ai nasul infundat si dureri insuportabile de cap si de gat, poti scapa de ele cu otet.
Foloseste otet de mere din care aduagi trei lingri mari intr-un litru de apa fiarta. Apoi este de
ajuns sa faci inhalatii timp de cinci minute, deasupra oalei cu amestecul respectiv, cu capul
acoperit cu un prosop. Inspira pe nas, expira pe gura si tine ochii inchisi. Aburii iti vor
desfunda caile nazale, vei scapa de dureri si va fi imbunatatita circulatia sangelui.
TERAPIA CU SFECLA IMPOTRIVA LEUCEMIEI SI A CELULELOR

CANCEROASE
Sucul de sfecla este unul din cele mai puternice preparate medicinale naturale, cu o traditie
lunga in folclorul international.
Sfecla rosie a demonstrate rezultate excelente

in recuperarea pacientilor cu cancer, in
special cu leucemie.
Sfecla rosie contine betaina si aminoacizi
care au proprietati anti-cancerigene naturale.
In plus, aceasta planta are efecte anti-
inflamatoare, antioxidante si detoxifiante,
importante pentru tratarea cancerului si
redobandirea sanatatii.
Studiile realizate pana in present arata ca
betaina – compusul activ principal din sfecla ataca celulele canceroase din tesuturile corpului.
Pigmentii care dau sfeclei culoarea intensa, numiti betacianini, s-au dovedit de asemenea
agenti anticancerigeni foarte puternici, in special impotriva cancerului de colon si de san, dar
si impotriva altor boli grave.
Conform statisticilor, majoritatea pacientilor cu cancer raspund bine la terapia cu suc de
sfecla.
Cum se face tratamentul cu suc de sfecla
Terapia cu sfecla rosie impotriva leucemiei si a tumorilor este foarte simpla. Bolnavii de
cancer trebuie sa consume cate 500 ml de suc de sfecla rosie pe zi, circa 2 pahare. Cel mai
bun moment al zilei pentru a bea acest suc este dimineata, pe stomacul gol, sau la 1 ora dupa
micul dejun. Alti cercetatori vorbesc despre o cantitate de 900 de grame de sfecla pe zi,
consumata rasa, in salate, sau sub forma de suc.
Cele mai bune rezultate s-au obtinut acolo unde pacientii au inceput tratamentul cu sfecla in
faza incipienta a cancerului, crescand treptat doza de suc administrata zilnic. Cu toate acestea,
intr-un studiu realizat pe pacienti bolnavi de cancer
in stadiu avansat si neoperabil, consumul a cate 230
ml de suc de sfecla pe zit imp de 3-4 luni a dus la
imbunatatirea semnificativa a starii de sanatate. In
plus, sistemul imunitar al acestora a devenit mult
mai puternic.
Gustul sucului de sfecla nu este tolerat de toata
lumea la fel, de aceea acesta poate fi combinat cu
suc de mere sau cu suc de morcovi si eventual putina miere de albine.
Bolnavii trebuie sa adopte un regim alimentar preponderent vegetal, bazat pe fructe, legume,
zarzavaturi, seminte, nuci, salate, sucuri proaspete si mancaruri crude, nepreparate termic.
Nu incercati o terapie cu suc de sfecla rosie decat la sfatul medicului specialist, care poate
stabili cea mai buna doza, si care poate monitoriza evolutia bolii si efectele tratamentului.
SFECLA ROSIE ESTE CEL MAI EFICIENT MEDICAMENT PENTRU
ORGANISM! UITE CE PROPRIETATI MIRACULOASE ARE!
Publicat la: 09:47, 01 Octombrie
Sfecla rosie este bogata in minerale si antioxidanti, fiind un aliment nutritiv exceptional,
aperitiv si energic.

Contine microelemente si saruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor, cupru, magneziu, zinc
si brom. De asemenea, regasim viraminele B1, B2 si C. Sfecla este si o sursa buna de
antioxidanti, fibre, asparagina, betaina si acid glutamic.
Consumul de sfecla rosie este recomandat in caz de anemie, lipsa de fier, colita, enterita,
tuberculoza, edeme, gripa, boala canceroasa.
Fibrele din sfecla rosie cresc nivelul enzimelor antioxidante din corp si numarul de celule
albe din sange, responsabile cu detectarea si eliminarea celulelor anormale.
Sucul de sfecla rosie are proprietati antioxidante, detoxifiante, depurative si diuretice. Este
mult mai puternic in asociere cu suc de morcov si de castrevete.
Sucul ajuta la scaderea tensiunii arteriale si te ajuta sa supravietuiesti in cadrul unui atac de
cord. De asemenea, protejeaza celulele, proteinele si enzimele de stresul de mediu, lupta
impotriva inflamatiilor, protejeaza organele interne, imbunatatesti functia vasculara si previne
numeroase boli cronice.
Sfecla rosie poate tine la distanta cancerul, reducand formarea de tumori multi-organice.
Bolnavii de cancer si de boli cronice trebuie sa bea suc de sfecla rosie, amestecat cu morocov
sau miere, cate 100 - 150ml dimineata.
Suucul de sfecla ajuta la purificarea sangelui si la curatarea ficatului.
Sursa: laaifas.ro
Contine microelemente si saruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor, cupru, magneziu,
zinc si brom. De asemenea, regasim viraminele B1, B2 si C. Sfecla este si o sursa buna de
antioxidanti, fibre, asparagina, betaina si acid glutamic.
Consumul de sfecla rosie este recomandat in caz de anemie, lipsa de fier, colita, enterita,
tuberculoza, edeme, gripa, boala canceroasa.
Fibrele din sfecla rosie cresc nivelul enzimelor antioxidante din corp si numarul de celule
albe din sange, responsabile cu detectarea si eliminarea celulelor anormale.
Sucul de sfecla rosie are proprietati antioxidante, detoxifiante, depurative si

diuretice. Este mult mai puternic in asociere cu suc de morcov si de castrevete.
Sucul ajuta la scaderea tensiunii arteriale si te ajuta sa supravietuiesti in cadrul unui

atac de cord. De asemenea, protejeaza celulele, proteinele si enzimele de stresul de mediu,
lupta impotriva inflamatiilor, protejeaza organele interne, imbunatatesti functia vasculara si
previne numeroase boli cronice.
Sfecla rosie poate tine la distanta cancerul, reducand formarea de tumori multi-organice.

Bolnavii de cancer si de boli cronice trebuie sa bea suc de sfecla rosie, amestecat cu morocov
sau miere, cate 100 - 150ml dimineata.
Suucul de sfecla ajuta la purificarea sangelui si la curatarea ficatului.
MURĂTURILE
- Sunt o specialitate românească, despre a cărei valoare
vindecătoare se ştia, până de curând, prea puţin. Cercetări de ultimă oră au arătat că varza,
gogonelele, pepenele sau castraveţii muraţi, sunt medicamente redutabile, în prevenirea şi
vindecarea unor boli, altfel extrem de greu de tratat -
Aparent banalul proces de murare a legumelor este, în realitate, un lanţ de zeci de reacţii
biochimice, în urma cărora rezultă substanţe cu un potenţial terapeutic extraordinar. Multă
vreme, oamenii de ştiinţă au ignorat aceste alimente tradiţionale, deşi erau obţinute printr-o
succesiune de procese care pot rivaliza cu cele mai sofisticate sinteze ale medicamentelor
alopate.
Pentru prima oară, murăturile au atras atenţia în urmă cu aproape două
decenii, când un studiu făcut în Polonia a arătat că femeile din zonele rurale ale ţării au o
adevărată imunitate la cancerul de sân şi de col uterin. Prin comparaţie, polonezele care trăiau
în alte colţuri ale lumii, renunţând la dieta tradiţională, erau la fel de vulnerabile la cancer ca
media înregistrată în Europa. Secretul: femeile care trăiesc în Polonia consumă, în medie, câte
30 de kilograme de varză acră pe an - un record mondial, care se traduce şi în reducerea cu
peste 50% a incidenţei cancerului la sân, dar şi a altor cancere cu determinare hormonală.
Pornind de la aceste prime observaţii, studiile s-au extins şi, rând pe rând,
s-a descoperit că gogonelele murate atacă viruşii hepatitici, conopida
murată împiedică anumite mutaţii celulare şi stopează procesele de
îmbătrânire, în timp ce castraveţii muraţi combat diabetul şi reglează valorile colesterolului.
Fiecare tip de legumă murată conţine virtuţi terapeutice extraordinare, pe care acum, în
sezonul rece care tocmai începe, e bine să le ştim.
Scurt istoric
În Europa, destul de puţine ţări (între care la loc de frunte se află România) au o tradiţie
străveche şi bogată în prepararea şi consumul murăturilor. În schimb, pe alte meridiane, acest
proces de conservare şi de sporire a valorilor nutritive ale diferitelor vegetale a fost descoperit
şi folosit neîntrerupt, vreme de milenii. Aproape toate civilizaţiile importante au cunoscut
aceste super-alimente:
* China - se pretinde a fi descoperitoarea procesului de murare, iar
dovezile arheologice arată că, într-adevăr, de mai bine de trei milenii, pe
acest teritoriu se fabrică murături. Cel mai frecvent sunt consumate:
ridichea neagră, ardeiul iute, seminţele de muştar chinezesc şi varza chinezească.
* India - şi aici, procesul de murare este folosit de milenii în multe zone. Indienii folosesc la
murături şi în prezent ghimbirul, ardeiul iute, usturoiul şi fructele de mango.
* Mesopotamia - este o ţară antică,
care îngloba actualele teritorii ale Turciei, Siriei şi Irakului. Aici au fost găsite cele mai vechi
vestigii care atestă folosirea procesului de murare, încă de acum 4000 de ani. De aici ne vin
tradiţia folosirii castraveţilor în murături, dar şi sistemul de condimentare cu cimbru, foi de
dafin şi usturoi.
* Tracii - de la ei se păstrează până astăzi tradiţia verzei, a castraveţilor şi morcovilor muraţi,
folosite atât ca remedii interne, cât şi externe.
* Arabii - au moştenit, se pare, de la mesopotamieni meşteşugul preparării castraveţilor şi a
sfeclei murate. În prezent, ei folosesc ca murături: pepenii, vinetele, castraveţii, dar şi prunele
crude sau migdalele verzi.
Pornind de la aceste tradiţii, murăturile au intrat în vizorul oamenilor de
ştiinţă care au vrut să vadă ce se ascunde dincolo de gustul şi aromele lor
plăcute.
Motive ştiinţifice pentru a consuma murături Multă vreme s-a crezut că prin murare, legumele
şi fructele îşi pierd proprietăţile, devenind nişte alimente moarte, total lipsite de proprietăţi
terapeutice. Ei bine, în realitate, lucrurile stau exact invers: prin murare, anumite calităţi
vindecătoare ale vegetalelor sunt amplificate şi chiar apar substanţe active noi, foarte
puternice.
* Păstrează vitaminele originare - chiar şi vitaminele foarte sensibile, cum ar fi vitamina C
sau cele din complexul B, sunt păstrate în proporţie de peste 50% în murăturile preparate cas-
nic.
* Păstrează întreaga cantitate de minerale şi oligoelemente - fie că vorbim de potasiu, de si-
liciu, de seleniu sau calciu, aceste substanţe importante
pentru organism sunt păstrate intacte şi, mai mult decât atât, devin mai uşor asimilabile.
* Sunt foarte sărace în calorii - microorganismele care produc procesul de fermentare (acrire)
a murăturilor consumă multe din zaharurile legumelor şi fructelor, făcându-le printre cele mai
puternice alimente anti-obezitate.
* Conţin probiotice naturale - aşa-numitele bacterii prietenoase se dezvoltă din belşug în
procesul de murare, iar odată ajunse în organism, vindecă infecţiile, previn tulburările
digestive, întăresc imunitatea.
* Au efect antibiotic şi antiviral - frunzele de ţelină, seminţele de mărar şi muştar, rădăcina de
hrean şi usturoiul folosite în prepararea murăturilor conţin substanţe volatile care nu doar că
dau aroma specifică, dar luptă activ împotriva microbilor invadatori, protejează sistemul
nervos şi cel endocrin.
Care murături au valoare terapeutică?
De la bun început trebuie spus că efecte terapeutice au doar murăturile
clasice, adică cele făcute în saramură şi, într-o măsură mult mai mică, cele
puse în oţet. Apoi, murăturile eficiente sunt cele făcute în casă, fără preparare termică, fără
aditivi artificiali, aşa cum au de cele mai multe ori
cele produse industrial. Este foarte important şi ca sarea folosită să fie neiodată, aşa încât
iodul adăugat artificial să nu interacţioneze negativ cu
ingredientele naturale. Nu în ultimul rând, este important ca legumele sau
fructele puse la murat să fie proaspete, de bună calitate, obţinute din agricultura tradiţională şi
nu din cea chimizată.
Unii specialişti consideră că murăturile puse toamna târziu, îşi păstrează
mai bine calităţile curative, dar mai mult contează calitatea şi felul de combinare al
ingredientelor decât acest detaliu. Acrirea murăturilor apare printr-un proces natural de
fermentaţie care are loc în butoiul sau borcanul cu murături, culturile de bacterii transformând
zaharurile din legume şi producând nenumărate substanţe nutritive şi aromate. Murarea fiind
un proces intens de fermentaţie, este total contraindicată folosirea recipientelor de plastic în
locul celor de sticlă, ceramică sau lemn, deoarece acizii naturali formaţi pot extrage cu uşu-
rinţă substanţe toxice din masele plastice, rezultând murături mai degrabă toxice decât cu
efecte terapeutice.
Tratamente cu murături Secretul eficienţei acestei categorii de alimente nu este doar calitatea
lor, incontestabilă prin prisma studiilor ştiinţifice, ci şi
cantitatea. Fiind un aliment care poate fi consumat zilnic, cu foarte multe
feluri de mâncare, murăturile sunt unul dintre medicamentele cel mai uşor de administrat. O
cantitate de murături suficientă pentru întreţinerea sănătăţii este de 300 de grame pe zi, consu-
mate în timpul meselor principale. În timpul curelor cu murături, se vor consuma minimum
doi litri de apă pe zi, aşa încât rinichii să nu fie deloc afectaţi de surplusul de sare pe care
trebuie să-l elimine.
Castraveţii muraţi - antidiabetici şi digestivi
Dintre toate murăturile, castraveţii muraţi au cele mai puţine zaharuri, motiv pentru care sunt
un extraordinar remediu pentru cei care au abuzat de dulciuri, de alimente supra-rafinate,
bogate în amidon. Mai mult decât atât, coaja lor conţine substanţe care stimulează puternic
digestia şi metabolismul, ajutând la procesarea mai uşoară a proteinelor şi a grăsimilor, chiar
şi a celor cu potenţial toxic ridicat. Acesta este şi motivul pentru care organismul
consumatorilor de carne sau prăjeli cere aceste murături ca adaos pe lângă fripturi şi alte
alimente bogate în proteine sau grăsimi. Dar să vedem câteva afecţiuni în care aceste legume
murate au un efect terapeutic puternic:
* Digestie dificilă, dispepsie - tripsina, , o enzimă conţinută în coaja castraveţilor muraţi,
ajută organismul să digere şi să asimileze cu uşurinţă proteinele. Apoi, bacteriile prietenoase
din aceste murături normalizează flora tubului digestiv, prevenind indigestiile, balonarea,
disconfortul abdominal după masă. Persoanele care întâmpină probleme în asimilarea mâncă-
rurilor bogate în proteine sau grăsimi, precum şi cele care au frecvent indigestii ori probleme
biliare, ar trebui să consume la mesele principale castraveţi muraţi.
* Diabet zaharat - castraveţii muraţi în apă cu sare conţin o cantitate infimă de zaharuri, dar în
schimb au în componenţă substanţe stimulatoare ale activităţii pancreasului, precum şi din
cele care măresc receptivitatea organismului la insulină. Consumul lor este un adevărat
tratament pentru prevenirea şi tratarea diabetului, ei putând fi mâncaţi fără niciun fel de
restricţie cantitativă.
* Colesterol şi trigliceride mărite - fibrele alimentare şi stimulatorii activităţii hepatice din
castraveţii muraţi sunt adevăraţi inamici ai grăsimilor şi colesterolului în exces din sânge.
Consumaţi constant vreme de măcar trei luni (minimum 300 de grame pe zi), ei vor scădea
valorile trigliceridelor şi ale colesterolului şi vor proteja
vasele de sânge de depunerea acestora.
Gogonelele murate - hepatoprotectoare şi anticancerigene
Consumate verzi, tomatele proaspete sunt toxice pentru organism, o substanţă pe care o con-
ţin afectând ficatul şi sistemul nostru nervos. În schimb, atunci când sunt murate, o adevărată
alchimie se petrece cu gogonelele, substanţele toxice fiind inactivate, iar cele cu valoare
terapeutică fiind potenţate. Studii făcute în ultimii ani au arătat că există principii active cu un
potenţial fantastic de vindecare în coaja şi pulpa gogonelelor, substanţe fără echivalent în
lumea plantelor medicinale sau a medicamentelor.
* Hepatită virală - un studiu german a demonstrat că în gogonele sunt secretate substanţe (nu-
mite alcaloizi) care împiedică replicarea viruşilor hepatitici, blocând în special proliferarea
virusului C. Gogonelele sunt atât de active terapeutic încât, în combinaţie cu frunzele de vâsc,
sunt administrate cu succes persoanelor care nu au răspuns la cele mai avansate tratamente pe
bază de interferon.
* Boală canceroasă - o cercetare făcută în anul 2010, în Coreea de Sud, a arătat că tomatele
verzi conţin citostatice naturale, care determină auto-distrugerea anumitor formaţiuni tu-
morale. Cele mai receptive la acest tratament s-au dovedit a fi cancerele pulmonare, precum
şi cancerul de col uterin.
* Efort fizic - gogonelele sunt printre cei mai buni susţinători de efort. Ele cresc rezistenţa la
mişcare fizică prelungită, dar ajută şi la creşterea masei musculare, fiind mult mai sănătoase
şi eficiente pe termen lung decât steroizii (substanţe hormonale toxice) folosiţi de amatorii de
culturism. Ele sunt utile şi pentru copiii sau adolescenţii cu o dezvoltare
fizică întârziată, cu o constituţie firavă.
Conopida murată - reglator hormonal şi protector nervos
Conopida conţine o categorie de substanţe cu un efect antioxidant foarte
puternic, numite sulforafani. Din fericire, aceste substanţe nu se degradează decât în foarte
mică măsură în procesul murării, calităţile terapeutice fiind menţinute la cote extrem de ridi-
cate. Adăugaţi apoi faptul că această legumă conţine mari cantităţi de vitamina C, vitamina
B6 şi potasiu, şi veţi obţine o imagine mai exactă a virtuţilor sale de medicament, în
următoarele boli:
* Chisturi ovariene, dismenoree, tulburări de menopauză - conopida murată este un excelent
reglator al activităţii ovarelor, fiind din acest punct
de vedere un ajutor natural mult mai eficient decât multe din edicamentele
hormonale de sinteză. Se consumă în cure de lungă durată, alternativ cu varza murată, cu care
este înrudită şi care are proprietăţi terapeutice similare.
Consumul acestor două legume din familia cruciferelor înlătură durerile
menstruale, previne fenomenele extreme de la intrarea în menopauză şi
protejează organismul în timpul menopauzei.
* Prevenire Alzheimer, Parkinson, boli nervoase degenerative - principiile
active din conopidă sunt un veritabil protector al sistemului nervos în faţa
proceselor degenerative. Persoanele care consumă mari cantităţi de conopidă sau broccoli
murat se bucură, la vârsta a treia, de o memorie şi de o coordonare neuromotorie mai bună.
De asemenea, ele au un tonus psihic mai bun, putând rămâne active mental şi fizic până la
vârste foarte înaintate.
* Boli cardiovasculare - conopida conţine mari cantităţi de potasiu, mineral care reglează rit-
mul cardiac şi tensiunea arterială. Pe urmă, această legumă murată împiedică oxidarea
grăsimilor şi colesterolului pe artere, prevenind ischemia cardiacă şi tulburările circulatorii
cerebrale. Nu în ultimul rând, conopida murată previne formarea şi migrarea cheagurilor de
sânge (trombilor), fiind un fluidifiant sanguin.
Varza murată - imunoreglator, remediu anti-obezitate
Este un fel de regină a murăturilor, efectele sale vindecătoare fiind atât de numeroase şi de
complexe, încât ar trebui să-i acordăm un articol separat, pentru a le putea enumera. Secretul
verzei murate este cantiatea foarte mare de antioxidanţi pe care îi conţine, corelată cu un
conţinut enorm de fibre şi cu un număr incredibil de mic de calorii. Frunzele sale sunt folosite
intern şi extern în peste o sută de afecţiuni, dintre care am selectat, în continuare, doar câteva:
* Infecţii respiratorii, tratamente cu antibiotice - un studiu făcut în Coreea de Sud a arătat că
animalele de experienţă hrănite cu varză murată, după ce au fost infectate cu celebrul şi te-
mutul virus al gripei aviare (alias H5N1), au supravieţuit într-o proporţie mult mai mare decât
cele tratate prin metode alopate. Cum este posibil acest lucru? Prin calităţile
imunostimulatoare ale verzei, date de conţinutul de vitamina C şi complexul B, dar şi de
bacteriile prietenoase pe care le conţine. Acestea din urmă sunt un ajutor preţios şi în timpul
tratamentelor cu antibiotice, deoarece previn instalarea candida şi deficienţele imunitare care
apar frecvent după această terapie medicamentoasă.
* Astm, alergii cutanate - persoanelor cu sensibilitate alergică puternică, tradusă prin astm
bronşic sau urticarie, li se recomandă zilnic salata din varză murată, preparată cu ceapă şi
hrean. În curele de lungă durată, varza murată reglează reacţiile sistemului imunitar,
diminuând intensitatea proceselor alergice şi ameliorând, gradat, bolile produse sau potenţate
de acestea.
* Supragreutate, obezitate - două castroane mari cu salată de varză acră conţin mai puţine
calorii decât o felie de pâine cu unt sau câteva pătrăţele de ciocolată. Mai mult, varza are o
cantitate impresionantă de fibre alimentare - substanţe nedigerabile, care constituie o
adevărată capcană pentru grăsimile şi zaharurile din alimente. Nicio persoană cu
supragreutate sau obezitate nu ar trebui să ignore varza murată în timpul sezonului rece, când
hrana este mai bogată în calorii şi săracă în legume şi fructe proaspete. Pentru cei care nu
suportă varza murată sau care vor o variaţie în dietă se recomandă şi folosirea castraveţilor,
gogonelelor şi a pepenelui murat.
Varza roşie murată - vitaminizant şi anticancerigen
Diferenţa de culoare dintre varza albă şi cea roşie este dată de o categorie de substanţe numite
pigmenţi antocianici, care sunt printre cele
mai puternice anticancerigene cunoscute până în prezent. Apoi, varza roşie conţine de
aproximativ opt ori mai multă vitamina C decât cea albă, fiind cea mai bună sursă naturală
din această vitamină, în timpul iernii. Ca atare, această murătură are câteva calităţi terapeutice
inegalabile, care o recomandă în afecţiuni altfel foarte greu tratabile:
* Boală canceoasă - varza roşie murată este o adevărată pavăză contra cancerului pentru
întreg traiectul digestiv. Ea previne şi ajută în tratamentul cancerului bucal, esofagian, de
colon şi de rect. Zeama sa (moarea de varză roşie) este un adjuvant în cazul cancerului
hepatic, pulmonar şi de prostată. Trebuie ştiut şi faptul că antioxidanţii pe care îi conţine ajută
la neutralizarea, chiar şi la mai mult timp după ingerare, a unor agenţi cancerigeni puternici,
cum ar fi aditivii sintetici din mezeluri, pesticidele din legume şi din apă, ori gudroanele din
fumul de ţigară.
* Boli autoimune - pot fi ameliorate prin cure de minimum trei luni cu varză roşie murată.
Conţinutul uriaş de vitamina C şi pigmenţii din această legumă ajută sistemul imunitar să se
auto-regleze, diminuând intensitatea proceselor auto-distructive.
* Parodontoză - se tratează cu salată de varză roşie murată, tăiată foarte fin, aşa încât să nu
solicite suplimentar dentiţia. De asemenea, se fac clătiri ale gurii, de trei ori pe zi, cu moare
de varză roşie. Clătirea se va face vreme de câteva minute, plimbând cu presiune moarea prin
toată gura, după care zeama de varză se înghite. Tratamentul durează 6-12 luni, iar efectele
sale sunt de multe ori surprinzător de puternice în această afecţiune, altfel, aproape imposibil
de tratat.
Precauţii şi contraindicaţii
Toate studiile făcute până în prezent arată că efectele adverse la consumul de murături sunt
foarte rare şi reduse ca intensitate, fiind cel mai adesea deranjamente digestive: diaree,
balonare, uşoare colici abdominale. Pentru cei care au contraindicat aportul de sare, din cauza
hipertensiunii sau a anumitor afecţiuni renale, se recomandă desărarea prealabilă, în multă
apă, a murăturilor.
Выбираем самый полезный сок
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина,

избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.
Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо

рта и снижает те...мпературу.
Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает

температуру.
Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.
Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.
Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.
Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.
Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела,

сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением
организма.
Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают

клеточную активность и повышают иммунитет организма.
Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен

веществ.
Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами,

предотвращает запоры.
5 cereale integrale pe care n-ar mai trebui să le evităm

Probabil că mănânci fulgi de ovăz la micul dejun şi dacă încă nu ai încercat quinoa, cu
siguranţă ai au auzit de aceasta – e peste tot. Există însă multe alte cereale integrale a căror
prezenţă în meniu ar aduce multe beneficii organismului.
Cerealele integrale se bucură de o tot mai largă susţinere din partea bucătarilor şi
nutriţioniştilor. Sunt versatile, săţioase şi furnizează amidon cu absorbţie lentă, asigurând un
nivel constant de energie. În plus conţin vitamine, minerale şi antioxidanţi. Consumul lor a
fost asociat cu un risc mai mic de boli de inimă, accidente vasculare cerebrale, cancer, diabet
de tip 2 şi obezitate.
Şi dacă ovăzul şi-a câştigat deja un un loc în alimentaţia modernă, fiind consderat un
ingredient de bază al micului dejun, alte cereale îşi aşteaptă rândul să ajungă în farfuriile
noastre. Dintre acestea, „Hufiington Post“ le aminteşte pe următoarele:
Orezul negru
Orez negru răsare în meniurile resturantele, fie ca umplutură în sushi, fie în rulade de carne.
Pigmentul natural care-i conferă nuanţa specifică se datorează unui antioxidant unic, cu rol
protector împotriva cancerul, bolilor de inimă şi a obezităţii. Acesta este motivul pentru care
în comparaţie cu orez brun, orez negru deţine proprietăţi antiinflamatoare mai puternice, dar
şi un nivel mai ridicat de proteine, fier şi fibre.
Sorgul
Sorgu, numit şi milo, îşi are orginile în Egipt, unde este cultivat de mii de ani. La noi este
folosit ca o alternativă la porumb, preponderent în furajarea anamalelor, cu toate că se
dovedeşte a fi un excelent aliment şi pentru oameni. În afară de a fi bogate în nutrienţi, aceste
boabe fără gluten se digeră şi se absoarbe lent, ceea ce menţine senzaţia saţietate şi ajută la
reglarea zahărului în sânge şi a nivelului de insulină.
Meiul
Fiind un igredient de bază în India, această mică cereală conţine antioxidanţi şi o mulţime de
minerale importante, inclusiv cupru, magneziu, mangan şi fosfor. La fel ca mai toate boabele
listate aici poate fi servit în preperate calde sau reci.
Secara
În afară de pâinea de secară, care de multe ori reprezintă un amestec de făină albă de grâu şi
puţină făină de secară, există multe alte moduri de a beneficia de această cereală integrală.
Făină de secară poate fi folosită la prepararea produselor de patiserie, iar fulgii de secară pot
fi o alternativă bună pentru fulgii de ovăz sau chiar pentru orez. Cercetările recente au arătat
că secara este mai săţioasă în comparaţie cu grâul. Un studiu pe animale a arătat că şoarecii
hrăniţi cu boabe de secară în loc de grâu au scăzut în greutate şi au prezentat o îmbunătăţire a
nivelului de colesterol şi insulină.
Orzul
Una dintre cele mai vechi dovezi ale cultivării acestei cereale consistente a fost găsită în
piramidele egiptene. Grecii antici o consumau în scopuri medicinale, iar studiile recente au
demonstrat că ajută la reducerea colesterolului chiar mai mult decât ovăzul. De asemenea,
orzul hrăneşte bacteriile „bune“ din intestin şi îmbunătăţeşte astfel sănătatea digestivă,
imunitatea şi controlul greutăţii. Nu în ultimul rând trebuie precizat faptul că, dintre cerealele
integrale, orzul are conţinutul cel mai mare de fibre alimentare, un alt aspect important în
controlul greutăţii corporale, din moment ce menţin senzaţia de saţietate şi reduc absorbţia de
calorii.
Varza murată, folosită în mai multe tratamente

naturale
Ai început deja să pui varza la murat, pentru sarmalele
delicioase ce se manancă de Sărbători? Află că nu este
doar gustoasă, ci poți trata mai multe afecțiuni cu varză murată. Care sunt acestea și cum se
folosește găsești mai jos.
De mii de ani se murează legume, pentru a le putea consuma atunci când vine iarna. Varza
murată, în mod special, este foarte sănătoasă, fiind bogată în vitaminele A, B, C și K, care se
păstrează chiar dacă aceasta este procesată.
Cea mai sănătoasă varză murată pe care o poți consuma se face după o rețetă foarte simplă:
pur și simplu dai varza pe răzătoare (sau o tai mărunt), o pui într-un borcan sterilizat cu sare
și apă și o lași la fermentat, închisă ermetic. Chinezii foloseau această metodă în urmă cu
peste 2.000 de ani – mâncau atât varza pentru efectele benefice, dar beau și zeama rămasă, în
aceleași scopuri.
Varză murată pentru detoxificarea și menținerea sănătății colonului
Atunci când varza e lăsată la murat, de fapt are loc un proces de fermentare prin care se
formează bacterii probiotice, foarte benefice pentru organismul uman. Aceste probiotice sunt
necesare unei digestii rapide și sănătoase și ajută la menținerea sănătății colonului,
curățându-l și detoxificându-l.
Tratează ulcerul și gastrita
Varza simplă nu este recomandată celor care suferă de sindromul colonului iritabil, însă cei
cu acest sindrom, cu gastrită sau ulcer pot folosi varza murată pentru tratarea afecțiunilor. Tot
probioticelor se datorează aceste efecte benefice.
Varza murată vindecă aftele
Un remediu popular al aftelor este varza murată. Ca să le tratezi este nevoie să îți clătești gura
cu zeama din borcan timp de 30 de secunde, de mai multe ori pe zi, până dispare.
Îmbunătățește sistemul imunitar
Tot datorită bacteriilor vii pe care le conține varza murată cu sare, poate îmbunătăți sistemul
imunitar. Este perfectă pentru răceli, gripe, tuse sau pur și simplu pentru o sănătate de fier.
Te pune pe picioare când ești mahmur
Un alt mod în care poți folosi varza murată este să tratezi mahmureala. Fie că mănânci o
salată de varză murată la micul dejun sau – o metodă mai cunoscută – că bei o cană de zeamă
de varză, te vei simți mai bine imediat.
Poți slăbi cu varză murată
Poți ține o dietă rapidă cu varză murată, iar în trei zile (atât cât se ține dieta), poți slăbi până
la 2 kilograme și jumătate. În prima zi mănânci 1 kilogram de varză murată pe tot parcursul
unei zile, în orice formă (salată, mâncare gătită etc.), în a doua zi mănânci 800 de grame de
varză murată, iar în a treia zi, aceeași cantitate ca în a doua. Dieta aceasta nu se ține mai mult
de trei zile pentru că nu îți oferă toți nutrienții de care ai nevoie. De asemenea, nu este
recomandat s-o ții mai mult de o dată pe lună
BROCCOLI, beneficii uimitoare pentru organism
Puterile vindecatoare din broccoli
Cercetătorii spun că legătura dintre broccoli şi
artroză este făcută de sulforafan, un compus
eliberat în organism după consumarea acestei
legume. Din familia cruciferelor mai fac parte
varza verde, roşie sau creaţă, varza de
Bruxelles, conopida, napii şi ridichiile.
Cuvântul "brocoli" vine din limba italiana unde
"broccolo" înseamnă "creastă înflorită a unei
verze". Această legumă se regăseşte în zona
mediteraneeană încă din secolul 6 înainte de Hristos. Broccoli a fost introdusă în Statele
Unite ale Americii de imigranţii italieni în jurul anilor 1920. Asemeni celorlalte legume din
familia cruciferelor, broccoli este bogată în sulf, ceea ce o face excelentă pentru digestie. Are
şi vitamina C, dar şi fibre dietetice. Conţine şi multiplii nutrienţi cu potenţial anticancerigen
precum selenium, în cantităţi mici.
Specialiştii recomandă broccoli fiert, dar nici metode precum cuptorul cu microunde sau plita
nu afecetză compusii din broccoli. Ceea ce este important este doar să vă placă la gust. Pe
lista lucrurilor bune aduse de broccoli, mai regasim: întărirea sistemului imunitar, favorizarea
pierderii kilogramelor în plus, sănătatea inimii, menţinerea sănătaţii oculare şi lupta împotriva
îmbătrânirii.
Noi vă recomandăm şi această legumă în perioada de Post. Pe lângă valoarea ei nutriţională,
verdele de broccoli trimite la natura, la starea iniţială a lcururilor pe Pământ! În aceste zile
trupurile se odihnesc de la anumite mâncăruri, iar spiritul se linişteşte prin rugăciune şi pace
în aşteptarea naşterii Domnului Iisus Hristos! Acesta este Postul de Craciun: iubire între
oameni, smerenie prin fapte, vorbe şi hrană!
Broccoli mai are doua alte mari calitati: mentine sanatatea oaselor si repara leziunile pielii
datorate expunerii la soare!
ACESTA ESTE CEAIUL LONGEVITATII! UITE CUM SE PREPARA!

Medicina traditionala tibetana este cunoscuta in
intreaga lume din cauza faptului ca oamenii care
traiesc in aceasta zona geografica ajung sa traiasca
vieti indelungate.
Oamenii din intreaga lume au inceput explorarea
vechilor traditii medicale si a retetelor traditionale
tibetane. De aceea, in zilele noastre exista mai multe
astfel de produse naturale recomandate de catre
expertii in medicina alternativa datorita ingredientelor
sanatoase din care sunt preparate si datorita
beneficiilor pe care le ofera.
De aceea, va dezvaluim o reteta traditionala tibetana de ceai. Acest ceai este consumat cu
regularitate in medicina tibetana si este unul foarte sanatos pentru organism, fiind considerat
de catre tibetani a fi “ceaiul longevitatii”.
Ingrediente
• 2 litri de apa
• 5 grame de ghimbir ras
• 2 linguri de suc proaspat de lamaie
• 2 linguri de miere naturala
• Un varf de cutit de piper Cayenne
• Un varf de cutit de anason
Mod de preparare
Se fierbe apa timp de aproximativ 5 minute, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca un
pic. Se adauga toate ingredientele mentionate mai sus si apoi se lasa pana se raceste complet.
Ceaiul este gata! Este foarte important sa nu adaugati ingredientele in timp ce apa se afla in
continuare in punctul de fierbere. Ar trebui sa asteptati pana in momentul in care aceasta
devine calduta, astfel incat acestea sa nu-si piarda proprietatile curative.
Mod de administrare
Se recomanda consumul acestui ceai pe tot parcursul zile. Savureaza o inghititura la anumite
intervale de timp. De asemenea, poti consuma un mic pahar de ceai cu o jumatate de ora
inainte de fiecare masa. Cantitatea de doi litri de ceai ar trebui impartita la trei persoane,
aceasta fiind doza optima zilnica. O cura nu ar trebui sa dureze mai mult de 10 zile
consecutive.
Oamenii din intreaga lume au inceput explorarea vechilor traditii medicale si a retetelor
traditionale tibetane. De aceea, in zilele noastre exista mai multe astfel de produse naturale
recomandate de catre expertii in medicina alternativa datorita ingredientelor sanatoase din
care sunt preparate si datorita beneficiilor pe care le ofera.
De aceea, va dezvaluim o reteta traditionala tibetana de ceai. Acest ceai este consumat cu
regularitate in medicina tibetana si este unul foarte sanatos pentru organism, fiind considerat
de catre tibetani a fi “ceaiul longevitatii”.
Ingrediente
• 2 litri de apa
• 5 grame de ghimbir ras
• 2 linguri de suc proaspat de lamaie
• 2 linguri de miere naturala
• Un varf de cutit de piper Cayenne
• Un varf de cutit de anason
Mod de preparare
Se fierbe apa timp de aproximativ 5 minute, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca un
pic. Se adauga toate ingredientele mentionate mai sus si apoi se lasa pana se raceste complet.
Ceaiul este gata! Este foarte important sa nu adaugati ingredientele in timp ce apa se afla in
continuare in punctul de fierbere. Ar trebui sa asteptati pana in momentul in care aceasta
devine calduta, astfel incat acestea sa nu-si piarda proprietatile curative.
Mod de administrare
Se recomanda consumul acestui ceai pe tot parcursul zile. Savureaza o inghititura la anumite
intervale de timp. De asemenea, poti consuma un mic pahar de ceai cu o jumatate de ora
inainte de fiecare masa. Cantitatea de doi litri de ceai ar trebui impartita la trei persoane,
aceasta fiind doza optima zilnica. O cura nu ar trebui sa dureze mai mult de 10 zile
consecutive.
Ce nu ştiai despre NUCI
Studiul, desfăşurat de University of California, a

scos la iveală faptul că nucile, consumate cu
regularitate, pot preveni apariţia cancerului de
prostată. De asemenea, uleiurile esenţiale din
nuci pot inhiba dezvoltarea tumorilor. Într-un
studiu din 2013, au fost descoperite capacităţile
protective ale nucilor asupra şoarecilor care
dezvoltaseră tumori la prostată.
În trecut nu se ştia cu exactitate dacă acizii graşi
Omega-3 sau alţi compuşi sunt responsabili de
efectul anticancer, însă în urma studiilor recente
s-a dovedit că mixtura unică de micronutrienţi din nuci acţionează ca un tonic puternic.
Astfel, grăsimile, zincul, seleniul, fibrele şi Omega-3 acţionează împreună pentru a
îmbunătăţi sănătatea prostatei
Batoane de casă cu nuci și curmale
Batoanele cu nuci și curmale (și alte fructe deshidratate) sunt foarte bune ca gustări, pentru că
te umplu de energie, dar te și ajută să reziști până la ora mesei, fără să mănânci alte alimente
mai puțin sănătoase. Nici nu trebuie să le coci!
* timp de preparare 20 de minute + timp de
răcire.
INGREDIENTE
100 g curmale deshidratate (fără sâmburi)
20 g nuci tăiate grosier
20 g migdale crude
20 g alune de pădure crude
3 linguri semințe de susan
20 g semințe de dovleac crude
20 g semințe de floarea soarelui crude
10 g nuci caju crude
1 lingură zeamă de portocală
50 g miere
MOD DE PREPARARE
1. Pasează curmalele până se face o pastă din ele, apoi adaugă la amestec toate semințele
și nucile. Se va face o compoziție foarte lipicioasă, așa că poți amesteca în ea cu mâinile.
Adaugă și zeama de portocală.
2. Adaugă la amestec mierea și frământă compoziția.
3. Tapetează o tavă cu folie de plastic (ca să desprinzi batoanele mai ușor) și întinde bine
compoziția, apăsând ca s-o uniformizezi. Dă tava la frigider pentru cel puțin o oră.
Gutuile, fructe grozave pentru sănătatea ta

Toamna are și părțile ei bune. E mai răcoare afară,
culorile sunt superbe și fructele – o minunăție de
fructe de toamnă găsești la piață și te poți bucura
din plin de toate beneficiile lor pentru sănătatea ta.
La categoria cele mai bune dintre toate intră și
gutuile. Iată de ce te sfătuim să te bucuri cât mai
mult de ele:
Bune în curele de slăbire
Gutuile sunt sărace în calorii. Mai exact, 100 g de
fruct conțin doar 57 de calorii, de aceea sunt atât
de bune pentru curele de slăbire.
Pline de vitamine și nu numai
Gutuile sunt foarte bogate în vitaminele A, B1, B2 și B6, C, E PP, dar și în calciu, potasiu,
fier, magneziu și fosfor. Mâncate proaspete întăresc sistemul imunitar – ceea ce este necesar
înaintea de venirea anotimului rece. Mai mult de atât, gutuile sunt recomandate pentru
tratarea anemiei.
Gutuile, bogate în fibre
Pulpa gutuii este plină de fibre, astfel că îmbunătățește digestia, ameliorează diareea,
hemoroizii și chiar hemoragiile uterine.
Luptă împotriva cancerului
Pe lângă o bogăție de antioxidanți și nutrienți, gutuile mai conțin catehină și epicatehină,
taninuri ce ajută la îndepărtarea toxinelor și chimicalelor din colon ce pot provoca boli ale
intestinelor sau cancer.
Ajută la tratarea cistitei
Pentru că gutuile au proprietăți diuretice și dezinfectante, sucul proaspăt poate ajuta la
tratarea cistitelor.
Au efect antidepresiv
Dulceața de gutui nu este doar delicioasă, ci mulți susțin că are și proprietăți anti-depresive,
dacă mănânci câte o lingură sau două după fiecare masă. Aceleași efecte pozitive le are și
pelteaua de gutui.
Coaja de gutuie te protejează de hepatită
Potrivit site-ului webmd, coaja de gutui conține substanțe ce pot inhiba dezvoltarea
microbilor care dezvoltă hepatitele A, B și C. Desigur, nu uita să le speli foarte bine înainte să
le mănânci coapte și proaspete.
Atenție!
Gutuile conțin un tip de fibră moale, ușor vâscoasă, ce poate interacționa cu tratamentele
luate pe care orală. Ca să nu existe acest pericol, este indicat să mănânci gutuie la cel puțin o
oră după ce ai luat medicamentele.
10 BENEFICII SPECTACULOASE ALE CONSUMULUI DE SFECLĂ ROŞIE
Sfecla roşie este un superaliment pe care îl

cunoaştem cu toţii, dar, cu toate acestea, puţini
dintre noi consumă această rădăcinoasă în mod
regulat. Azi îţi spunem care sunt 10 dintre cele mai
spectaculoase beneficii pentru sănătate ale sale,
pentru a înţelege mai bine de ce e important să o
incluzi în dieta ta.
Un lucru fascinant pe care probabil că nu îl ştiai
despre sfecla roşie este că această legumă îşi
păstrează calităţile nutriţionale chiar şi atunci când
este gătită. Datorită conţinutului său bogat în fier, antioxidanţi, vitamine şi minerale, sfecla
roşie este recomandată într-o mulţime de afecţiuni, iar în cultura populară se spune despre ea
că ar avea capacitatea de „a curăţa sângele”. Iar asta nu e tot…
1. Sfecla roşie conţine polifenoli, nişte antioxidanţi foarte puternici care reduc stresul oxidativ
şi apără organismul de boli, de stres şi de toţi factorii nocivi din mediu (fum de ţigară,
poluare, substanţe chimice etc).
2. Datorită complexului de vitamina B pe care îl conţine, sfecla roşie protejează vasele de
sânge şi le întăreşte.
3. Este miraculoasă în bolile ficatului, pe care îl curăţă de toxine, îi stimulează funcţiile şi îl
protejează, ajutându-l să se regenereze.
4. Deoarece conţine multe minerale, sfecla roşie este recomandată şi în afecţiunile sistemului
osos.
5. Protejează inima şi previne afecţiunile cardiovasculare.
6. Datorită unei substanţe pe care sfecla roşie o conţine în cantităţi mari, organismul este
stimulat să producă celule roşii noi.
7. Sfecla roşie stimulează metabolismul şi îi poate ajuta pe cei care vor să slăbească deoarece
este foarte săţioasă, dar conţine foarte puţine calorii.
8. Betacianina, o substanţă din sfecla roşie, care îi dă şi culoarea de roşu intens, este
cunoscută şi pentru faptul că poate inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.
9. Pentru că este bogată în fibre, sfecla roşie îmbunătăţeşte digestia, stimulează producţia de
bilă şi protejează colonul de diverse afecţiuni.
10. Te poate scăpa de flatulenţă, de balonări şi mai ales de constipaţie.
ЦЕЛИТЕЛЬНАЯ СИЛА ХЛОРОФИЛЛА. Многие люди наслаждаются солнцем. Все

мы лучше себя чувствуем и здоровее выглядим, если регулярно проводим время на
солнце. Мы пытаемся получить как можно больше солнечных лучей, и поэтому свели к
минимуму купальные костюмы. Однако лишь немногие имеют представление о
жидкой форме солнечного света — хлорофилле. Хлорофилл так же важен, как и свет
солнца. Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и никакая жизнь
невозможна без хлорофилла. Хлорофилл — это жидкая солнечная энергия. Употребляя
хлорофилл, мы, в буквальном смысле, купаем наши внутренние органы в солнечном
свете. Молекула хлорофилла удивительно сходна с молекулой гема человеческой
крови. Хлорофилл заботится о нашем теле, как самая внимательная, любящая мать. Он
исцеляет и очищает все наши органы и даже разрушает многих наших внутренних
врагов, таких как патогенные бактерии, грибки, раковые клетки и другие. Чтобы быть
идеально здоровыми, нам нужно иметь 80-85% «хороших» бактерий в кишечнике.
Дружественные нам бактерии производят множество важных питательных веществ,
включая витамин К, витамины группы В, многочисленные полезные ферменты. Для
таких «хороших», или аэробных, бактерий наиболее благоприятной средой является та,
в которой присутствует кислород, ибо они нуждаются в нем для продолжения роста и
существования. Вот почему, когда нашим клеткам не хватает кислорода, в организме
появляются «плохие» бактерии, которые вызывают огромное количество заболеваний.
Эти патогенные бактерии анаэробны и терпеть не могут газообразный кислород.
Заботиться о своей кишечной флоре жизненно важно! «Хорошие» бактерии могут быть
с легкостью разрушены антибиотиками,
плохой диетой, перееданием, стрессами и
т. д. В этом случае мы получим 80-90%
«плохих» бактерий, наполняющих
организм токсическими кислотными
отходами. С древних времен хлорофилл
служил людям как волшебный целитель.
Хлорофилл содержит значительное
количество кислорода и, таким образом,
играет важнейшую роль в поддержании
аэробных бактерий. Поэтому, чем больше
хлорофилла мы потребляем, тем лучше
становится наша кишечная флора и
общее состояние здоровья. Учитывая, что
зелень — основной источник хлорофилла, трудно лучшее средство оздоровления, чем
зеленые коктейли. Было доказано, что хлорофилл помогает предотвращать многие
формы рака и атеросклероза. Многочисленные научные исследования показывают, что
вряд ли существуют заболевания, при которых нельзя было бы улучшить состояние с
помощью хлорофилла. Хлорофилл: Повышает уровень гемоглобина в крови; Помогает
предотвратить рак; Обеспечивает органы железом; Ощелачивает организм;
Противостоит пищевым токсинам; Помогает при анемии; Очищает ткани кишечника;
Помогает очистить печень; Способствует улучшению состояния при гепатите;
Регулирует менструальный цикл; Помогает при гемофилии; Улучшает образование
молока; Помогает заживлению ссадин и воспалений; Удаляет телесные запахи;
Противостоит бактериям ран; Очищает зубы и десны; Устраняет дурной запах изо рта;
Излечивает больное горло; Является отличным дополнением к полосканиям после
оральных операций; Помогает при воспалении миндалин; Амортизирует язвенные
ткани; Смягчает болезненные геморроидальные шишки; Помогает при катарах;
Оздоравливает сосудистую систему ног; Улучшает состояние варикозных вен;
Уменьшает боли при воспалениях; Улучшает зрение. Зелень, с характерным для нее
высоким содержанием кислорода и минералов, — наиболее щелочная пища на планете.
Включая зеленые коктейли в рацион, мы можем поддерживать организм «щелочным»
и здоровым."
Tinctura de sunatoare
Este de mare ajutor in dischinezie biliara, hepatita

cronica, colecistite, enterocolite, gastrita hiperacida si
ulcer gastric. Extern, trateaza amigdalitele, gingivitele,
abcesele dentare, arsurile, eczemele, zona zoster,
nevralgiile, durerile reumatice si hemoroizii.
Cum se administreaza:
Intern: 30 de picaturi de 3 ori pe zi diluate in jumatate de
pahar cu apa.
Extern: 1 lingurita de tinctura diluata in jumatate de
pahar cu apa, pentru gargara si comprese.
Remedii naturale pentru stomac, dureri dentare si
alte probleme
Migdalele depun o pelicula protectoare pe peretii stomacului. Ele reduc, de asemenea,
producerea excesiva a pepsinei, o enzima digestiva foarte acida. Pentru a preveni durerile de
stomac consumati 8-10 migdale pe zi. Nu mai mult, deoarece migdalele sunt foarte bogate in
calorii.
Cuisoare pentru dureri de dinti
Cercetari testate: Chlorella iti protejeaza si detoxifiaza ficatul
Aparent, putini acorda atentie datelor despre chlorella. In ciuda articolelor despre capacitatile
nutritive si detoxifiante ale chlorellei, oamenii ce constientizeaza importanta sanatatii nu dau
buzna la rafturile magazinelor naturiste sau pe site-urile magazinelor online pentru a se
asigura ca isi capata doza zilnica de chlorella.
Poate ca pudra neatragatoare este pentru multi prea dificila. Exista tablete verzi care sunt usor
de luat cu apa, dar trebuie sa iei destul de multe pe zi, pentru o perioada mare de timp.
Jandarmul sanatatii, Mike Adams, a explicat virtutile superalimentelor verzi intr-un raport
lung si special in format pdf acum cativa ani. El a sugerat utilizarea chlorellei ca
superaliment, deorece este un aliment, pana la 5 g/zi, putand fi consumat o oarecare perioada.
In general este nevoie de cateva saptamani pentru a constientiza beneficiile. [1]
Pudra de Chlorella este mai economica, dar majoritatea gaseste ca este mai usor sa inghiti
douazeci de pastilute de 250 mg pentru a capata acele 5 grame, decat sa calculeze cate grame
sunt intr-o lingurita de chlorella si apoi sa gaseasca o cale de a face fata gustului.
Suntem bombardati de toxine in aer, apa, mancare si din interior prin plombele cu amalgam
mercuric! Si filtrul nostru antipoluant major, ficatul, are nevoie de tot sprijinul pe care il
poate capata. Chlorella ofera acest sprijin din abundenta.
Poate niste studii de laborator independente vor contribui cu dovezi stiintifice pentru a sprijini
materialul anecdotic pe care s-ar putea sa il fi intalnit.
Unele mostre de studiu asupra detoxifierii ficatului cu chlorella
Sunt doua tipuri fundamentale de superalimente chlorella disponibile pe piata: Chlorella
vulgaris (CV) si Chlorella pyrenoidosa (CP). Multi considera CP superioara, dar vei vedea
din urmatoarele studii ca CV are o gramada de puteri detoxifiante.
1) Un studiu pe soareci carora li s-a indus intoxicatie cu metale grele, cadmium (gasit in
reziduurile vaporilor condensati lasati in urma de avioane), au aratat ca CV a protejat in mod
semnificativ soarecii de toxicitatea cadmiului si a ajuta la refacerea structurii si functionarii
ficatului. [2]
2) Un alt studiu pe soareci, utilizand pudra CV, Parachlorella beyerinckii, a demonstrat ca
soarecii tratati cu CV au avut o absorbtie semnificativ mai redusa de plumb in rinichi si ficat,
simultan cu o mai mare cantitate de plumb excretata in fecale, comparativ cu soarecii care nu
au fost hraniti cu pudra CV. [3]
3) Acest studiu a furnizat dovezi socante despre proprietatea anticancerigena a chlorellei,
proprietate care nu a primit nici un fel de publicitate. Acest studiu a implicat
hepatocarcinogeneza (ficat devenit canceros) indusa la cobai. Chlorella vulgaris (CV) a
favorizat apoptoza (sinuciderea celulelor) la celulele tumorilor canceroase. [4]
Apoptoza este moarte celulara programata, pe care o efectueaza celulele normale, pe masura
ce sunt inlocuite de noi celule. Celulele canceroase nu sunt programate pentru acest sacrificiu.
Sinuciderea celulelor canceroase trebuie sa fie incurajata prin interventii metabolice, sau
altfel ele vor continua sa formeze tumori.
De la alimentul perfect la superagentul detox
Studiile initiale asupra chlorellei erau concentrate asupra valorii ei nutritive. Pare a fi
alimentul perfect, oferind toti aminoacizii pentru a forma o proteina completa si alti nutrienti.
Proteinele integrale ale carnii trebuie sa fie
descompuse de enzimele pancreatice, care ar trebui
rezervate pentru distrugerea celulelor canceroase.
Dar la inceput, peretii celulari duri ai chlorellei au
facut digerarea nutrientilor ei prea dificila. Deci au
fost create diferite metode pentru a destructura
peretii celulari fara a-i distruge. Aceasta inseamna
de obicei expresia „chlorella cu celula sfaramata”.
S-a determinat ca peretii celulari ai chlorellei leaga
metalele grele si alti poluanti toxici pentru a-i
escorta inafara tesuturilor organelor vitale. Deci,
desi sparti pentru scopuri digestive, acesti pereti si
celulele pe care ei le protejeaza nu ar trebui distrusi.
Mike Adams a discutat beneficiile chlorellei intr-un
interviu din 2007 cu dr. Dr. Hank Liers, un sef al unei echipe de produs pentru un distribuitor
de produse de sanatate la acel moment. Poti gasi multe despre chlorella din discutia lor
(http://www.naturalnews.com/022319_chlorella_toxic_chemicals.html).
Alte studii care au confirmat capacitatea de detoxifiere si de refacere a ficatului posedata de
chlorella sunt disponibile la (http://science.naturalnews.com/chlorella.html).
7 продуктов, которые очищают организм лучше, чем любые лекарства 1. Красная

свекла Это "чистильщик" организма №1.
Во-первых, она содержит клетчатку ,
фосфор, медь, витамин С и ряд
органических кислот, которые улучшают
"движение" еды и уничтожает "плохие"
гнилостные бактерии в кишечнике. Во-
вторых, в ее состав входит липотропное
вещество "бетаин", которое заставлять
печень лучше избавляться от токсинов. А, в-
третьих, свекла способствует омоложению
организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца
(улучшается состояние кожи, волос и ногтей). Как употреблять: варенную, с борщом, в
салате, в виде отвара или сока. 2. Белокачанная капуста Она содержит большое
количество пищевых волокон, которые помогают "связывать" тяжелые металлы и
токсины, а затем выводить их из кишечника. Кроме того, она богата органическими
кислотами, которые улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору органов
пищеварения. Но и это еще не все. В капусте содержится очень редкий витамин U. Он
"обезвреживает" опасные химические вещества, участвует в синтезе витаминов и даже
заживляет язвы. Как употреблять: свежую, квашенную, в виде сока. 3. Чеснок В одном
зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают
уровень "плохого" холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки
мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную,
туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), "выводят" глистов и
т.д. Как употреблять: свежим, в молотом виде. 4. Репчатый лук Его главная ценность -
фитонциды, которые содержатся в эфирных маслах. Эти вещества всего за несколько
секунд способны убить многие бактерии и грибки. Кроме того, лук улучшает
пищеварение, усвоение питательных веществ и даже аппетит. А большое количество
серы позволяет эффективно обезвреживать и удалять "все вредное". Как употреблять:
свежим, в салате, в виде спиртовой настойки и косметической маски (от прыщей и
угрей). 5. Яблоки Благодаря пектину и клетчатке, яблоки нормализуют работу всей
пищеварительной системы - "связывают" шлаки и токсины, улучшают аппетит,
стимулируют выработку желудочного сока, избавляют от запоров и т.д. Кроме того,
яблоки убивают возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов
гриппа А. Как употреблять: в свежем виде со шкуркой, в виде сока и тертой "кашицы",
в виде отвара. 6. Авокадо К сожалению, свойства этого "южного" фрукта почти не
известны широкой публике. Хотя. Авокадо содержит замечательное вещество
"глютатион", который блокирует около 40 различных канцерогенов, "разгружая"
печень. Кроме того, он нормализует уровень холестерина в крови, улучшает
пищеварение, снабжает ткани кислородом и т.д. Как употреблять: свежим, в виде
сухофрукта или "масла". 7. Клюква Это, пожалуй, один из самых мощных "природных"
антибиотиков и противовирусных средств, который эффективно очищают мочевой
пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Не менее важно и то, что клюква
"борется" с образованием и развитием раковых клеток, а также с появлением тромбов и
бляшек в сосудах. Как употреблять: свежей, в виде морса и сока, в виде варенья.
ОЧИЩАЕМ КИШЕЧНИК Известно, что для избавления от многих заболеваний
достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. За 70 лет жизни
через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в
кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов
жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему
организму. О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры,
нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный
вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи
волос ногтей, системные заболевания, начиная от
артрита и кончая раком. С помощью клизм
происходит очистка только небольшого участка
толстой кишки (40-50 см). Промывание кишечника
с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует
времени и нарушает микрофлору кишечника.
Применение внутрь по 1-2 десертных ложек
специальной муки из семян льна позволяет в
течение дух-трех недель полностью очистить
толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи
и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора
кишечника. Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и
сжиганию жировых отложений. Мука из семян льна (должна быть свежесмолотая!!!)
способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать
уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром
действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы.
Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена. Показания к
применению: воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных
путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и
двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит,
избыточная масса тела, нарушение липидного обмена. Эффективно для ежедневного
применения с профилактической целью. Способ применения: используется как
компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 1 чайных
ложке на одну порцию. Очистка кишечника 1 неделя: 1 десертная ложка льняной муки
крупного помола+100 г йогурта или кефира 2 неделя: 2 десертных ложки льняной муки
крупного помола+100 г йогурта, сметаны или кефира Эту смесь принимать вместо
завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней,
паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно
заменить любым кисломолочным продуктом. В период чистки обязательно соблюдать
водный режим: пить воду до 2 литров в день.
Немного фактов о кашах.

Каши - это полезный, питательный, вкусный и
недорогой продукт. Крупы - важный источник
растительных белков и углеводов, последние
представлены в основном крахмалом. В них
содержатся довольно много минеральных веществ и
витаминов группы В, поэтому продукты, получаемые
из круп, широко применяются в питании детей. Есть
еще одно достоинство каш - их универсальность. Они
хорошо сочетаются с любыми другими продуктами: мясом и рыбой, грибами и
овощами, фруктами и жирами. Для начала расскажем факты: Гречневая каша очень
богата незаменимыми аминокислотами, в особенности лецитином. В 100 г гречневой
каши содержатся 12,6 г белка и 68 г углеводов, а также кальций, магний, железо, калий
и фосфор. Овсяная каша считается самой питательной. Всего в 100 г этого продукта
содержится около 15 г протеина, что составляет почти 1/4 суточной нормы человека.
Овсяная каша превосходит все другие по содержанию цинка. Манная каша очень
калорийная, то есть самая калорийная среди всех (в 100 г содержится 331 ккал), также
в этой каше присутствуют витамины В1, В2, минерал калий. Каша - любимое блюдо
тех, кто понимает толк в еде. С очень древних времен каша на Руси была любимым
блюдом. О ней слагали поговорки и пословицы, подавали к столу, как и в будни, так и
по праздникам, добавляя мед, ягоды, масло. А вспомните всем известную фразу
"Овсянка, сэр!", ведь англичане и по сей день считают овсяную кашу своим
традиционным блюдом, полезным для здоровья и воплощающим в себе их
аристократические привычки. Каша нужна тем, кто уделяет внимание своему здоровью
Гастрит и язвенная болезнь не страшны тем, кто любит и ест кашу, ведь в кашах
содержится слизистый отвар, который защищает оболочку нашего желудка. Особенно
каши полезно тем, кто не имеет возможности нормально обедать, потому что
находится на работе. Каша богата клетчаткой, регулирующей пищеварение и
улучшающей состояние сосудов, что помогает поддерживать работу сердца в хорошей
форме. Каша помогает экономить. Каши содержат в необходимом количестве и
нужном нам соотношении железо, медь, цинк, белки, а также витамины группы В, РР.
Поэтому, съедая тарелку каши каждый день, вы сэкономите на аптечных
витаминах.Каша поможет не поправиться. Злаки с молоком нормализуют обмен
веществ, что отвечает за наш вес. Каша медленно переваривается и усваивается
организмом, что означит долгое чувство сытости.Любители каши едят меньше жира в
течение всего дня, поэтому не поправляются. Каша помогает быть в хорошем
настроении. Согласно результатам проведенных исследований, люди, регулярно
кушающие утром кашу, не так сильно подвержены депрессии, да и находятся в лучшей
физической форме, чем те, кто кашу не ест. А американские диетологи считают, что
люди, которые едят на завтрак кашу, реже испытывают чувство раздражительности.
Как вкусно поддержать свое здоровье.

Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев
съедайте: 1 плод инжира (смоковницы) 5 сушеных
абрикосов (кураги) 1 плод чернослива Эти плоды
содержат вещества, которые вызывают
восстановление тканей, составляющих
межпозвонковые мягкие диски. Также эти
вещества делают эти ткани более устойчивыми и
упругими. Усиление этих тканей приводит к тому,
что позвонки начинают сами становится на
отведенные им природой места, без внешней
мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник.
Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом
плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит
магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин.
Автору этот рецепт сообщили спортсмены- олимпийцы, которые таким образом
восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет
рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает. Курага или урюк,
неважно как называют сушеный абрикос, несомненно, одно, это просто кладезь
полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное
воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага
отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» -
фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5. Инжир – профилактическоe средство
от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушеный инжир
способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного
средства при лечении бронхита. Чернослив – еще один подарок природы для вашего
здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива –
это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от
запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен
и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается,
что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при
атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает
зрение.
Лечимся орехами!
1. Кедровые орехи - Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете
о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите! -
1,5 стакана скорлупок заливаем 0,5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте.
Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. ложку настойки растворяем в стакане
кипяченой воды за 20 ми. до еды. Месяц пьем,
месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2 до 5
курсов в год. 2. Грецкий орех - Лечим сахарный
диабет: берем бутылку, наполняем ее на 1/3
перегородками от грецких орехов. Бутылку до
верха заливаем водкой. 2 недели настаиваем,
процеживаем. Принимаем по 1 ст. ложке 3 раза в
день за 15 мин. до еды. Эта же настойка поможет
при воспалении щитовидной железы, и болях в
суставах. 3. Арахис. - Лечим язву желудка и
двенадцатиперстной кишки: горсть арахиса измельчаем в кофемолке. Разводим
кипяченой водой 1:3. Принимаем по 2-3 ст. ложки смеси 2-3 раза в день за 20 мин. до
еды. 4. Миндаль. - Снижаем холестерин, и улучшаем работу мозга: за день съедать
горсть миндаля; при мигрени, неврозе, бессоннице съедайте 50 г миндаля в день. 5.
Фисташки. - Болезни печени, гастрит и колит: измельчаем в ступке фисташки.
Принимаем перед едой по 1 ч. ложке 3 раза в день между приемами пищи. 6. Кешью. -
Кешью известно в народных средствах, как профилактика простудных заболеваний,
астмы, бронхита, сахарного диабета: ежедневно съедайте по 2-3 ореха кешью. При
сердечнососудистых заболеваниях, гиповитаминозе и малокровии: съедайте 2-3 раза в
день по 2 ореха кешью. 7. Бразильские орехи. - При лечении бесплодия, для улучшения
зрения, профилактики катаракты: 2 раза в день съедайте по 1 ореху. Для профилактики
аденомы простаты и при снижении потенции: 2 недели употребляйте по 2 ореха 2 раза
в день между приемами пищи. Сделайте перерыв в 10 дней и повторите лечение. 7.
Орехи пекан. - Лечим детей и ослабленных больных: 0,5 стакана ядер пекана
растираем, разбавляем 1 стаканом кипячёной воды. Перемешиваем. Детям даем по 2 ст.
ложки смеси 2-3 раза в день. Взрослому по 1/4 стакана, также 2-3 раза в день. - Пекан
для профилактики бесплодия, хронической усталости, простуды, после тяжелой
болезни: съедаем по 1/4стакана орехов пекан и не болеем! Любые орехи нежелательны
для детей до 3-х лет. Почему столь ценный продукт нельзя детям? В детском организме
еще нет ферментов, позволяющих усваивать этот вид пищи. Кроме того они могут у
малышек вызвать аллергию.
Sfaturi pentru prevenirea bolilor cardiovasculare

In prezent, bolile de inima sunt principala cauza de deces la nivel mondial. Peste un sfert din
totalul deceselor sunt provocate de afectiunile cardiovasculare. Acestea sunt si o cauza
majora de dizabilitati.
Bolile cardiovasculare afecteaza inima (muschiul inimii), dar si vasele de sange ale inimii.
Riscul aparitiei bolilor de inima creste odata cu inaintarea in varsta. Barbatii care au peste 45
de ani si femeile cu varsta de peste 55 de ani sunt mai predispusi la manifestarea bolilor
cardiovasculare.
Exista un risc destul de mare pentru o persoana sa fie diagnosticata cu aceste afectiuni, daca
un membru apropiat al familiei a avut o boala de inima in tinerete. Desi nu puteti inlatura
anumiti factori de risc - cum ar fi istoricul medical familial, sexul sau varsta - exista unele
moduri de prevenire ale bolilor de inima. Puteti evita problemele cardiace prin adoptarea
unui stil de viata sanatatos, chiar de azi!
Modalitati de preventie
- Exercitiile fizice regulate- 30 de minute de exercitii fizice moderate pe zi reduc
probabilitatea de aparitie a bolilor de inima fatale. Atunci cand combinati activitatea fizica cu
un stil de viata sanatos si cu mentinerea unei greutati corporalenormale, rasplata poate fi si
mai mare. Activitatea fizica ajuta la mentinerea greutatii si poate reduce posibilitatile de a
dezvolta alte conditii care slabesc inima, cum ar fi hipertensiunea
arteriala, colesterolul sau diabetul.
Sportul ajuta la reducerea stresului, un alt factor de risc pentru bolile de inima. Incercati sa
faceti intre 30 si 60 de minute de exercitii fizice pe zi, cat mai multe zile pe saptamana.
Activitatea fizica poate include gradinaritul, menajul, mersul pe jos sau urcatul scarilor. Nu
trebuie sa faceti exercitii intense pentru a obtine beneficii pentru sanatatea inimii.
- Renuntarea la fumat - Fumatul pe termen lung aproape ca dubleaza riscul de a dezvolta
boli de inima. Substantele chimice din tutun ajung in fluxul sanguin din plamani si pot
deteriora arterele si alte parti ale corpului. In urma fumatului cresc si probabilitatile de a avea
un accident vascular cerebral si cancer pulmonar. Atunci cand va opriti din fumat, aceste
riscuri scad drastic, dar este nevoie de cativa ani pentru a le elimina complet.
- Reduceti aportul de sodiu - Adultii nu ar trebui sa consume mai mult de 5 g de sare pe zi
(aproximativ o lingurita). Chiar si reducerea modesta a aportului de sare poate avea efecte
benefice insemnate. Aproximativ trei sferturi din sarea ingerata provine din alimentele
cumparate din comert.
Verificati etichetele produselor (sodiul este de obicei listat pe toate produsele care contin
sare) pentru a incerca sa le alegeti pe cele care contin mai putina sare. Multiplicati cu 2,5
valoarea sodiului de pe etichete si veti obtine cantitatea de sare continuta. Incercati, de
asemenea, sa evitati sa adaugati sare in mancarurile preparate la domiciliu.
- Consumati o dieta sanatoasa pentru inima - Un plan nutritional sanatos aduce beneficii
pentru intreg organismul, nu numai pentru inima. Dieta ar trebui sa contina alimente cu un
continut scazut de grasimi, colesterol si sare. Ar trebui sa consumati multe fructe,
legume, cereale integrale si produse lactate sarace in grasimi.
Fasolea si anumite tipuri de peste ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli de inima.
Dintre tipurile de grasimi - saturate, polinesaturate, mononesaturate si trans - grasimile
saturate si cele trans maresc riscul de boli coronariene prin cresterea nivelului de colesterol
rau din sange. Sursele majore de grasimi saturate includ carnea rosie, produsele lactate, iar
sursele de grasimi trans pot fi alimentele prajite tip fast-food, produsele de panificatie sau
margarina.
- Cei mai multi oameni au nevoie sa adauge mai multe fructe si legume in dieta lor -
pana la 10 portii pe zi. Consumul de fructe si legume nu ajuta doar la prevenirea bolilor de
inima, dar si la reducerea riscului de aparitie a cancerului.
- Acizii grasi omega 3 sunt un tip de grasimi polinesaturate, care pot scadea riscul de atac de
cord, protejeaza impotriva aritmiei si a hipertensiunii arteriale. Somonul si macroul sunt o
sursa naturala buna de acizi grasi omega 3. Cantitati mai mici de omega 3 se pot gasi in uleiul
de seminte de in, ulei de nuca, soia si ulei de canola.
- Sanatatea inimii nu inseamna doar o dieta echilibrata, ci si limitarea cantitatii de
alcool ingerate - nu mai mult de doua pahare pe zi pentru barbati si unul pentru femei.
Consumat cu moderatie, alcoolul poate avea un efect protector asupra inimii.
- Mentineti o greutate corporala normala - Pe masura ce inainteaza in varsta, majoritatea
oamenilor tinde sa se ingrase. De obicei, creste masa de grasime si nu cea musculara. Excesul
de greutate poate duce la conditii care cresc riscul de a dezvolta boli de inima, hipertensiune
arteriala, colesterol marit si diabet.
O modalitate de a vedea daca greutatea dumneavoastra corporala este cea adecvata, este de a
calcula indicele de masa corporala, care ia in considerare inaltimea si greutatea corporala.
Daca indicele de masa corporala este 25 sau peste, acest lucru semnaleaza prezenta de
cantitati mari de grasime in sange, situatie ce poate predispune la hipertensiune arteriala, boli
de inima si accident vascular cerebral.
- Faceti controale medicale regulate - Hipertensiunea arteriala si colesterolul ridicat pot
afecta inima si vasele de sange. Fara teste periodice, nu sunteti constienti de riscurile la care
sunteti supusi. Screeningurile periodice va ajuta sa aflati din timp daca si ce fel de tratament
este nevoie pentru a indeparta o posibila conditie medicala.
Principalele investigatii pentru depistarea bolilor cardiovasculare sunt:
 Testarea tensiunii arteriale. Testarea tensiunii arteriale ar trebui sa se faca inca din
copilarie. Tensiunea arteriala optima ar trebui sa fie mai mica de 120/80 mmHg.
 Testarea nivelului de colesterol. Adultii trebuie sa isi masoare colesterolul cel putin
odata la 3 ani, incepand de la varsta de 20 de ani.
 Investigatii pentru diabet. Deoarece diabetul zaharat este un factor de risc pentru
dezvoltarea bolilor de inima, luati in considerare efectuarea unui test pentru diabetul zaharat.
In functie de factorii de risc, cum ar fi supraponderabilitatea sau istoricul familial de diabet
zaharat, medicul va poate recomanda testarea pentru diabetul zaharat, incepand de la varsta
de 30 ani.
Despre produs
1.Descriere
Graul bulgur este facut din boabe fierte carora li s-a indepartat in prealabil invelisul extern,
apoi sunt uscate si zdrobite.
2.Continut - Este hranitor, bogat in fibre, minerale, vitamine. Are indice glicemic mai bun
decat orezul alb.
Recomandari CasaBio:
Se poate inmuia in apa 15 minute si se adauga in diferite mancaruri: ghiveci de legume, ardei
umpluti, sarmale, pilafuri, supe. Se pot prepara deserturi gustoase cu lapte, fructe, alune,
miere, scortisoara.
In “tabbouleh”, salata Orientului Mijlociu, este delicios in combinatie cu patrunjel maruntit,
menta, rosii, ceapa verde, suc de lamaie, sare si ulei de masline.
Cereale integrale
Studiile in nutritie arată că o alimentaţie echilibrată şi sănătoasă, care include un consum
regulat de cereale integrale poate ajuta la preventia sănătăţii organismului cu rol esential in
mentinerea greutatii corporale corespunzatoare, protejand inima si ajutand la mentinerea unui
nivel normal al glicemiei.
În prepararea cerealelor integrale se foloseşte întregul bob, păstrându-se astfel intacte
elementele esenţiale pe care le conţin cele trei părţi ale sale:
MEMBRANA EXTERIOARA- bogata in fibre, complexul de vitamine B, minerale, proteine,
si fitonutrienţi (elemente care se găsesc în mod natural în plante şi sunt benefice pentru
sănătate);
MEMBRANA INTERIOARA-ce contine amidon, carbohidranti, proteine si cantităţi mici de
vitamine B;
GERMENUL(embrionul din care răsare planta )-partea interna bogata in substante nutritive
esentiale: minerale, complexul de vitamine B, vitamina E si fitonutrienţi.
Toate aceste elemente nutritive vă vor da energie şi putere de muncă în fiecare zi.
Când boabele sunt măcinate sau rafinate, coaja şi germenul sunt înlăturate, rămânând doar
membrana interioară. Astfel, mare parte a valorii nutritive a bobului dispare, deoarece din
toate cele trei straturi ale sale, membrana exterioară şi germenul conţin cantităţile cele mai
mari de elemente nutritive.
În cazul cerealelor integrale, sunt păstrate toate cele trei părţi ale bobului, tocmai pentru a nu
se pierde nimic din beneficiile sale. Fiecare parte a bobului integral are valori nutritive
specifice, însă tocmai combinaţia celor trei părţi stă la baza beneficiilor unice şi eficiente
pentru sănătate ale cerealelor integrale. Aşadar, consumul de alimente pe bază de cereale
integrale aduce toate beneficiile suplimentare ale elementelor nutritive care nu pot fi asigurate
numai de fibre.
O alimentaţie sănătoasă este singura sursă de minerale pentru organismul uman, deoarece
acesta nu le poate produce. Fără minerale, nici o fiinţă de pe pământ nu ar putea supravieţui.
Aceste elemente esenţiale reprezintă aproximativ 5% din greutatea corpului uman.
Cerealele sunt bogate în minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor sau zinc. Calciul
important pentru sistemul osos şi dantură. El previne apariţia osteoporozei şi a multor
probleme cardiovasculare. Alimente bogate în calciu sunt susanul, cerealele integrale, mierea
de mana, amaranthul,.
Fierul măreşte capacitatea de efort a organismului şi întăreşte sistemul imunitar. Consumul de
fier ameliorează semnele de oboseală şi reduce riscul apariţiei anemiei. Surse recunoscute de
fier sunt: cereale integrale, pâine integrala, mazăre verde, spanac, linte neagra sau linte verde,
mierea de zmeura, fasolea mung.
Magneziul are un rol foarte important în creşterea rezistenţei corpului la infecţii şi
îmbunătăţirea randamentului intelectual. Împreună cu calciul, magneziul combate stresul şi
stările depresive. De asemenea, este un element important în buna funcţionare a sistemului
cardiovascular. Vă puteţi procura magneziul din cereale integrale, legume, nuci, miere de
mana sau nuci caju.
Fosforul însoţit de calciu, ajută la menţinerea sănătăţii danturii şi a oaselor. Surse importante
de fosfor sunt cerealele integrale sau fructele uscate.
Zincul măreşte capacitatea de rezistenţă a organismului în faţa infecţiilor. Totodată, are un rol
important în accelerarea vindecării rănilor şi în reducerea substanţială a nivelului de
colesterol din organism. Mazărea, cerealele integrale, fasolea sunt bogate în zinc.
Fără vitamine organismul nu poate funcţiona normal. Ele au rolul de a vă da putere şi energie
în fiecare zi şi lipsa oricărei vitamine vă poate deregla întregul organism. Puteţi găsi vitamine
în foarte multe produse de origine vegetală precum fructele, legumele,leguminoase,crucifere,
produsele cerealiere.
Vitaminele au un rol esenţial în buna funcţionare a sistemului nervos, a sistemului imunitar şi
a vederii. Este important însă de ştiut că vitaminele nu-şi pot îndeplini rolul în organism în
lipsa celorlalte substanţe nutritive, mai ales a mineralelor.
Vitaminele din cereale sunt însă special dozate in portia zilnică recomandată exact cât are
nevoie organismul dumneavoastră. O porţie de cereale este bogată în vitaminele C, B1, B2,
B3, B5, B6, B12 şi acid folic.
Principalele vitamine prezente în conţinutul cerealelor:
Vitamina B1: - Rol în creştere, funcţionarea sistemului nervos, metabolismul glucidelor. Se
mai găseşte şi în drojdie de bere, alune, legume, orez ndecorticat, polen crud.
Vitamina B2: - Rol în creştere, reproducere, metabolismul glucidelor, grăsimilor şi
proteinelor. În afara cerealelor, mai conţin vitamina B2 şi legumele de culoare verde, drojdia
de bere, polen crud.
Vitamina B3: - Rol esenţial în sinteza hormonilor sexuali, a cortizonului, tiroxinei şi
insulinei. Surse de vitamina B3 sunt şi curmalele, prunele, alunele , drojdie de bere, hefe,
polen crud.
Vitamina B5: - Rol important în metabolismul energetic al celulelor, participă la formarea
anumitor hormoni. Se găseşte în majoritea alimentelor, cele mai bogate alimente fiind drojdia
de bere, legumele uscate, polen crud.
Vitamina B6: - Rol în metabolismul proteic (producerea de anticorpi şi hematii). Organismul
dumneavoastră poate obţine această vitamină din soia, pepene galben, varză, orez
nedecorticat, alune, nuci, drojdie de bere, polen crud.
Vitamina B12: - Rol în formarea şi regenerarea hematiilor, stimularea funcţionării sistemul
nervos şi în metabolismul proteic, glucidic şi lipidic. Aceasta vitamina o regasim in cereal
inegrale, gutui, nuci braziliene, polen crud.
Vitamina C: - Rol principal în formarea colagenului, factor de creştere şi refacere a celulelor,
ajută la absorbţia fierului, stimulează sistemul imunitar. O mai puteţi avea consumând
macese, catina, citrice, afine, mure, zmeură, legume de culoare verde, roşii, cartofi dulci,
coacăze.
Acidul folic: - Rol esenţial în formarea hematiilor, în metabolismul proteic. Se găseşte în
legumele cu frunze de culoare verde închis, morcovi, drojdie de bere, gălbenuş de ou, pepene
galben, caise, dovleac, făină de secară.
Sfaturi pentru a obtine beneficii din consumul de cereale integrale

Consumul constant de cereale integrale constituie o modalitate simpla de
a va asigura o viata sanatoasa, pe termen lung. Cerealele integrale contin o
serie de substante nutritive esentiale:proteine, fibre, vitamine
din complexul B, antioxidanti dar si minerale (fier, zinc,
cupru,magneziu). O dieta bogata in cereale integrale reduce riscul de boli
cardiace, diabet zaharat de tip 2 (au un indice glicemic mic), obezitate,
dar si unele forme de cancer. De asemenea, adoptarea acestui obicei
alimentar imbunatateste digestia, usureaza miscarile propulsive regulate intestinale
(imbunatatind digestia) si creste nivelul bacteriilor bune din colon.
Nu este usor sa recunoasteti cerealele integrale, nici macar daca analizati cu atentie painea,
diverse tipuri de sortimente de cereale sau snackuri. Teoretic, fiecare produs promoveaza
calitatea cerealelor integrale din compozitie. Cu toate acestea, nu contin toate cereale
integrale. Termeni ca "multicereale", "100% integral", "grau expandat", "organic", "tarate"
suna sanatos, dar de fapt niciunul nu se refera la produse care contin cereale integrale. In plus,
unele persoane sunt de parare ca cerealele nu sunt gustoase sau ca este destul de dificil de
introdus dieta zilnica.
Pentru a beneficia de o dieta bogata in cereale integrale trebuie sa cunoasteti continutul
cerealelor integrale. Va oferim cateva sugestii despre cum va puteti alcatui un program
alimentar sanatos, care sa contina si acest tip de alimente.
Cuprins articol
1. Beneficiile cerealelor integrale
2. Cum sa recunoasteti cerealele integrale
3. Mai multe produse din cereale integrale
4. Cerealele integrale si fibrele
5. 8 solutii de a consuma mai multe cereale integrale
Cum sa recunoasteti cerealele integrale
Bobul integral este compus din germen (partea interioara), endosperm (stratul de mijloc) si
coaja (stratul exterior, taratele). Fata de cerealele rafinate care contin doar endospermul, cele
integrale includ intreaga parte comestibila a cerealelor.
Efectul benefic este acelasi chiar daca cerealele integrale sunt utilizate individual sau in
combinatie cu alte tipuri de cereale - conteaza ca toate componentele sa fie prezente in
proportii naturale.
Tipuri de cereale integrale:
- faina de malai;
- ovaz sau fulgi de ovaz integral;
- popcorn;
- orez brun;
- faina integrala de secara;
- orz integral;
- orez salbatic;
- hrisca;
- grau bulgur;
- mei;
- boabe de quinoa;
- sorg;
- faina integrala de grau.
Dar ce anume stiti despre produsele procesate... cum ar fi painea? Probabil stiti ca aceasta
contine faina rafinata de grau. Totusi, stiati ca unii producatori adauga in stratul exterior al
painii, in faina de grau rafinata, melasa (lichid siropos de culoare bruna) si isi promoveaza
produsul ca fiind paine din cereale integrale? Din aceasta cauza este important sa verificati
care sunt ingredientele unui aliment si sa cunoasteti care sunt cerealele integrale. Existenta
cerealelor integrale in compozitia unui produs este mentionata pe ambalajul acestuia. Acest
lucru indica faptul ca acest tip de boabe se gasesc in cel mai mare procent in componenta
alimentului, decat orice alt ingredient.
O alimentatie compusa in principal din cereale integrale are un continut scazut
de grasimi (mai ales grasimi saturate) si reduce, in mod special, riscul bolilor
cardiace (datorita colesterolului scazut) si anumite forme de cancer.
Cantitatea zilnica de cereale integrale, de care are nevoie o persoana, variaza in functie de
varsta, sex si de nivelulactivitatilor fizice pe care le desfasoara. Majoritatea adultilor au
nevoie de 6 portii de cereale, zilnic, si cel putin jumatate se recomanda sa provina din cereale
integrale.
Mai multe produse din cereale integrale
Vestea buna este ca cerealele integrale nu au intotdeauna culoarea maro si nu intra neaparat in
compozitia produselor care contin multicereale. Cerealele integrale se gasesc si sub forma
de supliment la multe dintre produsele alimentare procesate. De cand nutritionistii au inceput
sa recomande consumul de cereale integrale simple, oferta comerciala s-a diversificat. Pana si
restaurantele au inclus in meniu orez brun sau preparate din cereale integrale.
Pentru ca gustul alimentelor din cereale integrale sa nu fie asociat cu aspectul granulos, multe
dintre produsele de acest tip si-au schimbat modul de prezentare si prelucrare, avand un
aspect mai fin si un gust asemanator cu cel al fainii albe. Aceasta strategie de productie este o
modalitate excelenta de a face trecerea de la consumul de cereale rafinate la cele integrale, in
special pentru copii.
Cerealele integrale si fibrele
Cerealele integrale sunt o sursa bogata de fibre, insa nu toate cerealele contin aceeasi cantitate
de fibre. De exemplu, graul integral contine cea mai mare cantitate de fibre, iar orezul brun,
cele mai putine.
Pentru majoritatea oamenilor, cerealele integrale sunt cea mai buna sursa de fibre din dieta
lor, intrucat acestea ofera 1-4 grame de fibre pe portie, comparativ
cu fructele si legumele care ofera doar jumatate din aceste valori.
8 solutii de a consuma mai multe cereale integrale

Pentru a va bucura de gustul cerealelor integrale trebuie sa va ajutati papilele gustative sa se
familiarizeze cu noi gusturi si arome. Consistenta si gustul acestora este diferit de al altor
alimente, de aceea este nevoie de timp pentru adaptare. Prin urmatoarele 8 moduri puteti
introduce mai usor aceste tipuri de alimente in dieta:
1. Alegeti paine, cereale, briose, vafe, covrigi, biscuiti care contin cereale integrale.
2. Manancati floricele. Ce poate fi mai simplu decat sa includeti floricelele ca o gustare?
Potrivit studiilor, consumul regulat se floricele asigura organismului, in medie, 2-3 portii de
cereale integrale zilnic; in timp ce persoanele care evita acest tip de hrana, asimileaza mai
putin de o portie din alimentatia zilnica.
3. Optati pentru consumul boabelor intregi de cereale integrale. Gustarile reprezinta o
treime din dieta zilnica: alegeti sa manancati sanatos! Verificati eticheta, intrucat, chiar daca
un produs contine cereale, acesta poate fi bogat in calorii,grasimi si sodiu.
4. Incepeti ziua cu un bol de cereale integrale. Nu subestimati importanta unui mic dejun
hranitor, mai ales daca contine cereale. De retinut! Atunci cand un produs contine cereale
integrale este posibil sa nu fie intotdeauna sanatos. Cititi eticheta si evitati produsele care
alaturi de cereale integrale contin zahar. Cu cat mai putin zahar, cu atat mai bine!
5. Utilizati cereale integrale atunci cand gatiti. La prepararea painii puteti realiza
compozitia dintr-un amestec de faina integrala si faina alba. Astfel, cantitatea de cereale
integrale din produsele consumate va creste.
6. Alegeti orezul brun, graul si pastele integrale. Gatiti o cantitate mai mare de orez brun,
deoarece poate fi pastrat la frigider, si il puteti consuma timp de 4-5 zile, in cazul in care
timpul dvs. este limitat. Incercati sa gatiti paste din cereale integrale sau chiar puteti face un
mix de cereale rafinate si cereale integrale.
7. Experimentati diverse tipuri de cereale integrale. Vizitati magazinele care
comercializeaza astfel de alimente si incercati sa va familiarizati cu varietatile de cereale
integrale existente. Puteti incerca risotto, salatele care contin cereale integrale, mancaruri
facute cu orz sau ovaz, orez brun, mei, quinoa sau sorg. Pentru a le imbunatati gustul, unora
dintre acestea le puteti adauga condimente naturale sau iaurt.
8. Obisnuiti-va copiii, inca de mici, cu gustul cerealelor integrale. In cazul copiilor mai
mari, puteti incerca faina din grau integral si produsele alimentare care au arome cu care
acestia sunt familiarizati: paine prajita, pilaf de orez brun cu legume, supe, mancaruri
gatite, pizza cu aluat din faina integrala, etc.
Dieta anticancer - Sfaturi alimentare pentru prevenirea si lupta

impotriva cancerului
Unele persoane sunt ingrijorate ca ar putea dezvolta cancer din cauza
faptului ca in familia lor au existat rude care au manifestat acasta boala,
iar altele doresc pur si simplu sa previna aparitia bolii. Indiferent de tipul
motivatiei, alegerile dietetice sunt importante si pot sustine si consolida
sistemul imunitar in lupta contra celulelor maligne.
Nu toate problemele de sanatate pot fi evitate, dar cu ajutorul unui regim
alimentar specific se poate mentine un echilibru al starii de sanatate, o
perioada indelungata de timp. Cercetarile au demonstrat deja ca intr-un
procent destul de mare, stilul de viata influenteaza declansarea cancerului sau evolutia sa
negativa. Astfel, evitarea fumatului, bauturilor alcoolice, exercitiile fizice si o alimentatie
sanatoasa sunt un start bun pentru un stil de viata anti-cancer.
Alaturi de schimbarea obiceiurilor nocive, ar fi indicat ca orice persoana sa cunoasca mai
multe detalii legate de alimentele care pot stimula aparitia cancerului dar si despre cele care
pot creste rezistenta organismului. Fara sa se stie, se pot consume alimente care stimuleaza
dezvoltarea cancerului si se pot neglija alimentele bogate in nutrienti care ar putea proteja
impotriva acestuia.
Pentru a prevenii cancerul veti gasi mai jos cateva informatii importante
Cuprins articol
1. Generalitati
2. Consumul din belsug al fructelor si legumelor
3. Accentul pe consumul de fibre
4. Diminuarea consumului de carne
5. Grasimi alese cu intelepciune
6. Alegeti alimentele care lupta impotriva cancerului
7. Alimentele se vor prepara in feluri cat mai sanatoase
Consumul din belsug al fructelor si legumelor
Cea mai eficienta dieta pentru prevenirea sau lupta impotriva cancerului este cea
predomninanta pe baza de legume, fructe si cereale integrale (inclusiv seminte, nuci, alune,
etc.). Produsele alimentare se vor pastra si se vor consuma intr-o stare cat mai naturala. Cu
cat alimentele sunt mai putin procesate, curatate, amestecate cu alte ingrediente sau
modificate in diverse feluri, cu atat sunt mai sanatoase.
Exista diverse modalitati de a adauga legumele, fructele, semintele, cerealele integrale, etc. in
dieta zilnica. Fiecare farfurie de mancare trebuie sa contina cel putin doua treimi de cereale
integrale, legume sau fructe.
Produsele lactate, pestele, carnea nu ar trebui sa depaseasca mai mult de o treime din
cantitatea zilnica de mancare consumata. Pe de alta parte, nu trebuie ca o persoana sa
devina vegetariana pentru a fi sanatoasa. Este mult mai sanatos sa se consume un mar decat
un pahar de suc de mere sau un castron cu fulgi de ovaz cu stafide, in loc de o prajitura cu
ovaz si stafide.
Iata ce ar putea contine masa sanatoasa a unei persoane pe parcursul unei zile:
- Mic dejun - fructe si seminte in coaja, alaturi de cereale;
- Pranz - salata de legume crude (rosii, salata, ardei, ceapa, morcovi, varza, etc.), la care se
va adauga mazare sau fasole fiarta. Sandwichurile sau painea consumata la masa vor fi din
cereale integrale. Iar ca desert se poate consuma un iaurt sau un fruct;
- Gustare - fructe si legume proaspete consumate din belsug: mere, banane, morcovi,
castraveti, ardei, etc. Un amestec sau mix de nuci, seminte si fructe uscate este foarte sanatos
si poate fi un desert gustos;
- Cina - se vor asocia legume proaspete sau congelate la paste sau orez fiert. Un cartof copt
cu broccoli si iaurt sau sote-ul de legume pot fi alte alternative. Sosurile cremoase pot fi
inlocuite cu sosul de rosii care este foarte sanatos combinat cu putin ulei de masline;
- Desert - se pot manca fructe sau o salata de fructe, ori o singura tableta de ciocolata neagra.
Accentul pe consumul de fibre
Un alt beneficiu pentru organismul uman al fructelor si legumelor este ca acestea cresc
aportul de fibre. Fibrele au un rol estential in curatarea sistemului digestiv si mentine
sanatatea acestuia. Acestea imbunatatesc digestia si regleaza peristaltismul si tranzitul
intestinal. Fibrele se gasesc in fructe, legume si cereale integrale. In general, cu cat alimentele
se consuma in stare mai naturala si neprocesate, cu atat este mai ridicat continutul lor de fibre.
Carnea, lactatele, zaharul, fainoasele si produsele de patiserie nu contin fibre.
Iata cateva modalitati simple prin care orice persoana poate adauga cat mai multe fibre
in dieta:
- se va prefera orezul brun in locul celui alb;
- se va alege painea integrala in locul painii albe;
- se va inlocui orice produs de patiserie sau croissant cu o briosa din tarate;
- se vor manca floricele din porumb in loc de chips-uri;
- in fiecare zi se vor consuma fructe proaspete: pere, banane, mar (acesta din urma, cu coaja);
- mai degraba este recomandat cartoful copt decat piureul de cartofi;
- fiecare persoana trebuie sa se bucure de beneficiile morcovilor proaspeti, a telinei, ardeiului
gras, castravetilor in loc de multe chips-uri si dulciuri;
- carnea din musaca sau chiar burgeri poate fi inlocuita cu fasole uscata fiarta.
Printre alimentele bogate in fibre care lupta impotriva cancerului sunt:
- Cerealele integrale de grau, tarate, orz, fulgi de ovaz, briosele cu tarate de ovaz, painea
integrala, floricele de porumb, stafidele, orezul brun;
- Fructele de padure (mure, afine, zmeura), merele, perele, capsunile, bananele, mango,
citrice, fructele uscate (prune, stafide, etc.);
- Linte, fasole uscata, mazare, fasole lima, naut;
- Broccoli, spanac, legume cu frunze verzi, porumb, morcovi, varza de bruxelles, cartofi.
Diminuarea consumului de carne
Studiile au demonstrat ca vegetarienii au cu aproximativ 50% mai putine sanse sa
dezvolte cancer decat cei care consuma carne. Care este legatura dintre carne si riscul
aparitiei cancerului? In primul rand, carnea nu are fibre si alti nutrienti care sa protejeze
organismul impotriva cancerului. Iar in plus, contine si un nivel destul de ridicat de grasimi
saturate, deosebit de periculoase. Si deseori s-a demonstrat legatura dintre dietele bogate in
grasimi si declansarea cancerului. Iar in functie de modul in care este preparata, carnea poate
dezvolta substante cancerigene.
Totusi nu trebuie sa se elimine complet din dieta carnea, daca nu se dorest acest lucru.
Majoritatea oamenilor consuma mai multa carne decat este sanatos. Se poate reduce riscul
declansarii cancerului in mod substantial prin diminuarea cantitatii de carne animala si prin
atentia acordata modului in care aceasta va fi gatita.
- Consumul de carne va fi minim, iar cantitatea totala de carne din dieta nu va depasi mai
mult de 10-15% din totalul de calorii;
- Se va manca doar ocazional carne rosie. Carnea rosie este bogata in grasimi saturate, de
aceea se va consuma cu moderatie;
- O portie de carne nu trebuie sa depaseasca marimea unei palme (sau chiar mai putin);
- Carnea ar trebui folosita pentru a oferi gust mai bun mesei, in general, nu ca un fel principal
de mancare;
- Daca in meniu este inclusa carnea, se vor adauga alaturi de aceasta fasolea si alte legume
bogate in proteine;
- Se va alege carnea mai putin bogata in grasimi, cum este cea de peste, pui, curcan. Daca este
posibil, carnea va fi bio (ecologica);
- Se vor evita carnurile procesate: cremvusti, carnati, mezeluri.
Grasimi alese cu intelepciune
Un beneficiu major a diminuarii cantitatii de carne este faptul ca in mod automat se va
diminua nivelul de grasimi nesanatoase din organism. O dieta bogata in lipide creste riscul
aparitiei a multor tipuri de cancer. Totusi, solutia nu este renuntarea la grasimi, intrucat unele
tipuri chiar pot oferi protectie impotriva acestei boli nemiloase. Secretul este ca acestea sa fie
alese cu intelepciune si sa fie consumate cu moderatie.
- Grasimile care cresc riscul declansarii cancerului - Cele doua tipuri de grasimi
daunatoare pentru organism suntgrasimile saturate si grasimile trans. Cele saturate se afla in
principal in componenta produselor de origine animala cum ar fi carnea rosie, produsele
lactate si oua. Grasimile trans, numite si uleiuri partial hidrogenate sunt create prin adaugarea
de hidrogen la uleiurile vegetale pentru a le face mai solide si mai rezistente la temperaturi
inalte (atribute pozitive pentru producatorii de alimente dar nesanatoase pentru cei care le
consuma).
- Anumite tipuri de grasimi scad riscul formarii cancerelor - Pentru organism, cele mai
bune grasimi sunt cele nesaturate care provin din surse vegetale si la temperatura camerei
sunt lichide. Printre acestea se enumerea uleiul de masline, canola, nuci si avocado. De
asemenea, acestea au o concentratie ridicata de acizi grasi omega3 care lupta impotriva
inflamatiei si sustin sanatatea inimii si a creierului. Cele mai bune surse de astfel de grasimi
sunt: somonul, tonul si semintele de in.
Iata cateva sfaturi pentru a furniza organismului grasimi sanatoase:

- se va reduce consumul de carne rosie, lapte integral, unt, oua (acestea sunt principalele surse
de grasimi saturate);
- pentru gatit se va prefera uleiul de masline in locul celui vegetal. Uleiul de canola este o
alegere santoasa pentru prajirea alimentelor;
- se va citi cu atentia lista de ingrediente de pe etichetele produselor alimentare si se vor evita
cele care contin uleiuri hidrogenate sau partial hidrogenate care de obicei se gasesc in
margarina, sosuri pentru salate, dar si alte produse ambalate semipreparate;
- se va inlatura grasimea de pe carne si nu se va manca pielea de pui;
- se vor consuma lactate degresate si oua care au fost imbogatite cu acizi grasi omega3;
- in dieta zilnica vor fi incluse nuci, alune si cereale integrale (migdale, seminte de dovleac,
seminte de susan, pecan, etc.);
- se vor folosi diverse uleiuri sanatoase in sosurile pentru salate sau alte mancaruri preparate
cat mai natural. Nu se va gati cu ulei de in, intrucat acesta isi pierde proprietatile benefice
atunci cand este incalzit;
- se vor limita alimentele prajite, tip fast-food, ambalate care sunt bogate in grasimi trans
(chipsurile, prajiturile, biscutii,cartofii prajiti, gogosile, etc.);
- se va manca peste o data sau de doua ori pe saptamana. Cele mai bune alegeri sunt: somonul
din Alaska, sardinele, heringul si codul. Totusi, fiecare persoana care consuma peste trebuie
sa fie constienta de faptul ca multe tipuri de peste sunt contaminate cu mercur;
- fructele de mare proaspete, alese cu grija pot fi o optiune sanatoasa.
Alegeti alimentele care lupta impotriva cancerului
Prin acest mod sistemul imunitar se va mentine sanatos si va reusi sa lupte impotriva
factorilor nocivi, inclusiv cu celulele canceroase. Exista mai multe alternative gastronomice
care includ alimente si feluri de mancare care ar putea maximiza puterea sistemului imunitar.
Totusi, nu exista nici un aliment miracol sau un singur ingredient care va preintampina
aparitia celulelor maligne. O dieta cat mai variata ofera cea mai buna protectie.
- Antioxidantii sunt vitamine puternice care protejeaza impotriva cancerului si ajuta celulele
din organism sa functioneze optim. Fructele si legumele (mai ales in stare cruda) sunt cele
mai bune surse de antioxidanti cum ar fi betacaroten,vitamina C, vitamina E si seleniu;
- Se va consuma o gama cat mai larga de fructe si legume colorate. Acestea sunt bogate in
fotochimicale, nutrienti cu un rol important in lupta impotriva bolilor si cresc imunitatea
organismului. O persoana care va consuma fructe si legume de culori diferite va beneficia de
fitochimicale diferite;
- Se vor aromatiza preparatele culinare cu diferite condimente si produse alimentare.
Usturoiul, ghimbirul si curry nu ofera doar gusturi deosebite mancarurilor ci adauga
organismului un surplus de substante nutritive valoroase pentru prevenirea cancerului. Alte
optiuni la fel de bune includ sofranul de India, busuiocul, rozmarinul si coriandrul. Toate
acestea pot fi folosite in supe, salate sau orice alt fel de mancare;
- Se va bea apa din belsug, intrucat aceasta este esentiala pentru buna desfasurare a tuturor
proceselor din organism: stimuleaza sistemul imunitar, elimina toxinele si deseurile,
transporta substantele nutritive la toate organele.
Alimentele se vor prepara in feluri cat mai sanatoase
Alegerea alimentelor sanatoase nu este singurul factor important. Conteaza foarte mult cum
sunt preparate felurile de mancare. Modul in care o persoana gateste poate fi benefic sau nu,
in lupta contra cancerului.
Iata cateva sfaturi care ar putea ajuta pe oricine sa obtina cat mai multe rezultate
pozitive in aceasta directie:
- Se vor consuma cat mai multe fructe si legume crude: acestea au cea mai mare cantitate
de vitamine si minerale. Totusi, in cazul anumitor legume vitaminele vor fi mai usor de
asimilat daca sunt consumate gatite.
- Indicat este ca legumele sa fie gatite la abur (se va evita fierberea lor in mod excesiv),
folosind doar o cantitate mica de apa. In acest fel acestea isi pastreaza un nivel ridicat de
vitamine pe care organismul le poate utiliza pentru buna sa functionare.
- Se va spala sau se va inlatura coaja la majoritatea fructelor si legumelor pentru a se evita
consumul de pesticide (care in compozitia multora dintre alimente se gasesc substante care
cauzeaza cancerul). Substantele cancerigene se pot forma atat in timpul procesului de gatit cat
si in cazul conservarii si pastrarii necorespunzatoare a alimentelor (mai ales in cazul carnii).
Astfel de alimente care contin substante cancerigene sunt: slanina, carnatii, carnea gatita la
temperaturi foarte mari, carnea afumata, orice produs alimentar mucegait.
Iata cateva modalitati prin care se poate scade nivelul de substante cancerigene din
preparatele culinare:
- pieptul de pui va fi dezosat, fara piele si va fi pregatit pe gratar;
- carnea de porc si de vita va fi gatita pe gratar;
- in cazul somonului se va indeparta pielea si va fi preparat pe gratar;
Nu se vor gati feluri de mancare ce presupun incingerea uleiului: ideal ar fi ca alimentele sa
se coaca sau sa se fiarba, nu sa se prajeasca. Produsele alimentare nu se vor arde si nu se vor
gati la temperaturi inalte perioade indelungate de timp;
- uleiurile se vor depozita si pastra in locuri racoroase, ferite de lumina, in recipiente inchise
ermetic, intrucat acestea se altereaza cu rapiditate atunci cand sunt expuse la caldura, lumina
si aer;
- se va consuma carnea proaspata in loc de carnea uscata, conservata sau afumata;
- se va evita consumul de alimente care sunt mucegaite sau miros a mucegai, intrucat pot
contine aflatoxina (o substanta puternic cancerigena), intalnita cel mai frecvent in cazul
arahidelor mucegaite. Nucile si alte fructe cu coaja lemnoasa isi vor pastra prospetimea daca
sunt pastrate in frigider sau congelator;
- desi nu este foarte indicat sa se utilizeze cuptorul cu microunde, este important sa se
utilizeze mai degraba hartie cerata, de copt decat folie de plastic pentru a se acoperi
alimentele in timpul utilizarii acestuia.
Ce boli tratam cu produsele apicole

Cancerul, artrita, scleroza sau anxietatea sunt cateva dintre
afectiunile medicale care pot fi tratate cu ajutorul produselor
apicole. Apiterapia foloseste produsele stupului pentru
prevenirea si ameliorarea a numeroase afectiuni.
Care sunt produsele stupului
Produsele stupului, folosite in apiterapie, sunt mierea,
propolisul, polenul, veninul, laptisorul de matca, ceara de
albine si fagurii.
Mierea de albine a fost folosita de mii de ani pentru
proprietatile sale terapeutice. Hipocrate a scris chiar si un tratat care continea modalitatile de
folosire a mierii in tratarea diverselor afectiuni. Compozitia chimica pe care o contine fac ca
mierea sa fie un produs mult mai usor de digerat decat zaharul. Mierea poate fi folosita ca
substitut al zaharului si indulcitorilor artificiali. Mierea contine si cantitati mici de proteine,
vitamine, minerale si enzime.
Propolisul a fost folosit de secole de catre numeroase popoare pentru proprietatile sale
antiseptice, antimicrobiene si detoxifiante. Propolisul este o substanta lipicioasa, realizata de
albine din rasina copacilor si plantelor. Albinele folosesc propolisul pentru protejarea stupului
de infectii, bacterii sau ciuperci. Propolisul contine fier, cupru, zinc, aluminiu, calciu si
siliciu. Are proprietati antiinflamatorii, antioxidante si regenereaza tesuturile.
Polenul din plante reprezinta principala sursa de proteine pentru hrana albinelor. Acestea
colecteza polenul, pe care il depoziteaza in faguri. Polenul este amestecat apoi cu miere sau
nectar. De asemenea, albinele consuma polenul pentru a produse apoi laptisor de matca si
ceara. Polenul de albine contine animoacizi esentiali si vitamine. Mai contine si numeroase
enzime si este un antioxidant puternic. Polenul este foarte nutritiv, iar o lingurita din acest
produs este echivalenta cu o portie de legume.
Veninul de albine este produs de doua glande asociate cu acul albinelor. Veninul este secretat
in perioada de maxima dezvoltare a albinelor, in special atunci cand acestea apara stupul si
merg in cautare de provizii. O albina batrana produce cea mai mica cantitate de venin. Matca
produce cea mai mare cantitate de venin in cazuri de urgenta, in special atunci cand trebuie sa
apere stupul si sa lupte cu alte matci. Veninul de albine contine 88% apa. Mai contine
glucoza, fructoza si lipide. Veninul are proprietati antireumatice si este batericid.
Laptisorul de matca este o substanta cu o consistenta laptoasa produsa de albine. In primele
trei zile de viata toate larvele de albine sunt hranite cu laptisor. Dupa aceasta perioada doar
larvele care vor deveni matci mai sunt hranite cu laptisor de matca. Laptisorul de matca are
efecte deosebite asupra sistemului endocrin, hormonal si metabolic al organismului.
Boli tratate cu produse apicole
Produsele apicole sunt folosite pentru tratarea a numeroase afectiuni medicale. Mierea si toate
produsele stupului sunt utile pentru scleroza multipla, artrita, alergii, guta, dureri de spate,
afectiuni virale, fungicide si bacteriale sau fracturi. De asemenea, produsele apicole sunt
recomandate si in tratarea cancerelor si tumorilor.
Boli tratate cu miere
Mierea poate fi folosita pentru a trata insomnia, anorexia, ulcerul stomacal si intestinal,
constipatia, osteoporoza si laringita. Mierea este indicata si pentru tratarea indigestiilor si
inflamatiilor gastrointestinale. Mierea inhiba si dezvoltarea H. pylori, o bacterie responsabila
pentru dezvoltarea ulcerelor. Mierea are si proprietati antibiotice, antifungicide si antivirale.
Extern, mierea poate fi aplicata pentru a trata diverse tipuri de eczeme si herpes. De
asemenea, este utila pentru sterilizare ranilor infectate in urma accidentelor, operatiilor sau
arsurilor.
Mierea este si un antiseptic puternic. Omoara germenii si bateriile. Mierea de albine este utila
si in tratarea conjunctivitei, a cataractei, normalizeaza microflora digestica, calmeaza nervii si
ofera un somn de calitate. Mierea de salcam are proprietati calmante, cea de castan
favorizeaza circulatia sangvina, mierea de tei este sedativa. Mierea de mar este tonica, iar cea
de papadie este depurativa si laxativa.
Boli tratate cu laptisor de matca
Laptisorul de matca este folosit pentru prevenirea si amelioarea a numeroase afectiuni
medicale. Printre aceste se numara anxietatea, arteroscleroza, artrita, fracturile de oase,
astmul, depresia, oboseala, lipsa apetitului sexual, pierderea parului, impotenta sau insomnia.
Laptisorul de matca este util si in tratarea bolilor de ficat si rinichi, ulcerelor stomacale,
simptomelor femeilor aflate la menopauza, varicelor si tensiunii arteriale. Laptisorul de matca
este ideal si pentru intarirea sistemului imunitar si pentru tratarea diverselor afectiuni ale
pielii.
Este bogat in complexul de vitamine B, ceea ce duce la stimularea metabolismului. Ajuta in
procesarea proteinelor, a carbohidratilor si lipidelor. Creste absorbtia de oxigen, ceea ce duce
la eliminarea oboselii. Laptisorul de matca are si protejeaza sistemul cardiovascular,
pulmonar si imunitar. Laptisorul de matca are un rol important si in activitatea creierului,
reduce coleterolul si ajuta digestia.
Boli tratate cu polen
Polenul are proprietati antiinflamatorii si protejeaza impotriva artritei si cancerului. Este
folosit in tratarea alergiilor, a varicelor si a colesterolului marit. Polenul este util si pentru
afectiuni precum infertilitate, oboseala, impotenta, anorexie, obezitate, constipatie, diaree,
hipertensiune, prostata sau depresie. Polenul este compatibil si cu alte terapii, poate fi folosit
pe termen lung, nu este toxic si poate fi administrat chiar si femeilor insarcinate. Este util si in
cosmetica, pentru tratare diverselor afectiuni ale parului, stimuland cresterea acestuia.
Boli tratate cu propolis
Propolisul este folosit ca antibiotic si pentru videcare a numeroase rani. Are rol antiseptic si
previne aparitia bacteriilor. Propolisul este util si pentru tratarea unor afectiuni precum
respiratia urat mirositoare, gingivita sau carii dentare. Este util si in tratarea artritei, a acneei,
astmului, dermatitelor si ulcerelor. Suplimentele cu propolis ajuta si in preventia cancerului.
In combinatie cu laptisorul de matca amelioreaza efectele chimioterapiei.
Boli tratate cu venin de albine
Terapia cu venin de albine normalizeaza functiile endocrine si produce cortizol, o substanta
secretata de corp, care are proprietati antiinflamatorii. Veninul de albine imbunatateste
simptome ale unor afectiuni precum artrita, guta, osteoporoza, herpes, scleroza sau oboseala.
Terapia cu venin de albine este una complexa si trebuie facuta doar de un specialist. Inainte
de a incepe un astfel de tratament este indicat sa se efectueze un test de alergie.
Polenul
Medicamente naturiste care vindeca!
Polenul este un aliment proteic deosebit de bogat in elemente necesare existentei plantelor,
dar si organismelor animale. Intr-un kilogram de polen se contin atatea doze zilnice de ritin
(vitamina P), cate ar fi necesare catorva zeci de oameni pentru a preveni un accident vascular
la nivelul creierului.
Un rol important pentru functionarea normala a sistemului nervos revine unei alte substante
continute in polen - anevrina. In plus, polenul este un stimulent al poftei de mancare,
inlesneste digestia, imbunatateste tonusul, alunga oboseala, previne rahitismul, caderea
parului si chiar face sa creasca mai bine parul, hranindu-i radacinile.
Propolisul
Propolisul este compus din rasini vegetale, balsam de diferite compozitii, ceara, uleiuri
eterice, fier, microelemente - cupru, zinc, mangan, cobalt, la care se adauga polen,
flavonoide, secretii ale glandelor salivare ale albinelor. Propolisul este folosit ca
biostimulator, care mareste rezistenta fizica si inlatura oboseala.
Datorita proprietatilor sale antivirale, antitoxice si antiinflamatorii, propolisul isi gaseste tot
mai multe utilizari. Este un bun stimulator al refacerii tesuturilor afectate de rani, taieturi si,
mai ales arsuri, degeraturi. Este foarte util in vindecarea ranilor de la armele de foc, precum si
in cicatrizarea operatiilor. Propolisul vindeca mucoasa bucala si este benefic in sangerarile
gingiilor. Balsamul de propolis protejeaza impotriva radiatiilor Roentgen si de alta natura.
Cum se prepara si la ce foloseste tinctura de propolis
Propolisul poate fi folosit ca atare, ca guma de mestecat (saliva umana fiind una din putinele
substante care il solubilizeaza), sub forma extractului moale de propolis inglobat in miere,
obtinandu-se mierea propolizata si folosit la prepararea diferitelor unguente. Ce-a mai
eficienta metoda de administrare a propolisului ramane, totusi, tinctura de propolis. Preparare:
 La 100 ml alcool de peste 80 de grade se adauga 20 g propolis.
 Alcoolul amestecat cu propolis se introduce intr-un vas, se incalzeste la 30-35 grC si se
amesteca bine. Aceasta procedura se repeta zilnic, timp de o saptamaina.
 Dupa aceea, se lasa la decantat si se alege lichidul curat.
 Folosind acelasi dozaj, procedeul poate fi simplificat.
Singura diferenta este ca, fara incalzire, propolisul se piseaza si se lasa la macerat timp de 14
zile.
Utilizare tinctura propolis: In urma experientelor clinice si de laborator s-a dovedit ca
tinctura de propolis este folositoare in vindecarea tuturor bolilor interne infectioase (30
picaturi/zi, intr-un pahar cu apa calduta), combaterea tulburarilor de menopauza (10 picaturi
pe zi, timp de un an), vindecarea inflamarilor prostatei (30 picaturi/zi), rinichilor si ficatului
(de doua ori pe zi, cate 40 de picaturi; se repeta pina la vindecare), in tratarea TBC-ului
pulmonar (de trei ori/zi cite 30 de picaturi, completate cu inhalatii - la 1/4 litru apa fierbinte
se adauga 100 picaturi de tinctura - de doua ori pe saptamana), combaterea enteritelor,
parazitozelor intestinale, durerilor de stomac si tratarea ulcerului gastro-duodenal (40 picaturi
puse in 100 ml lapte cald, remediu consumat zilnic, pe stomacul gol).
La toate afectiunile pielii, in special la bataturi si cheratite, rani vechi, arsuri si micoze,
locurile bolnave se pot vindeca suta la suta prin tamponare cu tinctura de propolis, aceasta
avand actiune cicatrizanta, ajutand la formarea noilor tesuturi.
Pentru prevenirea si tratarea afectiunilor specifice sezonului rece se poate prepara o bautura
din 15-20 g de propolis ras introdus intr-un litru de tuica tare.
Solutia se agita zilnic, iar dupa cateva saptamani se obtine o bautura amaruie, din care se bea
un paharel inainte de culcare. Tinctura de propolis regleaza tensiunea, iar pusa pe gingia
dureroasa sau pe maseaua cariata alina durerea si impiedica infectia.
Laptisorul de matca
Laptisorul de matca se stie ca are un continut de vitamina din grupa B mai ridicat decat
drojdia de bere. Are un rol deosebit in metabolismul celular, in activitatea creierului, reduce
colesterolul din sange, este util in digestie, pentru combaterea insomniei, a anemiei
pernicioase si refacerea glandelor cu secretie interna. Top
Veninul de albine
Un alt produs folosit in medicina este veninul de albine. Virtutile terapeutice ale veninului de
albine sunt cunoscute de foarte multa vreme, chiar din antichitate. Ele au fost semnalate de
crescatorii de albine, care au observat ca articulatiile dureroase reumatismale deveneau
indolore ca urmare a intepaturilor de albine. Astfel s-a descoperit ca veninul de albine
exercita evidente actiuni antireumatice. Acest venin are in componenta sa acidul formic,
clorhidric, ortofosforic, saruri minerale, acizi organici volatili, un important ferment
(fosfataza), unele antibiotice, histamina, hialuronidaza si aminoacizi bogati in sulf ca
metionina si cistina. Acestia din urma stimuleaza secretia de cortizon de catre glandele
suprarenale. De asemenea veninul este bactgericid.
Pentru tratarea reumatismului cu veninul de albine se procedeaza prin:
 intepaturi directe de albine;
 injectii intradermice cu venin in prealabil purificat si fiolat;
 administrarea de apitoxina sub forma de pomada;
 administrarea pe calea inoforezei, respectiv pe calea introducerii de venin de albine in
organism cu ajutorul curentului electric continuu;
 practicarea acupuncturii cu diverse produse de provenienta apicola.
Este absolut necesar ca tratamentul sa fie facut sub control medical, evaluandu-se periodic
urina pentru a se vedea daca nu au aparut urme de zahar sau albumina. Exista posibilitatea ca
veninul de albine sa produca reactii alergice, eruptii dermice sau soc anafilactic.
Ceara
Ceara de albine a fost folosita inca in antichitate si tot de atunci i s-au recunoscut virtutile
terapeutice. Si in ziua de azi se foloseste ceara de albine la prepararea unor unguente si
balsamuri. De asemenea, ceara este folosita si in cosmetica.
Topinamburul, misteriosul cartof care reglează glicemia
• Tuberculii de topinambur sînt indicaţi persoanelor supraponderale, cu diabet, osteoporoză,
afecţiuni digestive sau boli cardiovasculare
Aţi auzit de topinambur? Este o plantă al cărei rizom seamănă cu un cartof, are gust de gulie
şi virtuţi de medicament. Foarte valoros în medicina naturistă si foarte apreciat în Europa si
America, topinamburul are întrebuinţări diverse, de la ingredient culinar, pînă la leac pentru
diabet şi afecţiuni digestive. Una din calitatile topinamburului este că ne ţine în frîu apetitul.
În ţările vestice, această plantă-legumă este o adevărată senzaţie, deoarece tot mai multe
persoane care o folosesc în curele de slăbire au obţinut rezultate evidente şi durabile.
Aşadar, puteţi ţine post slăbind sănătos cu preparate pe bază de topinambur.
Cel mai mare depozit de inulină din natură
Helianthus tuberosus sau topinambur este o plantă medicinală şi un aliment gustos. Are
tuberculii asemănători cu ai cartofului, dar cu contur neregulat, ca ghimbirul. Ca plantă, arată
ca floarea-soarelui, cu care este rudă apropiată. Rizomii, partea preţioasă a plantei, sînt
folosiţi ca aliment, dar şi ca medicament, substanţele active din topinambur avînd rol în
reglarea glicemiei, a colesterolului şi a microflorei digestive.
Tuberculii de topinambur conţin o cantitate de pînă la 20% substanţă uscată, în care se
găseşte din belşug un polimer al fructozei numit inulină. Mai conţin fier, calciu, magneziu,
mangan, potasiu, sodiu, siliciu, zinc, proteine, pectine, aminoacizi, vitaminele B1, B2 şi C.
Inulina este un polizaharid natural unic, cu 95% fructoză. În afară de topinambur, inulina se
găseşte în rădăcinile de cicoare, păpădie şi ale altor plante, dar în cantităţi mai mici.
Inulina are acţiune benefică de la nivelul stomacului pînă la tractul gastro-intestinal, unde se
absoarbe în sînge. Leagă o mare cantitate de substanţe care nu sînt necesare organismului,
ajutînd astfel la eliminarea metalelor grele, a radionuclizilor, a colesterolului, a acizilor graşi,
a diferiţilor compuşi chimici toxici. Inulina stimulează capacitatea de contractare a pereţilor
intestinali, ceea ce accelerează curăţarea organismului de toxine şi reziduuri.
Leguma ideală în diabet
La magazinele naturiste găsim tablete, capsule şi tinctură de topinambur, iar în hipermarket-
uri, putem cumpăra tuberculi. Tratamentele se administrează în doze destul de mici, dar
efectele sînt surprinzător de puternice. Prima afecţiune în care este indicat topinamburul este
diabetul. Reglează secreţia de insulină şi previne accesele de hipoglicemie, care preced boala.
Cercetările au arătat că administrarea de topinambur duce la o scădere a valorilor glicemiei,
dar şi la o stabilizare a acestora, atît la persoanele sănătoase, cît şi la cele care deja suferă de
diabet de tip II. Curele cu comprimate se urmează conform instrucţiunilor şi durează o lună
de zile. O cură ceva mai lungă, de trei luni, este necesară în caz de diabet de tip I, pentru
reducerea progresivă a dozelor de insulină. Tratamentul are şi rolul de a preveni afecţiunile
cardiovasculare grave, care sînt principalul pericol în cazul bolii diabetice.
Topinamburul reduce şi stabilizează tensiunea arterială, fiind de folos hipertensivilor.
Totodată, scade valorile colesterolului rău. Astfel, sînt diminuaţi mult factorii de risc ai
aterosclerozei. Această proprietate face ca topinamburul să fie ideal în profilaxia infarctului şi
a accidentului vascular cerebral. Unul dintre efectele terapiei cu extracte de topinambur este
şi reducerea procentului de trigliceride din sînge.
Stimulează imunitatea
Răcelile şi alte infecţii pot fi tratate tot cu produse din topinambur. În paralel, se consumă
iaurturi naturale. Administrarea topinamburului favorizează dezvoltarea în intestin a aşa-
numitelor bacterii prietenoase, care stimulează sistemul imunitar. Astfel, organismul devine
mai rezistent la infecţii respiratorii şi de alt tip. Infecţia cu Candida albicans nu rezistă în faţa
acestei plante medicinale. Un studiu american a arătat că principiile active din topinambur,
administrate intern, sînt un stimulator extraordinar al dezvoltării lacto-bacteriilor în tubul
digestiv. Aceste bacterii inhibă dezvoltarea Candida albicans şi a altor ciuperci parazite. Pe de
altă parte, aceeaşi plantă facilitează schimbarea pH-ului, de la unul acid, care favorizează
dezvoltarea fungilor, spre unul alcalin, ostil acestor microorganisme. Pentru candidoza
vaginală se aplică acelaşi tratament, iar suplimentar, se fac spălături vaginale, de 3-5 ori pe
săptămînă, cu infuzie călduţă de pelin. Tratamentul extern are rolul de a echilibra rapid flora
locală, în timp ce cura internă cu topinambur stabilizează rezultatele şi previne recidivele.
Acţiune antitumorală şi hepatoprotectoare
Topinamburul are efect uşor laxativ, facilitează procesele digestive, permiţînd echilibrarea
florei intestinale. Asigură necesarul zilnic de fibre, fiind benefic în special persoanelor cu
probleme digestive, vîrstnici, diabetici, persoane obeze, cardiace. Planta luptă cu constipaţia,
dacă se ţin cure de 2-3 săptămîni. Inulina din compoziţia topinamburului normalizează flora
intestinală, stimulează peristaltismul intestinal, fiind un remediu blînd şi totodată puternic.
Are efecte excepţionale în cancerul la colon, stopînd stazele, prevenind inflamaţiile
intestinului şi chiar avînd o acţiune antitumorală directă. Indigestia şi dispepsia se tratează tot
prin administrarea de topinambur, care sporeşte uşor secreţia de bilă şi de sucuri gastrice şi
stimulează peristaltismul digestiv. Fiind bogat în calciu, rizomul acestei plante este
recomandat persoanelor cu osteoporoză. Favorizează asimilarea acestui mineral din alte
alimente, cum ar fi lactatele, migdalele, nucile, soia, broccoli, spanac, dacă este administrat
înainte de fiecare masă. Topinamburul este recomandat şi în perioadele de efort fizic. Prin
conţinutul de vitamine A, B, C, iod şi cupru, topinamburul contribuie la stabilizarea
sistemului nervos. Măreşte debitul de urină. Atunci cînd e consumat crud, constituie un
adjuvant excelent în tratarea acneei şi a unor eczeme. Planta are şi acţiune hepatoprotectoare.
Magiun, sirop şi suc

Frunzele de topinambur au un efect benefic asupra organismului, fiind foarte bogate în săruri
minerale (calciu, fier, cupru). Aceste elemente, împreună cu clorofila, contribuie la
îmbunătăţirea compoziţiei sîngelui, la producţia de leucocite şi hematii, fiind astfel de folos
anemicilor. Prin fierberea rădăcinilor se obţine un magiun foarte util în tratarea afecţiunilor
căilor respiratorii. O sută de grame de tuberculi se fierb într-un litru de apă sau de lapte, timp
de un sfert de oră. Se strecoară şi se îndulceşte cu miere. Se consumă patru ceşti pe zi. De
asemenea, este recunoscută acţiunea expectorantă a siropului de topinambur, recomandat în
tratarea guturaiului, anginelor, frisoanelor. Se scobesc cîţiva rizomi şi se umplu cu zahăr.
Siropul se colectează după cîteva ore. Siropul se păstrează cel mult trei-patru zile, într-un
flacon închis ermetic. Se iau patru linguriţe pe zi. Pentru „coacerea“ abceselor, furunculelor şi
a panariţiilor: se coace în cuptor un topinambur spălat, necurăţat de coajă. Se zdrobeşte pînă
la obţinerea unei paste şi se aplică sub formă de cataplasmă, fixîndu-se cu un bandaj. Se
schimbă cataplasma de două ori pe zi. Extractul de topinambur este recomandat mamelor cu
sugari pentru a mări lactaţia. Nu în ultimul rînd, sucul proaspăt are calităţi remineralizante,
diuretice şi de drenor al căilor biliare. Sucul crud, obţinut cu storcătorul de legume,
normalizează aciditatea gastrică, grăbeşte cicatrizarea rănilor mici, calmează durerile de cap,
dă energie, combate anemia, îmbunătăţeşte activitatea cardiacă. Se beau cîte 200 ml de suc
dimineaţa pe stomacul golui.
„Cartoful“ care taie foamea

Faima topinamburului ţine de puterea acestuia de a scădea apetitul, fiind ideal în curele de
slăbit. Pur şi simplu, un comprimat din această plantă poate ţine loc de gustare. Senzaţia de
foame va mai dura maximum 30 de minute de la administrare, după care vom putea suporta
mai uşor timpul pînă la masa principală. Topinamburul pare a fi un remediu predestinat
curelor de slăbit. În cadrul unor cercetări recente, specialiştii germani au constatat că pacienţii
care iau topinambur slăbesc cu 40% mai mult decît cei care încearcă alte regimuri. Explicaţia
pe care au dat-o pacienţii care luaseră această plantă medicinală a fost simplă: „Nu ne-a mai
fost atît de foame!“.
Topinamburul ajută enorm în controlul apetitului, dar nu poate face minuni fără efort din
partea celui care vrea să slăbească. Mîncînd în neştire, nu se poate slăbi nici cu topinambur,
nici cu alt remediu. Planta are rolul de a ajuta persoanele supraponderale care urmează
regimuri alimentare rezonabile, prin care vor slăbi puţin cîte puţin. Rezultatele obţinute în
timp sînt stabile şi fără riscuri pentru sănătate. Topinamburul reglează metabolismul lipidic,
rămînînd unul dintre cei mai eficienţi adjuvanţi în controlul greutăţii corporale. Nu s-au
constatat efecte adverse. Dacă apar balonări sau dureri abdominale, remediul se poate lua cu
un vîrf de cuţit de pulbere de anason sau fenicul, plante care au efect carminativ.
Topinamburul exista deja pe piata, si sub forma de supliment alimentar - de exemplu
"Topinambur Forte", marca "PlantaVorele", care ajuta si la slabit, reduce nivelul zaharului
din sange, regleaza digestia si intareste sistemul imunitar.
Acest Topinambur Forte costa 19 lei, cutia cu 40 de pastile preparate din tuberculii respectivi.
Il puteti comanda si in magazinele naturiste si in farmacii.
Exista si ceaiuri care contin topinambur. Unul dintre acestea, se numeste "Ceai de salvie si
topinambur", si este un ceai antibalonare. Ceaiul respectiv este produs de firma Hofigal. O
cutie cu 25 de pliculete din acest ceai, costa 4 lei.
Impreuna cu tatal sau, Costi Junior (33 de ani) a pornit aceasta afacere in urma cu doi ani,
dupa ce anterior incercase diferite culturi clasice – de la rosii, pepeni pana la porumb special
pentru fiert. Pentru inceput a cultivat jumatate de hectar si in prezent plantatia se intinde pe
trei hectare situate langa Alexandria, judetul Teleorman.
“Despre topinambur stiam de mic copil. Aveam in curte la tara cateva plante si mancam cu
placere. Tatal meu se ocupa de agricultura (legumicultura) de foarte mult timp, i-am propus
acest tip de cultura cand a aparut pe piata dulceata de topinambur de Topoloveni, apoi am
vazut cateva articole despre beneficiile acestei plante asupra sananatatii si felul in care este
apreciata in tarile nordice”, a explicat Costi Junior pentru Wall-Street.ro.
Investitia initiala se ridica la aproximativ 2.000 de lei pentru realizarea materialului saditor
(1/4 hectare).”Daca vorbim de timpul in care am realizat acest material atunci poate ca suma
ar trebui cel putin triplata”, adauga producatorul.
Astfel, din cateva sute de plante proprii Junior a dezvoltat pe parcursul a trei ani rasad necesar
pentru cateva hectare.
Anul trecut recolta a fost in jurul a 10 tone, iar pentru acest an agricultorul estimeaza ca va
obtine circa 100 de tone.
“Piata din Romania pentru acest tip de cultura nu este foarte dezvoltata, insa in tarile nordice
planta se foloseste foarte mult in salate. La noi abia acum a fost listat pe cateva
hipermarketuri. Se vinde en-gros, am deja stabilite contactele, mare parte cred ca pleaca si
catre export. Fiind producator nu va pot spune decat ca exista un intermediar care se ocupa de
vanzare”, spune Costi Junior.
Un kilogram de topinambur poate fi comercializat cu un pret cuprins intre 3 si 3,5 lei.
Топинамбур
Топинамбур (Heliantnus tuberosus)
Топинамбур – это овощная культура семейства Астровые, многолетнее клубневое
растение. По виду напоминает подсолнечник, но цветочные головки у топинамбура
намного мельче и бледнее. В народе топинамбур известен как «земляная груша» или
«волжская репа».
История и распространение
Впервые о свойствах топинамбура узнали жители Южной Америки. По одной из
версий, название современной земляной груши произошло от племени тупинамбус. В
начале XVII века топинамбур привозят в Европу вместе с американскими индейцами –
рабами. Топинамбур благодаря высокой урожайности и неприхотливости в довольно
быстрые сроки распространился в Европе, но из-за неумения его правильно готовить
многие хозяйки не включали его в меню.
По достоинству топинамбур оценили в Бельгии и Голландии – из него готовили
изысканные блюда, отваривая в вине. В России топинамбур появится только в XVIII
веке. Вначале его применяли знахари в лечении сердечных заболеваний, но вскоре
блюда из топинамбура стали появляться на столах в богатых домах.
Известно, что именно в этот период сократилось потребление картофеля.
Применение
Самое важное в топинамбуре – это клубни, именно их и употребляют в пищу. Клубни
отличаются друг от друга размером (от 10 г до 150 г), формой, цветом (фиолетовые,
желтые, красные). Употреблять топинамбур можно в сыром виде и после
термообработки. Сырой топинамбур по вкусу похож на кочерыжку капусты, а в
жареном – на сладкий картофель.
Важно знать, что выкопанный топинамбур, в отличие от картофеля, хранится недолго.
Полезнее всего топинамбур в сыром виде. Его добавляют в салаты, супы-пюре, как
изысканную приправу к различным блюдам из мяса, рыбы, из него готовят квасы.
Топинамбур универсален – его можно жарить, варить, мариновать, солить, тушить.
Полезны не только корнеплоды, но и другие части топинамбура. При перерабатывании
стебля получают сладкий сок, необходимый для изготовления патоки. Топинамбур –
хороший медонос и кормовое растение, повышающее надои и жирность молока.
Интересные факты
В США, Японии, Голландии топинамбур является диетическим продуктом. Из него
даже готовят кофе.
Топинамбур – эффективное средство от морщин. Накладывая тертый топинамбур на
лицо 1 раз в 3–4 дня, можно будет заметить результат уже через 10 процедур.
Состав
Клубни топинамбура богаты железом в большей степени, чем многие другие овощи,
такие как морковь, картофель, свекла. В состав топинамбура входят кальций, калий,
клетчатка, пектин, аминокислоты. Клубни топинамбура богаты витаминами В1, В2, В6.
Свойства
Сок топинамбура употребляют при изжоге для снижения уровня кислотности желудка.
Его применяют для нормализации желудочно-кишечных процессов, он помогает при
запорах. Соком лечат и полиартриты. Врачи советуют включать в свой рацион
топинамбур людям с повышенным давлением и с пониженным гемоглобином.
Топинамбур способен выводить из организма различные токсины, избыток
холестерина и соли тяжелых металлов.
В весенний период в рацион питания необходимо ввести топинамбур, он пополнит

Ваш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Таким образом
Вы сможете защитить свой организм от весеннего авитаминоза, к тому же это позволит
избежать заболевания эпидемиологическим гриппом и повысит иммунитет.
Основным лечебным свойством топинамбура является хорошо усваиваемый
организмом человека растительный инсулин, поэтому употребления топинамбура
больным сахарным диабетом необходимо.
Как оказалось, многие компоненты топинамбура оказывают очень благотворное
действие при заболевании сахарным диабетом. Так, нерасщепленные желудочным
соком молекулы инулина и клетчатка как губка впитывает в себя большое количество
пищевой глюкозы и не дает ей всасываться в кровь. Но главное достоинство
топинамбура заключается в уникальной способности фруктозы проникать во все
клетки органов человека, без помощи инсулина и полноценно занимать место глюкозы.
Но на этом благотворные действия топинамбура не заканчиваются, короткие
фрагменты молекул инулина, просто внедряются в клеточную стенку и этим
позволяют, хоть и не в больших количествах, попадать глюкозе в саму клетку. Высокое
содержание в топинамбуре цинка, калия, кремния стабильно снижает уровень глюкозы
в крови больного и тем самым повышает выработку поджелудочной железой
собственного инсулина.
С помощью топинамбура возможно не только полезно питаться при диабете, но и

разнообразить свой повседневный стол.
Салат из топинамбура
Популярный салат из топинамбура, моркови, яблок, свеклы, квашеной капусты и
растительного масла.
Еще один салата из этого замечательного продукта, необходимо 3-4 клубня
топинамбура в зависимости от размера, 2 куриных яйца, одна банка кукурузы
консервированной. Топинамбур отчистить и варить в течении 5 минут. Яйца сварить в
крутую и нарезать кубиками. Вареный топинамбур также нарезать на кубики.
Варенные куриные яйца и топинамбур смешать в посуде с кукурузой, все это заправить
майонезом и украсить зеленью.
Жаренный топинамбур
Топинамбур обдать кипятком, нарезать на ломтики, посолить и поджарить его на
растительном масле, получившееся блюдо будет очень напоминать жаренную
картошку.
Запеченные клубни
Запечь клубни топинамбура в духовке, едят с маслом или солью.
Топинамбур отварной
Клубни моют, чистят и варят в подсоленой воде, кушать можно со сметаной,
сливочным или растительным маслом.
.
Топинамбур — полезные свойства и противопоказания
У топинамбура есть множество названий: «иерусалимский артишок», «земляная

груша», «солнечный корень». Эти названия давались растению на протяжении долгих
лет. Люди во всех уголках земного шара необычайно ценят топинамбур и полезные
свойства, которыми он обладает.
Он имеет огромную пищевую ценность. Он может служить отменной
альтернативой картофелю. Выращивать его очень легко, он крайне неприхотлив. Ему
не страшны вредители, он может произрастать на любой почве, редко когда болеет
какими-либо заболеваниями и не требователен к уровню влажности и освещения. Даже
если за ним не ухаживать, он может расти и давать урожай много лет. Особо ценным
делает его и то, что клубни, которые собираются в итоге созревания топинамбура,
содержат намного больше витаминов, чем тот же картофель.
Топинамбур – полезные свойства
В состав топинамбура входят: пектины, сахара, минеральные соли (кремния, калия,
железа и цинка), белки, аминокислоты и, разумеется, множество витаминов.
В топинамбуре содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает
сахарным диабетом. Имеются доказательства того, что регулярное употребление
топинамбура длительный промежуток времени, снижает уровень сахара в крови. Эти
свойства делают его крайне необходимым как тем, кто уже болеет сахарным диабетом,
так и тем, кто подвержен этому заболеванию и имеет риск заболеть. В этих целях его
рекомендуется принимать по 2-3 клубня три раза в день, желательно за десять минут до
еды.
Помимо пользы для диабетиков, полезные свойства топинамбура оказывают
положительное влияние на пищеварительную систему человека. Это было доказано
множеством независимых исследований и экспериментов.
На заметку: вот так цветет топинамбур!
Топинамбур – полезные свойства для пищеварения
-содержащийся в топинамбуре инулин способствует выведению из организма
многих токсичных веществ. С едой и при переваривании, в кишечник попадает
множество балластных веществ, которые инулин связывает и устраняет.
-Инулин способствует более активной деятельности желудочно-кишечного тракта и
стимулирует желчегонную деятельность.
-Употребление топинамбура способствует тому, что организм становится более
устойчив к всякого рода инфекциям и вирусам, поражающих пищеварительные
органы. Его полезные вещества не допускают проникновение в организм
всевозможных болезнетворных бактерий и паразитов, таких как лямблии и
описторхисы, например. Помимо этого, топинамбур способствует образованию в
кишечнике нормальной микрофлоры, создавая для этого все необходимые условия.
Именно благодаря этому он незаменим для тех, кто страдает дисбактериозом.
-Топинамбур полезен для слизистых оболочек, так как стимулирует их
кровоснабжение.
-Используют как подспорье в лечении язвы желудка, заболеваний
двенадцатиперстной кишки, дуодените, колите, гастрите, энтерите, панкреатите,
изжоге, при поносе и запорах.
-Топинамбур останавливает рвоту, снимает тошноту, избавляет от изжоги и горького
привкуса во рту, устраняет болевой синдром и вздутие живота. Если при употреблении
различных лекарственных средств комбинировать их прием с приемом топинамбура,
то вылечить и устранить эти недуги можно как минимум на 5-7 дней раньше.
-Топинамбур помогает более быстрому усваиванию селена, несмотря на то, что он
не входит в его состав.
Топинамбур рекомендуется регулярно употреблять людям, которые живут в городах
с плохой экологической средой, ведь он помогает выводить из организма соли тяжелых
металлов.
Топинамбур – коктейль из углеводов, органических кислот, белков, витаминов и
множества прочих полезных веществ.
Топинамбур — противопоказания
Каким бы не был полезным продукт, всегда найдутся люди с его индивидуальной
непереносимостью. Вам необходимо знать об этом, чтобы употребление топинамбура
не привело к неблагоприятным последствиям.
Стоит отметить, что в сыром виде топинамбур может вызвать метеоризм.
К счастью только этим и исчерпываются все противопоказания этого растения.
Конечно, как и при употреблении любых других продуктов нужно помнить поговорку,
что все хорошо в меру.
Топинамбур в кулинарии
Стоит упомянуть и о том, что на вкус клубни этого растения также очень приятны,
чем — то напоминают сладкую кочерыжку – отличное разнообразие для вашего стола.
В кулинарии его используют по-всякому. Его и тушат, и жарят, и выпаривают.
Некоторые предпочитают есть в сыром виде (самый здоровый способ), некоторые
добавляют в салаты или высушивают. Есть даже рецепт, в котором топинамбур
отваривают в воде или молоке и только после этого употребляют в пищу.
Вот вам рецепт полезного салата из свежего топинамбура:
Для этого вам потребуются 4 клубня топинамбура, два яйца и 1 банка
консервированной кукурузы. Для начала требуется очистить клубни, после чего,
предварительно сваренные и порезанные кубиками яйца смешать с точно также
нарезанным топинамбуром и консервированной кукурузой. Заправляют такой салат
любой зеленью и специями по вкусу.
Топинамбур – как выбрать?
При выборе топинамбура в магазинах в первую очередь следует обращать внимание
на его кожицу. Если вы берете в руку клубень и чувствуете, что он мягкий и вялый,
значит, он вам не подходит. Если кожица имеет сморщенный вид и на ней проступают
пятна, то плод некачественный.
Однако если на поверхности топинамбура вы найдете всевозможные шероховатости
и наросты, то это как раз вполне нормально.
Топинамбур – как хранить?
У топинамбура есть проблемка – очень тонкая и легкоповреждаемая кожица, из-за
которой он не может долго храниться, быстро сохнет и загнивает.
В домашних условия проще всего его хранить в холодильнике в пищевых бумажных
пакетах, максимум 1 месяц. А если он у вас в нарезанном состоянии, то хранить можно
всего несколько дней.
Нельзя забывать и про такой способ, как заморозка, который существенно продлит
срок хранения.
Однако если вы выращиваете топинамбур самостоятельно, то часть урожая можно
оставить в земле, этому корнеплоду не страшны никакие заморозки, и когда наступает
весна, клубни можно выкопать и вы получите в свое распоряжение свежий и
питательный топинамбур, полезные свойства которого внушают уважение.
Top 12 alimente care reduc stresul
1. Telina
contine o serie de compusi care scad concentratia de hormoni ai stresului. Trebuie explicat ca
acesti hormoni provoaca vasoconstrictie asupra vaselor sangvine. Compusii din telina fac ca
vasele sa se dilate si scad tensiunea arteriala, actionand astfel impotriva acestor hormoni ai
stresului. De asemenea telina contine o serie de substante care linistesc organismul si sistemul
nervos. Astfel, o tulpina de telina consumata inainte de culcare va poate da un somn linistit.
2. Varza
este o foarte buna sursa de vitamine antioxidante care alunga stresul, precum vitamina A, C si
E. Acestea lupta impotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi eliberati in organism de catre
hormonii de stres.
3. Orezul brun
contine carbohidrati cu absorbtie lenta care declanseaza in organism eliberarea de serotonina
si norepinefrina care va ajuta sa faceti fata mai bine stresului imbunatatindu-va dispozitia si
energia.
4. Fructele de padure
murele, zmeura si chiar capsunile ajuta la indepartarea stresului prin cresterea nivelului de
magneziu si vitamina C din organism. Scaderea acestora slabeste sistemul imunitar si
provoaca o stare generala de stres si epuizare.
5. Semintele de susan
Semintele de susan reduc stresul prin compozitia sa bogata in zinc. Zincul imbunatateste
metabolismul acizilor grasi si producerea de serotonina care au un rol important in reducerea
stresului.
6. Usturoiul
contine o substanta detoxifianta numita alicina care ajuta la disparitia starilor de epuizare
fizica si psihica, are proprietati antivirale si antifungice, scade colesterolul si tensiunea
arteriala asociata cu stresul si ajuta la cresterea bunei dispozitii.
7. Semintele de floarea-soarelui
contin potasiu, complexul de vitamine B12 (mai ales B6 si acid pantotenic) si zinc, substante
a caror nivel scade mult in timpul perioadelor de stres.
8. Sparanghelul
contine multe elemente regeneratoare pentru ficat, rinichi, piele, ligamente, oase si pentru
formarea invelisului globulelor rosii, toate acestea avand efect pozitiv asupra bunei
functionari a organismului si asupra puterii acestuia de a face fata stresului.
9. Migdalele
sunt foarte bogate in magneziu, element ce ajuta metabolizarea acizilor grasi esentiali.
Consumul de migdale reduce starile de tensiune, anxietate, irascibilitate si insomnie tocmai
prin aportul de magneziu.
10. Algele marine
au efect energizant asupra ficatului faciliteaza eliminarea toxinelor, scazand astfel nivelul de
stres din organism. Algele contin toate substantele nutritive cunoscute inclusiv pe acelea care
au efect pozitiv asupra sistemului nervos. Ele contin 60% proteine plus aminoacizi esentiali
din care se obtin hormonii care creeaza starea de bine a organismului, serotonina si
norepinefrina.
11. Castravetii
au efect calmant asupra sangelui si ficatului. Cand ficatul este hranit adecvat si nu este
suprasolicitat el ajuta la echilibrarea hormonala, creste buna dispozitie si elimina stresul.
12. Fructele de avocado
contin 14 minerale, toate avand rol in reglarea functiilor organismului. Concentratia mare de
fier si cupru ajuta la regenerarea globulelor rosii si prevenirea anemiei, una din cele mai des
intalnite cauze ale incapacitatii de a face fata stresului.
Trei metode eficiente prin care se pot scoate chimicalele din legume şi fructe
Cele mai multe vegetale sunt tratate cu ierbicide şi

pesticide, care pot fi eliminate prin folosirea unor
soluţii de curăţare.. Legumele şi fructele sunt
“agresate” în fel şi chip până ajung în casele noastre:
sunt stropite din belşug pentru a se păstra cât mai bine,
iar culegătorii, maşinile de transport sau tarabele din
pieţe le pot contamina cu bacterii precum listeria,
salmonella sau E.coli.
“Mulţi poluanţi şi pesticide care rămân pe suprafaţa alimentelor sunt lipofile. Simpla spălare
cu apă nu le va îndepărta” spun specialistii in nutritie
Experţii detaliază câteva metode de a elimina din pericolele de pe aceste alimente.
1. APĂ CU OŢET
O metodă tradiţională este clătirea cu apă şi oţet de mere. Umpleţi un bol mare de salată cu
apă în care turnaţi oţet de mere. Folosiţi aproximativ o lingură de oţet pentru fiecare litru de
apă. Clătiţi apoi temeinic, sub un jet de apă rece. Folosiţi aproximativ o lingură de oţet pentru
fiecare litru de apă. Lăsaţi legumele sau fructele în apă timp de zece minute şi curăţaţi apoi
mizeriile. În cazul cartofilor, morcovilor sau păstârnacului, le puteţi curăţa folosind o perie
curată.
2. BICARBONAT DE SODIU
Puneţi vegetalele într-un castron cu apă în care aţi adăugat trei-patru linguriţe de bircabonat
de sodiu. Lăsaţi-le preţ de câteva minute şi apoi clătiţi sub un jet puternic de apă.
Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit şi la curăţarea frigiderului, pentru a scăpa de mirosurile
neplăcute.
3. APARAT CU APĂ ACTIVĂ
O soluţie tehnică pentru a elimina din pesticide este un aparat disponibil de puţin timp pe
piaţă, care foloseşte aşa-numita “apă activă” ce degradează pesticidele de pe suprafaţa
vegetalelor şi le transformă în substanţe inofensive
Uite ce poate face “o mână” de afine
Papadia: o centrala energetica pentru curatenia de primavara
Scris de Alec Blenche in data de 22 mai 2013




Papadia este o buruiana comuna cu flori, considerata oarecum suparatoare de catre cei
pretentiosi care isi ingrijesc pajistea sau gazonul. Poate creste salbatica peste tot. Dar aceasta
buruiana cu buchetele ei de flori galbene are in ea o mare putere medicinala.
A fost utilizata de secole ca planta vindecatoare si cu efect preventiv. Si este una dintre
plantele de top care sunt cercetate de catre stiinta medicala occidentala. Pana acum aceasta
atentie a confirmat valoarea medicinala a papadiei, cunoscuta de veacuri de catre cunoscatorii
ierburilor de leac si ai stravechilor practici medicale asiatice.
Partile verzi ale papadiei sunt utilizate in mod obisnuit ca diuretic natural ce amplifica
sanatatea renala(a rinichilor). Pentru ficat ai nevoie de radacina papadiei sub forma de
extract, ceaiuri sau tincturi.

Nu te obosi sa smulgi papadiile pentru ceaiuri daca te afli intr-o zona puternic poluata sau
sunt utilizate chimicale asupra solului. Este mai bine sa cauti plante organice din comert,
papadie salbatica recoltata sau suplimente continand extracte.
Radacina papadiei pentru restaurarea si mentinerea bunei functionari a ficatului
Importanta ficatului este adesea subestimata. Dar pe masura ce realizezi importanta acestuia,
vei avea o mai mare grija pentru acest organ mare din partea inferioara dreapta a cavitatii
abdominale. Ficatul este partial sau in mare parte responsabil pentru:
* crearea proteinelor
* crearea importantului antioxidant numit glutationa
* supervizarea distributiei de bila pentru digerarea grasimilor
* crearea factorilor anticoagulanti din sange
* inlaturarea toxinelor din sange
* contributia cu celule imunitare pentru a lupta impotriva infectiilor
Cele mai binecunoscute boli grave ale ficatului sunt hepatita, ficatul gras (steatoza hepatica),
ciroza si cancerul hepatic. Un ficat cu proasta functionare poate de asemenea cauza simptome
mai putin periculoase de indigestie precum gaze, balonare, constipare sau diaree.
Galbinarea, o ingalbenire a pielii sau a albului ochilor, este un semn evident de ficat in declin.
Chiar dureri inexplicabile si oboseala cronica ar putea fi atribuite stresului indurat de acest
organ. Stresarea ficatului poate fi in mare masura responsabila si pentru probleme emotionale
si psihologice.
Iritabilitate cronica, depresie, resentimente si complacerea in izbucniri inutile de manie sunt
adesea alte indicatii de stresare a ficatului. Medicina chineza asociaza curajul sau vointa cu
conditia ficatului.
Radacina de papadie stimuleaza producerea de catre ficat a bilei penru vezica biliara si ajuta
ficatul sa controleze eliberarea bilei de catre aceasta vezica pentr scopuri digestive, in special
pentru grasimi. O buna digestie este in general temelia bunei sanatati.
Radacina de papadie mentine deschise caile detoxifierii sanguine de catre ficat, cai ce sunt
inchise de unele produse farmaceutice.
Partile verzi ale papadiei pentru sanatatea rinichilor
Rinichii sunt organe gemene de marimea pumnului si in forma de bob de fasole, localizate in
zona inferioara a spatelui, cate unul in fiecare parte. Functia lor principala este de a filtra
sangele si a elimina toxinele prin urina. Ei mai ajuta si la regularizarea presiunii sanguine si a
echilibrului electrolitic, in timp ce asista ficatul la producerea de globule rosii.
Problemele rinichilor au in comun cateva simptome cu ficatul stresat. In mod esential,
toxinele incep sa se aglomereze in sange, deoarece ele nu sunt eliminate.
Partile verzi comestibile ale papadiei pot fi utilizate in salate sau gatite in abur. Dar asta s-ar
putea sa nu fie fezabil pentru multi oameni. Sucul de papadie este bogat in minerale, in
special magneziu. Este posibil sa comandati extracte lichide din frunza si tulpina de papadie
ce pot fi adaugate in apa sau suc.
Partile verzi ale papadiei au fost utilizate pentru ceaiuri in cateva culturi pentru multi ani ca
un diuretic natural lejer. Acestea feresc rinichii de blocaj cu toxine-deseu si impiedica
tesuturile corpului sa retina prea mult fluid. De obicei urina inchisa la culoare indica un nivel
de deshidratare. Consumul de mai multa apa ar putea sa inlature problema.
Mai sunt si alte diuretice care sa va faca sa urinati. Dar papadia ofera mai mult suport
protector decat altele. Partile verzi ale papadiei mai ajuta la refacerea tesuturilor vatamate si
protejeaza impotriva inflamatiei. Ele mai ajuta si la curatirea sangelui, asistant ficatul la
aceasta sarcina.
14 boli tratate cu ulei de măsline

Uleiul de măsline extravirgin este recunoscut pentru beneficiile pe care le aduce asupra
organismului. Află de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţia umană, ce
boli pot fi tratate cu ulei de măsline!
Uleiul de măsline se obţine din fructele arborelui de măslin recoltate începând din luna
noiembrie până în decembrie.
Consumul cu moderaţie, regulat, de ulei de măsline extravirgin poate avea următoarele efecte
benefice asupra sănătăţii, tratând diferite afectiuni:
1. Previne formarea ateroamelor (depunerea colesterolului pe artere şi înfundarea lor) şi
scade riscul de apariţie al bolilor cardiovasculare şi a efectelor acestora;
2. Ameliorează presiunea arterială la bolnavii hipertensivi;
3. Ameliorează disfuncţiile generate de diabetul zaharat;
4. Ameliorează activitatea cognitivă;
5. Ameliorează efectele unor boli neurologice (depresii) sau neurodegenerative
(Alzheimer);
6. Este un aliment cu puternic efect vermifug, indicat copiilor şi persoanelor debilitate şi cu
un sistem imunitar slăbit;
7.
Este un laxativ blând, util în stările de constipaţie;
8. Atenuează efectele otrăvirii cu ciuperci toxice;
9. Are efect colecistokinetic, drenând vezica biliară leneşă;
10. Ameliorează ulcerul gastric;
11. Conţine antioxidanţi puternici polifenolici şi tocoferolici (vit. E) extrem de utili
înprevenirea apariţiei stresului oxidativ prin anihilarea radicalilor liberi (ROS). Previne
astfel apariţia statusului proinflamator sistemic pe fondul căruia evoluează maladiile cronice
(diabet, cardiovasculare, neurologice – neurodegenerative, cancerele). În acest mod are şi un
efect geriatric de prelungire a vieţii, determinând şi un look sănătos prin încetinirea apariţiei
ridurilor şi a aspectului tern al pielii;
12. Previne cancerul de sân prin inhibarea unor gene răspunzătoare de apariţia maladiei;
13. Are efect analgezic natural, atenuând durerea;
14. Poate fi utilizat şi extern pentru masaje, împotriva căderii părului, gute.
Запретный плод?
Как часто вы стоите перед выбором, что приготовить на гарнир: макароны или
картофель? Мы знаем, что и то, и другое считается не слишком здоровым продуктом
питания. Многие из нас отказываются от употребления той или иной пищи, едва
услышав об их вредности. Но ведь они не только вредны, но и полезны. Вот 5
продуктов, которые были незаслуженно оклеветаны:
1. Макароны Обвинение: высокое содержание углеводов. Оправдание: При недостатке
основного источника энергии – макронутриентов мы ощущаем упадок сил и слабость,
нехватка клетчатки вызывает чувство голода и обжорство, а фолиевой кислоты –
грозит нарушениями усвоения железа и репродуктивных функций. А все эти вещества
содержатся в макаронах.
Что делать: употребляйте стандартные порции макарон – не более 1 стакана, чтобы
ваш вес был в норме. Старайтесь слегка их недоваривать, а также смешивать с
овощами для улучшения вкуса.
2. Картофель Обвинение: высокая калорийность и высокий гликемический индекс
(резкий скачок в крови уровня сахара без чувства насыщения, потому что вскоре
возникает чувство голода). Оправдание: для нашего веса опасна только картошка
жареная либо приправленная масляным, сметанным, сырным или другим жирным
соусом. Значит, опасен способ приготовления. При этом сам картофель не вреден, а
даже полезен. В нем содержатся калий, витамин С, антиоксидант (особенно в
запеченном или сваренном в мундире), клетчатка (3 г на среднюю картофелину).
Что делать: запомнить, что картофелина величиной с кулак имеет калорийность 100
ккал. Готовьте картофель с овощами: в виде сложного парного гарнира или в составе
рагу. Если любите ее заправлять соусами, то замените сметанный соус несладким
обезжиренным йогуртом (2 ст.л.).
3. Яйца Обвинение: высокое содержание «вредного» холестерина, вызывающего
сердечно-сосудистые заболевания и закупорку артерий. Оправдание: в яйцах находится
большая концентрация белка (на 1 крупного размера приходится при 75 ккал 6 г
белка), содержатся витамины Е, В1, В6, А. Желток богат витамином К, железом,
фолатом и холином, который способствует выведению из печени жиров. Диетологами
доказано, что «вредный» холестерин из яиц усваивается лишь на 30%, потому
здоровью сердечно-сосудистой системы не угрожает. Что делать: есть яйца.
4. Кофе Обвинение: кофеин способен вызывать зависимость. С этим не поспоришь.
Оправдание: стимулируя работу центральной нервной системы, кофеин полезен перед
тренировками, ведь он улучшает координацию движений и ускоряет реакцию. Кофе
ускоряет процесс сжигания жировых отложений. При головных болях отказ от
употребления кофе может ослабить приступы, однако медицинским путем доказано,
что кофеин способен повысить эффективность лекарств от мигрени до 40%. Риск
заболеть диабетом второго типа при употреблении 6 чашек кофе в сутки сокращается
на 30%, но при этом возникает опасность разрушения костей и появления тревожности
без видимых причин. Что делать: Перед спортивными занятиями за 45 минут выпивать
одну среднюю чашку кофе, в которой содержится 100-150 мг кофеина (оптимально
необходимо от 100 до 200 мг кофеина). Не добавлять в кофе сахар и жирные сливки.
При добавлении сгущенки в 45 г кофе его калорийность вырастает до 47 ккал, а
жирность – до 21 г. При этом 12 г жиров являются насыщенными.
5. Орехи Обвинение: высокое содержание калорий и жиров. Оправдание: Жиры,
которые содержатся в орехах, полинасыщенные и мононасыщенные, потому
способствуют выведению «плохого» холестерина из клеток. Самым полезным является
миндаль, горсть которого снижает его уровень на 4 позиции. Кроме того, в миндале
содержатся витамин Е, медь, магний и жирные кислоты, а грецкие орехи богаты медью
и марганцем. Что делать: Благодаря большому содержанию жиров орехами можно
утолить голод. Перекусывайте перед приемом пищи орехами и во время еды вы
съедите намного меньше. Из-за большой калорийности орехами следует заменять
высококалорийные компоненты блюд (в салатах – сыр), но не дополнять их. Для
усиления вкуса орехи необходимо обжаривать без добавления жиров на сильно
разогретой сковороде несколько минут.
Telina: beneficii asupra sanatatii
O dovadă vie a faptului că adevăratele comori de sănătate sunt lângă

noi este ţelina - un medicament uimitor, pe care merită să-l
cunoaştem mai bine. Consumul telinei contribuie la scaderea
tensiunii arteriale. Atunci cand sucul de telina este combinat cu
sucurile altor plante, beneficiile sunt sporite, pentru diverse afectiuni.
Telina contine cel putin opt tipuri de compusi care lupta
impotriva cancerului.
Beneficiile nutritionale ale telinei
Frunzele de telina sunt bogate in vitamina A, in timp ce tulpinile sunt o sursa excelenta
de vitamina B1, B2, B6 si C la care se adauga potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier,
fosfor, sodiu si aminoacizi esentiali.
Sodiul organic continut de telina este recomandat pentru consum, fiind esential pentru
organism. Chiar si persoanele sensibile la sare pot consuma fara grija sodiul din telina, spre
deosebire de sarea de masa, care ii afecteaza pe cei care sufera de hipertensiune arteriala.
Printre beneficiile telinei se enumera:
- reducerea aciditatii - minerale importante echilibreaza in mod eficient ph-ul sangelui din
organism si neutralizeaza aciditatea.
- cancer - telina este cunoscuta pentru compusii sai, care lupta impotriva cancerului, cu rol in
oprirea dezvoltarii celulelor tumorale. Acizii fenolici continuti de telina, blocheaza
actiunea prostaglandinelor care stimuleaza cresterea celulelor tumorale. Cumarinele
contribuie la prevenirea formarii radicalilor liberi din celulele afectate de tumoare.
- colesterol - s-a demonstrat ca telina scade in mod eficient, colesterolul total, dar
si colesterolul rau (LDL).
- colon si cancer de stomac - substante fitochimice, cumarinele continute de telina previn
formarea si dezvoltarea cancerului de colon si stomac.
- constipatie - telina are efect natural laxativ si ajuta la relaxarea nervilor care au fost
suprasolicitati.
- diuretic - potasiul si sodiul din sucul de telina regleaza nivelul fluidelor din organism,
stimuleaza productia de urina si ajuta la eliminarea excesului de lichid.
- inflamatie - poliacetilena din telina este un remediu uimitor pentru toate tipurile de
inflamatie, ca cele caracteristice artritei reumatoide, osteoartritei, gutei, astmului si bronsitei.
- functia renala - telina sustine activitatea normala a functiei renale, contribuind la
eliminarea toxinelor din organism, fapt ce previne formarea pietrelor la rinichi.
- scaderea tensiunii arteriale - consumul zilnic de suc de telina, timp de o saptamana va
duce la scaderea semnificativa a tensiunii arteriale. Un compus din telina va relaxa muschii
din jurul arterelor, va dilata vasele de sange, iar acesta va circula normal.
- sistemul nervos - mineralele organice alcaline din telina au efect calmant asupra sistemului
nervos, ceea ce face din telina un aliment ideal pentru cei care sufera de insomnii.
- scadere in greutate - se recomanda consumarea sucului de
telina pe tot parcursul zilei. Acesta va diminua pofta de
dulciuri si alimente satioase.
- pietre la vezica urinara si biliara - sucul de telina nu are
doar efect diuretic, ci ajuta si la eliminarea pietrelor vezicii
biliare si urinare.
- tonic - telina actioneaza ca un tonic perfect pentru sportive
sau, de exemplu, pentru persoanele care fac efort fizic,
inlocuind electrolitii pierduti si rehidratind organismul cu minerale.
Recomandari pentru consumul telinei
Alegeti o telina verde, bogata in clorofila. Asigurati-va ca tulpinile si radacina sunt tari, nu
moi. Daca doriti sa o pastrati in frigider, infasurati telina intr-o punga de plastic sau o carpa
usor umezita. Nu o lasati prea mut la temperatura camerei pentru a nu se ofili. In cazul in care
frunzele sunt ofilite, pulverizati putina apa peste acestea si puneti-o la frigider pentru a-si
recapata prospetimea.
Atentie!
Telina din comert este acoperita de un strat de "pesticide" care o protejeaza de ciuperci. Acest
strat protector contine psoralena, compus care nu este bine tolerat de unii oameni. Inainte de a
fi consumata, trebuie sa fie bine spalata cu apa rece.
Persoanele cu tensiunea arteriala scazuta, au acuzat o scadere si mai accentuata a tensiunii
dupa consumarea telinii. De aceea, daca va incadrati in aceasta categorie, evitati consumul
constant de telina.
7 miracole pe care le face ţelina
Reduce nivelul hormonului de stres
Ţelina conţine anumiţi compuşi care relaxează pereţii arterelor, astfel că sângele poate circula
prin vase la o presiune mai mică. De asemenea, ei reduc nivelul hormonului de stres, unul
dintre factorii care determină constricţia vaselor de sânge. Acţiunea benefică a ţelinei asupra
tensiunii arteriale se datorează mineralelor pe care le conţine (potasiu, calciu şi magneziu).
De aceea e recomandat dimineaţa, pe stomacul gol, o jumătate de pahar de suc de ţelină
proaspăt stors, timp de două-trei săptămâni sau o tulpina de telina inainte de masa.
Scade colesterolul
Acest lucru a fost demonstrat în urma unor teste făcute pe animale. Înt-o perioadă de opt
săptămâni, extractul de ţelină a făcut miracole.
Combate depresia
Ţelina este recunoscută pentru capacitatea de a reechilibra sistemul nervos, fiind folosită ca şi
remediu împotriva tulburărilor ca depresia, nervozitatea şi insomnia. Seminţele de ţelină,
consumate sub formă de infuzie, au efecte calmante, sedative, tranchilizante.
Reduce hipertensiunea arterială
Este o plantă cu o valoare energetică remarcabilă, datorită conţinutului bogat în vitamine (A,
B, C, K), minerale (magneziu, fier, cupru, iod, mangan, calciu) şi acid folic. Potasiul şi calciul
din compoziţie, precum şi efectul său diuretic joacă un rol important în prevenirea şi
reducerea hipertensiunii arteriale.
Ameliorează durerile cauzate de reumatism
O cură intensivă cu suc de ţelină este eficientă împotriva reumatismului, artritei şi gutei.
Pentru asta e bine să consumi o jumătate de pahar pe zi în care se adaugă o linguriţă de suc de
lămâie, timp de 15-20 de zile. În plus, sucul de ţelină este util şi în cazul durerilor de cap, al
crampelor musculare, al oboselii sau al obezităţii, dar ameliorează şi durerile de articulaţii.
Stimulează funcţia renală
Ţelina asigură o bună funcţionare a rinichilor şi elimină toxinele din sânge. Datorită
potasiului şi sodiului, are acţiune diuretică şi depurativă. Acestea stimulează producerea de
urină şi ajută la eliminarea excesului de lichide din ţesuturi. În plus, prin prisma proprietăţilor
antiseptice şi antiinflamatorii, combate şi previne infecţiile tractului urinar.
Ţelina ca medicament

Rădăcina acestei legume este o adevărată colecţie de substanţe cu efecte vindecătoare.
Trebuie ştiut, însă, că ele se găsesc preponderent în coaja ţelinei, pe care de obicei
gospodinele o curăţă şi apoi o aruncă, nefiind consumată. Or, ea conţine cele mai multe
substanţe antibiotice şi antifungice din plantă, dar şi vitamine cum ar fi C, B1, B2, B6 sau B9,
toate cu rol în protecţia contra radicalilor liberi, în întărirea imunităţii şi a rezistenţei noastre
la factorii de mediu agresivi. Ca atare, pentru a fi eficientă în terapie, ţelina va fi consumată
cu tot cu coajă. Sub coaja cea bogată în vitamine (rădăcina propriu-zisă a plantei) se află
calciu, potasiu, magneziu, fosfor şi fier, adică mai toate mineralele cu rol în menţinerea
sănătăţii sistemului nervos şi a celui endocrin.
Cum preparăm şi cum administrăm rădăcina de ţelină
Mai întâi de toate, trebuie ştiut că cele mai bune efecte terapeutice se obţin consumând
rădăcinile proaspete de ţelină, şi nu cele conservate prin depozitare la rece sau preparate prin
încălzire, care îşi pierd multe din calităţile vindecătoare.
Sucul
Este forma de administrare a ţelinei cea mai eficientă din punct de vedere therapeutic,
deoarece vitaminele, enzimele, mineralele şi pigmenţii pe care îi conţine sunt foarte uşor de
asimilat. Se obţine cu ajutorul storcătorului electric centrifugal, din ţelină proaspătă,
sănătoasă, bine spălată, dar necurăţată de coajă, care este partea cea mai bogată în substanţe
nutritive. Coaja va fi doar spălată foarte bine. Sucul obţinut se amestecă în proporţie de 3:1 cu
suc de morcov, consumându-se amestecul imediat sau, dacă nu este posibil acest lucru, se
păstrează la rece, în recipiente bine închise, dar nu mai mult de şase ore. De regulă, un adult
va consuma zilnic 50-150 ml de suc de ţelină, o cantitate mai mare fiind contraindicată,
deoarece poate produce deranjamente gastro-intestinale.
Salata
Cu cât mai proaspătă, cu atât mai eficientă

Se obţine dând prin răzătoare rădăcina, bine spălată în prealabil, adăugându-se apoi puţină
sare şi frecându-se bine, pentru a face pulpa mai fragedă şi mai uşor de mestecat. La final se
adaugă puţin ulei presat la rece şi suc de lămâie. La salatele de ţelină se mai poate adăuga un
morcov, măr ras, rosii sau alte legume, precum şi mărar sau pătrunjel verde. Dacă sucul de
ţelină este mai bogat în vitamine şi minerale uşor asimilabile, în salata de ţelină există un
procent mare de fibre alimentare, foarte importante pentru îmbunătăţirea tranzitului intestinal,
pentru ţinerea sub control a greutăţii, pentru prevenirea cancerului tubului digestiv, pentru
scăderea glicemiei şi a nivelului colesterolului.
De asemenea, se poate consuma cite o jumatate de tulpina verde de telina inainte de fiecare
masa.
Tratamente interne
o Adjuvant în cancer - studii de laborator au arătat că există nu mai puţin de opt substanţe cu
efecte citostatice în rădăcina ţelinei. De pildă, aşa-numiţii compuşi acetilenici stopează
creşterea tumorilor. Alte substanţe din rădăcina acestei legume, care între altele dau ţelinei
mirosul specific, au un important rol în prevenirea proceselor de malignizare. Ca atare, se
recomandă, atât pentru prevenire cât şi ca adjuvant contra bolilor tumorale, consumul de suc
de ţelină, câte 50-100 ml pe zi.
o Cancerul gastric - se recomandă administrarea unui amestec de suc de ţelină şi suc de
cartofi, combinate în proporţia 1:2. Se consumă câte 300 ml de suc pe zi, în reprize. Cura
durează timp de 1 lună, după care se face o pauză de 15 zile (timp în care se administrează
suc de varză), apoi se reia. Cumarinele, o categorie de substanţe conţinute de rădăcina de ţeli-
nă, blochează dezvoltarea tumorilor pe tubul digestiv, în timp ce sucul de cartofi cruzi conţine
la rândul său substanţe citostatice naturale, care împiedică metastazarea tumorilor.
o Cancerul intestinal - pentru prevenirea formării tumorilor în colon se recomandă curele
îndelungate cu salată de ţelină. În tratamentul cancerului de colon deja instalat, se face o cură
cu suc de rădăcină de ţelină. Se beau 100 ml suc zilnic, în combinaţie cu suc de morcovi.
Studii făcute în New Jersey, Statele Unite, au arătat că mai multe principii active din ţelină
stopează dezvoltarea formaţiunilor tumorale din colon.
o Leucemie - se consumă sucul obţinut din rădăcini şi frunze de ţelină, câte 100 ml, de două
ori pe zi, combinat în proporţii egale cu suc de morcovi. Sucul se bea foarte proaspăt, pentru a
împiedica deteriorarea unor substanţe conţinute de frunzele de ţelină, o speranţă în
tratamentul acestei afecţiuni. Studii de medicină experimentală au arătat că două categorii de
principii active conţinute de ţelină (luteolina şi ftalidele) au un efect citostatic, provocând aşa-
numita moarte programată a celulelor mutante.
o Colesterol şi trigliceride mărite - un studiu făcut de un institut al Departamentului
Guvernamental pentru Agricultură al Statelor Unite a arătat că o porţie de doar 100 de grame
de salată de ţelină consumată zilnic ajută la scăderea valorilor colesterolului negativ (LDL) cu
10-20 %. Aceasta, deoarece ţelina stimulează secreţia de acizi biliari şi este foarte bogată în
fibre alimentare, blocând, atunci când este consumată împreună cu alte alimente, punerea în
circulaţia sanguină a trigliceridelor în exces şi a colesterolului. Efectul celulozei şi a altor
fibre alimentare conţinute de ţelină asupra nivelului trigliceridelor din sânge este extraordinar,
studii de medicină experimentală arătând o scădere a valorii acestora cu 17,3-33,5% după
doar treizeci de zile de tratament.
o Diabet - se consumă zilnic minimum 50 de grame de rădăcină de ţelină, sub formă de
salată, care poate fi amestecată cu morcovi, varză, pătrunjel. Toate aceste legume sunt bogate
în fibre alimentare şi în principii active cu efect hipoglicemiant. Consumată zilnic, salata
ajută, de asemenea, organismul să devină mai receptiv la acţiunea insulinei.
o Obezitate - cura cu suc de ţelină, din care se consumă 50 ml înainte de fiecare masă, este un
adevărat elixir în tratarea supragreutăţii. Această plantă are efecte diuretice, ajutându-ne să
eliminăm excesul de apă din ţesuturi şi ajutându-ne la controlul apetitului alimentar
(substanţele din coaja ţelinei reduc apetitul pe termen lung). De asemenea, ţelina rădăcină şi
cea verde, consumate zilnic (40-70 de grame), reduc reactivitatea la stres, fiind de mare ajutor
pentru combaterea aşa-numitelor "accese de foame”, care apar frecvent la obezi, mai ales în
condiţii de tensiune emoţională, de gol sufletesc, de frustrare afectivă.

o Cistită - combinaţia de suc de ţelină şi de morcov este un ajutor foarte puternic în
tratamentul cistitei. Coaja ţelinei este bogată în substanţe antibiotice cu spectru larg, substanţe
care fac - între altele - ca rădăcina de ţelină să reziste fără să se strice un timp mult mai
îndelungat decât alte legume. Dar cea mai importantă proprietate a acestei legume este cea de
alcalinizare a urinei, ceea ce va face mult mai eficient tratamentul cu plante medicinale sau cu
antibiotice de sinteză.
o Calculi renali - sărurile de potasiu şi magneziu conţinute de rădăcina fac din ţelină un
excelent diuretic, eficient pentru eliminarea calculilor renali, mai ales a celor de mici
dimensiuni. Mai mult, frunzele şi rădăcina de ţelină conţin principii antiinflamatoare renale,
contribuind astfel la prevenirea formării calculilor. Se recomandă curele de 2 săptămâni, timp
în care se administrează în fiecare zi câte 100 ml de suc de rădăcină şi frunze (obţinut prin
centrifugare).
o Calculi biliari - se recomandă, în mod special, consumul rădăcinii şi al frunzelor de ţelină
crude, sub formă de salată. Datorită conţinutului de fibre alimentare, a efectelor sale de
stimulare a evacuării bilei din colecist (colecistochinetice), ţelina este un remediu excelent
pentru prevenirea litiazei biliare. De asemenea, poate fi folosită pentru eliminarea "mâlului”
(microcalculilor) din vezica biliară.
o Bronşită cronică (inclusiv tabagică), tuberculoză pulmonară, pneumonii recidivante -
având proprietăţi antispastice bronşice, antibiotice, emoliente şi expectorante, rădăcina de
ţelină este folosită în medicina tradiţională europeană şi asiatică contra afecţiunilor bronşice
şi pulmonare. Ţelina crudă nu trebuie să lipsească de la masa celor cu tuberculoză pulmonară
sau cu pneumonie, deoarece stimulează imunitatea, inhibă înmulţirea bacteriilor, reduce
transpiraţiile nocturne şi calmează tusea.
o Aritmie cardiacă - datorită conţinutului foarte ridicat de potasiu şi magneziu (de 4 ori mai
mare decât la alte plante), ţelina are calităţi puternice de stabilizare a ritmului cardiac. De
altfel, această plantă este recomandată în toate afecţiunile inimii, având efecte uşor coronaro-
dilatatoare, prevenind depunerile de aterom pe vasele de sânge care alimentează inima,
ajutând la reducerea edemelor celor cu insuficienţă renală.
o Hipertensiune - cercetătorii de la Universitatea Chicago au descoperit recent în ţelină un
compus (3-butilftalidă) care scade puternic tensiunea arterială prin dilatarea şi relaxarea
vaselor sanguine. Acest medicament hipotensor natural se găseşte în sucul de rădăcină de
ţelină şi are efecte pe termen lung. Oamenii de ştiinţă consideră că o cură de scurtă durată
(şapte zile), în care se consumă 100 ml pe zi, are efecte care pot dura şi trei săptămâni,
producând o scădere a tensiunii arteriale.
o Reumatism - rădăcina de ţelină merită cu prisosinţă să fie supranumită "mătura
reumatismelor”, deoarece are efecte de ameliorare evidente în mai toate formele de
reumatism, de la cel infecţios, la cel cu fenomene degenerative. Aceasta, deoarece sucul şi
salata din această legumă catalizează eliminarea substanţelor toxice, au efecte
antiinflamatoare şi calmante în durerile articulare, mai ales la persoanele în vârstă. Se reco-
mandă o cură de 3-4 săptămâni cu suc din rădăcină (100-150 ml pe zi), consumat pe stomacul
gol, în combinaţie cu suc de morcovi. Este eficace şi salata de ţelină crudă.
o Gută - puţine remedii se pot lăuda cu un asemenea efect de eliminare a excesului de săruri
ale acidului uric, ca ţelina. Se administrează sucul sau fiertura de ţelină, în cure de 2
săptămâni, timp în care se ţine un regim exclusiv vegetarian. Cura cu ţelină elimină rapid
crizele dureroase, acţionează direct la nivelul articulaţiilor afectate de gută, ajută la
îmbunătăţirea metabolismului proteinelor.
Tratamente externe
o Leziuni canceroase pe piele - rădăcina şi frunzele proaspete de ţelină se toacă fin sau se
pasează prin mixer, iar pasta rezultată se pune în tifon şi se aplică pe locul afectat, unde se
ţine vreme de 4 ore. Toate părţile plantei conţin substanţe care distrug celulele canceroase şi
stimulează refacerea ţesuturilor sănătoase. Cura externă cu ţelină va fi dublată şi de
administrarea internă a acestei legume, precum şi de un regim vegetarian cu multe crudităţi.
o Degerături - medicul francez Jean Valnet şi-a vindecat un prieten în doar trei zile, de nişte
degerături destul de grave la picioare, cu ajutorul unei reţete foarte simple: se pune un sfert de
kilogram de rădăcină de ţelină într-un litru de apă şi se fierbe vreme de 45 de minute. După ce
se răceşte, ajungând la temperatura camerei, se strecoară şi se pune într-un lighean. Se cu-
fundă mâinile şi picioarele în acest decoct concentrat, ţinându-le vreme de 10-20 minute, de 3
ori pe zi.
o Vitiligo - pe locurile afectate se pun cataplasme cu frunze de ţelină opărite cu apă clocotită
şi apoi lăsate să se răcească puţin. Aplicaţia se ţine timp de 2 ore, frunzele (se pun cât de
calde putem suporta) fiind acoperite cu celofan şi cu ţesături din lână. Intern, se administrează
sucul din rădăcină (cu tot cu coajă) şi din frunze (obţinut prin centrifugare), din care se iau
câte 6 linguri, pe stomacul gol, înaintea fiecărei mese. Se pare că efectul favorabil în această
tulburare de pigmentare a pielii s-ar datora în principal conţinutului ridicat în bergapten (o
substanţă conţinută în mari cantităţi de către coaja rădăcinii) al acestei plante.
o Inflamaţii oculare - cu sucul de rădăcini şi frunze de ţelină se umezeşte o bucată de tifon
curat, care se pune pe pleoapele închise. Aplicaţia se lasă minimum 30 de minute şi are efecte
antiinflamatoare oculare şi antiinfecţioase.
o Placă bacteriană, carii, tartru - consumul de salată de ţelină crudă este o completare foarte
necesară spălării dinţilor cu periuţa şi pasta de dinţi. Rădăcina acestei legume are efecte
antibiotice la nivelul gurii, iar în procesul masticaţiei va curăţa foarte bine dinţii şi întreaga
cavitate bucală.
Ţelina şi potenţa
Salată de ţelină

Contrar credinţelor populare, cel mai puternic efect de stimulare a potenţei nu îl are sucul de
ţelină, ci pulberea obţinută din seminţele acestei legume. Ele conţin într-o proporţie mult mai
mare decât rădăcina nişte substanţe aromatice care stimulează hipofiza să producă aşa-numiţii
hormoni gonadotropi, care stimulează nu doar apetitul amoros, ci şi fertilitatea masculină.
Seminţele şi rădăcina de ţelină au efecte vasodilatatoare genitale, lucru care explică faima
acestei legume, de afrodiziac rapid. Pentru combaterea infertilităţii şi a impotenţei masculine,
se fac tratamente cu o durată de 30 de zile, timp în care se administrează câte 5 grame de
pulbere de seminţe de ţelină pe zi. În paralel, se consumă sucul de ţelină, câte 100 ml pe zi,
administrat dimineaţa. Ambele părţi ale plantei au un efect reîntineritor general asupra
bărbaţilor, redându-le vigoarea.
Precauţii şi contraindicaţii la folosirea ţelinei
În timpul sarcinii, rădăcina de ţelină nu va fi consumată crudă, ci doar fiartă. Frunzele de
ţelină se vor consuma cu moderaţie (maximum 5 grame pe zi), în perioada sarcinii, în timp ce
seminţele de ţelină sunt total contraindicate în această perioadă. Curele de ţelină pot conduce
la apariţia fotodermatitelor (sensibilitate exagerată a pielii la radiaţia solară), de aceea,
persoanele ce consumă ţelină în cure intensive nu trebuie să se expună la soare puternic, fără
să folosească creme cu rol de filtrare sau de blocare a radiaţiilor ultraviolete. În cazul
aplicaţiilor externe cu ţelină, expunerea la soare e strict interzisă, vreme de minimum 24ore.
În foarte rare cazuri, ţelina poate produce alergii sau deranjamente digestive, caz în care
tratamentul va fi întrerupt.

Проростки - полезная альтернатива
Пророщенные зерна (по-английски

"спраутс") весной, когда прошлогодние
овощи уже потеряли часть своих
питательных свойств, а новые еще не
выросли, – полезная альтернатива
свежей зелени. Чтобы обеспечить себя
витаминами, не обязательно закладывать
целые плантации. Важно не количество,
а регулярность появления на столе
фруктов и овощей, условия их
возделывания и свежесть.
Самые полезные продукты – те, что были
выращены в сезон, в открытом грунте и съедены сразу после сбора урожая.
Овощи Пользу от употребления свежих овощей и фруктов приносят тысячи
растительных химических элементов и соединений, которые в научном мире называют
фитонутриентами. Витамины и другие фитонутриенты наиболее полезны, пока
сохраняют высокую биологическую активность, при этом они эффективны и в малых
дозах, если источник их поступления - свежайшая зелень, овощи, молодые проростки
бобовых и злаков. Можно устроить себе крохотный "огородик" на кухонном
подоконнике. Для этого даже земли не нужно – достаточно влажной марли. Выбор
богат: в магазинах появились специально упакованные и откалиброванные зерна для
проращивания – пшеница, овес, рожь, зеленая гречка, кунжут, лен и мак, чечевица,
маш, нут, подсолнечные и тыквенные семечки. Технология В прозрачную емкость
положите отрезок смоченной бутилированной водой марли, сложенной в 2–3 слоя.
Рассыпьте по марле зерна и накройте сверху таким же отрезком. Прикройте емкость
крышкой. Раз в сутки 10–20 минут проветривайте зерна и добавляйте воду по мере
необходимости. Пока зерна не прорастут, через день промывайте содержимое емкости
отстоявшейся водой, не снимая верхней марли. Как только ростки достигнут 2–3 см,
промойте их тщательно и используйте в пищу. Что надо учитывать Если семена не
прорастают, возможно, вы переливаете воды и они закисают. Покупайте
подготовленные семена и зерна с пометкой "для проращивания". И не заходите в
садовые центры – там легко попасть как раз на обработанные химией семена.
Употреблять проростки можно в течение пяти дней – в этот период в них больше всего
антиоксидантов. Некоторые, в частности семена тыквы, начинают горчить на третий
день. Перед употреблением семена нужно перебрать и снова промыть. Большинство
проростков принято есть маленькими, для пшеницы и нута это пара миллиметров.
Пригоден небольшой "хвостик", а не трава – она уже не так приятна и полезна. Лишь
из длинных ростков пшеницы делают сок.
Что проращивать
Пшеницу. Укрепляет иммунитет, помогает справляться со стрессами и лишним весом.
Овес. Пригодны сорта голозерного овса. У этого злака оптимальное соотношение
белков, жиров, углеводов и витаминов – не зря мы привыкли начинать утро с овсяной
каши.
Тыкву. В списке бесчисленных достоинств проростков тыквы есть и такой: в них много
цинка, а цинк поддерживает работу мозга и памяти и потому полезен всем, кто много
думает и работает.
Маш, нут, чечевицу и другие бобовые. Низкокалорийны, обладают выраженным
вкусом, по набору витаминов и микроэлементов – хорошее профилактическое средство
от простуды. Ростки фасоли и сои токсичны в сыром виде – их можно есть только
после тепловой обработки в течение 20 минут.
Подсолнух. Его семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс, улучшают
кровообращение, укрепляют нервную систему. Пригодны только высушенные семечки.
Люцерну. Увлечение проростками началось с люцерны. По последним исследованиям,
она понижает уровень холестерина.
Гречиху. Нужны зеленые семена – они не обработаны термически, а шелуха с них
снята бережно, и зародыш остался жив. Содержат рутин, укрепляющий сосуды.
Scorţişoara inhibă dezvoltarea candidei!
Scorţişoiara oferă un miros deosebit bucatelor,
fie că e vorba de prăjiturile cu mere, de orezul
fiert cu lapte sau de vinul fiert cu scorțișoară.
Dar pe lângă aroma şi gustul inconfundabil al
acestui condiment aromat, scorţişoara are şi
nenumărate proprietăţi farmaceutice.
COMPOZIȚIE: ulei esențial – Oleum
cinnamoni 1%, aldehida cinamica, acid
cinamic, etil cinamat, eugenol, linalool,
polifenoli, amidon, calciu, potasiu etc.
Proprietăți farmaceutice
Datorită aldehidei cinamice care oferă gustul dulce – picant și aromă deosebită, scorțișoara
posedă urmatoarele proprietăți curative:antitrombozant, antiinflamator, ușor analgesic,
antimicrobian, antifungic, antiviral. Testele de laborator dovedesc inhibarea creșterii a
Candidei Albicans (o ciupercă care se poate înmulți, provocând apariția infecțiilor micotice,
denumite candidoze, în special în zonele umede și calde, cum ar fi vaginul, cavitatea bucală,
zonele axilare, dar și la nivelul unghiilor). Acesta conține antioxidanți (substanțe care previn
cancerul).
Uleiurile esențiale de scorțișoară inhibă creșterea bacteriilor, mucegaiurilor, dar și alte

ciuperci (fungi) patogene. În antichitate uleiul de scorțișoară era folosit drept conservant al
produselor alimentare.
Un alt efect remarcabil este controlul glicemiei, substanțele din compoziția scorțișoarei
stimulează receptorii insulinici și inhibă enzinele care îi inactivează, doar 0,5 linguriță pe zi
reduce nivelul glucozei în sânge, scade nivelul colesterolului și a trigliceridelor.
Scorțișoara posedă proprietăți spasmolitice (spasme musculare, uterine, dureri menstruale,
spasme vasculare, intestinale) are efect antiflatulent (înlatura meteorismul), relaxează și ridică
dipoziția, având proprietate antidepresivă (indicate în perioada de toamna – iarnă) acționează
drept calmant, ajuta la scaderea tensiunii arteriale, inclusiv indicat în anorexii, dureri de dinți.
Este recunoscută pentru proprietățile sale afrodisiace. Reglează și îmbunătățește digestia
(controlează diarea) alungă paraziții intestinali, reglează metabolismul, fiind benefică în
multe maladii endocrine (diabet zaharat, obezitate). Îmbunatățește memoria, coordonarea
mișcărilor, amelioreaza migrenele etc.
Se indică în infecțiile respiratorii de orice geneză, având proprietăți antimicrobiene și este un
bun expectorant, fiind adaugată în multe siropuri antitusive. Treatează infecții ale pielii
(ATENȚIE uleiul esențial de scortisoară se aplică diluat în uleiul de bază și doar în lipsa
reacției alergice) indicat chiar și în scabie datorită proprietăților insecticide. Scorțișoara este
un bun imunomodulator.
Contraindicaţii: femei gravide, bolnavi epileptici, chimioterapie, tensiune arterială scăzută,
ulcer gasro-duodenal etc.
Remedii naturiste:
1. în combinație cu mierea de albini este recomandată în infecțiile resperatorii, tuse,
artrite cornice, pentru îmbunătățirea memorie, balonări, infertilitate, oboseală etc., se prepară
ca și un ceai obișnuit, proporția fiind de o cana apă, 1 linguriță miere și ¼ linguriță
scorțișoară;
2. în combinație cu uleiul de masline este indicat în căderea părului – 1 lingură ulei de
masline cald cu 1 lingură de miere și 1 linguriță de scorțișoară pudră, se întinde pe păr înainte
de baie. Se lasă să acționeze timp de 10-15 minute, după care se îndepartează;
3. în combinație cu alte condiment (ghimbir, ginseng, cuișoare și altele) reglează
procesele metabolice și stimulează imunitatea, se indică doar de catre medic;
4. combinată cu lapte cald și miere are efec expectorant.
Îți recomand să procuri scorțișoară doar sub forma de batoane. Asigură-te că este scorțișoara
veritabilă de Ceylon și nu surogatul acesteia numit cassia care conține o cantitate mare de
cumarină, o substanță toxică de natură vegetală interzisă în industria alimentară de către
multe țări.
Principalele reguli care trebuie urmate in cazul dietei cu tarate de grau:

 Se consuma la fiecare masa cate o lingura de tarate de grau.
 Se bea intotdeauna un pahar de apa sau doua pentru ca fulgii de tarate de grau sa aiba
lichidul necesar pentru a se umfla in stomac si a da senzatia de satietate.
 Intotdeauna aceasta cantitate minima de tarate de grau (respectiv o lingurita) se
mananca inainte de fiecare masa: micul dejun, pranz, cina.
 Treptat, abia dupa o saptamana se creste cantitatea de tarate de grau de la o lingurita la
2 lingurite. In acest fel organismul va primi o cantitate necesara de fibre pentru mentinerea
sanatatii.
 Cei care prefea iaurtul, pot pune o lingurita de tarate intr-un iaurt mic de 100 g apoi sa
astepte cateva minute inainte de a-l consuma.
4 reguli pentru alimentaţia unui copil inteligent
În cartea Ce mănâncă un copil isteţ, expertul în nutriţie Patrick

Holford prezintă un plan de hrănire sănătoasă pentru a exploata la
maximum intelectul şi sănătatea copiilor. Se remarcă cele 4 reguli
de aur prin care hrana zilnică poate ajuta la dezvoltarea optimă a
creierului, implicit inteligenţei copilului.
Iată cele 4 reguli atât de importante:
1. Asigură-I aportul de grăsimi esenţiale
Sunt două tipuri de grăsimi esenţiale – omega 3 (prezente în untura de peşte) şi omega 6 –
foarte importante pentru funcţionarea creierului. Se recomandă consumul de peşte (somon,
macrou, ton ) de 2-3 ori pe săptămână, ca şi consumul de seminţe de in, dovleac, ulei din
seminţe de floarea soarelui sau susan.
2. O dietă cu consum redus de zahăr şi indice glicemic scăzut
În viaţa de zi cu zi, consumul de dulciuri afectează viaţa copiilor. Dacă este prea crescut, se
observă efectul de “urcare pe pereţi”. Dacă este prea scăzut, apar oboseală, iritabilitate,
ameţeală, insomnia, agresivitate. Pentru a menţine nivelul de zahăr echilibrat, cel mai
important ar fi să oferi copilului tău alimente cu indice glicemic scăzut: zahărurile şi
amidonul din alimentele cu indice glicemic ridicat (carbohidraţi rafinaţi – pâine albă, dulciuri,
biscuiţi) se descompun şi se absorb rapid în sânge. Fapt ce duce la o creştere spectaculoasă a
nivelului de glucoză din sânge. Micuţul tău va avea un puseu de energie, urmată de o
prăbuşire a nivelului acesteia. Însă zaharurile şi amidonul din alimentele cu indice scăzut
(carbohidraţi complecşi – cereale integrale, legume, fasole, linte sau carbohidraţi mai simpli -
fructele) necesită o perioadă mai lungă de digerare. Rezultatul? Glucoza produsă se absoarbe
încet în sânge, ceea ce înseamnă că e folosită mai degrabă pentru producerea de energie decât
pentru a fi stocată, prevenind astfel schimbările bruşte de dispoziţie, comportament şi energie.
3. Creşterea aportului de vitamine şi minerale
Aceştia joacă roluri cheie în a construi şi reconstrui creierul şi sistemul nervos şi de a
contribui la funcţionarea întregului organism. Un rol cheie în buna funcţionare a creierului îl
joacă vitaminele B.
Calciul şi magneziul ajută la relaxarea celulelor nervoase şi a celor musculare. O carenţă a
acestor minerale poate determina la copii nervozitate, iritabilitate şi agresivitate.
Administrarea dozei optime, nici nu e greu de realizat: o lingură de seminţe pe zi, două porţii
de legume verzi, plus 30 mg într-un multimineral. Iar cele mai bune surse de calciu sunt, în
afara lactatelor, fructekle oleaginoase (migdale), fasole, linte, seminţe (susan).
4. Atenţie la alergiile la alimente şi la sensibilităţile la produsele chimice
Unul din cinci adulţi şi copii şi, probabil, unul din trei copii cu probleme comportamentale au
reacţii alergice la grâu, lapte, fermenţi şi ouă (poţi chiar face un test: elimină timp de o lună
grâul şi lactatele din alimentaţia copilului tău şi vezi cum se simte). Se ştie de multă vreme,
déjà, că alergiile pot cauza oboseală, process încetinit de gândire, iritabilitate, agitaţie,
nervozitate, tristeţe, autism, hiperactivitate. Dacă te gândeşti că micuţul tău ar putea fi alergic,
fă-I un test alergologic, fereşte-l de chimicale, optează pentru hrană organica, integrala şi
naturala. Îi poţi îmbunătăţi digestia copilului, cu multe fructe, legume şi seminţe.
Sfecla rosie
Despre sfecla putem spune ca isi pastreaza proprietatile
indiferent de modul de gatire. Sfecla rosie stimuleaza sistemul
imunitar imbunatatind respiratia celulelor si oxigenarea
tesuturilor. Aceasta deoarece incurajeaza productia de globule
rosii noi - proces numit eritropoieza.
Consumul de sfecla rosie este asociat si cu revenirea la
normal a celulelor canceroase, deoarece altereaza rata lor de
respiratie. Acest lucru nu vindeca neaparat boala insa poate
contribui la prelungirea vietii si a calitatii acesteia. Sfecla rosie contribuie la stabilizarea PH-
ului (echilibrul acid-alcalin) din corp, fapt important pentru imunitate, deoarece bacteriile
infloresc atunci cand echilibrul PH-ului din organism se strica.
Sfecla rosie se foloseste in tratarea cancerului (in special a leucemiei), a problemelor de
piele, infectiilor cronice, bolile intestinului inflamat, bolilor de ficat si in prevenirea si
tratamentul bolilor de inima si artritei reumatoide. Contribuie la metabolismul grasimilor,
nu are efecte adverse si este bine tolerata de majoritatea oamenilor. Trebuie consumata pe o
perioada lunga de timp pentru imbunatatirea starii generale de sanatate si a vitalitatii.
Sfecla rosie este la fel de eficienta atat gatita cat si cruda sau sub forma de suc natural.
Sfecla rosie nu ingrasa, chiar daca e dulce, are putine calorii - o cana (170 gr) contine numai
75 calorii.
Sfecla rosie este de ajutor in nenumarate probleme de sanatate, inclusiv pentru detoxifierea
ficatului. Printre substantele care impiedica buna functionare a ficatului se numara cofeina,
alcoolul, medicamentele, anticonceptionalele, tigarile, carnea fripta la gratar, grasimile
saturate, gazele de esapament, vaporii de vopsea, dietele bogate in proteine. Se intelege de la
sine ca va recomandam sa evitati aceste lucruri dar daca doriti sa restabiliti buna functionarea
a ficatului si este nevoie de detoxifierea acestuia va recomandam printre altele si sfecla rosie.
Sfecla rosie contine in primul rand potasiu si acid folic (Vitamina B9) cu ajutor in reglarea
tensiunii arteriale si protectie cardiaca. Acidul folic este foarte util si necesar si in alimentatia
gravidelor scazand semnificativ riscul aparitiilor malformatiilor congenitale.
Continutul de potasiu este mai mare decat la drojdia de bere iar proprietatile benefice ale
sfeclei se pastreaza indiferent daca este servita cruda sau preparata. Proprietatile benefice
ale sfeclei rosii nu se pierd prin fierbere sau gatire la cuptor.
Sucul de sfecla rosie are foarte multe vitamine, imbunatateste metabolismul, combate anemia
si are efect de detoxifiere a ficatului ajutandu-l să distrugă grăsimile depozitate. In sfecla
rosie se gaseste o combinatie unica de sodiu si calciu (10:1), ceea ce contribuie la dizolvarea
calciului si eliminarea excesului lui din organism. Sfecla roşie are un intens efect de
energizare şi de remineralizare a organismului avand in vedere ca are foarte multe glucide,
oligoelemente (magneziu, fosfor, potasiu, fier) şi vitamine (A, B, C şi PP).
Pigmentul care dă sfeclei acea culoare intensa mov-rosiatica este un agent anticangerigen
foarte puternic! Cercetarile in domeniu arata ca sfecla rosie este de un real ajutor in
lupta contra cancerului de colon.
Sfecla rosie activeaza doua enzime antioxidante din ficat glutation peroxidaza şi glutation-s-
transferaza. Aceste enzime pot fi privite ca fiind niste adevarate garzi de corp ale celulelor
ficatului, protejandu-le impotriva radicalilor liberi pentru ca astfel sa ne poata proteja
organismul. Ficatul este principalul organ de detoxifiere din organismul nostru, unde
substanţele toxice sunt defalcate şi eliminate, proces care generează o mulţime de radicali
liberi.
Este contraindicată pentru diabetici, intrucat păstreaza un continut mare de zahar. Zaharul din
compozitia sfeclei se absoarbe foarte repede in organism.
… prin continutul de iod, sfecla ocupa unul
dintre primele locuri printre legume
…daca nu rupeti coditele sfeclei rosii aceasta
isi va mentine mai mult din gust si culoare.
… sfeclele mici sunt mai dulci decat cele mari
Rodiile previn cancerul mamar

Deși este un fruct extra-cunoscut, majoritatea
oamenilor îl ignoră și n-au nici cea mai vagă
idee câte beneficii are acesta. Semințele lui nu sunt doar atractive la privire, dar și o sursă
mare de vitamine, polifenoli, fibre și antioxidanți. Rodiile au proprietăți antioxidante,
antivirale și antitumorale, fiind o sursă bună de vitamine și minerale: vitamina A, B, C, E, K,
dar și potasiu, cupru, calciu, kaliu, fosfor și fibre.
6 beneficii ale rodiilor
1. Rodiile previn dezvoltarea cancerului. Ele protejează organismul împotriva cancerului de
prostată, cancerului pulmonar și de sân. Studiile au demonstrat că acestea acționează ca un
adjuvant în cazul maladiilor precum răceală, diabet, limfom (cancer limfatic).
2.Îmbunătățesc viața sexuală. Acestea reglează disfuncția erectilă și cresc libidoul.
3. Aceste fructe minune te mențin mereu tânără. Rodiile previn și înlătură ridurile, catifelează
pielea, împiedică formarea negilor și creșterea părului de prisos.
4. Rodiile mai sunt numite „protectorii ADN-ului”.Anumiți compuși din rodii interacționează
cu materialul genetic al organismului, oferindu-i o protecție mărită.
5. Rodiile sunt și un antiseptic foarte bun. În cazul în care lupți cu o infecție urinară,
apelează la tratamentul cu rodii.
6. Reduc factorii de risc al bolilor de inimă.
Energizant pentru micul dejun
Ingrediente: semințe de rodii bine coapte, câte o linguriță semințe dovleac decorticate, de
susan, de pin, 2 linguri migdale măcinate.Se mănâncă la micul dejun, în combinație cu iaurt.
Sfaturi utile:
Atunci când cumperi rodii, alege-le pe cele mai grele, cu coaja strălucitoare. Astfel te vei
asigura că sunt coapte. Evită fructele care au tăieturi sau zbârcituri.
Remedii naturiste:
Pentru a scăpa de pistrui sau de petele de pe față amestecă o linguriţă de suc de rodii cu o
linguriţă de smântână şi aplică masca timp de 10-15 min., apoi clăteste cu apă călduţă.
Ai grijă!
Rodia duce la apariția reacțiilor alergice precum dificultăți respiratorii, rinită, iar aplicată la
nivelul pielii, rodia poate cauza mâncărimi și inflamații.
Bucură-te de cele mai spectaculoase fructe: rodiile!
Beneficiile ceaiului verde: te ajuta sa slabesti si sa ai grija de inima ta
Ceaiul verde este una dintre cele mai populare
bauturi din lume, nu atat pentru gustul sau, cat
pentru numeroasele beneficii pe care le are
pentru sanatatea organismului. Ceaiul verde
poate fi consumat dimineata, in locul cestii de
cafea, sau inainte de mesele principale, pentru a
inhiba pofta de mancare.
Cum prepari ceaiul verde
Pentru a te bucura din plin de beneficiile
ceaiului verde trebuie sa stii cum sa-l prepari.
Ideal ar fi ca temperatura apei sa aiba 70 de
grade Celsius, dar daca nu ai un termometru, poti incerca urmatoarea tehnica: adu apa la
punctul de fierbere, apoi inchide focul si las-o la racit 3-5 minute. Umple o cana cu apa si
pune un pliculet sau o lingura de ceai.
Nu lasa frunzele la infuzat mai mult de 3 minute, deoarece ceaiul va dobandi un gust
amarui. Ceaiul verde ar trebui consumat proaspat, imediat dupa ce il prepari.
Beneficiile ceaiului verde
Te ajuta sa slabesti
Ceaiul verde este considerat un adjuvant excelent in dietele de slabit, deoarece accelereaza
procesul metabolic numit termogeneza, prin care depozitele adipoase sunt topite mai repede,
iar absorbtia grasimilor este prevenita. In plus, ceaiul verde te ajuta sa dobandesti rapid
senzatia de satietate si inhiba pofta de mancare, motiv pentru care consumul sau este
recomandat inaintea meselor principale.
Reduce stresul
In perioadele in care esti foarte stresat, ceaiul verde se dovedeste a fi un prieten de nadejde.
Prin continutul de L-teanina, acest tip de ceai iti imbunatateste tonusul psihic si scade nivelul
de cortizol, astfel incat vei dobandi o stare de spirit mai buna si vei face fata mai usor
situatiilor care apar pe parcursul zilei.
Atenueaza aspectul celulitei
Celulita se formeaza dintr-o multime de motive, unul dintre cele mai importante fiind retentia
apei in organism si circulatia limfatica necorespunzatoare. Un consum moderat, insa regulat
de ceai verde, te poate ajuta sa atenuezi aspectul celulitei, deoarece substantele active din
frunze combat retentia hidrica.
Scade riscul de boli cardiovasculare
Ceaiul verde joaca un rol important si in procesul de purificare a sangelui, deoarece grabeste
curatarea arterelor de colesterol. Astfel, riscul infundarii vaselor de sange si al aparitiei
bolilor cardiovasculare este mult diminuat.
Scade riscul de diabet
Riscul de a face diabet scade atunci cand consumi in mod regulat ceai verde, deoarece
bautura regleaza nivelul de zahar din sange si contribuie la producerea unei cantitati optime
de insulina.
Te energizeaza
O ceasca de ceai verde contine doar 25 de mg de cafeina. Asadar, daca iti doresti sa renunti
la cafea fara sa renunti si la energia pe care aceasta ti-o ofera, bea ceai verde, insa nu mai
tarziu de ora 17:00.
Previne imbatranirea prematura
Ceaiul verde este plin de substante antioxidante care formeaza un ecran protector impotriva
radicalilor liberi si impiedica degradarea celulelor pielii. Tenul tau va ramane tanar pentru
mai mult timp, iar ridurile vor intarzia sa apara, daca iti faci un obicei din a bea ceai verde.
Precautii in consumul de ceai verde
Este contraindicat sa bei ceai verde daca:
 urmezi un tratament medicamentos pentru insomie, tulburari de ritm cardiac sau
dilatarea arterelor coronare
 ai probleme cu absorbtia calciului si absorbtia fierului
 suferi de gastrita, ulcer stomacal si duodenita
Este indicat sa nu consumi mai mult de 2-3 cani
de ceai verde pe zi.
3 напитка долголетия
1. Чай викингов Смешайте сухие плоды
шиповника с измельченной сухой крапивой
и травой спорыш (купите в аптеке) — в
равных частях. Столовую ложку смеси
залейте стаканом кипятка и настаивайте 3
часа. Затем выпейте залпом. Этот напиток нужно пить утром и днем вместо чая. Он
придает бодрости и повышает настроение. 2. Рябиновый чай Этот напиток ценится из-
за его омолаживающего свойства. Смешайте в равных частях сушенные плоды красной
рябины и шиповника, измельчите в кофемолке и заваривайте как чай, по чайной ложке
на стакан кипятка. Напиток полезен не только взрослым, но и детям, он стимулирует
память и улучшает работу мозга. 3. Греческий эликсир молодости Стакан минеральной
воды, свежевыжатый сок половинки лимона и столовая ложка меда.
Продукты, которые бодрят по утрам
1. Шоколад, потому что он содержит

довольном много сахара и является толчком
для выработки эндорфинов – этого вполне
достаточно для того, чтоб получить заряд
энергии на пару часов, если не дольше. 2.
Холодная вода. Вы будете чувствовать себя
намного лучше физически, если будете пить
по утрам только встав с кровати хотя бы
стакан воды. 3. Ягоды. Любая ягода – это
хорошо и полезно. А еще лучше, если это
будет малина, черника и клубника. Эти ягоды полны натуральных стимуляторов! 4.
Апельсиновый сок. Цитрусовые – находка для вечно спящих! Сам сок полон витамина
С, который наполняет организм энергией, а запах апельсина, лайма и лимона
стимулирует мозговую деятельность. 5. Мясо. Протеины, которые содержаться в мясе,
медленно перерабатываются, соответственно, энергия выделяется медленнее, но ее и
хватает на более долгое время. Конечно, вместо кофе нельзя съесть кусок мяса и сразу
же проснуться, но зато запас энергии будет пополнен. Это же относиться и к рыбе.
Если впереди трудный день лучше съесть кусок курицы или рыбу, чем вермишель или
хлеб. 6. Орехи. Они также весьма питательны и помогут вам подзарядить батарейки.
Только увлекаться ими тоже не стоит, особенно на ночь, потому как остатки
непереработанной энергии откладываются, увы, не в мозгу, а в других частях тела. 7.
Зеленый чай. Если вы выпьете чашку чая, будете бодры гораздо дольше, чем после
чашки кофе. Только если после кофе вы практически сразу же чувствуете себя
бодрячком, то действие чая наступает не так быстро. 8. Яблоки. Яблоки содержат в
себе бор, который повышает бдительность организма. То есть внимание к деталям
повышается плюс к этому в яблоках много других полезных веществ, так что жуйте на
здоровье (для зубов тоже полезно). 9. Овсянка. Она полна сложных углеводов и
клетчатки. А если вы добавите что-нибудь сладенькое к ней, то получите
замечательный энергетический завтрак. 10. Бананы. В бананах много сахара,
натурального сахара, который усваивается организмом гораздо лучше. 11. Йогурт. Тут
все дело в магнии – прекрасный источник долгоиграющей энергии. Только помните,
что в йогуртах с наполнителями гораздо больше сахара, чем кажется. 12. Яйца. Яйца
вообще можно отнести к супер-еде. В них полно протеинов, витаминов и минералов
(лейцин в их числе), которые необходимы организму для полноценной работы и
восстановлению после физических упражнений. К тому же, вы будете уставать не так
быстро.
Что за пользу несет в себе апельсин?
Апельсин - это находка, помогающая
справиться с рядом недомоганий и заодно
побаловать себя (помните, когда пьете сок, не
надо его выпивать залпом!). Он содержит
много витаминов и биологически активных
элементов, которые помогают бороться с
авитаминозом, заболеваниями печени, сердца и
сосудов, нарушением обмена веществ. В нем
есть и пектины, которые помогают справиться
с нарушением пищеварения, и производят
своего рода детоксикацию всего организма. * Китайская медицина. Апельсин с
кожурой нарезать, засыпать сахаром, варить 30 минут. Принимать по 1-2 ст. ложки
сиропа при упорном сухом кашле. * При ишемической болезни, атеросклерозе и
авитаминозе. Пить ежедневно (в 1-2 приема) по 1 стакану натурального апельсинового
сока. * Для очищения крови. Нужно съедать ежедневно 1-2 апельсина вместе с
внутренней белой пленкой. * Для стимуляции пищеварения. Есть натощак незадолго
до завтрака апельсины. В противовес этому: непосредственно после еды и перед сном
употреблять апельсины нельзя - можно заработать "несварение" желудка. После еды
должно пройти 30 мин. Кушать апельсины лучше дольками и нежелательно резать
ножом. * Апельсиновый сок улучшает зрение, оздоравливает десны, восстанавливает
нервную систему, укрепляет кровеносные сосуды, защищает от инфекции. * Полезно
пить апельсиновый сок при высокой температуре вместо воды или чая. * Для
похудения. 2-3 раза в неделю съедать в качестве ужина фруктовый салат из яблок и
апельсинов. Запивать салат следует несладким зеленым чаем.
Гвоздика - пряность и лекарство.
Чтобы устранить неприятный запаха изо рта, а так же для профилактики кариеса
рекомендуют тщательно разжёвывать бутончик гвоздики после каждого приёма пищи.
Масло гвоздики несложно приготовить в домашних условиях, для этого понадобится 1
столовая ложка гвоздики и 100 мл оливкового масла. Смешайте составляющие и
доведите до кипения на медленном огне. Затем остудите до комнатной температуры и
процедите. Хранить следует в холодильнике. При простудных заболеваниях и кашле
принимайте по одной чайной ложке мёда смешанного со щепоткой молотой гвоздики
утром и вечером. Для улучшения пищеварения нужно за несколько минут до еды
съедать по одной чайной ложке мёда, смешанного со щепоткой чёрного перца и
молотой гвоздики. Противопоказания: не рекомендуется детям до 2 лет, беременным.
То, что вы еще не знали о сельдерее
Сельдерей - ценнейший продукт питания и

лечебное средство. В его корнеплодах и
листьях содержатся аминокислоты:
аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая
кислота, микроэлементы, эфирные масла (в
корнеплодах до 10, в листьях - до 30 мг/%).
Все части растения возбуждают аппетит.
Сельдерей богат витаминами - это витамины
группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К,
Е, провитамин А и аскорбиновая кислота.
Кроме минеральных веществ, сельдерей содержит холин, протеин и др.
Специфический вкус сельдерею придает апиол. Полезные свойства сельдерея не
поддаются исчислению. 1. Сельдерей способен замедлять процессы старения, так как
уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов
обеспечивает стабильность клеток организма. 2. Сельдерей обладает успокаивающими
свойствами - зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств,
возникающих в результате переутомления. 3. Эфирное масло, находящееся в корнях и
стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в
меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен, поэтому его
особенно рекомендуют пожилым людям. 4. Препараты из сельдерея используются для
регулирования деятельности печени и почек, усиления половой функции. 5. Они также
используются как снотворные, болеутоляющие, ранозаживляющие средства, средство
от ожирения, для профилактики атеросклероза, нормализации обмена веществ, как
противоаллергические. 6. Сок сельдерея используют для лечения мочекаменной
болезни, при желудочно-кишечных заболеваниях, как средство от аллергии, диатеза,
крапивницы и т.п. 7. Регулярное употребление сока сельдерея очищает кровь и
помогает избавиться от многих кожных заболеваний (для большей эффективности
рекомендуется смешивать сок сельдерея с соками крапивы и одуванчика). 8. Если
пропустить свежую зелень сельдерея через овощерубку и смешать ее в равных
пропорциях с топленым сливочным маслом, то получится средство, которое может
излечить любые раны, язвы, ожоги и воспаления. 9. Листовой сельдерей благотворно
действует на сердечную мышцу, укрепляя ее, и используется в народной медицине как
эффективное средство против подагры и ревматизма. 10. Сельдерей чрезвычайно
полезен для здоровья, он оказывает благоприятное воздействие на пищеварение.
Благодаря содержанию апиина и лимонена, сельдерей оказывает профилактическое и
лечебное действие. 11. Диуретические свойства сельдерея обусловлены высоким
содержанием калия, апиола и аспарагина. 12. Известно его благоприятное действие на
нервную систему и обмен веществ. 13. В народной медицине сельдерей используется
при ревматизме, заболеваниях почек, против образования камней. Рекомендуется для
выведения из организма мочевой кислоты, при состояниях внутреннего беспокойства и
истощения. 14. Семена сельдерея содержат полезное масло, которое широкое
используется в парфюмерии и фармацевтике. 15. Сельдерейную соль получают из
корней сельдерея. Сельдерейная соль - богатый источник органического натрия,
повышающего усвояемость организмом питательных веществ. Целебные свойства
имеет прежде всего сырой сельдерей. Он полезен при болезнях желудка, при
ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря. Салаты и соки из сельдерея
являются отличным средством для поддержания хорошего самочувствия (очищают
организм от токсинов). Всего два тонких стебля сельдерея содержат 15% суточной
рекомендованной дозы витамина А и 15% витамина С. Две столовых ложки сельдерея
содержат всего 2,7 калории и при этом обеспечивают организм более чем 150%
рекомендованной суточной дозы витаминов. Сто граммов сырого сельдерея содержат
всего 16 калорий. Благодаря прекрасным мочегонным свойствам сельдерей помогает
при лечении инфекционных заболеваний мочеполовой системы, и воспалениях
суставов. Сельдерей содержит большое количество воды, что делает его отличным
продуктом для диеты. От сельдерея не поправляются, что объясняется сочетанием
низкой калорийности и высокого содержания клетчатки (предотвращает появление
чувства голода). Сельдерей очень полезен для зрения. Содержащиеся в сельдерее
питательные вещества полезны для здоровья кожи и волос. Сок сельдерея прекрасно
очищает кровь, лечит самые «упрямые» заболевания кожи. Сок сельдерея со столовой
ложкой меда перед едой подавляет апатит, улучшает пищеварение и укрепляет
иммунную систему. Сок сельдерея помогают при лечении офтальмологических
заболеваний. Сельдерей в кулинарии Сельдерей часто используют как пряновкусовое
растение для приготовления ароматических приправ к салатам, гарнирам, супам, как
зеленое съедобное украшение для стола. Из черешков и корнеплодов сельдерея готовят
вполне самостоятельные блюда: тушеный сельдерей с овощами, запеченный сельдерей.
Из смеси овсяных хлопьев и корнеплодов готовят сельдерейные котлеты. Сельдерей
отлично сочетается с яблоками, особенно кислыми, морковью, ананасами и в салатах, и
в тушеном виде. Листья и корнеплоды сельдерея употребляют в свежем, сушеном,
засоленном виде. В народной медицине применяют водный настой корней и листьев.
Сельдерей обладает антиаллергическим, антисептическим противовоспалительным,
ранозаживляющим свойствами. Известны легкие слабительные свойства сельдерея и
его способность улучшать общий тонус организма и усиливать физическую и
умственную работоспособность.
5 преимуществ поедания яблок

Помимо своего сказочного вкуса и крайней простоты
в употреблении, яблоки под завязку упакованы
всевозможными преимуществами для здоровья. Вот 5
преимуществ поедания по крайней мере одного
яблока в день. 1. Полезная еда Яблоки содержат 5 гр
пищевого волокна (20% от дневной нормы), они
требуют жевательной и пищеварительной активности.
Натуральные подсластители, содержащиеся в
яблоках, постепенно попадают в кровоток, помогая
сохранить уровень сахара и инсулина на нужном уровне. Съев яблоко, вы дольше
будете чувствовать себя сытым. 2. Легкое дыхание Дети женщин, которые во время
беременности ели яблоки, реже страдают одышкой и астмой - такую закономерность
обнаружили ученые из Великобритании. Плоды яблони также могут защитить легкие
взрослых, снижая риск развития бронхиальной астмы, рака легких и других
заболеваний дыхательных путей. 3. Обезвредить холестерин Благодаря
антиоксидантам пектину и полифенолам яблоки предотвращают окисление "плохо"
холестерина в крови. Если окисление происходит, то артерии закупориваются, что
может привести к тромбам и другим страшным последствиям. Весь фокус в том, что
яблочная кожура имеет в 4-5 раз больше антиоксидантных соединений, чем мякоть,
поэтому яблоки не нужно чистить.
Льняная мука и ее польза.
Льняная мука богата железом, цинком,
кальцием, медью, фосфором, молибденом,
марганцем, натрием и витаминами В, А, Е. В ее
состав входят белки, полиненасыщенные
кислоты, особо ценные Омега-3 и Омега-6.
Льняную муку можно добавлять в супы,
гарниры, каши, салаты. * Особым достоинством
льняной муки считаются растительные
антиоксиданты лигнаны, которые борются с гормонами, способствующими
образованию раковых клеток. * Очень полезна льняная мука для полноценного
функционирования желудочно-кишечного тракта . * Она очень легко усваивается,
избавляет организм от шлаков,способствует нормализации веса. * Льняная мука
полезна людям, страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением. * Как
профилактическое средство, льняную муку используют при сердечно-сосудистых и
онкологических заболеваниях, при болезнях органов дыхания и урологических
заболеваниях. * Ученые на основе исследований сделали выводы, что если каждый
день употреблять 30 г такой муки, то понижается на 30-40% процесс развития
имеющегося рака простаты у мужчин. * Льняная мука прекрасно омолаживает кожу.
Маски и компрессы на основе муки изо льна придают коже упругость, бархатистость,
улучшат кровообращение, очистят поры. * Рекомендуется льняную муку вводить в
рацион беременным и мамам в период лактации. Фитоэстрогены, которыми богата
мука, благотворно воздействуют на женский организм. * Рекомендуется добавлять
льняную муку в выпечку, чтобы она не черствела. Благодаря влагопоглощающим
свойствам льняной муки, свежесть кулинарных изделий сохраняется довольно долго. *
Рецепт очищения организма льняной мукой. Cтакан кефира смешать с 1 ст. ложкой
льняной муки. Принимать утром, на протяжении 20 дней. В течение дня выпивайте до
2-х литров воды для своевременного выведения шлаков.
ТОП-7 продуктов, которые реально продлевают жизнь!
1. Рыба Лидирует в этом списке рыба. Ведь она –

это кладезь полезных веществ. Это и белки, и
фосфор, и омега-3 кислоты. Благодаря рыбе,
улучшается память, нормализируется кровяное
давление. Специалисты также утверждают, что
всего 50 грамм рыбы в день способны снизить
риск инфаркта на 50 %.
2. Яблоки В яблоках содержаться вещества,
которые снижают риск развития раковых
заболеваний, а также снижают вред на организм свободных радикалов. К тому же,
яблоки укрепляют иммунитет.
3. Чеснок Этот продукт известен своими антисептическими свойствами. А еще чеснок
способен наладить работу пищеварительного тракта и уберечь от рака желудка.
4. Клубника В этой ягоде содержится огромный запас витамина С, который так
необходим для поддержания иммунитета. Кроме этого, в косточках клубники
содержаться эфирные масла, которые препятствуют образованию рака.
5. Перец чили Жгучий перец способен улучшить обменные процессы в организме, а
также помочь избавиться от лишних килограмм. Еще он помогает бороться с вредными
бактериями в желудке.
6. Бананы Этот фрукт содержит ударную дозу магния, который полезен для сосудов. А
также в них содержится калий – вещество, которое препятствует всасыванию в кровь
сахара.
7. Зеленый чай Благодаря катехину – веществу, которое содержит чайный лист, этот
напиток способен защитить организм от атеросклероза, помогает сжигать жиры и
убережет мужчин от рака простаты.
TARATELE DE GRAU
Taratele de grau sunt folosite de sute de ani, sunt un
tratament ieftin si eficient, pentru o multime de boli.
Tarata de grau este coaja bobului de grau, care rezulta din
macinarea graului pentru a se obtine faina de grau. Ieftine
si la indemana oricui, taratele de grau, sunt unul dintre
cele mai importante "medicamente" ale naturii, cu
rezultate surprinzatoare intr-o multime de boli.
In urma cercetarilor s-a stabilit ca cerealele integrale si
inclusiv taratele din grau contin inhibitori de proteaze si
antioxidanti, care au un rol foarte important in inactivarea substantelor carcinogene. Virtutile
terapeutice ale taratelor de grau sunt multiple.
Proprietatile medicinale
Bogate in grupul de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), in aminoacizi si minerale
(sodiu, potasiu, magneziu, calciu etc.), taratele de grau au numeroase proprietati medicinale:
regleaza digestia, sunt emoliente, in special pentru stomac si intestine, laxative, nutritive,
reconfortante, remineralizante, tonic general.
Sunt indicate in urmatoarele afectiuni: afectiuni endocrine, afectiuni ale ovarelor, afectiunile
prostatei, adenopatii, anemie, cancer, dermatoze diferite, diabet zaharat, epilepsie, obezitate,
afectiuni neuro-musculare, afectiuni neurologice, afectiuni ale sistemului neuro-vegetativ,
afectiuni cardiace, ateroscleroza, afectiuni digestive, ale ficatului, constipatie cronica, dureri
epigastrice, hemoroizi, adenom de prostata, fibrom uterin, impotenta sexuala, sterilitate,
afectiuni renale, cistita, retentie urinara, laringita, rahitism, depresie nervoasa, nevroze,
rheumatism, majoritatea afectiunilor care sunt denumite cu "hipo" sau "hiper", pentru ca
taratele contribuie la reglarea intregului organism.
Tratamente cu tarate de grau
Laringita, faringita - apa de tarate cu miere, daca nu exista contraindicatii. Rezolva foarte
rapid aceasta afectiune.
Cancer de colon - se pun 5 linguri de tarate de grau la un litru de apa, se lasa pentru 8-12 ore
(de seara pana dimineata), cand se strecoara si se consuma indulcit cu miere (daca nu exista
contraindicatii).
Dureri abdominale sau reumatice, dureri sciatice - se pun tarate intr-un saculet de panza, se
incalzesc si se aplica calde pe locul dureros. Remediul e bun si la dismenoree(durerea
menstruala) sau fibroame uterine. Taratele se pot incalzi cu apa calda sau cu ceaiuri calde, cu
care se umezeste saculetul inainte de aplicare. Se tine cat timp este cald. Se pune apoi din nou
apa calda (ceai) si se aplica pe locul bolnav.
Boli de piele cronice (inclusiv cancer) - se fac bai cu tarate: 500 g tarate se pun in cada, intr-
un saculet, peste care se toarna apa fierbinte. Apoi se completeaza cu apa rece, pana se ajunge
la temperatura dorita(preferabil temperatura corpului) si se sta in cada 20-30 de minute. Baile
se fac zilnic. Intern, se consuma tarate de grau cu plante medicinale specifice bolii, in una din
formele de mai sus. Are rol cicatrizant, emolient si este indicat si in psoriazis sau ihtioza.
Constipatie cronica - se pun la 1 litru de apa 5-8 linguri de tarate de grau si 4 lingurite de
stafide maruntite. Se lasa de seara pana dimineata, cand se strecoara prin tifon. Se consuma
lichidul in cursul zilei. Este un tratament simplu, foarte eficient si care se poate lua perioade
lungi de timp.
Prostata - apa de tarate facuta cu ceai de seminte de bostan. Se iau 8 linguri de seminte si se
maruntesc cu coaja cu tot (neprajite si nesarate). Se pun intr-un litru de apa si se fierb 15
minute. Se lasa sa se raceasca. Se scurge numai apa de la suprafata, care contine ulei de
bostan, si se pune deoparte pana a doua zi. Restul de lichid se va turna nestrecurat peste 5
linguri de tarate de grau. Se lasa de seara pana dimineata, apoi se strecoara. Se combina cu
apa care contine uleiul. Se pot adauga sucul de la doua lamai si, eventual, miere, daca nu
aveti diabet, obezitate sau nu sunteti alergici.
Tu obisnuiesti sa consumi tarate de grau?

O dieta cu tarate de grau este rapida si ieftina, te scapa de kilogramele in plus si te ajuta sa
iti mentii silueta. Taratele de grau sunt cunoscute pentru faptul ca imbunatatesc digestia si
accelereaza metabolismul, de aceea sunt recomandate si in alte afectiuni.
Taratele de grau sunt obtinute din coaja boabelor care se elimina in procesul de fabricare a
fainii de grau. Dar cea mai importanta parte, din punct de vedere nutritiv, se gaseste chiar in
coaja bobului de grau, de aceea taratele sunt atat de apreciate si recomandate.
Beneficiile unei diete cu tarate de grau
Taratele de grau sunt indicate intr-o dieta pentru ca scad pofta de mancare si ofera o senzatia
de satietate care dureaza mai multe ore. In plus, dieta cu tarate de grau iti va da energie,
deoarece taratele contin multe substante nutritive.
Taratele de grau sunt printre cele mai bune surse de fibre insolubile care sunt esentiale pentru
o functionare buna a tranzitului intestinal si reduc riscul de cancer de colon.
Datorita continutului de enzime, aceasta dieta te ajuta si in lupta cu balonarea. Astfel,
confortul fizic va creste simtitor, te vei simti mai usoara, iar abdomenul va capata un alt
aspect.
Structura dietei cu tarate de grau

Aceasta dieta cu tarate de grau se tine 30 de
zile, timp in care consumi o anumita cantitate
de tarate, de preferat, inainte de mesele
principale. Se recomanda doua lingurite de
tarate de grau, inainte de fiecare masa, cu apa
si miere.
Daca iti este greu sa le consumi sub forma
aceasta, le poti servi si cu iaurt, suc sau piure
proaspat de fructe, supe si ciorbe. In felul acesta, nu numai ca vei slabi sanatos, dar vei reusi
sa introduci si fibre in alimentatia ta. Senzatia de satietate este si mai mare daca la sfarsit bei
si un pahar de apa.
Meniul tau ar trebui sa contina in aceasta perioada lactate degresate, oua fierte, peste la gratar,
carne de pui sau de vita preparata cat mai sanatos, legume, fructe si ceaiuri. Se recomanda
ceaiul verde si cel de soc, deoarece aduc multe beneficii in curele de slabire.
Dieta cu tarate de grau nu prezinta riscuri, nu duce la infometare, iar greutatea obtinuta in
perioada aceasta se mentine pe termen lung. Asadar, aceasta dieta iti poate deveni un aliat de
nadejde in lupta cu kilogramele in plus.
Taratele – Cura cu tarate si beneficiile curei cu tarate
Afla ce contin taratele si care sunt beneficiile pe care le aduc acestea sanatatii
Taratele de grau sunt un aliment-medicament ieftin si
eficient, cu efecte de durata pentru sanatate.
Consumul de tarate este nedaunator daca nu se
abuzeaza cu consumul si este indicat la orice varsta.
Taratele sunt considerate ca fiind un fortifiant natural,
care ajuta la imbunatarea digestiei si pe langa acestea
asigura aportul necesar de vitamine.
Consumul indicat este in perioade de 2-3 luni, zilnic,
cate 1-2 lingurite amestecate cu alte alimente, folosite
ca un condiment. Efectele incep sa se observe dupa
14-21 de zile, chiar si de catre cei sanatosi, care,
recurgand la o astfel de cura, vor constata ca devin
mai energici si se simt mai bine.
Consumul de tarate de grau mai este indicat in colite,
litiază biliara, dispepsii, obezitate (deoarece dau
senzatia de satietate), precum si in profilaxia cancerului de colon (caci impiedică stagnarea
bolului alimentar in intestinul gros, stagnare care modifica flora microbiana, ducand la
transformarea sarurilor biliare in substanţe cancerigene).
O alta varianta de consumare a taratelor este un amestec preparat numit bors de tarate, care se
consuma de 3 ori pe zi, dupa mese, 1-2 pahare, timp de 1-3 luni, de preferat in anotimpul de
primavara. Acest borsul de putina este fortifiant, stimulent nervos sşi endocrin, antiseptic,
antihipertensiv, diuretic, depurativ si ajuta digestia, dar trebuie consumat cu prudenta de catre
persoanele cu aciditate gastrica ridicata. Consumul borsului de tarate este indicat in
hipertensiune arteriala, cardiopatie ischemica, tromboză, varice, flebite, arterite, afectiuni
hepatobiliare, nevroze, stari depresive, insomnii, stres, astenii, afecţiuni digestive, litiaza
urinara oxalica si fosfatica, tuberculoza, intoxicaţii alcoolice si tabagice, cafeinism, diabet
zaharat si hiperglicemii.
Modul de preparare al borsului de tarate: Se pun intr-un vas tarate de grau amestecate cu 1-2
pumni de tarate de porumb, pana se umple1/4 din volumul sau. Se umezesc apoi bine cu
putina apa rece, dupa care se toarna apa clocotita pana ce se umple trei sferturi din volumul
vasului. Se amesteca cu un facalet si apoi se adauga huste (tarate acrite de la bors). In lipsa
hustelor se umezesc la inceput taratele cu bors in loc de apa rece. Dupa ce se amesteca bine se
acopera cu o panza curata si se lasa sa stea la cald. Dupa 24 de ore borsul este gata. Cantitatea
ce trebuie consumata se strecoara inainte de intrebuintare. Se poate adauga si miere pentru cei
care sunt mai pretentiosi si carora nu le place gustul de tarate.
Pe langa faptul ca te ajuta sa slabesti, taratele pot vindeca anumite boli de piele, avitaminoze,
litiaza biliara, constipatia, bolile nervoase si te pot ajuta sa ai mai multa energie.
O alta metoda pentru cura pe baza de tarate este administrarea acestora in fiecare zi, cate o
lingura cu apa si miere.
O alta dieta se bazeaza pe efectul laxativ si stimulent al peristaltismului intestinal al taratei de
grau combinate cu apa. Dimineata, cu o ora inainte de micul dejun, se bea o cana de apa in
care s-a pus la macerat, de seara, 1 lingura de tarata proaspata. Dupa ce s-a baut apa cu tarate,
se consuma si ceea ce a ramas pe fundul canii.
TARATELE DE GRAU
Taratele de grau sunt folosite de sute de ani, sunt
un tratament ieftin si eficient, pentru o multime de
boli.
Tarata de grau este coaja bobului de grau, care rezulta
din macinarea graului pentru a se obtine faina de grau.
Ieftine si la indemana oricui, taratele de grau, sunt unul
dintre cele mai importante "medicamente" ale naturii,
cu rezultate surprinzatoare intr-o multime de boli.
In urma cercetarilor s-a stabilit ca cerealele integrale si
inclusiv taratele din grau contin inhibitori de proteaze
si antioxidanti, care au un rol foarte important in
inactivarea substantelor carcinogene. Virtutile
terapeutice ale taratelor de grau sunt multiple.
Proprietatile medicinale
Bogate in grupul de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), in aminoacizi si minerale
(sodiu, potasiu, magneziu, calciu etc.), taratele de grau au numeroase proprietati medicinale:
regleaza digestia, sunt emoliente, in special pentru stomac si intestine, laxative, nutritive,
reconfortante, remineralizante, tonic general.
Sunt indicate in urmatoarele afectiuni: afectiuni endocrine, afectiuni ale ovarelor, afectiunile
prostatei, adenopatii, anemie, cancer, dermatoze diferite, diabet zaharat, epilepsie, obezitate,
afectiuni neuro-musculare, afectiuni neurologice, afectiuni ale sistemului neuro-vegetativ,
afectiuni cardiace, ateroscleroza, afectiuni digestive, ale ficatului, constipatie cronica, dureri
epigastrice, hemoroizi, adenom de prostata, fibrom uterin, impotenta sexuala, sterilitate,
afectiuni renale, cistita, retentie urinara, laringita, rahitism, depresie nervoasa, nevroze,
rheumatism, majoritatea afectiunilor care sunt denumite cu "hipo" sau "hiper", pentru ca
taratele contribuie la reglarea intregului organism.
Tratamente cu tarate de grau

Laringita, faringita - apa de tarate cu miere, daca nu exista contraindicatii. Rezolva foarte
rapid aceasta afectiune.
Cancer de colon - se pun 5 linguri de tarate de grau la un litru de apa, se lasa pentru 8-12 ore
(de seara pana dimineata), cand se strecoara si se consuma indulcit cu miere (daca nu exista
contraindicatii).
Dureri abdominale sau reumatice, dureri sciatice - se pun tarate intr-un saculet de panza, se
incalzesc si se aplica calde pe locul dureros. Remediul e bun si la dismenoree(durerea
menstruala) sau fibroame uterine. Taratele se pot incalzi cu apa calda sau cu ceaiuri calde, cu
care se umezeste saculetul inainte de aplicare. Se tine cat timp este cald. Se pune apoi din nou
apa calda (ceai) si se aplica pe locul bolnav.
Boli de piele cronice (inclusiv cancer) - se fac bai cu tarate: 500 g tarate se pun in cada, intr-
un saculet, peste care se toarna apa fierbinte. Apoi se completeaza cu apa rece, pana se ajunge
la temperatura dorita(preferabil temperatura corpului) si se sta in cada 20-30 de minute. Baile
se fac zilnic. Intern, se consuma tarate de grau cu plante medicinale specifice bolii, in una din
formele de mai sus. Are rol cicatrizant, emolient si este indicat si in psoriazis sau ihtioza.
Diaree - intr-un litru de apa se pun la macerat 5 linguri de tarate si 4 linguri de afine uscate.
Se consuma zilnic. Daca se adauga doua linguri de miere, este un foarte bun laxativ, dar daca
cantitatea este mai mare - 3-4 linguri pe zi - mierea devine utila contra diareei. In plus, mierea
ajuta la foarte multe alte afectiuni, inclusiv in afectiunile intestinale care au nevoie de
antibiotice, distrugand o serie de germeni patogeni.
Constipatie cronica - se pun la 1 litru de apa 5-8 linguri de tarate de grau si 4 lingurite de
stafide maruntite. Se lasa de seara pana dimineata, cand se strecoara prin tifon. Se consuma
lichidul in cursul zilei. Este un tratament simplu, foarte eficient si care se poate lua perioade
lungi de timp.
Prostata - apa de tarate facuta cu ceai de seminte de bostan. Se iau 8 linguri de seminte si se
maruntesc cu coaja cu tot (neprajite si nesarate). Se pun intr-un litru de apa si se fierb 15
minute. Se lasa sa se raceasca. Se scurge numai apa de la suprafata, care contine ulei de
bostan, si se pune deoparte pana a doua zi. Restul de lichid se va turna nestrecurat peste 5
linguri de tarate de grau. Se lasa de seara pana dimineata, apoi se strecoara. Se combina cu
apa care contine uleiul. Se pot adauga sucul de la doua lamai si, eventual, miere, daca nu
aveti diabet, obezitate sau nu sunteti alergici.
Apa de tarate
Mai putin eficienta la obezitate, dar utila pentru anemii si boli nervoase. Se pun 3-4 linguri de
tarate intr-un litru de apa si se lasa de seara pana dimineata, apoi se strecoara. Se consuma in
locul apei, fiind mult imbogatita cu vitaminele din complexul B. Ajuta pe cei care au
probleme cu stresul sau au anumite dereglari la nivelul creierului. Este recomandata si celor
care doresc sa-si imbunatateasca memoria sau se afla in fata unor examene. Persoanele
varstnice care au avut sau au suferinte cronice prelungite pot sa foloseasca permanent aceasta
apa. Pentru a fi mai gustoasa si mai bogata in vitamine, in apa se pot adauga suc de lamaie si
miere. Exceptie fac diabeticii si alergicii la cele doua alimente.
Ovazul, beneficii si retete sanatoase
Ovazul a inceput sa castige din ce in ce mai mult teren in alimentatia

persoanelor care isi doresc sa siba grija de sanatatea lor, sa slabeasca
si sa previna sau sa trateze anumite afectiuni.
Intrucat cererea de tarate si fulgi de ovaz este in continua crestere,
unii producatori comercializeaza cereale care trec printr-un proces
de rafinare si sunt imbogatite cu zahar. Intotdeauna este bine sa
alegeti doar ovazul care nu contine aport suplimentar de zahar si
care este rafinat cat mai putin, intrucat acesta isi pastreaza mai bine
proprietatile.
O ceasca de tarate de ovaz furnizeaza organismului in jur de 160 de calorii, un numar destul
de mic, avand in vedere cat de generoasa este cantitatea de substante nutritive. Aceeasi ceasca
de tarate de ovaz contine 4 g de fibre, adica 14% din doza zilnica recomandata. La acestea se
adauga 6 g de proteine, inclusiv cantitati moderate din 18 tipuri de aminoacizi.
Intr-o ceasca de ovaz se gasesc 3,6 g de grasimi mononesaturate si polinesaturate, dar 0 g de
colesterol. Dintre vitamine, in ovaz se gaseste o cantitate importanta de vitamina E, dar si
de vitamine din complexul B. Magneziul, fierul, cuprul, calciul, manganul si zincul
sunt mineralele care se afla in taratele de ovaz.
Beneficiile ovazului pentru sanatate

Grabeste slabirea
Persoanele care isi doresc sa slabeasca rapid ar trebui sa consume zilnic ovaz, in diferite tipuri
de preparate. Ovazul contine fibre solubile, care, odata ajunse in stomac, isi maresc de cateva
ori volumul in contact cu apa. Astfel, actioneaza ca un burete, absorbind in drumul lor
toxinele si grasimile nesanatoase.
Gratie fibrelor solubile, ovazul confera rapid senzatia de satietate, senzatie care dureaza mult
timp. De asemenea, dupa consumul de ovaz dispar poftele alimentare.
Scade nivelul de colesterol
Ovazul este recunoscut pentru capacitatea lui de a scadea nivelul de colesterol si de a preveni
asimilarea altor grasimi nesanatoase in organism. Odata cu scaderea nivelului de colesterol
scade si tensiunea arteriala, iar infundarea arterelor este impiedicata. Astfel, persoanele care
consuma in mod regulat ovaz au sanse mari sa previna aparitiabolilor cardiovasculare.
Scade riscul de diabet zaharat de tip II
Un consum regulat de ovaz contribuie la scaderea riscului de diabet de tip II, deoarece fibrele
solubile au o absorbtie lenta in sange si regleaza glicemia.
Scade riscul de cancer
Ovazul este un aliment ideal pentru persoanele care au un tranzit intestinal lent si o digestie
inceata, deoarece imbunatateste ambele procese. De asemenea, ovazul scade riscul de cancer
de colon, gratie fibrelor care in drumul lor absorb toxinele si substantele care ar putea
produce tumori.
Alte beneficii ale ovazului
- contribuie la absorbtia substantelor nutritive in intestinul subtire
- previne constipatia
- grabeste eliminarea enzimelor pancreatice
- mentin energia organismului la cote optime
- contribuie la tratarea sindromului de colon iritabil
Retete sanatoase cu ovaz
Ovazul este o cereala integrala care nu are un gust pregnant, ceea ce inseamna ca pentru a
beneficia de un plus de aroma se pot adauga fructe.
Fulgi de ovaz cu iaurt
Este cea mai simpla si mai eficienta reteta pentru persoanele care vor
sa slabeasca rapid fara sa se infometeze.
Daca ovazul este o sursa excelenta de fibre solubile, la care se adauga
minerale si alte substante benefice organismului, iaurtul este o sursa
excelenta de probiotice, adica bacterii care regleaza tranzitul intestinal
si imbunatatesc digestia.
Dimineata sau la pranz este recomandat consumul unui bol de fulgi de
ovaz cu iaurt, pentru accelerarea procesului de ardere a grasimilor.
Pentru un plus de aroma se pot adauga fructe de padure.
Saratele cu tarate de ovaz
Ingrediente
- 1 ou
- 6 linguri de tarate de ovaz
- 4 linguri iaurt simplu
- chimen dupa gust
- 2 linguri tarate de grau
- praf de chilli
Ingredientele se amesteca impreuna si se lasa deoparte aproximativ 30 de minute sau pana ce
taratele s-au inmuiat. Amestecul obtinut se intinde uniform pe o tava cu hartie de copt si se
coace pret de 5 minute in cuptorul preincalzit. Tava se scoate, iar aluatul se taie in fasii de
circa 1 cm grosime. Se distanteaza saratelele, apoi se coc din nou aproximativ 15 minute.
Bai cu apa de tarate de grau pentru piele

Pentru o piele sanatoasa si curata nu e nevoie de produse cosmetice dintre cele mai scumpe
care, oricum, au in compozitie chimicale. Apa de tarate are darul de a curata pielea in
profunzime, de a-i reda stralucirea si tineretea, de a o catifela.
Ca sa-ti pregatesti o baie cu apa de tarate, trebuie sa incepi de dimineata. Pune un kg de tarate
intr-o punga de panza alba, leag-o bine la gura, elasticul e cel mai indicat, si pune punga intr-
un lighean sau un cazan. Clocoteste patru-cinci litri de apa, toarna-i peste tarate si acopera
vasul pana seara. Trebuie sa stea asa 10-12 ore.
Seara, tot ce este in vas se rastoarna in apa calda din cada care, sezut, nu trebuie sa treaca de
talie si baia sa nu dureze mai mult de 15-20 de minute. Strange bine in pumni saculetul cu
tarate pana cand apa va capata o culoare laptoasa.
Umezeste bine toata pielea si insista apoi pe partile pe care, de regula, pielea devine mai tare,
uneori chiar cornoasa: coate, genunchi, glezne. Dupa zece minute poti folosi un burete sau o
manusa mai aspra cu care sa dai pe piele.
Vei ramane uimit cum se curata pielea, cum se iau celulele moarte si vei vedea, cu placere, ce
piele frumoasa si curata ramane dupa baie. Efectul cu adevarat miraculous al acestor bai se
poate constata in timp, mai ales, dupa a treia baie.
La ce este buna zeama de tarate de grau

S-a constatat ca datorita compozitiei, taratele au numeroase proprietati terapeutice: regleaza
digestia, sunt emoliente, laxative, nutritive, remineralizante, reconfortante, tonic general.
Tarata este foarte bogata in vitaminele din grupul B, cu exceptia vitaminei B12, minerale,
sodiu, potasiu, magneziu, calciu, si aminoacizi.
Apa de tarate este un detoxifiant excelent. Ca sa obtii un litru de apa de tarate, toarna un litru
si jumatate de apa plata peste opt linguri de tarate si lasa vasul acoperit, peste noapte, timp de
opt, zece ore. Dimineata separi zeama de tarate si lichidul rezultat se bea peste zi. E bine ca
apa de tarate sa nu se pastreze de pe o zi pe alta.
Cura cu zeama de tarate sa nu dureze mai mult de o saptamana. Tarata ramasa poate fi
consumata la micul dejun cu lapte, iaurt si miere de albine cu conditia ca in ziua respectiva sa
se manance foarte putina paine.
Apa de tarate, putin incalzita, nu mai mult de temperatura corpului, poate servi ca leac
impotriva constipatiei. Doua, trei lingurite de tarate puse intr-un pahar de apa plata si lasate
cateva minute, potolesc, pe data, diareea.
In caz de raceala si tuse, se inmoaie tarate in apa fierbinte si se pun pe pieptul bolnavului
dupa ce, in prealabil, pielea a fost unsa cu grasime de porc, unt sau ulei. La acest procedeu sa
se apeleze, de preferinta, seara, si bolnavul sa nu mai iasa din casa pana a doua zi.
"Zabalutele" sunt crapaturi care apar la coltul buzelor din cauza unui aparat dentar prost
adaptat sau a infectiei. De cele mai multe ori, tratamentul extern medicamentos nu da niciun
rezultat, deoarece este ignorata principala cauza: lipsa vitaminei B2. O cura de doua, trei
saptamani cu tarate care mustesc de vitamina B, cu doua lingurite de tarata intr-un pahar cu
apa plata, usor incalzita, vindeca "zabalutele" fara sa mai fie nevoie de medicamente. Pentru
ca sunt cam inecacioase, copiilor li se poate da zeama de tarate, care are acelasi efect.
Apa de tarate are darul de a curate pielea in profunzime, de a-i reda stralucirea si tineretea, de
a o catifela. Si astazi exista medici care cunoscand puterea tamaduitoare a taratei, recomanda
mamelor sa faca baie cu apa de tarate nou-nascutului pentru curatarea pielii.
Si, daca nou-nascutului baia cu apa de tarate ii face bine, cu siguranta, face acelasi lucru se
intampla si la maturitate - doua, trei bai, macar la schimbare de anotimp.
Что, возможно, вы не знаете о зеленом чае

* Регулярный прием зеленого чая
способствует улучшению состава
крови, стимулирует кроветворную
функцию костного мозга, увеличивает
количество эритроцитов.
* Активизирует деятельность печени и
селезенки, очищает их от вредных
веществ.
* Продолжительное употребление чая,
независимо от сорта, укрепляет кости.
Экспериментально установлено, что
для укрепления костей необходимо
выпивать в среднем 2 стакана крепко
заваренного чая (1 ч. ложка на стакан кипятка) в день на протяжении нескольких лет.
* Исследования показали, что зеленый чай способен адсорбировать и выводить из
организма радиоактивный стронций.
* Способность зеленого чая выводить радиактивные вещества из организма
усиливается, если его пить с плодами черноплодной рябины, шиповником и медом. 1
кг плодов черноплодной рябины, 1 кг плодов шиповника, растереть в ступе или
измельчить в блендере, перемешать со стаканом меда. Полученную смесь хранить в
холодильнике в стеклянной посуде. Перед употреблением 1 ч. ложку сухого зеленого
чая залить стаканом кипятка и настаивать 2-3 часа. Добавить в полученный настой 1 ч.
ложку медовой смеси. Пить напиток теплым перед едой 1-2 раза в день в первой
половине дня.
* Люди, регулярно употребляющие чай, отличаются крепкими нервами и выдержкой.
Они, как правило, спокойнее реагируют на житейские невзгоды, легче переносят
стрессовые ситуации.
* Если крепко заваренный чай бодрит, то очень крепкий усыпляет. В некоторых
старинных медицинских книгах чай упоминается как снотворное средство. Англичане
пьют чай не очень крепкий, с молоком, и это помогает им быстрее засыпать и крепче
спать.
* Китайцы высушивают использованную заварку и набивают ею подушку. Слабый
аромат чая, исходящий из подушек, помогает хорошо высыпаться.
* В летний зной зеленый чай способен утолить жажду и охладить разгоряченное тело,
он - прекрасный терморегулятор, об этом давно известно жителям жарких стран.
Горячий чай снижает температуру тела на 1-2° С.
Натуральная биодобавка в зимний период!

Зимой мы начинаем всерьез задумываться о дополнительной подкормке своего
организма.Не спешите идти в аптеку за баночкой поливитаминов, есть и натуральные
средства, которые к тому же являются еще и настоящим лакомством. Это —
сухофрукты— абсолютно натуральный продукт, в котором нет красителей,
стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок.
Курага - Продукт достаточно распространённый в наших краях, тем более, что в сезон
ты можешь есть натуральные абрикосы. Отличный источник калия, кальция, фосфора,
железа, натрия, витаминов, А, С, В, РР. Придаст тебе бодрости, предохраняет кости от
развития остеопороза, а ещё способствует сжиганию жира в организме.
Чернослив - Содержит большое количество пищевых волокон, что усиливает
перистальтику кишечника, избавляя тебя, таким образом, от запоров и нормализуя
пищеварение. Если «шалят нервишки», чернослив тоже поможет. Он устраняет
ощущение тревоги, повышает стрессоустойчивость. Содержит витамины группы В,
витамин, А, С, РР, органические кислоты и большой набор минералов.
Изюм - Легче перечислить то, чего в нем полезного нет! Не зря изюм называют
сушёным поливитамином. Полезен для щитовидной железы, поскольку содержит в
больших количествах йод. Употребляя изюм, ты приводишь в порядок и ротовую
полость — он содержит вещества, подавляющие размножение бактерий, которые
обитают во рту.
Финики - Отличный источник энергии, к тому же содержащий практически все
витамины, кроме Е и Н. Зато большое содержание витамина В5 обеспечит тебе
высокую работоспособность, усилит концентрацию внимания, способность быстро
мыслить и принимать решения. Вещества, обнаруженные в финиках, близки по своей
структуре к аспирину. Самое «оно» для избавления от головной боли и первых
признаков простуды.
Инжир - Этот достаточно сладкий фрукт кроме хорошего десерта послужит средством
для нормализации деятельности щитовидной железы, выведет кишечных паразитов
(всяко бывает), укрепит твой организм.
Папайя - Экзотический фрукт славится своими общеукрепляющими свойствами, а ещё
участвует в таком важном для тебя белковом обмене и повышает сексуальную
активность.
Сушёные яблоки и груши - Более привычные для нас фрукты. Помогают бороться с
лишним весом, благотворно влияют на кишечник, выводят из организма тяжёлые
металлы, токсины, радионуклиды. Содержащийся в этих сухофруктах микроэлемент
бор, способствует большей продуктивности головного мозга.
Выбирая сухофрукты, обращай внимание на цвет. Слишком яркие, неестественные
оттенки могут быть следствием химической обработки. Перед употреблением
сухофрукты обязательно мыть. При сушке на них могут садиться различные
насекомые, разносчики инфекций, плюс сухофрукты часто покрывают воском, чтобы
они имели товарный вид.
7 секретов апельсина
Апельсин давно известен не только
благодаря прекрасным вкусовым
качествам, но и своими лечебными
свойствами.
Употребление апельсинов в пищу:
1. повышает иммунитет
2. улучшает аппетит
3. снижает утомляемость
4. уменьшает отечность
5. способствует быстрому восстановлению ран
6. нормализует обмен веществ, помогая при борьбе с ожирением, а также улучшает
работу пищеварительной системы (усиливают моторную функцию толстого кишечника
и уменьшают в нем гнилостные процессы)
7. помогает при борьбе с гипертонией и атеросклерозом (снижает проницаемость
стенок сосудов)
8. эффективно при лечении подагры, хронических заболеваний желчного пузыря, а
также для профилактики и лечения гиповитаминозов
Апельсиновый сок в чистом виде применяют для комплексного лечения
злокачественных опухолей, гастритов и колитов, анемии, гипертонии, атеросклероза,
цинги, ожирения, инфекционных, и простудных заболеваний. Он также эффективен
при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме,
почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах
кровотечений, для лечения кожных заболеваний. Отвары из кожуры апельсина
используют для лечения ревматизма и при сердечной недостаточности.
Ciupercile pot inlocui carnea
Nutritionistii spun ca ciupercile, aceste adevarate mici

minuni care rasar din pamant, pot inlocui carnea cu succes,
mai ales ca au gustul si toate celelalte calitati ale carnii, fara
colesterol, insa.
Ciupercile sunt bogate in proteine, minerale ca fierul,
potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si
calciul, acid folic si contin vitamineprecum A, B1, B2, C,
fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D.
Au, asadar, o compozitie bogata care inglobeaza nutrientii
de care organismul nostru are nevoie ca sa functioneze
normal in tot timpul anului si nu numai in anumite
perioade.
Astfel, potasiul ajuta la mentinerea unei presiuni sanguine scazute si previne atacul cerebral,
in timp ce cuprul previne problemele cardiace si asigura o buna functionare a metabolismului.
Calciul din compozitia lor intareste oasele, iar fierul previne anemia.
Vitamina C, bine reprezentata, intareste imunitatea, prevenind, in acest fel, infectiile, destul
de frecvente in sezonul rece, iar combinatia dintre proteine, fibre si vitamina B ajuta la un
metabolism sanatos.
Pe langa faptul ca sunt hranitoare, fiind considerate un aliment de exceptie care poate asigura
necesarul de nutrienti cam in aceeasi masura ca si carnea, ciupercile sunt si adevarate
medicamente pentru multe persoane suferinde.
Pentru diabetici, ciupercile pot fi un aliment ideal si asta datorita insulinei naturale si
enzimelor care ajuta la decompunerea amidonului din alimente. Ciupercile coboara tensiunea
in cazul persoanelor hipertensive si controleaza migrenele.
S-a afirmat chiar ca niacina din compozitia ciupercilor ajuta la prevenirea bolii Alzheimer.
Antibioticele naturale continute de ciuperci previn infectiile si grabesc vindecarea ranilor.
Ca si carnea, care acum, in postul Craciunului, poate fi inlocuita cu aceste minunate daruri ale
pamantului, ciupercile se pot prepara in foarte multe feluri: fierte, prajite in ulei, la gratar sau
incorporate in alte feluri de bucate ca salate, supe, tocanite, ciorbe, pilaf, ardei umpluti, pizza.
Cele mai sigure si mai sanatoase ciuperci, care nu te trimit la spital si nu-ti pun viata in
pericol, sunt cele cumparate de la magazin, la borcan sau cutie ori vrac.
Atentie, insa! Vitamina B12, esentiala pentru buna functionare creierului si a sistemului
nervos se gaseste numai in produsele de origine animala. In perioada postului, se recomanda
un supliment de vitamina B12, deoarece lipsa acestei vitamine poate duce la oboseala,
palpitatii si chiar stari de lesin, ceea ce ti-ar putea pune in pericol activitatea de zi cu zi.
Sa avem sanatate!
Ciupercile, ideale pentru diabetici si hipertensivi
Faraonii le considerau o delicatesa, in timp ce romanii le numeau "daruri din partea zeilor",
servindu-le numai in timpul festivalurilor. Grecii si chinezii credeau ca ciupercile sunt
datatoare de forta.
In lume exista 3.000 - 14.000 de specii ce pot fi consumate, din care 700 au proprietati
medicinale. In diferite forme si culori, cu diferite proprietati si texturi, ciupercile sunt extrem
de bogate in nutrienti esentiali, cum e cazul vitaminelor, mineralelor, fibrelor si
antioxidantilor.
In plus, conform Suite101.com, ciupercile au foarte putin sodiu si zero colesterol. Bogate in
Vitamina B (riboflavina, niacina, folati, tiamina si B6), ciupercile reprezinta singura sursa
vegetala de Vitamina D, ce poate fi consumata.
In ceea ce priveste mineralele, ciupercile contin potasiu, cupru, zinc, seleniu, fier, magneziu,
fosfor si calciu. O ciuperca medie are mai mult potasiu decat un pahar de suc de portocale sau
bananele. O portie de ciuperci ofera 40 - 60% din cantitatea zilnica recomandata de cupru.
Cat despre seleniu, pentru ca acesta se gaseste mai ales in proteinele animale, ciupercile sunt
practic singura sursa de seleniu pentru vegetarieni. In plus, ciupercile - punctul de plecare al
penicilinei - contin antibiotic natural, avand proprietati antifungice si antimicrobiene.
Cu ce te ajuta ciupercile
Potasiul continut ajuta la scaderea presiunii sangelui, prevenind atacul cerebral. Cuprul
previne problemele cardiace, in timp ce zincul regleaza metabolismul. Calciul intareste
oasele, iar fierul previne anemia.
Seleniul, in combinatie cu acidul linoleic si nu numai, previne cancerul si degradarea
celulelor din cauza radicalilor liberi. Este, de asemenea, benefic oaselor, dintilor, unghiilor si
parului.
Antioxidantii cresc imunitatea si previn infectiile, iar combinatia de proteine, fibre si
Vitamina B ajuta metabolismul.
Proprietati medicinale
Combinatia dintre nivelul scazut de grasimi, carbohidrati, zero colesterol si un nivel mare al
proteinelor, vitaminelor, mineralelor, apei si fibrelor face ca ciupercile sa fie ideale pentru
diabetici. In plus, ciupercile contin in mod natural insulina, iar anumiti compusi stimuleaza
glandele endocrine si productia de insulina.
Ciupercile sunt benefice si persoanelor cu hipertensiune, dar utile si celor care sufera de
migrene si chiar cu probleme mintale. Niacina ajuta la prevenirea Alzheimerului si a
altor afectiuni cognitive.
Antibioticele naturale continute pazesc organismul de infectii si ajuta la o vindecare mai
rapida a ranilor. Bune in cura de slabire, ciupercile
ajuta si masa musculara.
Beneficiile consumului de quinoa
Quinoa este un aliment foarte nutritiv, cunoscut

inca din cele mai vechi timpuri sub numele de
"aurul incasilor". Era un aliment destinat numai
regilor si persoanelor alese.
Quinoa este bogata in aminoacizi si proteine si poate inlocui cu succes aproape orice tip de
cereale, deoarece nu contine gluten . Inainte de a fi consumata quinoa trebuie bine spalata,
deoarece invelisul de deasupra are un gust amar.
Aceasta cereala este bogata si in fier, calciu, potasiu si cupru. Previne diabetul, astmul,
afectiunile cardiace, pietrele la vezica biliara si migrenele.
Beneficiile consumului de quinoa asupra organismului uman
Quinoa este bogata in proteine si contine toti aminoacizii esentiali, in special lizina, care este
extrem de importanta pentru cresterea si dezvoltarea tesuturilor organismului uman.
Contine cantitati mari de mangan, care are proprietati antioxidante si ajuta la eliminarea
toxinelor si a celulelor canceroase.
Semintele de quinoa sunt o sursa importanta de magneziu, care este eficient in tratarea
migrenelor, relaxeaza vasele de sange si reduce riscul de hipertensiune.
Riboflavina din quinoa reduce frecventa migrenelor prin producerea de energie necesara
celulelor cerebrale si musculare.
Potasiul si magneziul din quinoa previn formarea cheagurilor de sange si imbunatatesc
functia inimii. Quinoa este saraca in grasimi saturate si colesterol, fiind ideala pentru cei care
sunt la dieta sau care au o grija deosebita pentru dieta lor.
De asemenea, quinoa este o sursa importanta de calciu, care este esential pentru cresterea si
dezvoltarea danturii, oaselor si pielii.
Deoarece nu contine gluten, quinoa este benefica pentru persoanele cu intoleranta la gluten.
Quinoa stimuleaza si digestia, datorita continutul mare de fibre.
Quinoa este bogata in carbohidrati, care ofera energie organismului uman. Este si o sursa de
fibre insolubile care reduc riscul de pietre la vezica biliara, in special in randul femeilor.
Cantitatile mari de cupru ajuta la oxidarea glucozei si la producerea de melanina si ajuta la
formarea de hemoglobina.
Cum se consuma quinoa
Deoarece coaja de quinoa contine saponine, care confera un gust amar, este indicat sa fie bine
spalata inainte de a fi consumata. Quinoa trebuie sa stea la inmuiat in apa, timp de 15 minute,
dupa care se clateste bine, cu apa rece din abundenta.
Quinoa se poate prepara la fel ca si orezul. Fierbe 1 cana de quinoa in doua cani de apa, timp
de 15 minute. Lasa apoi deoparte sa absoarba apa. Dimensiunea semintelor va creste
considerabil si va avea o textura delicata.
Quinoa poate fi servita si la micul dejun, cu nuci sau fructe. De asemenea, poate fi folosita si
in diverse salate, cu seminte de dovleac , fasole, coriandru.
Ce este quinoa?
Cultivata mai ales pentru calitatile deosebite ale

boabelor sale foarte marunte, quinoa este o
pseudocereala originara din America de Sud, fiind
bogata in proteine si aminoacizi, multiminerale si
vitamine.
De patru ori campioana. Dintre toate calitatile
nutritive cu care aceasta ultima gaselnita a
nutritionistilor se lauda, le vom enumera pe cele mai
importante:
- Contine mai mult calciu decat laptele. Poate fi, asadar, consumata de cei cu intoleranta la
lactoza.
- Detine toti cei opt aminoacizi esentiali organismului uman, necesari in dezvoltarea
tesuturilor, motiv pentru care este recomandata in alimentatia bebelusilor.
- Nu contine gluten. De aceea, este excelenta pentru persoanele care nu tolereaza glutenul, dar
si pentru copiii mici, in a caror alimentatie nu vor fi introduse produse cu gluten decat dupa
varsta de zece luni.
- Contine de doua ori mai multe proteine decat alte cereale. Nu degeaba i se spune si „cereala
mama“.
Cereala-medicament. Daca, pana acum, am discutat despre proprietatile nutritive pe care le
are quinoa, sa le trecem in revista si pe cele strict medicale. Iata cateva dintre ele:
- Previne aparitia diabetului de tip II, aducand la un nivel normal zaharul din sange.
- Protejeaza impotriva bolilor de inima prin continutul sau slab de grasimi saturate si
colesterol.
- Previne aparitia cataractei si a calculilor renali.
- Scade considerabil frecventa crizelor de astm.
- Continutul ridicat de magneziu apara de migrene.
Quinoa este foarte bogata in proteine si poate fi consumata de orice persoana, indiferent de
regimul alimentar ales.
TRUC IN BUCATARIE: La fierbere, e bine sa nu le tii mai mult de 10-15 minute pe foc
din momentul in care apa a dat in clocot.
Сестра здоровья
Это высокое звание морковь

оправдывает своими целебными
свойствами. Например, достаточно
просто пожевать морковку на
ночь, чтобы резко уменьшить
количество микробов в полости
рта.
Лекарство из моркови.
* Стоматит. Полоскание ротовой
полости морковным соком
способствует уничтожению
вредных микроорганизмов и
оздоровлению десен.
* Грудное вскармливание. Чтобы
улучшить качество молока,
кормящая мать должна взять за правило ежедневно выпивать по стакану морковного
сока.
* Ожоги и гнойные раны. В этих случаях народная медицина рекомендует и листья
моркови. Свежим соком полезно обмывать места, пораженные при обморожении, а
также при различных кожных заболеваниях.
* Нарушения функции кишечника. Сырая морковь содержит большое количество
грубой клетчатки, которая разбухает в кишечнике, увеличивает объем пищевой массы
и усиливает перистальтические движения. В последние годы обнаружено и доказано,
что клетчатка сама по себе обладает сокогонным действием, стимулирует выделение
пищеварительных ферментов.
* Фарингит, трахеит, бронхит. Принимайте смесь сока моркови и молока (по одному
стакану каждого) 5 раз в день, по 1/2 стакана на прием.
* Ангина, ларингит. - Сироп, сваренный на медленном огне из морковного сока и
сахара (1 ст. ложка сахара на 1/2 стакана сока). Принимать 5-6 раз по 1 ст. ложке. - Для
полоскания горла при ангине хорошо помогает смесь из 100 мл морковного сока, 100
мл воды и 1 ст. ложки натурального меда.
* Для похудения. Трижды в день пить смесь соков - морковного, свекольного и
огуречного, в пропорциях 1:0,5:0,5 стакана. При этом следует отказаться от
крахмальных продуктов, жиров и алкогольных напитков.
* Диабет. Морковь очень полезна больным сахарным диабетом. Идеальный рецепт
салата: морковь 80 г, петрушка 60 г, сметана 30 г, соль, ксилит и лимонный сок по
вкусу.
* Язва желудка. Каждый день за час до еды выпивать стаканчик морковного сока.
* Инфаркт миокарда. 100-150 мл в день смеси соков: 1 стакан сока моркови, 1/2
стакана сока свеклы и 3 ст. ложки сока сельдерея.
* Атеросклероз. На 1 стакан морковного сока взять по 3
ст. ложки сока салата латука и шпината, хорошо
перемешать и принимать по 1/2 стакана за час до
завтрака и ужина.
* Увеличение щитовидной железы ("зоб"). Принимать
1/2 стакана морковного сока с 1 ч. ложкой морской
капусты 3 раза в день.
* Анемия. Смесь из 1 стакана сока моркови и 1 ст.
ложки одуванчика способствует увеличению
количества эритроцитов и гемоглобина.
* Панкреатит, метеоризм. Принимать 1 грамм порошка
из семян моркови 3 раза в день во время еды.
* Почечно-каменная болезнь. - Полезно включать в
рацион питания морковь в свежем виде. - 3 ст. ложки
свежей натертой моркови заливают 3 стаканами
кипятка, настаивают целую ночь, процеживают и пьют подогретым перед едой по 1
стакану 3 раза в день. - 1 ст. ложка сока петрушки смешивается со стаканом
морковного сока. Принимать 2-3 раза в день.
* Витаминное средство. Приготовление сока из моркови - довольно трудоемкий
процесс. Кроме того, значительная часть каротина остается в выжимках. Уж если вы
готовите сок, выжимку следует залить молоком или сливками, затем настоять 40-50
мин, слить жидкую часть и выпить маленькими глоточками. В ней большое количество
каротина.
Pepenele verde curăță rinichii!
Pe lângă faptul că este gustos şi zemos, pepenele verde este o sursă excelentă de hidratare,
în special, pe timp de vară. Iar o cură de câteva zile cu acest minunat fruct te scapă de multe
probleme ale tractului urinar.
Compus în proporţie din 90% apă, pepenele verde este un excelent remediu natural împotriva
multor probleme de sănătate şi un izvor de hidratare perfect.
Graţie efectului diuretic pe care îl are, acesta elimină toxinele din organism, curăţă ficatul şi
intestinul subţire, stimulează digestia şi combate colesterolul. Dacă suferi de afecţiuni ale
tractului urinar, cu unele excepţii (vezi contraindicaţiile mai jos), nu rata cura cu pepene
verde. Trebuie doar să consumi cel puţin zece zile pe lună în perioada de vară – toamnă acest
fruct. Cea mai cunoscută reţetă în acest caz este: fă timp de o săptămână în fiecare seară (în
jurul orei 20.00) baie cu apă caldă, se relaxează muşchii şi se dilată căile urinare, după care
consumă pepene verde.
Atenţie, însă, cura cu pepene verde este contraindicată persoanelor care suferă de: pietre la
rinichi, insuficienţă renală, pielonefrită, diabet zaharat, boli ale pancreasului, gastrită cronică,
ulcer gastric, colită.
În plus, are o valoare nutritivă foarte importantă, conţine vitamine, fibre, calciu, acid folic,
magneziu şi potasiu, acizi organici şi enzime. Iar vitaminele A, C şi B6 prezente în pepenele
verde au o importanţă deosebită pentru sănătatea ochilor, întărirea sistemului imunitar şi
combaterea anxietăţii. Deoarece conţine mai mult licopen decât oricare alt fruct sau legumă
este un antioxidant eficient în prevenirea cancerului de prostată, uterin şi esofagian.
Slăbeşte sănătos cu pepene verde
Şi dacă tot faci o cură cu pepene verde, află că vei rezolva problemaconstipaţiei (consumă
dimineaţa 1-2 felii de pepene roşu şi nu mânca nimic timp de câteva ore). Acest fapt ajută şi
la purificarea organismului, astfel vei scăpa de kilograme în plus. Iar pe lângă o siluetă
perfectă vei observa îmbunătăţiri ale aspectului pielii tale. Pentru că luptă cu celulita, face
tenul mai frumos şi mai strălucitor, datorită dezintoxicării organismului, or, se ştie că
problemele pielii încep din interior.
Important -pepenele verde se consumă proaspăt, nu ţinut la frigider şi nu se face suc din
el, pentru că se oxidează foarte repede. Nu arunca coaja deoarece partea albă a
fructului conţine clorofilă, enzime, acizi organici cu rol de acţiune antibacteriană şi
antifungică.
Găseşte « frumuseţea » în pepenele verde :
1. Cubuleţe de gheaţă din pepene verde. Îngheaţă sucul de pepene verde în congelator. Ia
un cubuleţ pregătit de gheaţă şi masează pielea feţei. Lasă sucul pe faţă timp de 15-20 de
minute, apoi clăteşte faţa cu apă rece şi aplică o cremă hrănitoare. Această mască îţi va tonifia
şi împrospăta perfect faţa.
2. Loţiunea din pepene verde combinat cu suc de piersici, preparată în condiţii casnice
este benefică pentru orice tip de ten.
3. Loţiunea din suc de pepene verde şi castravete este indicată în cazul arsurilor şi
cuperozei, iar dacă adaugi în această loţiune alcool vei obţine un compus excelent împotriva
acneii purulente.
4. Loţiune hidratantă – la 400 ml suc de pepene verde adaugă o lingură de miere şi o
linguriţă de sare de bucătărie. Amestecă până la dizolvare, apoi stoarce compoziţia şi adaugă
200 ml de alcool. Cu loţiunea obţinută şterge faţa în prealabil curăţată şi lăs-o timp de 1- 2
ore să acţioneze. Ea se păstrează în frigider mult timp (pînă la un an de zile).
5. Mască din pepene verde cu argilă curăţă şi hrăneşte tenul. Aplică pe faţă un amestec
obţinut dintr-un pahar de suc de pepene verde cu o lingură de argilă şi lasă-l timp de 15
minute să-şi facă efectul, apoi îndepărtează-l cu apă călduţă.
Să avem sănătate!!!
Самый освежающий напиток лета - арбузный!
Вот очень легкий способ его приготовить: Вам понадобится: ● Сок 1 лимона; ● 2
чашки мякоти арбуза; ● 1 чайная ложка меда; ● 0, 5 чайной ложки ванильного сахара;
Приготовление: ● Все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера. ●
Полученный арбузный коктейл охладить (в холодильнике или добавить кубики люда),
украсить мятой, кусочком арбуза или долькой лимона и подавать к столу ● Если
добавить в напиток немного рома, получится арбузный мохито
Castravetele pentru o siluetă perfectă!
Castravetele este leguma care conține majoritatea vitaminelor de care ai nevoie într-o zi.
Acesta este cel mai indicat pe timp de caniculă datorită conținutului mare de apă, dar și de
vitamine, săruri minerale și enzime.
Trebuie să-l consumi pentru că…
 echilibrează glicemia;
 reduce tensiunea arterială;
 ajută în buna func ționare a ficatului și pancreasului;
 este un diuretic natural, ajută în buna func
ți onare a
rinichilor și a vezicii urinare;
 previne exfolierea;
 este un aliat de nădejde în tratamentele de înfrumusețare.
Castravetele- pentru o siluetă perfectă!
Fiind ușor de digerat și cu puține calorii, castraveții te ajută să slăbești foarte ușor. O cură cu
această legumă este extrem de indicată deoarece este un bun depurativ, ajutând la eliminarea
surplusului de lichide din organism și a toxinelor acumulate.
Scade tensiunea arterială
Combinația de potasiu, magneziu și fibre alimentare din castraveți s-a dovedit a fi foarte
eficientă în scăderea tensiunii arteriale. Consumând regulat această legumă, vei reuși să-ți
echilibrezi tensiunea.
Combate cancerul
Castravetele reduce efectul toxic asupra aparatului digestiv al anumitor compuși cancerigeni,
care favorizează apariția cancerului de colon. Acesta combate și efectele cancerigene ale
substanțelor conținute în uleiurile prăjite.
Pentru frumusețea ochilor tăi!
Datorită conținutului mare de apă, castravetele acționează ca o compresă rece. Pentru a scăpa
de cearcăne, ai nevoie de o lingură de gel de aloe vera, o lingură de suc de castravete,
jumătate de lingură de amidon de porumb și o lingură de praf de salvie.
Amestecă sucul de castravete cu aloe și amidon. Încălzește compoziția timp de un minut în
cuptorul cu microunde. Adaugă lingura de salvie, amestecă bine și lasă mixtura să se
răcească. Vei obține o cremă transparentă. Aplică o cantitate mică sub ochi și lasă să
acționeze timp de 15-20 de minute. După procedură, clătește fața cu apă călduță.
Cremă anti-rid din castravete
Pentru crema anti-rid vei avea nevoie de jumătate de castravete, un
albuș de ou și jumătate de lingură de ulei de măsline. Mărunțește
castravetele cu un blender și amestecă-l cu restul ingredientelor. Aplică
crema dimineața și seara.
Mască împotriva petelor
Pentru această mască vei avea nevoie de un castravete și o lămâie.
Mărunțește castravetele până când obții o pastă omogenă. Amestecă
loțiunea obținută cu sucul unei lămâi. Aplică acestă pasta pe față și las-
o să se usuce. După procedură, clătește fața cu apă caldă.
Să avem sănătate!
Varza te scapă de obezitat
În Evul Mediu varza era numită ”medicamentul săracilor”, astăzi este considerată leguma
cu puteri curative și miraculoase care
previne, în special, cancerul de colon. Acest
fapt se datorează conținutului mărit de fibre
și minerale, după cum știi fibrele sporesc
tranzitul intestinal, de aceea este numită și
”mătura” colonului.
Beneficiile consumului de varză

Iată ce conține această legumă minune: apă,
proteine, lipide, fibre, minerale (calciu, fier,
magneziu, fosfor, potasiu, zinc, sodiu,
cupru, mangan, seleniu), vitamine (A, C, E, complexul de vitamine B). Datorită compoziției
sale, varza:
 Inhibă creșterea tumorii și protejează celulele de radicalii liberi.Respectiv,
antioxidanții (vitaminele C și A) prezenți în varză, stopează procesul de îmbătrânire
prematură.
 Reduce riscul bolilor de inimă și accidentelor vasculare cerebrale.De aceea este
recomandată persoanelor de vârstă înaintată, deoarece crește elasticitatea vaselor sanguine și
elimină colesterolul. Previne formarea cheagurilor de sânge și a pietrelor în vizica biliară.
 Previne bolile canceroase. Accelerează metabolismul, prin urmare reduce incidența
cancerului mamar, ovarian, uterin, pulmonar, de prostată. Detoxifică ficatul și previne
procesul de distrucție celulară la nivelul ficatului.
 Sporește vindecarea ulcerului gastric.Poți face o cură cu suc de varză timp de 10 zile.
Timp în care beai un pahar de suc de varză de trei ori pe zi, combinat cu suc de roșii, citrice
sau țelină pentru a-l putea consuma mai ușor. Datorită conținutului de glutamină, varza
stimulează refacerea și creșterea celulelor țesutului protector al stomacului și intestinului
subțire.
 Te scapă de obezitate – în primul rând rezolvă problema constipației și conține o
substanță care inhibă convertirea zahărului și a altor carbohidrați în grăsimi. Prin urmare
scazi în greutate fără respectarea unei diete drastice și chinuitoare. Este legume cu valoare
nutritivă maximă și un conținut caloric minim (25 kcalorii/100 gr.). Mai mult ca atât, îți dă
senzația de plin în stomac și este ușor digerabilă. Detoxifică organismul, dar nu recomand
renumita dietă cu varză fiartă pentru că este eficientă pe termen scurt, te scapă rapid de
kilograme, dar privează organismul de nutrienți necesari și te poți trezi cu unele probleme
legate de sănătate. Consumă mai bine salată de varză crudă de 3-4 ori pe săptămână, vei slăbi
mai greu, dar sănătos.
 Este o sursă bună de acid folic recomandat în timpul sarcinii.
 Atenuiază problemele cutanate – în uz extern frunzele de varză sunt utilizate cu succes
în comprese pentru răni, erupții cutanate, chiar psoriazis. De asemenea în cazul arsurilor sau
abceselor. Aplică pe locul afectat o frunză de varză spălată și uscată cu un prosop, peste care
pui un bandaj. Cataplasma trebuie lăsată timp de o zi sau o noapte. La înlăturare, frunza este
ofilită, spală mai întâi rana și apoi pune alt compres.
 Scade durerile reumatice – pe locul dureros se aplică cataplasme din varză.
Contraindicații: se consumă cu prudență de persoanele care suferă de colită de fermentație
și de tulburări tirodiene.
Cum eviți flatulența (acumulare excesivă de gaze în stomac și în intestine)?
- Varza este recomandată a fi consumată în stare crudă pentru ași păstra nutrienții, dar o poți
fierbe sau mura.
- Varza ”acră” este bogătă în microorganisme ”bune” pentru flora intestinală.
- Nu prepara varza în oală din aluminuu deoarece se produce o reacție chimică care
decolorează legumele și modifică aroma și conținutul lor.
- Consumă de 2-3 ori pe săptămână această legumă.
- Evită flatulența adăugând câteva boabe de chimen sau fenicul în salata preparată.
- Varza se combină bine cu: morcov, ardei gras, mere, portocală, lămâie, semințe de rodie,
miez de nucă, castravete, roșie, pătrunjel, mărar, măsline, mazăre verde etc. adaugă ulei de
măsline sau de floarea soarelui și exclude combinația cu maioneză. Combinația îți aparține,
depinde de gustul pe care îl preferi și imaginația ta.
Un sfat de frumusețe:
Pe lângă faptul că administrată intern, varza, menține pielea tânără și sănătoasă (cu siguranță
vei observa o îmbunătățire a aspectului pielii ținând o cură de slăbit cu varză), sucul de la
această legumă conferă strălucire tenului dacă:
În fiecare dimineață și seară te vei șterge cu un tambon înmuiat în suc de varză, curăță
profund pielea și îmbunătățesc irigarea cu sânge a ei. Poți aplica comprese cu suc de varză
timp de 15 min., care sunt la fel de eficiente.
Cum învingi balonarea
Un sentiment de preaplin în stomac, o senzație de
balonare urmată de meteorism, un disconfort care te
indispune este o consecință a indigestiei.
Prin urmare, consumul excesiv de alimente cum ar fi
fasolea, porumbul, varza, broccoli, conopida, țelina,
ceapa, ovăzul, semințele, nucile etc. nu sunt digerate la
fel de ușor ca și alte produse, respectiv duc la acumularea
de gaze și balonare.
O altă cauză ar fi constipația, intoleranța la unele
alimente care cresc șansele de a dezvolta această
problemă digestivă. În plus, femeile sunt mai sensibile la declanșarea acestui proces,
deoarece bolile digestive în combinație cu unele probleme ginecologice, cum ar fi prezența
unor chisturi ovariene sau instalarea ciclului menstrual, sunt de cele mai dese ori însoțite de
balonare. Specialiștii mai asociază balonarea și cu stresul sau anxietatea, deoarece în
momentele de nervozitate, unele persoane înghit mai mult aer decât ar fi necesar. La fel și în
cazul unor obiceiuri ca fumatul sau folosirea gumei de mestecat, agravează problema
balonării.
Cum să scapi de balonare?


 În primul rând evită alimentele care î
ți provoacă acest disconfort.
 Bea ceai din plante, cum ar fi mu
șețel, mentă, fenicul, busuioc, ghimbir. Acestea reglează digestia și te
scapă de burta umflată.
 Prepară o băutură din condimentele pe care cu siguran
ță le ai în bucătărie: scorțișoară, chimen, coriandru sau nucușoară.
Alege unul din ele și toarnă apă clocotită peste o linguriță de praf din
condimentul ales. Lasă să se infuzeze timp de 15 minute, apoi bea compoziția de 2-3 ori pe
zi. Aceasta calmează, reduce senzația de greu în stomac și te scapă de balonare.
 Un alt remediu foarte benefic care favorizează digestia este infuzia obținută din
pătrunjel. Acest medicament valoros reduce balonarea cauzată de retenția de apă.
 Consumă cantități suficiente de apă, mănâncă în cantități mici și folosește semințele de
condimente în prepararea bucatelor. Mâncarea rațională și corectă reduce flatulența și vei uita
cu siguranță de problemele digestive
Mărul – te face sănătoasă şi frumoasă!

În fiecare dimineaţă mănâncă un măr pe stomacul gol, pentru efect
depurativ şi seara unul, pentru proprietăţile sale laxative. Datrorită
conţinutului ridicat de vitamina C, întăreşte sistemul imunitar, astfel te
protejează de invazia de viruşi, mai ales în perioada rece a anului.
Merele conţin vitaminele A, B1, B2 şi C, substanţe nutritive, precum
calciu, fier, fosfor, magneziu şi potasiu.
Indicaţii therapeutice:
Consumul regulat de mere reduce incidenţa bolilor cardiovasculare,
previne accidentele vasculare cerebrale, fereşte în special, femeile de bolile cauzate de o
circulaţie proastă (angiectazii, petele vasculare la nivelul gambelor, varicele şi insuficienţa
venoasă); scade colesterolul, întăreşte oasele; previne osteoporoza; scade riscul formării
calculilor urinari; înlătură obosela şi starea de nervozitate; asigură un bun tranzit intestinal;
previne diareea şi constipaţia. Conţine ingredienţi “minune” care previn apariţia cancerului de
prostată, colon şi sân.
Mărul albeste dinţii, dacă este consumat regulat.
Oţetul de mere
Oţetul de mere are efect antiinflamator asupra articulaţiilor şi cartilagiilor, prin urmare,
combate reumatismul. Înainte de fiecare masă, se amestecă o lingură de oţet de mere cu o
linguriţă de miere. Aceeaşi reţetă te scapă de anemie. De asemenea ajută la asimilarea fierului
din alimentele consumate.
Este indicat în curele de slăbire – se dizolvă două linguriţe de oţet de mere într-un pahar de
apă plată şi se bea pe stomacul gol. Apoi înainte de fiecare masă se consumă, păstrând
proporţia, doar jumătate de pahar. Asigură indigestia şi alte afecţiuni ale bilei, cu 5- 10
minute înainte de masă, consumă un sfert din proporţia menţionată.
Cura cu suc de mere
Timp de 3-4 săptămâni, cu 30 de minute înainte de mesele principale se consumă un pahar de
suc de mere. Aceasta ajută la curăţarea intestinului de toxine, inclusiv în tratarea multor boli
menţionate mai sus.
Fii inventivă, creează-ţi propria reţetă
• În salate putem combina mărul crud cu morcov, ţelină, sfeclă roşie, varză, salată, ridiche
neagră, anghinare, andive, lămâie, portocale, pere, banane, nuci, alune, scorţişoară, mărar,
somon, ton;
• Din lactate se combină bine cu brânz de capră, caşcaval, smântână, iaurt;
• Gătit, marul poate fi călit în unt sau copt şi servit împreună de carnea de vită sau de pui.
Raisa Lăcustă, nutriţionist
Un sfat pentru frumusete :
Revigorează-ţi tenul cu măşti din măr
Toate măştile recomandate mai jos, se aplică timp de 20 minute, după care se îndepărtează
uşor.
1. revigorează tenul obosit – un pahar de apă şi o lingură de oţet de mere;
2. hidratează şi tonifică orice tip de ten – se aplică pe faţă un măr ras;
3. hrăneşte tenul uscat şi normal – o lingură de suc de mere, ½ galbenuş de ou, puţină
făină şi amidon de cartof;
4. pentru tenul gras – 2 linguri de măr ras (de dorit să fie acrişor), o lingură de amidon de
cartof sau făină de ovăz;
5. oferă elasticitate şi încetineşte îmbătrânirea – un măr copt, o linguriţă de ulei de
măsline şi o linguriţă de miere;
6. dă vigoare tenului, decolteului şi sânilor – aplică tampoane pe piele, cu vată muiată în
suc de măr.
Samburi de Caise
Putini stiu ca samburii din mijlocul unui fruct au calitati curative.
Samburele este nucleul fructului, forta lui. El contine oligoelemente si macroelemente,
grasimi si proteine, toate vitaminele posibile, variind de la sambure la sambure de fruct. in
afara de acestea, intr-un sambure se mai gaseste elementul de baza al cromozomilor care
asigura cresterea pe specie. Noile cercetari de laborator au gasit in samburi un factor X care
poate fi imunitar si antineoplazic, samburii de caisa se incadreaza intre cele mai bogate surse
de vitamina B17 Amigdalina.
In medicina chineza, semintele amarui de cais, cu mirosul lor caracteristic, de migdala, sunt
un remediu redutabil pentru bolnavii cu probleme respiratorii, precum astmul, bronsita,
emfizemul sau tusea cronica.
De asemenea, este folosit pentru mentinerea tineretii biologice. Se spunea ca cinci samburi
administrati zilnic adauga tot atatea zile de sanatate si fericire la viata celui care ii consuma.
Studiile moderne, la randul lor, confirma extraordinarele proprietati medicinale ale
samburilor de caisa, care se pare ca le intrec si pe cele ale caisei propriu-zise.
Samburii de caise constituie o sursa importanta de vitamina B17, care este un ajutor foarte
important in lupta impotriva principalului inamic al sanatatii omului, cancerul, deoarece
distruge celulele cancerigene si ajuta, in acest mod, la prevenirea acestei boli. Produsul
reprezinta un prim ajutor pentru organism in lupta impotriva bacteriilor si infectiilor, in
remediul tesuturilor bolnave, in dezvoltarea unei danturi si structuri osoase solide. Acest
produs ne tonifica stomacul, ficatul, inima si vederea prin suplimentarea, la nivelul
organismului, a rezervei de vitamine si minerale. Datorita continutului de celuloza si pectina,
samburii de caise sunt foarte des folositi ca laxativ usor in problemele de constipatie. Cu un
continut bogat in fier, produsul este recomandat in cazuri de anemie, ajutand totodata la
cresterea cantitatii de hemoglobina produsa de corpul nostru.
Dupa ani de cercetari, biochimistul dr. Ernest Krebs a izolat, in 1950, o noua vitamina pe care
a denumit-o B17 - cunoscuta si sub numele de Amigdalina (sau Laetrile).
Se face din ce in ce mai auzita opinia conform careia cancerul ar fi o boala cauzata de o
deficienta nutritionala. Nu ar fi vorba despre o bacterie, un virus sau o toxina misterioasa, ci
pur si simplu despre absenta unei substante pe care omul modern a eliminat-o din dieta sa:
vitamina B17.
Samburii de caise - pe care ii mancam cu mare placere cand eram copii - sunt cea mai bogata
sursa naturala de vitamina B17. In general, semintele fructelor (mai putin citricele) contin
aceasta substanta, care le confera un gust amarui, specific. Conform studiilor dr. Krebs,
consumul zilnic a 7-10 samburi de caise previne aparitia cancerului.
Tratamente interne cu caise si samburi de caise:

Cancerul de san - amigdalina, cunoscuta si sub numele vitamina B17 (desi nu este propriu-zis
o vitamina), din miezul de caisa, este considerata unul dintre cei mai puternici antitumorali si
este una din sperantele in terapia cancerului. Aceasta vitamina regleaza activitatea gonadelor,
distruge celulele canceroase si stimuleaza sistemul imunitar sa le elimine din organism. Se
consuma cate 8-10 samburi de caisa in fiecare zi, pe o perioada de 30 de zile, urmate de alte
15-30 de zile de pauza, dupa care tratamentul se poate relua.
Cancerul pulmonar - se aplica acelasi tratament ca la cancerul mamar, amigdalina din
samburele de caisa actionand direct asupra celulelor maligne, determinand distrugerea
acestora. Se consuma cate 8-10 samburi de caisa in fiecare zi, pe o perioada de 30 de zile,
urmate de alte 15-30 de zile de pauza, dupa care tratamentul se poate relua Alaturi de
samburii de caise, alte remedii care contribuie la remisia acestei forme de cancer sunt ciresele
negre, afinele, coacazele negre si fructele de soc. Persoanele care au fumat vor face cure cu
zeolit sau cu zarzavaturi verzi (patrunjel, leurda, marar, leustean), pentru a elimina metalele
grele si alte toxine aduse de catre fumul de tigara in organism.
Cancerul de colon - un studiu de medicina experimentala, facut in Belgia, sub conducerea dr.
S. Deferme, in anul 2002, a aratat ca un extract de caise inhiba dezvoltarea tumorilor maligne
la nivelul colonului. Aceasta, in timp ce studii anterioare au aratat ca pectina, o fibra
alimentara solubila, continuta de catre caisele proaspete, este unul din cei mai buni agenti
profilactici pentru cancerul de colon. Ca atare, un bun adjuvant contra acestei forme de cancer
este consumul caiselor proaspete, ca atare sau sub forma de suc (obtinut prin simpla mixare),
dar si a samburilor de caise - cate 8-10 pe zi.
Tulburari de memorie - se consuma samburii de caisa, cate 5-8 pe zi, in cure de doua
saptamani, urmate de alte doua saptamani de pauza. Acestia contin, intre altele, lecitina si
acetilcolina - doua substante foarte valoroase pentru procesele de memorare, care au loc in
creier. Cercetarile mai arata ca miezul caiselor mai contine si un cocktail de vitamine din
complexul B si amigdalina (cunoscuta si ca laetril), cocktail considerat unul dintre cei mai
puternici antioxidanti cunoscuti, care impiedica sau stopeaza procesele degenerative la
nivelul creierului, ce apar in cazul Alzheimerului.
Litiaza biliara - in medicina populara europeana, un leac foarte des utilizat contra
microlitiazei si a litiazei biliare este consumul de caise si de miez de caise. In fiecare
dimineata, inainte de a manca orice altceva, se administreaza cate 8 samburi de caisa, apoi se
asteapta o ora. Pe parcursul zilei, se consuma si cate 500-600 grame de caise proaspete, dulci-
acrisoare, care au efect coleretic (ajuta la evacuarea bilei din colecist) si dizolva calculii
biliari. Cure de doua saptamani, urmate de alte doua saptamani de pauza.
Imbatranirea prematura - mai multe studii indica miezul acestor fructe ca fiind printre cele
mai puternice alimente pentru stoparea si chiar pentru "inversarea" proceselor de imbatranire.
In principal, samburii de caisa, dar si caisele proaspete, ajuta la mentinerea sanatatii
sistemului nervos, protejand in special memoria. Apoi, ele ajuta la mentinerea sanatatii
sistemului digestiv si a vaselor de sange, precum si a tonusului muscular. Se tin tratamente de
pana la patru saptamani, timp in care se consuma jumatate de kilogram de caise pe zi, precum
si 5-8 samburi. Tratamentul se poate relua la nevoie.
Precautii si contraindicatii la tratamentul cu caise si samburi de caise
Caisele proaspete sunt foarte bine tolerate de organism si nu au nici un fel de reactii adverse.
Se vor administra cu precautie, in cantitati mici la inceput, doar in cazurile de colita de
fermentatie, diaree acuta sau cronica, gastrita hiper-acida, pentru a nu accentua aceste
tulburari digestive.
Samburii de caise, in schimb, contin mici cantitati de cianura, care, in doze mari si repetate,
poate duce la intoxicatii mortale.
Arma secretă anticancer: sâmburii de caise

Deşi puţini ştiu, vitamina B17 oferă multe beneficii organismului, iar potrivit unor studii
recente se pare că aceasta luptă chiar şi împotriva cancerului. Fiind extrasă din migdale
amare, vitamina era cunoscută în China şi Egiptul antic şi sub numele de amigdalină. În ceea
ce priveşte utilitatea acesteia în tratarea afecţiunilor, legendele spun că un papirus egiptean
vechi de peste cinci mii de ani menţionează utilizarea ei în tratamentul unor tumori ale pielii,
iar în rândul triburilor de indieni care consumă frecvent băuturi preparate din sâmburi de
fructe, ce sunt bogaţi în amigdalină, nu s-a înregistrat niciun caz de cancer.
Bogaţi în vitamina B17
Potrivit medicului biochimist Ernest Krebs, cancerul este o boală cauzată de o deficienţă
nutriţională, nu de o bacterie, de un virus sau de o toxină misterioasă. După ani de cercetări,
biochimistul a ajuns la concluzia că cele mai grave boli sunt cauzate de absenţa unei
substanţe pe care omul modern a eliminat-o din dieta sa, şi anume vitamina B17 sau
amigdalină, uneori cunoscută şi sub numele de laetrile. De aceea, pentru prevenţia cancerului,
el propune, conform rezultatelor studiilor, ca fiecare persoană să consume zece sâmburi amari
de caise zilnic.
Amigdalina ţine tensiunea arterială sub control
Ca structură chimică, vitamina B17 este o combinaţie a două molecule de glucoză, una de
benzaldehidă şi una de acid cianhidric, iar în reţetele medicale amigdalina e cunoscută sub
numele de nitrilozidă. Vitamina-„minune” poate fi folosită şi în scop terapeutic, nu doar
profilactic. Deşi în multe locuri este considerată o metodă neconvenţională, vindecarea
cancerului cu vitamina B17 este posibilă în prezent în clinici din ţări precum Anglia,
Germania, Mexic, Elveţia şi altele, iar preţul tratamentului variază între 2.000 şi 5.000 de
dolari. E bine totuşi să ştiţi şi că vitamina B17 nu se regăseşte doar în sâmburii amari de
caise, şi că ea aduce şi alte beneficii organismului, printre care menţinerea tensiunii arteriale
la valori normale şi ameliorarea durerilor provocate de artrită.
Consumaţi mărul cu tot cu cotor
Iată şi alte surse din natură de unde puteţi lua amigdalina. E vorba despre seminţele şi miezul
din sâmburii de: caise, piersici cu coaja netedă, nectarine, pere şi prune. Atenţie însă! În urma
descompunerii vitaminei B17, în corp se elimină acid cianhidric, care este toxic în cantităţi
mari, de aceea nu se recomandă consumul a mai mult de zece sâmburi pe zi. Şi seminţele de
mere conţin multă vitamina B17, aşa că ar fi bine să urmaţi zicala englezilor: „Un măr pe zi
ţine medicul la distanţă”. Pe lângă celelalte beneficii aduse organismului de acest fruct,
amigdalina din seminţe vă va feri şi ea de boli, dar cu condiţia să mâncaţi mărul cu tot cu
seminţe.
Sunt indicate alimentele în stare crudă
De asemenea, şi afinele, coacăzele, căpşunile şi zmeura conţin vitamina B17, iar în mure,
aceasta se găseşte chiar în cantităţi destul de mari. Şi fasolea, cereale precum hrişca, ovăzul,
secara sau orzul sunt trecute pe lista alimentelor ce conţin vitamina B17, alături de mazăre,
broccoli, varză sau conopidă. Dacă vă plac spanacul, dovleceii, strugurii sau ceapa roşie nu
uitaţi să le treceţi nici pe ele în meniu, cel puţin o dată pe săptămână, însă de preferat ar fi să
consumaţi alimentele în stare crudă sau cel mult fierte, pentru a-şi păstra proprietăţile.
Nucile de Macadamia, care au un conţinut ridicat de ulei, dar şi de minerale precum fier şi
zinc reprezintă şi ele o sursă bună de amigdalină dacă sunt consumate în stare crudă. Acest
lucru este valabil şi pentru boabele de soc, ce au multă vitamina A, dar şi C..
MIEZ SAMBURI CAISE
Cunoscut si sub numele de aluna amara, miezul samburelui de caisa, care ramane dupa
strivirea invelisului dur, este folosit din timpuri stravechi pe post de medicament. In medicina
chineza, semintele amarui de cais, cu mirosul lor caracteristic, de migdala, sunt un remediu
redutabil pentru bolnavii cu probleme respiratorii, precum astmul, bronsita, emfizemul sau
tusea cronica. De asemenea, era si este folosit pentru mentinerea tineretii biologice. Se spunea
ca cinci samburi administrati zilnic adauga tot atatea zile de sanatate si fericire la viata celui
care ii consuma. Studiile moderne, la randul lor, confirma extraordinarele proprietati
medicinale ale samburilor de caisa, care se pare ca le intrec si pe cele ale caisei propriu-zise.
Miezul sâmburilor de caise este indicat la copiii peste 5 ani, slabi, inapetenţi, constipaţi şi în
cazul adulţilor care suferă de polihipovitaminoze, astenii, carenţe de calciu, fier şi magneziu.
Se recomandă câte 10-15 sâmburi pe zi, în cure de 12 zile.
Contine vitamina B17, foarte importanta in lupta impotriva cancerului.
Potrivit Societatii Americane de Prevenire a Cancerului, vitamina B17 previne si trateaza, de
asemenea, tensiunea arteriala si amelioreaza durerile provocate de artrita.
Actiuni:
- in special in prevenirea, dar si vindecarea cancerului;
- in raceli (are actiune antitusiva);
- antiinflamatoare;
- expectoranta;
- antispastica;
- intervine in sinteza acizilor grasi si a hemoglobinei.
Este important sa retii ca samburii de caise contin cea mai mare cantitate de
amigdalina. Doza recomandata este de doar 8-9 samburi pe zi deoarece, in cantitate mai
mare pot deveni toxice pentru organism.
Caisele si vitamina B17 - dusmanii cancerului

Vitamina B17, cunoscuta si sub numele de amigdalina, are o capacitate mare de a preveni si
chiar trata cancerul. Ea se gaseste din plin in caise, dar si in alte fructe si cereale.
Atunci cand este digerata se descompune in glucoza, benzaldehida si cianura de hidrogen,
dupa cum il citeaza cei de la Live Strong pe dr. Benjamin Wilson. Acesti compusi pot sa
omoare celulele canceroase cam in acelasi fel in care o face si chimioterapia.
In sambure se gaseste aceasta vitamina, putand beneficia de ea punand-o intr-o cana cu ceai
sau faramitand-o si folosind-o in diverse prajituri.
Cum functioneaza
Cianida din vitamina B17 este cea care omoara celulele canceroase, fara sa le afecteze pe cele
sanatoase, normale. Nu au fost facute foarte multe teste clinice care sa sustina aceasta
afirmatie, dar specialistii au de gand sa analizeze mai bine faptul.
Toxicitate
Desi proprietatile vitaminei B17 nu au fost dovedite, cianida poate sa fie si o otrava
periculoasa. Cea gasita in samburele caiselor este departe de a fi o doza letala, dar substanta a
fost interzisa de la folosirea medicala din cauza acestui pericol. mai mult
Caisele mentin frumusetea pielii
Caisele sunt fructe gustoase, dar foarte putini stiu cat sunt de sanatoase. Ajuta la combaterea
anemiei, intaresc imunitatea, au efect tonic, regleaza sistemul nervos, distrug celulele
canceroase si mentin frumusetea tenului.
Un singur fruct asigura organismului cam 50% din necesarul zilnic de provitamina A. Sunt o
sursa excelenta de vitamina A, C, B1, B2, de fier, calciu si fibre alimentare, fosfor, potasiu si
magneziu.
Betacarotenul din compozitie, cel care le da si culoarea galben-portocalie, ajuta la mentinerea
sanatatii ochilor, intretine memoria, previne aparitia unor tipuri de cancer, mai ales a celui de
piele, ajuta la regenerarea nervilor si a tesuturilor.
Fierul combate anemia si ajuta la mentinerea unei danturi sanatoase si a unui sistem osos
puternic. Caisele regleaza apetitul si alunga depresia.
Celuloza si peptina din compozitie le recomanda in tratarea constipatiilor usoare. Consumate
inainte de masa sau chiar dimineata, pe stomacul gol, caisele contribuie la imbunatatirea
digestiei. Caisele sunt recomandate si copiilor foarte mici, chiar de la varsta de opt luni.
Se poate face o cura de doua saptamani, timp in care zilnic se poate consuma de la o jumatate
de kg pana la un kg de caise proaspete, neprelucrate termic, ca sa nu se piarda din proprietati.
Cura de caise se recomanda pentru combaterea starilor de oboseala, stres, astenie, depresie.
Continutul mare de nutrienti revigoreaza trupul si invioreaza spiritual.
Caisele combat anemia si alunga depresia

Caisele sunt foarte gustoase, dar foarte putini stiu cat sunt de sanatoase. Caisele ajuta la
combaterea anemiei, distrug celulele canceroase si mentin frumusetea tenului. Un singur fruct
asigura organismului 50% din necesarul zilnic de provitamina A.
Caisele sunt o excelenta sursa de vitamina A, C, B1, B2, de fier, calciu si fibre alimentare,
fosfor, potasiu si magneziu.
Betacarotenul din compozitie, cel care le da si culoarea galben-portocalie, ajuta la mentinerea
sanatatii ochilor, intretine memoria, previne aparitia unor tipuri de cancer, mai ales a celui de
piele, ajuta la regenerarea nervilor si a tesuturilor. Fierul combate anemia si ajuta la
mentinerea unei danturi sanatoase si a unui sistem osos puternic. Caisele regleaza apetitul si
alunga depresia.
Celuloza si peptina din compozitie le recomanda in tratarea constipatiilor usoare. Consumate
inainte de masa sau chiar dimineata, pe stomacul gol, caisele contribuie la imbunatatirea
digestiei. Caisele sunt recomandate si copiilor foarte mici, chiar de la varsta de opt luni.
Se poate face o cura de doua saptamani, timp in care se poate consuma zilnic de la o jumatate
de kg pana la un kg de caise proaspete, neprelucrate ca sa nu se piarda din proprietati. Cura de
caise se recomanda pentru combaterea starilor de oboseala, stress, astenie, depresie.
Continutul mare de nutrienti revigoreaza trupul si invioreaza spiritual.
Totul despre caise - baterii naturale de vitamina A

Caisele sunt vedetele acestei perioadei. Parfumate si dulci, cu un aport caloric redus, de doar
47 kcal la 100 grame, caisele sunt unele dintre cele mai iubite fructe.
Caisele sunt mai presus de toate o adevarata baterie de pro-vitamina A, fapt dovedit de
culoarea portocalie vesela si frumoasa, confom Linternaute.
Patru caise mari sunt suficiente pentru a acoperii necesarul zilnic de vitamina A, un
antioxidant valoros si vital organismului. Caisele sunt bogate si in vitamina C, dar si in
minerale si oligoelemente (in ansamblu 600 mg/100 g). Sunt o generoasa sursa de potasiu
(315 mg/100 g), ceea ce face din caise cel mai bun aliat al sportivilor. Potasiul este mineralul
care are proprietatea de a stimula eliminarea metabolica si naturala a toxinelor.
Nu in cele din urma, caisele sunt o sursa excelenta de fibre. Caisele actioneaza bland la
nivelul intestinului, stimuleaza tranzitul, iar aciditatea usoara a le face foarte usor digerabile,
fiind foarte bine asimilate de organism, motiv pentru care sunt considerate aliment ideal
pentru bebelusi si pentru cei care au probleme la nivelul apartului digestiv.
Uleiul extras din samburele de caisa este un cocktail de acizi grasi esentiali, vitamine A si E.
Cu alte cuvinte smaburele de caisa, trebuie savurat ca o delicatesa. In plus uleiurile din
sambure de caisa sunt foarte eficiente pentru ingrijirea pielii.
Pentru a beneficia de toate proprietatile, fructele trebuie sa fie bine coapte, dar sanatoase. Nu
culoarea este cea care reflecta maturitatea caiselor, ci mirosul. Cele mai bune sunt fructele al
caror miros se simte. Pastrate in frigider isi pierd mare parte din aroma, dar isi pastreaza
proprietatile. Pot fi congelate si pastrate pentru iarna, toate calitatile lor fiind conservate. Si
fructele uscate au toate proprietatile celor proaspete, cu exceptia numarului de calorii, care
este dublu.
Caisele se combina foarte bine cu branza alba cremoasa, dar si cu branzeturi nobile si
inghetata si sunt excelente in prajituri coapte, aroma lor fiind amplificata de temperatura
ridicata. Caisele merg foarte bine impreuna cu carnea de pui si de curcan, fiind folosite mai
ales in bucataria Orientului Apropiat. Aroma caiselor se combina perfect cu cea de scortisoara
si vanilie, cu menta si anasonul. Pectina in catitate mare le recomanda pentru dulceturi si
gemuri, mai ales ca nu este necesar un adaus mare de zahar.
Caisele, arma celor care vor sa traiasca mult

Dintre alimentele faimoase pentru proprietatile lor, cand vine vorba de longevitate, caisele se
afla in top. Locuitorii din valea Huzna, in Himalaya, renumiti pentru speranta lor mare de
viata, le consuma in mod constant, cunoscandu-le proprietatile.
Studiile arata ca aceste fructe contin cea mai mare varietate si cea mai mare cantitate de
carotenoide. Despre acesti antioxidanti se stie ca ajuta la prevenirea bolilor de inima, reduc
colesterolul rau si protejeaza organismul de cancer.
In medicina chineza traditionala, caisele sunt considerate benefice in regenerarea fluidelor din
organism, in detoxifiere si in "calirea" organismului.
Chiar si samburii sunt extrem de pretiosi, ei fiind buni pentru sistemul respirator si in caz de
tuse. Totusi, de mentionat este faptul ca nu trebuie consumati mai mult de 5, ei constinand o
substanta periculoasa pentru organism.
Ce sunt radicalii liberi?

Organismul nostru produce radicali liberi în
mod natural în urma proceselor oxidative ale
celulelor, concomitent se declanșează sistemul
antioxidant al corpului nostru de protecție
împotriva acestor substanțe chimice. Atunci,
însă, când ducem un mod de viață nesănătos,
balanța dintre radicalii liberi și antioxidanți
suferă, crescând riscul de apariție a stresului
oxidativ.
Ce este stresul oxidativ?
După cum am menționat, ruperea acestui echilibru dintre pro-oxidanți și antioxidanți cauzată
de un mod de viață nesănătos și de poluanții existenți în alimente, aer, apă (nitrați, nitriți,
pesticide, metale grele), precum și întrebuințarea medicamentelor, exacerbează producția de
radicali liberi, iar capacitatea organimului nostru de fabricare a antioxidanților scade, astfel
corpul nostru devine vulnerabil. În consecință, apar boli precum obezitate, boli
cardiovasculare, diabetul zaharat, diferite forme de cancer etc.
Prin ce se manifestă STRESUL OXIDATIV:
- Oboseală cronică;
- Infecții frecvente;
- Dereglări metabolice (diabet, obezitate, patologii ale glandei tiroide etc.);
- Ateroscleroza și risc pentru boli cardiovasculare;
- Piele uscată, caderea părului, unghii fragile etc.
Cum să neutralizezi STRESUL OXIDATIV?
1.Elimină factorii nocivi (fumat, alcool, alimentație incorectă, expunerea prelungită la soare);
2.Utilizează ANTIOXIDANȚI! Obține-i din consumul de legume și fructe. Strugurii sunt
sursa valoroasă de antioxidanți!
3. Evită stresul și practică exerciții fizice sau fă plimbări în aer liber.
Ce este Vita Grapes sirop?
 Produs antioxidant, fabricat din extracte de seminţe şi pieliţa de struguri;
 Sursă naturală de substanţe fenolice ce are capacitatea de a capta radicalii liberi
formați în urma stresului oxidativ;
 Consumul diurn 20-30 ml de sirop Vita Grapes conține doza zilnică recomandată de
polifenoli (300 mg);
 Vita Grapes nu conține alcool;
 Vita Grapes conține unul din cei mai valoroși polifenoliRESVERATROLUL.
Când avem nevoie de Vita Grapes?
 În timpul infecțiilor (virale, bacteriene, micotice) și în cazuri de imunodeficiențe;
 Tratamentul și profilaxia anemiilor (copii, gravide, bătrâni, post-operator);
 Tratamentul și profilaxia aterosclerozei, diabetului zaharat, patologiilor glandei tiroide
etc.;
 Concomitent cu tratmentul cu prepatate antibacteriene, antimicotice, antiinflamoatoare,
citostatice și hormonale;
 Risc sporit pentru patologii oncologice;
 Expunerea la raze ultraviolete, radiație ionizantă, lucru cu metale grele și substanțe
toxice;
 Stări de oboseală cronică și lucru în condiții de stres;
 Boli alergice și ale aparatului respirator;
 Boli articulare (osteoartroză, artrită juvenilă idiopatică etc.)
 Patologii ale retinei și patologii neurologice;
 Persoanele supuse unui surmenaj fizic îndelungat și celor care practică sportul;
 Profilaxia recidivelor și reabilitarea după infarct miocardic, hepatite virale etc.
Adauga un plus de vigoare si energie cu Vita Grapes!
7 фитнес-рекомендаций, которым хочется следовать

1. Прекратите делать скручивания и сокращения. Давайте уточним раз и навсегда:
скручивания - не путь к шести кубикам на прессе. Исследования показывают, что мы
не можем уменьшить жировые отложения только за счет сокращений. Не говоря уже о
том, что они излишне нагружают позвоночник. Разбавьте упражнения кардио и
растяжкой.
2. Приятные выходные. Чрезмерные нагрузки могут испортить все! Не говоря уже о
том, что вы можете истощить организм, приостановить потерю веса и получить отеки.
Отдыхайте хотя бы 2 дня в неделю, если вы интенсивно занимаетесь в тренажерном
зале.
3. Какао можно и нужно пить! Какао - это прекрасное сочетание углеводов и белка, в
которых организм нуждается во время восстановления после тренировки. Чтобы не
перегружать напиток сахаром, добавьте немного стевии, фруктозы или другого
природного подсластителя. Глюкоза в крови останется в норме и насладиться вкусом
детства получится сполна
4. Just DoIt в течение 20 минут. Необязательно быть марафонцем, чтобы держать себя в
форме. Всего 20 минут ежедневных тренировок способствуют снижению массы тела,
улучшению тонуса кожи и снижению риска заболевания диабетом!
5. Коффеин Во всем мире не умолкают споры по поводу пользы или вреда коффеина.
Но если вам от этого легче и лучше заниматься, никто не будет возражать против
чашечки натурального кофе или чая. Просто помните, что любые подсластители
снижают эффект коффеина до нуля.
6. Спите! Упражнения и сон имеют решающее значение, но если вы не высыпаетесь,а
затем встаете на тренировки, что ваш организм ответит Вам? Если Вам не хватает сна,
то происходит снижение выработки гормонов, которые помогут избавиться от жира и
стабилизировать аппетит.
7. Занимайтесь тем, что любите, а не тем, что советуют. Если вы ненавидите бег или
плавание или йогу, прекратите это делать! Исследуйте иные способы, пока не найдете
то, что вам действительно нравится, будь то CrossFit, Zumba, пилатес, софтбол или
зарядка в саду, а затем сделайте это привычкой!

Alimente Sanatoase Si Tratamente Naturiste

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Alimente Sanatoase Si Tratamente Naturiste

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Scapă de boli cu ajutorul prunelor uscate

Autor: G.R. | 16 decembrie, 08:10 | 1 comentariu | 2861 vizualizari

VIDEO: Solu ții naturale pentru tenul tău

VIDEO: De ce ne îngrăşăm mai mult iarna?

Ceaiul de scorțișoară, o minune pentru

Scorțișoara tratează sindromul colonului iritabil

Împotriva respirației urât mirositoare

Ceaiul de scorțișoară scade nivelul de zahăr

Ceaiul de scorțișoară stimulează activitatea creierului

Scorțișoara, bogată în antioxidanți

Stimulează circulația sângelui

Dieta cu ceai de scorțișoară

Cum se prepară ceaiul de scorțișoară

- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/ceaiul-de-scortisoara-o-minune-pentru-sanatatea-ta#sthash.UQgvTlia.dpuf

7 продуктов, которые очищают организм лучше, чем любые лекарства

Секреты мудрой хозяйки a adăugat 2 fotografii noi.

Семя льна - простой метод «генеральной уборки» кишечника

Лечим кашель за 3 ДНЯ с помощью семян льна!

Научимся облегчать дыхание!

Принимают при насморке, ангине, трахеите по трети стакана 3 раза в день.

Семена льна посевного 20 г

Порошок из семян льна посевного 29 г

Курс лечения 4-7 дней.

Порошок из семян льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Приготовление и использование, как в предыдущем рецепте.

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Приготовление и использование, как в предыдущем рецепте.

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Семена льна посевного 20 г

Приготовление и использование, как в предыдущем рецепте.

Семена льна посевного 20 г

Масло льна посевного 5 г

Над чем следует призадуматься?

Страницы рекламных проспектов заполонили бодрые утверждения о всеисцеляющей силе льняного

Помните замечательную восточную мудрость: «Лекарства не даются мешками».

Sǎ nu uitǎm cǎ pǎtrunjelul este indispensabil în asezonarea multor feluri de mâncare. El

Iti place cafeaua? Iata 14 beneficii pentru sanatatea ta!

3. Cafeaua protejeaza de boala Parkinson, cancer la colon, pietre la rinichi si ciroza hepatica

9. Cafeaua impartita in doze mici te tine atent

14. Cafeaua nu da dependenta

Leacul delicios şi magic: combate VIERMII

Iată cât de sănătos este să bem apa pe stomacul gol, dimineaţa

Acidul fosforic provine de la cereale, cum ar fi orezul si bauturi tip cola.

Sfaturi pentru sanatate

1. Presiune ridicata a sangelui- 30 zile

ГРЕЧКА! СТРАШНЫЙ ВРАГ ЖИРА! СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жми

AI GLICEMIA MARE? INVATA SA O REDUCI! UITE CUM!

Învinge germeni de care penicilina nici nu se atinge

Previne înfundarea arterelor

Ceaiul de ghimbir: poțiune magică pentru sănătate

Ghimbirul este considerat o sursă remarcabilă

Otetul trateaza micozele

Otetul ajuta ficatul

TERAPIA CU SFECLA IMPOTRIVA LEUCEMIEI SI A CELULELOR

Sfecla rosie a demonstrate rezultate excelente

Sucul de sfecla rosie are proprietati antioxidante, detoxifiante, depurative si