CALCIU + MAGNEZIU + ZINC MINIM 2 litri de apa pe zi.

In primul articol am vorbit despre dieta Atkins etape, beneficii. Acum o sa va dam un exemplu de meniu pe care il puteti incerca, in functie de etapa in care va aflati: Dieta Atkins - Etapa 1 - inductia
y y y y

Mic-dejun: omlenta cu rosii si sunca, avocado, mozzarela, cafea decofeinizata. Pranz: salata lui Cezar cu pui fript (salata, oua, crutoane, parmezan, ulei de masline, mustar, usturoi, lamaie, sare si piper). Cina: friptura din carne de porc, vita, pui fara grasime, asortata cu sote de legume si salata verde cu lamaie. Gustare: telina umpluta cu crema de branza.

Etapa 2 dieta Atkins - pierderea in greutate

y y y y

Mic-dejun: 2 oua fierte, 1 rosie si 2 felii de bacon, muschi file. Pranz: friptura din curcan cu ardei umplut cu branza si o salata verde. Cina: friptura din cotlet de porc cu varza calita cu extra-piper si paine integrala. Gustare: seminte din dovleac.

Dieta Atkins - Etapa 3 - pre-mentinere

y y y y

Mic-dejun: o clatita cu capsune, dar fara sirop sau zahar. Pranz: ciorba de fasole cu o bucatica de sunca si branza cu tortilla. Cina: peste fript, de preferat somon sau peste oceanic, cu piure din praz si conopida, salata de ridichii si castravete. Gustare: 2 trufe de ciocolata.

Etapa 4 dieta Atkins mentinere

y y y y

Mic-dejun: 2 felii de paine, urda si o omleta cu branza (2 oua). Pranz: ciorba din legume, salata de legume cu peste. Cina: friptura din pui, orez/spanac cu ciuperci, salata verde cu lamaie. Gustare: o felie de pepene galben cu suc de lime.

ETAPA 1 INDUCTIE 20.03.2012

Am adaugat si o lista de legume, cu specificatia ca ele trebuie mancare in limita a 12g net carbs pe zi. Am folosit un convertor pentru net carbs, insa nu garnatez ca este corect, asa ca va sugerez sa cautati si alte resurse!! Deci avem voie peste, de orice fel Carne de pasare, incluzand aici: pui, curcan, rata, gasca, prepelita, fazan Fructe de mare: stridii si midii, creveti, carne de crabi ATENTIE: acestea doua contin destul de multi carbohidrati, asa ca aveti grija cat mancati -mai mult de 100 g pe zi nu sunt recomandate! Carne: vita, porc, miel, bacon, vitel, jambon, sunca, caprioara, urs (vanat, pana la urma) ATENTIE: carnea procesata (sunca, bacon, jambon, salam, crenwurst) pot fi conservate cu ajutorul zaharului (carbohidrati!), deci uitati-va bine la ingrediente! Oua: pentru ca am tot vorbit de oua, putem face omleta, oua fierte (tari sau moi), oua ochiuri, jumari Branza: teoretic ar trebui cam 100g pe zi, dar eu am mancat si mai mult si nu e nici o problema Avem, astfel: branza de vaci, de oaie, de crapa, cheddar, branza topita, branza cu mucegai, Roquefort si alte branza blue, mozzarella In plus de acestea, avem voie in prima faza si legume de 12 g net carbs per zi. ATENTIE!!! Calculele de mai jos sunt facute cu ajutorul site-ului Romedic. Din verificarile mele, ei au mers pe calculul net cars = total carbohidrati fibre! Nu garantez ca aceste informatii sunt corecte 100%, de aceea va rog, inainte de a decide sa mancati legumele in faza 1, sa: verificati si voi pe site, poate am gresit calculul cautati si alte surse! ciuperci; pentru ciuperci fierte, 12g net carbs inseamna 3.1 g la 100g, deci ar fi aprox 400g ridichie NA 1.8g la 100g, deci aprox 600g arpagic (chive) NA laptuca (lettuce) 1.5g la 100g, deci 800g castravete 3.1g la 100g, deci 400g anghinare 5.10g la 100g, deci 250g dovleac 6g la 100g, deci 200g sparanghel 1.8g la 100g, deci 600g varza acra, varza creata; varza simpla: 3.3 la 100g, deci 400g vinata 2.3g la 100g, deci 500g spanac la conserva 1.3g la 100g, deci cam 900g broccoli gatit 4g la 100g, deci 300g rosie 2.7g la 100g, deci 500g praz 12.4g la 100g, deci 100g bama NA

ceapa NA conopida 2.8g la 100g, deci 400g zucchini NA Daca vreti sa faceti salata, puteti folosi si cateva garnituri, pe langa oua, bacon, branza si cascaval: condimente (dar sa nu contina zahar!), verdeturi, busuioc, usturoi, rozmarin, ghimbir, oregano, tarhon, piper, ardei iute, salvie, marar si cimbru. Dar cantitati mici, cat pentru salata doar! Puteti folosi, pe langa otet, si suc de lamaie sau suc de lime (dar nu mai mult de 2 linguri pe zi!) - nici un fel de carne sau peste nu contine carbohidrati (absolut deloc) asta apropo de observatia pe care o ai in postul tau - mezelurile contin intr-adevar zaharuri sau amidon, dar in cantitati neglijabile (puteti manca linistiti orice mezel romanesc, nu veti stopa procesul de slabire din asta) - este indicat sa nu consumam la aceeasi masa si carne si branza; s epare ca asta face mai eficient regimul - daca faza de inductie este atinsa, va veti da seama pentru ca veti avea in gura un gust ciudat si urina, sau chiar transpiratia vor capata un miros mai persistent ( datorita eliminarii corpilor cetonici) => daca nu ati dobandit ciudatul gust in gura, inseamna ca ati gresit undeva si scopul inductiei nu a fost atins - ca si carbohidrati admisi, evitati legumele colorate si consumati cu prioritate legume verzi (ele contin fibre, considerate carbohidrati buni, si nu veti da gres cu ele niciodata) - este neaparat ca pe durata regimului sa luati Calciu si Magenziu (cate 1 comprimat efervescent / zi este ok) si sa beti foarte multe lichide => acest regim este foarte stresant pentru rinichi si este absolut necesar sa consumati cat mai multa apa sau ceai (minim 2 L / zi); in plus, consumul mare de lichide va combate si constipatia, un alt fenomen care poate aparea ca urmare a regimului

**************************************************************************** ****************************************************************************

MENIU ZILNIC: Micul dejun: Salata de ton (1 ceasca) - 240 calorii O jumatate de grapefruit - 41 calorii Cafea decafeinizata 2 calorii Pranz: Pui la gratar (carne slaba, 170 g) -280 calorii Salata de rosii 80 calorii Sos pentru salata (30 g) -170 calorii Cina: Friptura de vita (170 g) - 490 calorii Dovlecei (o jumatate de ceasca) - 19 calorii Salata de rosii 80 calorii Sos pentru salata (30 g) -170 calorii Apa minerala 0 calorii Gustare: Migdale (30 g) - 176 calorii Salata de varza - 174 calorii Castraveti - 8 calorii Total: 1 930 calorii

*****************************************************************

Dimineata: 2 oua fiert, 5-6 felii de salam si vreo 5 felii de cascaval, plus 4 masline Pranz: una bucataceafa de porc la gratar + una bucata muschi de porc la gratar + 5 castraveciori murati (fara zahar, da?) Seara: pentru ca am fost la inceput, nu am stiut sa mananc altceva in afara de cascaval si salam. A fost greu fara paine, cea mai grea zi, dar m-am descurcat

Important, am baut ca de obicei la serviciu o cafea, 1l de apa si seara 3 cani de ceai. Pontul zilei. Cand ai chef de rontait ceva, ia cu tine niste masline si rontaie 1-2.

Dimineata: 2 ou fierte, 5-6 felii de salam si vreo 5 felii de cascaval, plus 5 masline

Pranz: trei bucati muschi de porc la gratar + 6 castraveciori murati (fara zahar, da?) (practic am marit un pic portiile, dandu-mi seama ce si cum) Seara: branza, salam, cascaval, sunca de praga.

Dimineata: ca de obicei 2 ou fierte, 5-6 felii de salam si vreo 5 felii de cascaval, plus 5 masline (oricum inainte de cura mancam sandwich-uri de genul asta; doar la paine am renuntat) Pranz: Supa straciatela Salata de pui Atkins style Seara: branza, salam, cascaval, sunca de praga. Combinatii de genul asta. ************************************************************************* Dimineata: omleta cu sunca si cascaval sunca a fost pe post de ulei Pranz: am ciugulit mai mult, pentru ca imi ajunsese sunca; mai exact vreo 4 felii de cascaval, 2 de sunca si 4 felii de salam Seara: dupa cum va spuneam, ne-a venit ideea sa incercam si altceva. Si am facut pachetele de pui Atkins style, asa cum am numit-o eu.