DIETA GESTA

REGIMUL GESTA
CURA DE SLABIRE
REGIMUL GESTA

Pierdeti 2 kilograme in 2 zile - Metoda vedetelor de la Hollywood - Madeleine

Gesta, dieteticiana vedetelor americane, va propune un regim de slabit bazat pe
alimente energetice.. Profitati de un week-end pentru a-l incerca. Virtutile
regimului Gesta. In zilele...
Retete Celebre De Slabit
Virtutile regimului Gesta
In zilele noastre se mananca prea mult si prost. Pornind de la aceasta realitate,
Madeleine Gesta, o fosta infirmiera dintr-un laborator nutritionist, si-a propus sa
realizeze o dieta profilata in mod special pe personalitatile din lumea
spectacolului. De ce tocmai ele? Pentru ca profesia le constrange mai mult decat
pe altii sa scape de kilograme, sa se dezintoxice (de tutun si alcool), sa-si
imbunatateasca performantele fizice (poate in vederea unui viitor spectacol) sau
sa reintre in propria piele, dupa ce au lucrat luni de zile la filme in care au
interpretat personaje cu alt regim de viata decat al lor.
Spre deosebire de regimul clasic, regimul Gesta se bazeaza pe alimente bogate
in proteine, calciu si vitamine, deci foarte energetice si placute la gust.
2 zile pentru a scapa de toxine
Sambata
Cand va treziti
Beti cu inghitituri mici 1/2 l de apa, preferabil in pozitie culcata, aceasta favorizand
eliminarea toxinelor.
Peste 30 de minute, beti un suc de grapefruit (bogat in vitamina C si potasiu), iar
peste alte 15 minute, 1/4 l lapte degresat, in care amestecati o lingurita de cacao
si una de miere (diluate in prealabil in putin lapte rece).
In cursul diminetii
Beti 1 l de apa, in doua reprize, din jumatate in jumatate de ora.

La pranz
200 g peste slab, fiert in aburi sau preparat la cuptor. Il asezonati cu putina
zeama de lamaie si cateva picaturi de ulei de masline.
200 g carne alba (pui) sau 150 g carne de vaca, servite cu o garnitura de legume
fierte (300 g).
Peste 2 ore
Un iaurt cu o lingurita de miere (la sfarsitul digestiei, iaurtul stimuleaza tranzitul
intestinal).
Gustarea de dupa-amiaza
Un hidromel, adica o lamaie stoarsa intr-un sfert de litru de apa, la care se
adauga o lingurita de miere (energia mierii si a lamaii dinamizeaza, dar nu excita,
deci nu va impiedica sa dormiti seara).
Cina
Lasati sa fiarba timp de 20 de minute intr-un litru si jumatate de apa fara sare
(sarea retine apa din organism) 1 kg de praz (diuretic), 500 g morcovi (contin
vitamina A), 500 g rosii (bogate in potasiu si alte minerale), cateva tulpini de telina
(pentru gust) si un varf de cutit de cimbru (dezintoxicant).
Beti trei boluri de zeama - cate unul din 10 in 10 minute, apoi mancati trei boluri
de legume fierte - cate unul din 20 in 20 de minute. Inainte de a consuma
legumele, asezonati-le cu sos vinegreta (1 lingurita de mustar, 2 linguri de ulei de
masline, zeama de lamaie sau otet, piper si ierburi dupa gust) sau pur si simplu
cu 2 linguri de ulei de masline (indispensabil pentru lipide). Incepeti sa beti zeama
pe la ora 19, pentru ca nevoia de urina sa nu va perturbe somnul.
La culcare
Un iaurt cu o lingurita de miere (calciul se absoarbe cel mai bine noaptea).
Duminica
Cand va treziti, si in continuare, in urmatoarele 5 ore
Beti din jumatate in jumatate de ora cate 1/4 l din urmatoarele lichide:
1,5 l apa, sucul de la 2 grapefruit-uri stoarse, 1 cana de cacao cu miere, 1/2 l de
supa (gatita cu o zi inainte).

Odihniti-va cat mai mult sau, si mai bine, sculati-va doar ca sa mancati si sa beti.
Dupa-amiaza
Un iaurt cu miere si peste 1-2 ore un hidromel, deci o lamaie stoarsa intr-un sfert
de litru de apa, la care adaugati o lingurita de miere.
Cina
200 g peste fiert in aburi sau pregatit la cuptor si un bol cu legumele din supa,
stropite cu putin ulei sau cu sos vinegreta.
La culcare
Un iaurt cu o lingurita de miere.
O zi pentru calcifiere
Luni
Cand va treziti
Beti 1/2 l de apa. Peste 30 de minute, un suc de grapefruit, iar peste alte 15
minute, o cacao cu miere.
La pranz
Lactate, adica 250 g branza de vaci amestecata cu un iaurt intreg si cu 2 lingurite
de miere.
Puteti s-o combinati - dupa gust - cu 125 g de zmeura sau capsuni crude, cu
ierburi, cu o lingurita de ciocolata sau cafea.
Dupa-amiaza
Doua mere mijlocii facute compot sau un fruct uscat (caisa, pruna...). Repetati
consumul din doua in doua ore, pana cand urmeaza hidromelul (intre orele 1719).
Cina
200 g carne alba si 300 g legume fierte, asezonate cu ulei de masline sau cu sos
vinegreta.

La culcare
Un iaurt cu miere.

Daca tineti acest regim cu exactitate, in mod normal ar trebui sa pierdeti cel putin
intre 2-3 kg pe saptamana.
Un nou week-end de eliminare, urmat de o masa cu lactate luni la pranz, va duce
la pierderea altor 2 kg. Pe urma, consumand in continuare alimente zilnice
indispensabile (apa, suc de portocale sau de grapefruit, cacao cu miere,
hidromel, mesele cu lactate si doua iaurturi), puteti reintroduce progresiv
alimentele eliminate.Rodica Demian
Regulile de aur ale metodei Gesta
- Luati trei mese pe zi. Puneti in functiune mecanismul digestiv care permite
arderea caloriilor.
- Mestecati bine. Daca alimentul nu este bine mestecat inainte de a intra in
esofag, intreagul tub digestiv va avea de suferit.
- Nu depasiti 500 g de hrana la o masa (doua boluri chinezesti pline), altfel
stomacul se dilata si incepe el sa comande.
- Respectati la fiecare masa legea celor "421": 4 glucide - 1 leguma cruda, 1
leguma fiarta, 1 portie de zaharuri lente (paine, fainoase), 1 portie de zaharuri
naturale (miere), 2 proteine - 1 portie de carne, cereale sau peste; 1 portie de
produse lactate; 1 lipida - grasimi animale sau vegetale.
- Beti inainte de masa de pranz (apa circula mai bine in organism dimineata) si
niciodata in timpul meselor.

Dieta Gesta generalitati

Nutritionista franceza Madeleine Gesta a pus bazele acestei diete, care ii poarta si numele. Ideea de
baza a dietei este: hidratarea corecta si consumul mare a supelor de legume, precum si savurarea
fiecarui fel de mancare ca si cum ar fi cea mai delicioasa bomboana.
Alimente incluse in dieta Gesta sunt: pestele la cuptor si legumele gatite la abur, iaurtul natural,
fructele si hidratarea buna (apa, lapte, cacao). In ce priveste dulciurile, aveti voie: mierea, dulceata
fara zahar si fructele uscate. La o masa se pot consuma maxim 500 gr de mancare.
Se mananca de 5-6 ori pe zi. Daca vi se face foame, puteti manca o caisa uscata, 1 smochina sau 1
pruna uscata.

Nota:
1. Supa/bulionul de legume se prepara din 1 kg de ceapa, 500 gr morcovi, 500 gr rosii, cateva frunze
de telina si putin chimen.
Toate aceste ingrediente se pun intr-un vas cu 1.5 l apa la fiert, se fierb 20 minute.
Se strecoara supa, legumele se pot consuma la alte mese.
2. Mesele lacto-acide se pot prepara cu legume sau fructe.
Se iau 250 gr de branza de vaci si 125 gr de iaurt natural, toate acestea se amesteca cu castravete
taiat, ridiche, ceapa, patrunjel, marar.
Se iau 250 gr de branza de vaci si 125 gr de iaurt natural si se amesteca cu 125 gr mure/fructe si 2
lingurite de miere.

Exemplu meniu dieta Gesta (zilele 1-5)

Ziua 1
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un
grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie
In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)
In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

supa/bulion de legume
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 2
Mic dejun:

1/2 l apa plata

suc proaspat stors din 2 bucati de grepfruit se bea cu inghitituri mici

peste 1 ora -1 cana cacao cu 1 lingurita de miere

Peste 2 ore

1 pahar de supa/bulion de legume

In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 3
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un
grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

masa lacto-acida (vezi mai sus la nota, ai 2 variante)

In jur de ora 15

1 fruct uscat (o para, o smochina, o caisa uscata) sau compot de mere-pere (se fierbe un mar
sau o para intr-o cantitate mica de apa timp de 1-3 minute)
In jur de ora 17-19

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab, cu 2 lingurite de ulei masline, se pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc
de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 4
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un

grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

masa lacto-acida (vezi mai sus la nota, ai 2 variante)

In jur de ora 15

1 fruct uscat (o para, o smochina, o caisa uscata) sau compot de mere-pere (se fierbe un mar
sau o para intr-o cantitate mica de apa timp de 1-3 minute)

In jur de ora 17-19

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab, cu 2 lingurite de ulei masline, se pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc
de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 5
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un
grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

masa lacto-acida (vezi mai sus la nota, ai 2 variante)

In jur de ora 15

1 fruct uscat (o para, o smochina, o caisa uscata) sau compot de mere-pere (se fierbe un mar
sau o para intr-o cantitate mica de apa timp de 1-3 minute)
In jur de ora 17-19

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab, cu 2 lingurite de ulei masline, se pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc
de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Exemplu meniu dieta Gesta (zilele 6-10)

Ziua 6
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un
grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie

In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

supa/bulion de legume
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 7
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un

grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

1 pahar de supa/bulion de legume

In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)
In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 8
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un

grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie
In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune

uscate, caise uscate)

In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

supa/bulion de legume
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 9
Mic dejun:

1/2 l apa plata

suc proaspat stors din 2 bucati de grepfruit se bea cu inghitituri mici

peste 1 ora -1 cana cacao cu 1 lingurita de miere

Peste 2 ore

1 pahar de supa/bulion de legume

In jur de ora 14

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)
In jur de ora 16

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab si 300 gr legume gatite la abur, cu 2 lingurite ceai de ulei masline, se
pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Ziua 10
Mic dejun:

1/2 l apa plata

o cana cacao cu miere

cu 15 minute inainte sau cu 1 ora dupa mic dejun se consuma suc proaspat stors dintr-un

grepfruit sau o portocala

Peste 2 ore

masa lacto-acida (vezi mai sus la nota, ai 2 variante)

In jur de ora 15

1 fruct uscat (o para, o smochina, o caisa uscata) sau compot de mere-pere (se fierbe un mar
sau o para intr-o cantitate mica de apa timp de 1-3 minute)
In jur de ora 17-19

1/4 l apa cu suc de la o lamaie si 1 lingurita de miere

In jur de ora 19

200 gr peste slab, cu 2 lingurite de ulei masline, se pipereaza dupa gust si se stropeste cu suc
de lamaie
Inainte de culcare

1 pahar de iaurt natural cu 1 lingurita de miere

se pot adauga 125 gr de mure sau cateva fructe uscate inmuiate inainte in apa (stafide, prune
uscate, caise uscate)

Etapa de detoxifiere
Ziua 1:
Dimineata, pe stomacul gol, chiar inainte de a te ridica din pat, bea o jumatate de litru de apa.
Mic dejun: o ceasca de lapte degresat cu o lingurita de cacao fara zahar si putina miere (1 lingurita),
un fruct: grepfrut sau portocala.
Pana in pranz bea 1 litru de apa.
Pranz: peste, pui sau carne rosie cu legume la cuptor (300 grame). Max. 200 grame pui sau 150
grame carne rosie.
Dupa amiaza: (la doua ore dupa pranz) un iaurt cu o lingurita de miere.
La ora 16 prepara un hidromel. Un pahar de apa cu o lingurta miere si zeama de la o lamaie.
Cina (in jurul orei 19): supa de legume [atentie - o vei consuma in felul urmator: 3 boluri de supa le bei
la cate 10 minute si apoi 3 boluri mici de legume la cate 20 de minute.] Supa o prepari din: 1,5 litri apa,
500 gr. Rosii, 500 gr. Morcovi, praz - 1kg, frunze de telina si crengute de cimbrisor.
Inainte de culcare mananca un iaurt cu o lingurita de miere.
Ziua 2:
Dupa ce te-ai trezit, vei bea in primele 5 ore (ordinea nu conteaza): 1,5 l apa plata, l supa legume, 2
grepfruit - zeama, 1 cacao.
Dupa amiaza - un iaurt cu miere.
Un hidromel peste 2 ore.
Cina: peste la cuptor sau la folie (200 grame) si un bol legume din supa cu vinegreta, fara sare.
Inainte de culcare: un iaurt cu miere.
Etapa de stabilizare:
Ziua 1:
1 l de apa la trezire.
Mic dejun: suc de grepfrut, urmat la 15 minute bea o ceasca de lapte degresat cu o lingurita de miere
si cacao fara zahar.
Pana la pranz - 1 l de apa impartit in cantitati mici.
Serveste la ora 15 un compot sau un fruct uscat. Alege, insa, pentru fiecare zi alt fruct.
Un hidromel intre 17 si 19.
Cina: pui sau peste (200 gr).
Inainte de culcare: un iaurt cu miere.
Ziua 4, 5, 6, 7, 8 - dieta se repeta, cu exceptia urmatoarelor doua observatii: o masa de lactate va fi
inlocuita cu una de proteine, peste si pui, legume la cuptor (300 grame), 2 linguri ulei de masline.
Desertul va consta intr-un fruct din compot sau un iaurt integral.

Ziua 8, 9 - identice cu primele doua zile.

Ziua 10 - identica cu ziua 3.
Etapa de stabilizare presupune respectarea catorva reguli: Zilnic, alimentatia ta va trebui sa contina:
1,5 l apa, o masa de lactate alternative cu 2 iaurturi sau1 l de lapte, legume la cuptor (30gr) sau1 l
lapte, o portocala sau un grepfruit, 1 hidromel, 1 cacao cu lapte si miere.
In rest, vei avea voie: 200 grame carne zilnic, peste, fructe de mare, 125 grame branza pe zi o singura
data impreuna cu legume, 4 oua pe saptamana, cruditati (300 gr pe zi), un bol cu linte, orez sau 2
cartofi sau paste cu legume sau paine integrala prajita- 60 grame.
In mod exceptional (sarbatori): 750 ml vin si 125 grame ciocolata pe saptamana si o lingura de
smantana sau 10 grame de unt pe zi.
La final de articol, nu uita. Pentru a slabi sanatos: dieta, 2 l apa zilnic, sport si multa
perseveranta!