Regimul Igieno-Dietetic in Gastrita Si Ulcer

REGIMUL IGIENO-DIETETIC
IN GASTRITA SI ULCER
Generalitati
Gastrita este o afectiune
medicala care se defineste prin
iritatia mucoasei gastrice si are
la baza mai multe cauze,
majoritatea lor fiind provocate
de un stil de viata dezorganizat
sau de un consum irational de
medicamente.
Cauze
Printre cauzele care determin
gastrita, putem enumera greelile
alimentare cantitative i/sau
calitative (mese neregulate, excese
alimentare, alimente reci sau
iritante, abuzul de grsimi prjite,
afumturi, dulciuri concentrate). De
asemenea, nu trebuie neglijat
utilizarea unor medicamente
recunoscute ca ulcerigene
(aspirin, cortizon, tetraciclin).
Cateva reguli de alimentatie in

gastrita
1. Ideea de baza a alimentatiei in gastrite este sa fractionam
masa in 5-6 mese pe zi, pentru a ne feri de incarcarea
stomacului cu o singura masa satioasa.
2. Renuntati la fumat si pe cat posibil la orice fel de alcool.
Desi in dieta pe care o prezentam mai jos alcoolul nu este
exclus, el este bine sa fie consumnat cu mare moderatie.
3. Nu se manana alimente alterate.
4.Pentru a se calma durerile

de burta care pot aparea
este bine sa se utilizeze
ceaiurile medicinale de
menta, musetel, chimen si rostopasca.
5.Gusturile de dulce, picant, acru sau amar
puternic pot declansa pusee de gastrita printrun mecanism simplu: stimularea gustativa
intensa produce o secretie puternica de sucuri
gastrice care nu sunt suportate de stomacul
sensibilizat.
Alimente permise in
gastrita/ulcer
Fainoase Fainoasele albe trebuie fierte foarte bine si este

preferabil sa fie servite sub forma de sufleuri sau budinci. Este
permisa si mamaliga, dar foarte bine fiarta.
Carne Este permisa carnea slaba de vaca, pui sau porc fara
grasime. Carnea poate fi servita doar sub forma de rasol, sufleu
sau budinca. Pestele alb este de asemenea permis si doar sub
forma de rasol.
Branzeturi Sunt permise branza dulce de vaci, urda si casul
nesarat.
Oua Ouale sunt permise dar numai fierte si moi. Puteti face
si ochiuri romanesti (in apa fiarta).
Legume Legumele permise sunt

dovleceii, cartofii, morcovii,
mazarea. Legumele pot fi servite
fierte sau sub forma de piureuri,
supe-creme sau sufleuri.
Fructe Sunt permise sucurile
dulci, piureurile de fructe sau
compotul. Nu sunt permise decat
fructele dulci (deci, nu si citricele).
Materii grase Sunt permise
untdelemnul, galbenusul de ou,
margarina nesarata, untul proaspat.
Bauturi Este permis sa beti lapte,
ceai, suc de fructe dulci (nu citrice).
Dulciuri Dulciurile permise sunt
sucurile de fructe, frisca, compotul,
budincile din fainoase si dulciurile
pe baza de crema de branza de vaci.
Alimente interzise in gastrita si

ulcer
Fainoase Este interzisa cu
desavarsire painea, atat cea
neagra, cat si cea alba. Sunt
permisi pesmetii special pentru
cei bolnavi de gastrita.
Carne Sunt intersize carnea grasa, pielea de
pui, carnea afumata, mezelurile, vanatul,
conservele de carne, snitelul, tocaturile si piftia.
Sunt intersize de asemenea carnea de peste
gras, pestele prajit sau marinat, precum si cel
afumat sau conservat.
Branzeturi Sunt interzise branzeturile
fermentate, sarate sau conservate.
Oua Sunt interzise ouale prajite sau cele

fierte tari.
Legume Sunt interzise legumele tari si
crude, cum ar fi ridichile, castravetii, varza,
guliile, ardeiul, ceapa, conopida, usturoiul.
Nu este permis sa se serveasca legumele
prajite. Muraturile sunt de asemenea de
evitat.
Fructe Sunt interzise nucile, migdalele,
alunele, fisticul.
Materii grase Sunt interzise

untura, slanina, margarina sarata,
grasimile prajite, smantana acra,
untul sarat sau seul.
Bauturi Sunt strict interzise
lichiorurile, romul, tuica, sifonul,
apa minerala, siropurile, rachiul,
cafeaua neagra. Este de asemenea
interzis sa consumati bauturi prea
reci sau prea calde.
Dulciuri Dulciurile interzise sunt
aluaturile dospite, inghetata,
aluaturile calde, prajiturile cu
fructe acre, gemul si dulceata. Este
bine sa fie evitate acadelele si
zaharul ars.
Alte aspecte ale unui regim

igieno-dietetic
Se recomand un regim
de via ordonat, cu respectarea orelor desomn i veghe,
evitarea eforturilor fizice i
psihice.Odihna activ, dar
i un psihic echilibrat au un rol important att
pentru meninerea apetitului, ct i pentru
grbirea procesului de vindecare a gastritei.
Tratamentul cauzelor bolii const n

ndeprtarea factorilor care determin
iritarea sau ulcerarea mucoasei gastrice. Vor
fi eliminate alimentele sau lichidele prea reci
sau prea fierbini, condimentele,
medicamentele. Nu trebuie uitat eliminarea
focarelor de infecie dentar, sinusurile
edemo-amigdaliene.
Stabilirea meniului
potrivit pentru pacientii care
sufera de gastrita se stabileste
impreuna cu un medic
gastroenterolog. Meniul se
compune pe baza tuturor
informatiilor medicale
rezultate din analize si
anamneza, dar si in functie de
alte afectiuni de care poate
suferi bolnavul.
Bibliografie
www.procto.ro
www.sfatulmedicului.ro
http://ziarullumina.ro
www.google.ro
www.calificativ.ro

Regimul Igieno-Dietetic in Gastrita Si Ulcer

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Regimul Igieno-Dietetic in Gastrita Si Ulcer

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

REGIMUL IGIENO-DIETETIC

Cateva reguli de alimentatie in

4.Pentru a se calma durerile

Fainoase Fainoasele albe trebuie fierte foarte bine si este

Legume Legumele permise sunt

Alimente interzise in gastrita si

Oua Sunt interzise ouale prajite sau cele

Materii grase Sunt interzise

Alte aspecte ale unui regim

Tratamentul cauzelor bolii const n

S-ar putea să vă placă și