Cornelia Marin - Reguli de Nutritie

Cornelia Marin: Reguli de nutriie valabile toat viaa.
Citite, gndite, nelese, probate i acceptate de mine

de Gabriela Niculescu Dac n capitolele de nutriie prezentate n sptmnile trecute am abordat noiuni generale ale produselor BIO, reguli, detalii i corectarea miturilor despre povara slbirii, n ultimul episod al nutriiei sntoase, Cornelia Marin ne spune regulile ce trebuie respectate toat viaa pentru a avea o sntate de invidiat, o rezisten crescut n faa bolilor i a oboselii i un stil de a tri frumos. Dup cum chiar ea ne-a nvat, o dat ce am neles cum trebuie s mncm i s ne ntreinem o form fizic excelent, alimentaia sntoas i sportul vor deveni o obinuin pentru fiecare dintre cei care au voina i rbdarea s ncerce. Alturi de Cornelia i noi v urm succes n aplicarea noiunilor prezentate pn acum! O via sntoas cu 22 de canoane - Nu srii peste mese. Fcnd acest lucru, provocm organismul, din cauza frustrrii la care este supus, s i fac rezerve excesive la mesele urmtoare; - Nu mncai niciodat fructe dup mas. Fructele se consum doar pe stomacul gol, n principal dimineaa sau nainte de mas cu 20-30 de minute; - Nu mncai repede, nu v uitai la tv i nu citii n timp ce mncai. Mestecai bine, de cel puin cinci-ase ori fiecare nghiitur. Chiar dac v amuz acum acest lucru, mai trziu s-ar putea s plngei din pricina faptului c vei accentua problemele cu stomacul; - Nu v sturai cu gustrile dintre mese. Ele au rolul de a v liniti foamea pentru masa ce urmeaz i nicidecum pentru a v stura i a renuna la masa urmtoare; - Nu consumai alimente sau buturi foarte reci (cu ghea) sau fierbini. Dac v obinuii s consumai la temperatura camerei este mult mai sntos dect s bruscai organismul cu temperaturi extreme; - Nu consumai ap imediat dup mas. Lsai s treac mcar 30 de minute, altfel vei dilua sucurile gastrice; - Nu folosii ndulcitori i nici produse ce conin ndulcitori. n realitate, acestea ngra, deoarece: 1) chiar dac aportul lor caloric este mai mic dect al zahrului, ndulcitorii nu numai c nu combat pofta de dulce, dar o i sporesc. Ei induc o secreie de insulin ce stimuleaz apetena pentru zahr adevrat; 2) atunci cnd se suprim zahrul dintr-un produs alimentar, cantitatea pe care o reprezint trebuie nlocuit cu un alt element. Acesta, de obicei, nu are efect de mas i este nlocuit cu o alt glucid, de obicei amidon; - Nu combinai la o mas prea multe feluri de mncare. Mai bine un singur fel i sios dect mai puin din mai multe feluri; - ntotdeauna s consumai o salat de cruditi, chiar dac aparent avei senzaia c nu se potrivete cu felul de mncare (paste, humus, fasole btut etc.); - Limitai consumul de grsimi saturate (carne, mezeluri grase, unt, lactate integrale) n favoarea grsimii de pete (petele este singurul aliment care poate s fie gras) i a uleiului de msline, smburi de struguri, rapi etc.; - Evitai buturile ndulcite sau pe cele carbogazoase; - Ferii-v de lactatele de vac n favoarea celor de capr i de oaie. n perioada de slbire nu consumai mai mult de dou iaurturi de capr, bio, pe sptmn. - Evitai cafeaua foarte tare. Cea mai bun este cea arabic 100%; - Evitai orice form de amidon pe care o regsii pe eticheta majoritii produselor (amidon de porumb, amidon de cartofi, amidon modificat); - ntre mese putei consuma dac v este foame: 10-12 buci de semine crude (migdale,
alune de pdure, fistic), trei, patru produse de patiserie Fibrio (biscuii, beioare, crakeri, srele), un fruct (dar nu banane, struguri sau kiwi); - Dup masa de sear lsai s treac mcar trei ore pn mergei la culcare; - Nu consumai niciun fel de conserv de pe pia, pentru c sunt pline de conservani i de aditivi; - Dect s bei un fresh de portocale, de exemplu, mai bine mncai fructul, pentru c, datorit fibrei coninut n pielie, indicele glicemic este mai mic. Dac totui preferai un fresh, diluai-l cu ap i nu adugai zahr; - Evitai abaterile n primele dou luni, dac vrei s avei rezultate. Fiecare abatere v ine pe loc sau chiar v trage napoi o sptmn; - Consumai desertul la trei ore dup masa de prnz i nu mncai nimic dup acesta cel puin o or i jumtate; - Nu srii peste mese i nu lsai mai mult de patru-cinci ore fr s mncai o gustare sntoas (dou-trei beioare Fibrio, doi-trei crakeri Fibrio, dou-trei srele Fibrio, 10-12 migdale crude, un mr sau o portocal); - ncercai s consumai produse BIO (nu m refer la biscuii, prjituri, dulciuri, n general, ci la paste integrale, lactate, ceaiuri, cereale, legume i fructe).
Iubitorii fast-food-ului au acum BIO

Pentru cei care s-au obinuit o perioad ndelungat cu produsele de tip fast-food i care iubesc foarte mult hamburgerii avem o veste bun. Cornelia Marin prepar la restaurantul su unii delicioi i sntoi. De cteva luni am tot fcut hamburgeri vegetarieni (fr soia) pe care i-am oferit clienilor mei fideli. Chiar dac nu o s v vin s credei, ingredientele, ce par a nu avea nicio treab cu un hamburger, duc la obinerea unui produs delicios, ne-a spus Cornelia. Reet de hamburgeri Ingrediente: fulgi de ovz, fulgi de drojdie, semine de susan, semine de floarea-soarelui, sare roz de pe Muntele Himalaya, ceap, mcri, mrar, ptrunjel, ulei din smburi de struguri. Dac iniial respectam un anumit gramaj, acum fac reeta dup cum simt, adic o fac din ochi i niciodat nu dau gre. Peste ingredientele de mai sus pun ap cald, amestec bine i le dau form de hamburger. Fulgii de drojdie (drojdie inactiv) au arom de brnz i sunt nelipsii din reetele mele n ultimul timp, ncheie Cornelia Marin. Pentru a urmri noutile despre nutriia sntoas i reetele unor produse BIO, care v pot ajuta n lupta cu kilogramele nedorite, putei accesa www.fibrio.ro i www.cornelia marin.ro

Cornelia Marin - Reguli de Nutritie

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Cornelia Marin - Reguli de Nutritie

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Cornelia Marin: Reguli de nutriie valabile toat viaa.

Citite, gndite, nelese, probate i acceptate de mine

Iubitorii fast-food-ului au acum BIO

S-ar putea să vă placă și