Colesterolul este rău sau bun? Colesterolul este o substanță produsă de corpul nostru în mod natural și este esențial pentru sănătatea noastră. Se găsește exclusiv în produsele animale de orice fel, așa că nu este nevoie să căutați pe etichetele produselor din plante, sau să credeți că daca este scris pe pachetul de fasole boabe “fără colesterol” e mai bună decât fasolea din piață. De asemenea, nu vă lăsați păcăliți de produsele animale fără colesterol, pentru că nu există. În schimb pot fi cu mai multă grăsime sau cu mai puțină grăsime. În organismul nostru avem atât „colesterol rău” (LDL) cât și „colesterol bun” (HDL) pe care îl produce organismul. Colesterolul rău este cel care provoacă inflamația, iar cel bun are efecte benefice ca antioxidant, produce hormoni, protejează celulele și ajută sistemul imunitar. Factori precum genetica, lipsa activitatii fizice, infectiile și stresul, dar si anumite medicamente afectează nivelul de colesterol, dar o dietă bogată în alimente non-nutritive este cauza principală pentru nivelul ridicat al colesterolului rău. În momentul în care avem și inflamație în corp, combinat cu colesterolul crescut, vor apare bolile cardiovasculare.
