In articol iti ofer mai multe exemple de alimente sanatoase, pe care sa le alegi daca iti doresti sa slabesti sau sa adopti un stil de viata sanatos, permanent.
De asemenea, iti recomand si anumite suplimente pe care le consum eu zilnic, pentru ca atunci cand te indoiesti de provenienta alimentelor, este cel mai bine sa le eviti si sa le inlocuiesti cu variante inlocuitoare, sanatoase si verificate clinic. Asadar, daca obiectivul tau este sa slabesti, trebuie sa stii ca alimentatia joaca cel mai important rol, reprezentand circa 80% din acest proces. Studiile arata ca sanatatea noastra depinde 80% de stilul de viata pe care il ducem si doar 20% este mostenit genetic. Astfel, alimentatia este cea care tine balanta sanatatii si care iti poate imbunatati considerabil sanatatea sau o poate inrautati, prin micile alegeri alimentare, pe care le faci zilnic. Ca sa ai un stil de viata sanatos, atunci alimentatia ta trebuie sa indeplineasca urmatoarele principii:
respecta raportul alimente vegetale VS alimente animale, care ar trebui sa fie in proportie de 60-70% alimente vegetale si 30-40% alimente animale, in functie de obiectivul urmarit.
nu te ridica niciodata de la masa atat de satul, incat sa nu mai poti respira. “Mancam ca sa traim, nu traim ca sa manacam!”
foloseste mai multe feluri de alimente (de preferat proaspete sau de sezon), atat de origine vegetala, cat si animala. Nu te obisnui sa mananci doar 2-3 feluri de alimente. Se spune ca mancarea este mai sanatoasa cu cat ai mai multe culori in farfurie. Ca sa ai rezultate pe termen lung, trebuie sa intelegi inca de la inceput ca nu exista “slabit rapid”. Evita sa faci marea greseala a multor persoane: se infometeaza sau apeleaza la la diete “minune”, cu un aport caloric foarte redus. Efectul este de foarte mica durata si nu faci altceva decat sa iti incetinesti metabolismul si odata cu el si functia de “ardere a grasimilor”. Organismul nu va mai avea energie sa mai suplineasca aceste functii si vei arde foarte putina grasime. Ce este grav, este faptul ca vei arde mai multa masa musculara, ceea ce te va afecta pe viitor. A slabi sanatos inseamna sa pierzi intre 4 si 6 kg pe luna, astfel incat organismul sa se poata adapta din mers si sa asimileze corect informatia, in asa fel incat sa iti mentii greutatea, fara sa te ingrasi la loc. Asa cum descriu detaliat si in cartea SELF TRANSFORMER – Devino propriul tau antrenor si nutritionist , mai jos iti prezint mai multe alimente care sa te ajute sa slabesti. Alimente de origine animala
Pieptul de curcan, fara piele, are cel mai mic aport de calorii (110 kcal la 100 g), de grasimi saturate (rele) si colesterol, spre deosebire de carnea de pui, porc sau vita, ceea ce te va ajuta sa slabesti. Nu doar acesta este singurul beneficiu, ci are si cea mai mare cantitate de proteine, ajungand la 30 g proteine la 100 g de piept de curcan, daca a fost crescut organic. In afara de aceste beneficii, carnea de curcan este si o sursa buna de vitamine din complexul B, dar si de minerale, precum fierul, zincul sau seleniu. Avand un indice glicemic scazut, pieptul de curcan, fara piele, este un aliat puternic in lupta cu kilogramele in plus, pe care ti-l recomand cu drag.
Atat carnea de salau, cat si cea de stiuca, este ideala de introdus in alimentatia ta, mai ales atunci cand vrei sa slabesti, pentru ca este cea mai slaba carne. Are doar 85 kcal la 100 g. Fiind scazuta in grasimi saturate (rele) si colesterol si bogata in micronutrienti cum ar fi: acizi grasi nesaturati OMEGA 3, calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, vitamina C si intregul complex de vitamine B, carnea de salau si de stiuca este ideala in procesul de slabire. Pe langa toate aceste beneficii este si o sursa importanta de proteine, continand 20 g de proteine la100 g de carne.
Carnea de vita, slaba, este un alt aliment care te ajuta sa slabesti, deoarece are un aport scazut de calorii: 110 kcal la100 g, dar contine o cantitate mare de proteine: 22 g proteine la 100 g de carne. De asemenea, carnea de vita are un continut bogat de vitamina E, Vitamina B, zinc si magneziu, dar si de CLA (acid linoleic conjugat), care este un puternic arzator de grasimi si care reduce nivelul de colesterol rau „LDL” din organism. Carnea de vita mai contine si o cantitate considerabila de creatina, care ajuta la arderea grasimilor si la refacerea si dezvoltarea masei musculare. Intrucat contine si acid uric, care nu este benefic pentru organism, nutritionistii recomanda consumul carnii de vita de 1-2 ori pe saptamana.
Indiferent ca vrei sa slabesti sau sa cresti masa musculara, albusul de ou este aliatul tau numarul 1! Avand un aport caloric extrem de redus: maxim 20 kcal/albus si o cantitate considerabila de proteina de cea mai mare calitate: 4 g/albus, care este 100% biodisponibila, ceea ce inseamna ca niciun gram de aminoacizi nu este risipit, face din albus alimentul ideal pentru indeplinirea obiectivului. Pe langa aceste beneficii, albusul de ou mai contine si cantitati ridicate de vitamine B, calciu, magneziu, fier, potasiu, zinc si seliniu. Cel mai important aspect il reprezinta faptul ca nu contine grasimi saturate (rele) si colesterol, ceea ce te va ajuta sa duci un stil de viata sanatos si sa iti indeplinesti obiectivul.
Lactatele degresate ofera multiple beneficii pentru sanatatea ta si sunt o alegere buna, indiferent ca vrei sa slabesti sau sa cresti masa musculara. Avand un aport redus de calorii si o cantitate mare de proteine, aceste alimente sunt un adevarat aliat impotriva kilogramelor in plus. In afara de aceste beneficii, lactatele degresate contin si cantitati considerabile de vitamine B, vitamina A, D si E, dar si de calciu si magneziu. Exemplu:
Chiar daca alimentele pe care ti le-am prezentat mai sus, in teorie sunt sanatoase si te ajuta sa slabesti, intervine marea problema: provenienta lor! Intrucat industria alimentara este intr-o expansiune fara margini si se folosesc o multime de elemente nocive pentru ca alimentele sa se produca mai repede, sa aiba un cost de productie mai mic, sa aiba un termen de valabilitate mult mai mare si un gust cat mai intens, este foarte dificil sa gasesti alimente de calitate. Alimente de origine vegetala
Atat doctorii, cat si nutritionistii au cazut de comun acord ca un pahar cu apa calda (nu rece, nu fierbinte, doar calda) cu suc de la o jumatate de lamaie, proaspat stors, face minuni in organism, te scapa de retentia de apa, iti pune metabolismul in functiune, te detoxifiaza si te ajuta sa scapi de kilogramele in plus. Lamaile contin fibre pectine, care iti intarzie senzatia de foame si te ajuta sa nu mananci peste masura, deoarece iti va da o senzatie de satietate. Te ajuta sa slabesti, iti detoxifiaza pielea si corpul, intrucat are proprietati diuretice puternice. Acest “cocktail miraculos” este sustinut si indicat la nivel mondial. Asociatia Americana de Diabet il include in lista de super alimente pentru prvenirea si combaterea obezitatii!Consumata dimineata, inainte de masa, ajuta la intensificarea activitatii tubului digestiv (curatandu-ti sistemul digestiv de orice toxina care a stat peste noapte in corpul tau) si la inceperea arderilor celulare, punand astfel organismul in functiune, la turatie maxima, cu mult inainte ca tu sa iti fi inceput activitatea zilnica. Deoarece contine un antioxidant puternic, numit d-limonene, iti va activa anumite enzime hepatice ce au ca rol detoxifierea generala a organismului. Un alt beneficiu este acela ca iti stimuleaza digestia si iti intareste imunitatea. Fiind un tonic digestiv, lamaia iti ajuta stomacul la digestie, scapandu-te de constipatie si de alte probleme digestive. Datorita continutului mare de vitamina C, iti va intari considerabil imunitatea, ferindu-te de diferite boli, printre care raceala, gripa si altele.
Grapefruitul este o adevarata comoara pentru sistemul imunitar si nu numai. Contine cantitati impresionante de vitamina C, vitamina A, potasiu si fibre si are un puternic efect anticancerigen, scade colesterolul “rau”, previne bolile de inima, reduce riscul aparitiei pietrelor la rinichi si ajuta la detoxifierea ficatului. Pe langa efectele miraculoase asupra sanatatii, acest fruct te ajuta sa slabesti. Contine un antioxidant puternic pentru organism, numit licopen, care arde grasimile si ajuta la reducerea zaharului din organism. Mai multe cercetari au indicat faptul ca exista o stransa legatura intre grapefruit si insulina, deoarece proprietatile chimice ale acestui fruct reduc nivelul de insulina din organism si sustin scaderea in greutate. Concret: Centrul de Cercetare Nutritie si Metabolism din cadrul Clinicii Scripps din California a aratat ca oamenii pot sa scada in greutate consumand grapefruit. Experimentul a durat 12 saptamani si au participat 100 de persoane. Acestia au fost impartiti in 3 grupuri si au mancat exact ceea ce mancau ei in mod obisnuit, adaugand insa si acest fruct:
Rezultatul? Persoanele care au baut sau mancat grapefruit au slabit in medie 2 kg, iar multi dintre ei au slabit peste 4,5 kg.
Uleiul de rapita este alimentul care te scapa de grasimea de pe burta si e dovedit stiintific asta. Cercetatorii americani in colaborare cu cei canadieni au realizat un studiu pe 121 de persoane care aveau un nivel crescut de grasime abdominala, un nivel mare de colesterol rau „LDL” si de trigliceride si un nivel scazut de colesterol bun „HDL”. Acestia au consumat zilnic intre 2 si 4 lingurite cu ulei de rapita, impreuna cu celelalte alimente, iar rezultatul a fost unul uimitor: marea majoritate a redus vizibil tesutul adipos din zona abdominala. Uleiul de rapita contine o cantitate impresionanta de acid oleic, acid linoleic si acizi grasi Omega 3 si Omega 6, ce cresc rata metabolica de ardere a caloriilor si ajuta la convertirea tesutului adipos in energie, regleaza nivelul de zahar din sange si scad riscul de a face diabet.
Ceaiul verde provine din planta numita Carmellia Sinensis si reprezinta un elixir pentru sanatate. Continutul bogat in polifenoli, cum ar fi catechinie, produc caldura suplimentara in organism si ajuta la arderea caloriilor, incetinesc lipazele gastrice si pancreatice, responsabile cu transformarea caloriilor in grasime, reduc nivelul de zahar din sange si suprima pofta de mancare. Legat de ceaiul verde s-au facut nenumarate studii care au demonstrat ca este un adevarat „killer” de grasimi, determinand organismul sa sporeasca utilizarea hormonului noradrenalina sau norepinefrina, responsabil cu accelerarea metabolismlui si arderea grasimilor. In afara de faptul ca te ajuta sa slabesti si sa iti mentii silueta, ceaiul verde prezinta o multitudine de beneficii pentru organismul tau: opreste evolutia si cresterea celulelor canceroase, intrucat contine epigallocatechinele gallate (EGCG), reduce riscul aparitiei accidentelor vasculare, reduce colesterolul rau „LDL”, incetineste procesul de imbatranire, trateaza depresia, creste imunitatea, precum si alte beneficii. Asa cum spuneam si mai sus, aceste alimente in teorie sunt sanatoase si te ajuta sa slabesti, insa intervine marea problema: provenienta lor! Daca ai posibilitatea sa iti procuri alimente din surse verificate, atunci ele te vor ajuta sa iti indeplinesti obiectivul si iti vor consolida sanatatea. In concluzie, este bine sa alegi de pe acum alimentele sanatoase si sa adopti un stil de viata sanatos. Cine stie, mai tarziu, poate fi prea tarziu! In calitate de Specialist in Nutritie iti recomand sa citesti cartea Self Transformer – Devino propriul tau antrenor si nutritionist , intrucat in ea gasesti detaliat totul despre nutritie, antrenament si motivatia de a reusi tot ce iti propui. Cu drag, Narcis Cernea care isi doreste o lume mai buna, mai sanatoasa!
Numele meu este Narcis Cernea, sunt Specialist în Nutriţie Personalizată, Antrenor de Fitness, Autor, Master Trainer formator la una dintre cele mai renumite şcoli de fitness din România, Speaker Healthy & Motivational, Blogger şi Multiplu Recordman Național.
© 2017-2024. Narcis Cernea. All rights reserved.