Jurnal de dieta: Dieta daneza de 13 zile (partea I)

Asa cum spuneam in postul anterior, aveam nevoie de un refresh pentru ca m-am abatut de la calea cea dreapta. 🙂

Incep cu dieta daneza, prima data cand incerc o dieta standard dupa celebra cura cu supa de varza din vremea liceului (dar atunci ma jucam, voiam sa slabesc de la 53 de kilograme la 50). Dieta daneza de 13 zile sau dieta de schimbarea metabolismului o gasiti detaliata in postul anterior, impreuna cu motivatia mea de a o urma. Aici voi inregistra progresele din primele 7 zile si experienta de dieta si voi edita postul pe masura ce inaintez.

Ziua 1

Mi s-a parut o zi usoara. Cu exceptia micului dejun care contravine oricaror bune obiceiuri alimentare, inclusiv obiceiurilor mele, care am o glicemie mica. Deci am plecat de acasa dupa ce am baut o ceasca 

de cafea cu o lingurita de zahar (nu am cuburi cum scrie in meniul dietei, mi se pare greu sa urmaresti cat zahar pui cand e cubic) si circa 500 ml apa. Noroc ca am un job flexibil care imi permite sa mai ajung acasa in timpul zilei si prin urmare sa-mi gatesc.

Am luat pranzul cam pe la ora 2 si chiar m-am saturat: 2 oua tari, 400 grame de spanac (gasiti la Lidl pachete congelate de 450 g, eu l-am pus pe tot) si o rosie proaspata. Eu iubesc spanacul atat fiert cat si verde in salata asa ca nu am suferit cum am auzit pe altii din cauza lui. Recunosc ca

i-am pus 2 catei de usturoi intregi la fiert ca sa-i dea putina aroma, desi inteleg ca asta e o abatere.

Cina a fost prea mult ca sa spun asa. In primul rand eu nu prea mananc vita pentru ca e carnea prea fibroasa si trebuie sa mestec mult. In al doilea rand cele 200 de g de gratar de vita sunt mai mult decat suficient si mai ales la masa de seara. Ca sa obtin 200 g gratar de vita am folosit 400 g carne cruda, vita lasa foarte multa apa. Am obtinut 240 g gratar din care l-am alimentat si pe Albert, motanul meu. Plus o salata verde asezonata cu sare ulei de masline si lamaie care a reusit sa-mi taie greata de la ultimele imbucaturi de vita.

Am baut cam 1,5 l apa, mai ales dupa vita de la cina. In rest nimic. Si am alergat 1 km si 1 km am mers. Dupa care a inceput sa mi se incetoseze privirea. Dar nici o alta senzatie nasoala.

Ziua 2

Fata de ieri am cu 600 g mai putin pe cantar. La micul dejun ma roade rau stomacul dupa cafeaua cu zahar. Mai beau niste apa si plec la intalnirile din oras, imbarbatandu-ma ca voi manca la pranz ditamai teancul de felii de sunca de curcan pe care le-am cumparat aseara, mai exact 250 grame.

La pranz vin repede acasa pe la 2 si mananc sunca de curcan. Stiti ce mult e? Plus un iaurt Pilos de la Lidl care e absolut delicios. Nu-mi place sa mananc carne fara paine sau garnitura de legume, deci nici macar nu savurez sunca, doar ca imi umple stomacul. Beau apa caci sunca e sarata si sunt ok.

Seara repet figura din ziua 1 cu vita dar de data asta am luat niste pulpa de vita care e mult mai frageda. Am mancat vita de la ora 19 pana la 22, asa de greu mi-a fost s-o inghit dupa ce am terminat salata verde. Dar am zis ca trebuie pentru ca dieta e foarte hipocalorica si daca nu mananc nici ce se presupune o sa-mi fie rau. Clar iubesc mai mult salata decat gratarul de vita.

Nu am mai incercat sa fac nici un fel de miscare, mai mult de lene, sa nu credeti ca mi-a fost rau sau ceva. Nici macar frig cum spun altii, care nu ar fi fost rau avand in vedere ca sunt 38 de grade ziua.

Ziua 3

Inca 700 g scazute de ieri. Incep sa ma obisnuiesc cu nemancatul la micul dejun si cat pe ce sa uit ca azi am voie si o felie de 

paine prajita. Mi-am luat din aia graham cu seminte si e foarte gustoasa langa cafea.

La pranz – deliciu: 2 oua tari cu doar o felie ramasa din sunca de curcan de ieri (am avut doua,una i-am dat-o lui Albert) si o salata verde cu ulei si zeama de lamaie. Mai bine dacat ieri cand am avut teancul de felii de sunca. Azi nu am resimtit asa tare lipsa painii.

Seara mi-a fost mai greu pentru ca nu-mi place telina ca atare. o folosesc doar pentru a imbogati supele sau ciorbele insa nu o mananc. Am avut o telina de 900 de grame pa care am decojit-o si am ramas cu circa 800g. Am fiert doar jumatate, restul am lasat-o pentru

ziua 5 cand am telina rasa in meniu. Am fiert cele 400g telina cu sare piper si oregano

(ca s-o fac cat de cat comestibila) si am mancat-o incet alternand cu rosia taiata marunt

ca sa nu mi se faca greata. Deci pana acum, desi oamenii se plang ca nu le ajunge mancarea la dieta asta, eu nu pot sa spun decat ca mi-e greata de ea. Marul de dupa a fost un fel de premiu.

Ziua 4

Dupa ziua de ieri, surpriza, am dat jos doar 1oo g. Deci nu vorbesc astia aiurea care tot scot diete hiperproteice. Se pare ca asta de rezultate, iar cand mananci legume si radacinoase iei in greutate. Mi-am baut cafeaua cu felia de paine prajita pe la 10

(fiind sambata m-am trezit tarziu) ingrijorata ca si astazi nu am carne deci nu cred ca voi avea rezultate prea spectaculoase maine.

Pranzul a fost o poveste mai lunga desi nu aveam decat o cutie de iaurt si 200 ml suc de portocale. A inceput pe la 1 si am terminat ultima gura de suc pe la 4. Nefiind o masa solida, am preferat sa o lungesc ca sa rezist mai usor. Nu prea am baut apa astazi insa. Apropos de apa putina, am citit pe la cei care au tinut dieta ca se constipa. Nici vorba, not me, cred ca tine de organism.

Seara m-am delectat cu 250 g branza de vaci (gasiti tot la Lidl branza Pilos partial degresata in pachetele de 275 g ca sa nu faceti risipa), 1 morcov gigant ras si un ou fiert. Branza dulce, morcov dulce, nu va

inchipuiti cata sare am bagat ca sa pot manca tot. Mai luam o inghitiura de apa mai luam putin morcov si branza. Cert e ca oul a fost esential ca sa-mi dreg gustul si evident ca sa nu vomit.

Am fost la o prietena care ma imbia la o salata de vara insa am refuzat-o cu motivul ca sunt la cura. Inchipuie-ti o cura in care trebuie sa te abtii de la  mancat salata de rosii. 🙂

Ziua 5

Astazi cantarul arata inca 500 g in minus, ceea ce m-a bucurat. Noroc ca mi-a dat asta putere, pentru ca incep sa simt restrictiile dietei din ce in ce mai tare. Nu mi-e foame cine stie ce, insa as manca diverse lucruri gen: mere, portocale, cartofi prajiti, salata de rosii, ciocolata neagra sau croissante cu unt de la Auchan ca tot am fost azi. In mod clar, in timpul unei diete, cumparaturile ar trebui sa vi le faca altcineva, astfel inca sa nu intrati la Lidl si sa miroasa a patiserie de la intrare si sa nu trebuiasca sa cumparati pulpa de vita de langa sectorul de afumaturi.

Dimineata nu cafea, ci un morcov mare ras. Bine, nu am avut rabdare sa-l mai rad de data asta, mi s-a parut chiar irelevant avand in vedere ca era singura chestie pe care o mancam. Asa ca am muscat din el pur si simplu incercat sa mestec cat mai bine, gandindu-ma ca o fi vreo chestie cu felul in care ajunge el maruntit in stomac daca e ras. Multa apa a urmat pentru ca nu prea imi place morcovul, cel putin nu asta din comert care nu se compara cu cei din gradina bunicii.

Panzul l-am luat pe la ora 2 si a constat din 200 de grame de cod fiert in abur cu lamaie si unt. Asta chiar a fost

 insuficient si in plus, ca dupa orice masa de peste, foame se reinstaleaza rapid. Nu am poze, caci nu vedeam de foame si am uitat complet. Am tanjit dupa masa de seara cu vita care sa-mi stea in gat.

La cina am facut o greseala bazata pe wishfull thinking (sau mai pe romaneste „as vrea eu”). Obisnuita sa tot mananc gratar de vita cu salata verde, mi-am facut frumos o salatica si intamplator imi arunc ochii pe meniul lipit pe frigider din prima zi si vad ca trebuia sa rad o telina langa vita. Cum imi era ciuda de salata dar nici nu putea nega ca poate o fi avand un rol si telina aceea in ziua 5, am ras doar jumate de telina si am mancat si jumatate de salata. Oricum cu greu am mancat si numai jumatate de telina.

Ziua 6

Uf, cantarul arata ca si ieri 77.1, nici 100 grame date jos. Ma intreb daca are legatura cu faptul ca am mancat si salata si telina aseara. Dimineata am revenit la cafeaua cu zahar si felia de paine prajita care m-a inviorat si m-a ajutat sa fac curatenie timp de 4 ore in apartament, timp in care am baut cam 1l de apa, atat de cald era si atat de mult am transpirat.

La pranz, un morcov ras (eu iar l-am taiat felii si l-am rontait) si 2 oua 

fierte. Am mancat abia la 3 si trebuie sa recunosc ca nu mi-a fost foame si nici nu am lesinat din cauza efortului de la curatenie. Dar, ce-i drept sunt sanatoasa si am rezerve. 🙂

Pe la 19 am luat cina impreuna cu inca 3 prieteni pe care i-am invitat la pui la gratar (acesta fiind meniul serii) si salata verde. Bine, lor le-m facut si salata de rosii, le-am dat si aperitiv humus si desert inghetata. Eu doar jumatate de pui (mai putin pieptul ca nu-l sufar), o salata verde si apa din belsug. Si o sorbitura mica de sampanie, asa ca sa nu zic ca nu a fost ziua mea.

Ziua 7

Cantarul arata 76.8 kg. Aceasta zi este una de post, dar un post musulman: toata ziua flamanzesti si seara mananci. Din cauza ca nu a fost o zi plina, mi-a fost foarte greu sa rezist. Dimineata am baut o cana de cea neindulcit, deci nici macar cafea si apoi am continuat sa beau apa. Pe la ora 15 deja nu mai puteam de foame. Am iesit sa imi iau miel pentru cina de la supermarket, am incercat si Lidl si Kaufland, nimic.

Am gasit pana la urma pulpa de miel la macelaria musulmana, ca na, daca tot eram la post islamic… Am luat tot ce avea 600 de grame ca mi-era rusine sa-i mai las o bucatica. Era deja feliata si batuta bine pentru gratar. Ma lua cu ameteala de la foame cat am umblat dupa miel prin soare si ma gandeam ca poate scap masina de sub control. Seara am pus la gratar toata pulpa stiind oricum ca mielul e celebru pentru cum scade. A scazut pe la 310 grame din cele 600 initiale si atat de foame imi era ca le-am mancat pe toate. Aa si am uitat sa spun ca am mancat marul care venea in meniu cu mielul cu mult inainte ca sa mai pot rezista si a fost extrem de gustos. Cum mi-e greu sa mananc carne goala si mai ales miel care pica greu, m-am gandit ca nu poate sa fie crima daca pisez doi catei de usturoi si ii pun pe deasupra. Aveam nevoie de putere si de asta am crescut cantitatea pentru ca de la 7 pana la 10 seara l-am ajutat pe fratele meu sa se mute si a implicat mult carat, urcat si coborat de scari. Cand m-am intors acasa mi-a facut cu ochiul al doilea mar pe care il cumparasem si l-am mancat si pe acela, aceast fiind adevarata abatere pe langa cresterea cantitatii de carne de miel.

Cititi restul povestii in Jurnal de dieta: Dieta daneza de 13 zile (partea II).