ARTICOLO NATURALSTYLE:
Acidi grassi essenziali (omega 3)
Dove si trovano gli omega 3
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Attualmente sappiamo con certezza che numerosi geni si attivano o si disattivano in funzione della quantità ma soprattutto della tipologia del cibo ingerito. Ad esempio, gli acidi grassi polinsaturi (n3-PUFA), meglio noti come omega 3, regolano l’espressione di oltre 100 geni presenti nelle cellule del cervello, coinvolti nella funzionamento ottimale delle cellule celebrali. Gli ultimi studi, hanno evidenziato come gli omega 3, contenuti in alta percentuale nel pesce azzurro e nella frutta secca (mandorle, noci, pinoli) assunti insieme insieme alla vitamina...
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