Alimentatia are un rol foarte important nu doar pentru a ne hrani ci si pentru a ne da energia necesara sa desfasuram anumite activitati fizice si intelectuale. L-am intrebat pe nutritionistul Wasim Nazer informatii despre obiceiurile alimentare ale sportivilor de performanta. Iata top 7 reguli pe care le aplica in zilele in care au competitii sportive.
In ce consta dieta unui sportiv de performanta?
Wasim Nazer: „Dieta unui sportiv de performanta consta in primul rand in carbohidrati. Inclusiv paine, cereale, paste, fructe si legume.”
Ce reguli de alimentatie trebuie sa respecte sportivii de performanta in zilele in care intra au competitii sportive?
Wasim Nazer: „In ziua cand are loc o competitie, se mananca ultima data cu 3 pana la 4 ore inainte de concurs, pentru a-i da suficient timp stomacului sa digere hrana”.
Este permis sa consume alimente cu zahar?
Wasim Nazer: „De asemenea, se evita consumul de zahar sau alimente ce contin amidon cu pana la 30 de minute inainte de inceperea activitatii, deoarece acestea pot accelera deshidratarea”.
Se recomanda hidratarea la fiecare 15-20 minute de exercitiu fizic intens!
Efortul fizic intens ne face sa simtim oboseala. Ce se intampla cu sportivii, ei trebuie sa reziste si sa performeze?
Wasim Nazer: „Trebuie sa aiba loc o realimentare cu minerale, carbohidrati si apa in timpul sesiunilor lungi de exercitii fizice. Se ia o gustare si se bea lichid la fiecare 15-20 de minute. Carbohidratii rafinati (ce contin zahar sau faina) trec rapid in sange, unde alimenteaza muschii pentru a lucra eficient. Fructele si sucurile naturale din fructe sunt, de asemenea, alegeri excelente”.
Cereale integrale, fructe uscate – surse de carbohidrati pentru sportivi
Cand are corpul din nou nevoie de carbohidrati?
Wasim Nazer: „Alimentarea din nou cu alimente ce contin carbohidrati se face dupa finalizarea exercitiilor intense. Pentru ca nu este nevoie de energie rapida, este mai bine sa se aleaga carbohidrati mai putin rafinati, cum ar fi cereale integrale sau batoane de fructe presate, care ofera atat carbohidrati cat si o gama bogata de nutrienti”.
Sunt recomandate suplimentele alimentare pe baza de proteine? Cum isi asigura aportul din proteine? Sunt recomandate suplimentele pe baza de proteine?
Wasim Nazer: „In locul suplimentelor pe baza de proteine, trebuie sa se consume proteine de inalta calitate, cum ar fi carnea slaba, peste, pasare, nuci, fasole, oua, lapte”.
Ce alimentele sunt recomandate dupa competitiei?
Wasim Nazer: „Laptele este unul dintre cele mai bune alimente pentru recuperare dupa un eveniment sportiv, deoarece ofera un echilibru ideal de proteine si carbohidrati”.
