10 Retete de salate cu paste - delicioase si rapide

Esti in cautarea unor retete rapide si delicioase? In aceasta lista vei gasi 10 retete de salate cu paste. Perfecte pentru pranz sau cina!

Salatele cu paste sunt un fel de mancare de baza la picnicuri, petreceri si alte evenimente de grup. De asemenea, sunt ideale pentru a fi luate la pachet la scoala sau la birou pentru ca sunt foarte portabile si se pastreaza bine la frigider.

Dar care e ideea din spatele unei salate cu paste? O salata cu paste este un fel de mancare ce contine paste fierte la baza, plus alte legume (proaspete sau, mai rar, gatite) si un dressing.

Primul lucru pe care trebuie sa il retii este faptul ca o salata cu paste poate fi orice iti doresti tu sa fie.

Ideea este ca nu exista reguli, dar asta nu m-a impiedicat sa creez o lista de retete de salate cu paste pe care le poti face la urmatoarea cina, intrevedere cu prietenii sau la un gratar.

Salatele cu paste pot fi facute din multiple ingrediente si pot fi servite calde sau reci. De asemenea, pot tine loc de fel principal sau chiar garnitura, ceea ce inseamna ca sunt mereu bine-venite la cinele cu familia sau prietenii. Si pentru ca sunt asa de usor de facut chiar si cu resturi de la alte feluri de mancare, salatele cu paste sunt si economice si foarte eficiente!

Al doilea lucru pe care vreau sa vi-l spun este ca o salata cu paste nu este o salata.

Este mai degraba o granitura sau un fel principal satios ce poate fi servit la temperatura camerei sau chiar rece. Acest tip de salate este, de asemenea, deseori gatit in avans si apoi lasat la frigider pana la momentul servirii. Dar chiar faptul ca se diferentiaza de o salata verde insotitoare clasica, servita cu crutoane, face ca salata cu paste sa fie extrem de gustoasa si complexa. Iar eu va recomand sa o incercati de fiecare data cand sunteti pe fuga si aveti nevoie de un fel de mancare rapid! 🙂

Care sunt cele mai bune forme de paste pentru o retetele de salate cu paste?

Cel mai mare avantaj aici este ca poti face salate cu paste cu orice fel de paste doresti. Poti chiar sa amesteci formele in functie de preferinte sau ce ai la indemana in acel moment. Acestea fiind spuse, va recomand sa aveti la indemana mai multe forme de paste in functie de ce sosuri si ingrediente vreti sa folositi.

De exemplu: pastele in forma de cochilie merg de minune impreuna cu un dressing delicat de tip vinaigrette (ulei si otet) sau ulei de masline simplu, in timp ce rigatoni s-ar potrivi foarte bine cu un dressing alb, cremos.

In timp ce unele tipuri de salate cu paste merg cu un dressing pe baza de ulei, altele merg mai bine cu un dressing pe baza de maioneza sau smantana. Si exista chiar unele retete ce combina aceste doua optiuni!

Sfaturi utile

Inca un lucru de retinut este faptul ca o salata cu paste va fi la fel de buna precum ingredientele pe care le pui in ea. Nu poti chiar sa “arunci” tot ce iti vine la mana si sa te astepti la cel mai gustos rezultat. Exista trei lucruri pe care va recomand sa le aveti in minte:

Calitatea ingredientelor va influenta cat de gustoasa va iesi salata. Ideal ar fi sa folositi ingrediente proaspete – diferenta de gust este enorma! Daca se poate, folositi chiar legume si fructe crescute local de la fermieri.
Este important sa fierbi pastele al dente pentru orice tip de salata cu paste vrei sa prepari pentru a obtine cea mai buna textura la final.
Dimensiunea ingredientelor este si ea importanta. Vei dori ca toate legumele sa fie taiate cam la aceeasi dimensiune pentru a se distribui uniform in salata.

Acestea fiind spuse, sunt sigura ca aceste informatii te vor ajuta sa prepari cea mai buna salata. Iar cele 10 retete de salate cu paste de mai jos pe care le-am ales chiar eu iti vor oferi suficienta inspiratie!

Spor la gatit! 🙂