Dieta south beach alimentos x fases
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La dieta South Beach se enfoca en mantener la salud cardiovascular a largo plazo y ayuda con la pérdida de peso, especialmente en la reducción de la grasa abdominal. En la primera fase se enfoca en alimentos bajos en carbohidratos y azúcares, y en la segunda fase se pueden reintroducir frutas y carbohidratos integrales en pequeñas porciones. La dieta divide los alimentos en tres grupos - aquellos permitidos, restringidos y evitados en cada fase.
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- 2. DIETA SOUTH BEACH ALIMENTOS POR FASE Primera Fase Alimentos que puede disfrutar Carne de Res Carne de Ave (sin pellejo) Cortes magros (bajos en grasa) como : Gallina de Comualles Bistec sirloin Pechuga de pollo o pavo Cortes tenderloin Tocino de pavo (chompipe) Corte top round Mariscos Carne de cerdo Todo tipo de pescados y mariscos Filete de cerdo Jamón cocido Tocino canadiense Carne de ternera Carnes frías (tipo fiambre) Chuleta Sólo sin grasa o bajos en grasa Filete (leg cutlet) Corte top round Queso (reducido en grasa) Frutos secos Amarillo Almendras, 15 uds Cheddar Anacardos, 15 uds Feta Maníes, 20 uds peq. Tiras de queso Mozzarella Crema de maní, 2 cucharaditas Mozarella Macadamias, 8 uds Parmesano Pistaches, 30 uds Provolone Requesón descremado Ricotta Sustituto de queso crema, sin contenido lácteo Huevos Productos lácteos No se impone ningún límite al cunsumo de Leche, descremada huevo entero a menos que su médico le Leche de soya sin sabor haya indicado lo contrario. Utilice claras y Suero de leche sin grasa sustitutos de huevo al gusto Yogur, sin sabor y sin grasa
- 3. Verduras y legumbres Especias y sazonadores Alcachofas Consomé Apio Extractos (de almendra, vainilla u Berenjena otros) Berzas (collard green) I Can´t believe it´s buttler en aerosol Brócoli Pimienta Brotes de alfalfa Sálsa de rábano Castañas de agua Todas las especias a las que no se Coliflor les haya agregado azúcar Arvejas chinas Espárragos Espinaca Frijoles Hongos Lechuga Nabos Pepino Repollo Tomates Zucchini (calabacita) Golosinas Grasas Barras de caramelo sin azúcar Aceite de canola y de oliva Chicle sin azúcar Chocolate en polvo sin azúcar Cocoa en polvo sin azúcar Gelatina sin azúcar Paleta congelada de chocolate sin azúcar Sustituto de azúcar
- 4. Alimentos que debe evitar Carne de Res Carne de ave Bistec de costilla Ganso Brisket Pato Hígado Pollo (alistas y muslos) Otros cortes grasos Productos procesados de carne de aves Salchichas Carne de cerdo Carne de ternera Jamón horneado con miel Pecho Queso Verduras Brie Batata De bola holandés Maíz De Leche entera Papa Blanca Remolacha Zanahoria Fruta Féculas y carbohidratos Evite todas las frutas y los jugos durante la Evite todas las féculas durante la primera primera fase, incluyendo las siguientes: fase, incluyendo las siguientes: Albaricoque Arroz de todo tipo Bayas Avena Melón Cereal Sandía Pan de todo tipo Manzana Pan pita Melocotón Pastas de todo tipo Pera Pastelitos y productos horneados Toronja como bizcochitos. Productos lácteos Alimentos misceláneos Evite los siguientes productos lácteos Alcohol de todo tipo durante la primera fase, incluyendo: Helado Leche de soya Leche entera o al 2 por ciento Yogur, del refrigerador o congelado
- 5. Segunda Fase Alimentos que puede reintroducir en su dieta Fruta Féculas (en pequeñas cantidades) Albaricoque Arroz integral Arándano Bagels pequeños de grano entero Melón chino Cereal Cereza Avena Ciruela Arveja Fresa Pan integral Kiwi Pan pita Mango Palomitas de maíz Pastas integrales Manzana Melocotón Naranja Pera Toronja Uva Productos Lácteos Verduras y legumbres Yogur, sin grasa, con sabor y con Cebada edulcorantes artificiales (1 taza) Frijoles de caritas Frijoles pintos Zanahorias Alimentos misceláneos Chocolate amargo (con moderación) Pudín sin grasa y sin azúcar Vino tinto o blanco
- 6. Alimentos que debe evitar o comer pocas veces Féculas y panes Verduras Arroz Blanco Maíz Cornflakes Papa Galletitas Remolacha Pan blanco Bizcochitos Papa Puré de papa instantánea Tortillas de arroz Fruta Alimentos misceláneos Fruta de lata Helado Jugo de frutas Mermelada Pasas Miel Piña Guineo Plátano amarillo Sandía