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  • Dieta Scarsdale

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    Cami Cárdenas Riquelme
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    DIETA SCARSDALE

    Esta es una dieta de protenas en la que se permite una pequea cantidad de grasa. Este rgimen fue desarrollado por el cardiologo estadounidense Hermann Tarnower de Scarsdale en el estado de New York. Desayuno Diario - Caf o t (sin azcar, crema o leche). - 1 rebanada de pan tostado. - 1/2 pomelo (toronja o fruta de la estacin). LUNES Comida - Pescado o mariscos magros, cualquier clase. - Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. - Pomelo ( Naranja o fruta de la estacin ). Media Tarde Caf o t Cena - Fiambres surtidos (a su eleccin: carnes magras, pollo y pavo). - Ensalada de tomates. - Caf, t o bebida light. MARTES Comida - Hamburguesas magras o bistec a la parrilla, en buena cantidad. - Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos. Media Tarde - Caf o t. Cena - Ensalada de frutas, cualquier combinacin, tanto como desee. - Caf o t MIRCOLES Comida - Ensalada de atn o salmn (escurrir el aceite), con limn y vinagre. - Pomelo, meln o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Cordero asado u otra carne magra ( quitar toda la grasa visible ).

    - Ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio. - Caf o t. JUEVES Comida - Dos huevos, cocinados a su gusto ( sin aceite ). - Queso blanco con bajo contenido en grasa. - Tomates en rodajas, judas verdes o calabacines. - 1 rebanada de pan integral tostado. Media Tarde - Caf o t. Cena - Pollo a la parrilla, todo lo que desee ( quitar la piel y la grasa antes de cocinarlo ). - Espinacas, pimientos verdes o judas verdes en buena cantidad. - Caf o t VIERNES Comida - Pescado o mariscos. - Ensalada mixta de vegetales frescos, la cantidad que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. Media Tarde - Caf o t. Cena - Rodajas de queso surtidas. - Espinacas u otra verdura, toda la que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. - Caf o t. SABADO Comida - Pollo o pavo asado (quitarle la piel antes de cocinarlo). - Ensalada de lechuga y tomates. - Pomelo o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Ensalada de fruta, la cantidad que desee. - Caf o t. DOMINGO Comida

    - Pollo o pavo, fro o caliente. - Tomates, zanahoria, col hervida, brcoli o coliflor. - Pomelo o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Bistec a la parrilla (quitar toda la grasa visible antes de cocinarlo). - Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates. - Coles de Bruselas u otra verdura. - Caf o t. ALMUERZO SUSTITUTO Si lo desea, puede sustituir la comida del medioda por cualquier otra de la Dieta Mdica Scarsdale o por lo siguiente: 1/2 taza de requesn o queso blanco con bajo contenido en grasa. Fruta, la cantidad que desee. 6 mitades de nueces, mezcladas con lo anterior o sobre la fruta. Caf, t y refrescos dietticos de cualquier sabor.

    REGLAS BSICAS DE LA DIETA SCARSDALE - Coma slo lo indicado, sin substituir ni agregar nada. - No tome ninguna bebida alcohlica. - Entre comidas, puede comer zanahorias y apio. - Bebidas permitidas : caf, t y refrescos dietticos. - Prepare las ensaladas con una cucharada de aceite. - El vinagre de sidra o limn puede utilizarlo sin lmite. - Coma vegetales sin manteca, margarina o cualquier otra grasa. RECUERDE - Toda la carne debe ser magra. - Quite la piel y la grasa del pollo y del pavo antes de cocinarlos. - No es necesario que coma todo lo indicado en la lista - Nunca sobrecargue su estmago, cuando se sienta satisfecho, pare de comer. - No siga con la dieta durante ms de 14 das. Si despus de catorce das necesita perder ms peso, cmbiese al rgimen de mantenimiento y vuelva a repetir esta dieta ms adelante.

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