Tocanita de cartofi cu masline – de post

8 decembrie 2015Diva in Bucatarie

Tocanita de cartofi cu masline – de post. Tocanita de cartofi cu masline de post este una din mancarurile preferate in perioada in care renunt la consumul produselor de origine animala.

Tocanita de cartofi cu masline de post este una din mancarurile preferate in perioada in care renunt la consumul produselor de origine animala.

Daca ne-am plictisit de vechea reteta putem incerca ceva nou, cu masline si aroma de salvie, astfel incat sa iesim putin din tiparele cu care ne-am obisnuit. Putina variatie ne face sa nu ne plictisim de retetele vechi, nu-i asa?

INGREDIENTE: (pentru 4 portii)

1 kg cartofi

2 cepe de marime medie

2 morcovi mici-medii

1 ardei kapia

3 linguri ulei

500 ml supa legume

200 ml suc gros de rosii

1 lingurita zahar

1 lingurita mustar

200 g masline – alegem masline care nu sunt amare!

1/2 lingiurita boabe piper

6 frunze medii-mari de salvie

putina sare

piper proaspat macinat

PREPARARE:

Daca folosim masline foarte sarate le punem in apa la temperatura camerei cu 1 ora inainte de a pregati mancarea. Calim putin ceapa in ulei incins, apoi adaugam morcovii si ardeiul rasi prin razatoarea mica si continuam sa calim in jur de 3 minute. Adaugam cartofii curati de coaja si taiati in cuburi de marime potrivita, apoi turnam supa de legume, avand grija sa pastram 100 ml pentru a dizolva faina.

tocanita-de-cartofi-cu-masline-si-salvie-de-post-1tocanita-de-cartofi-cu-masline-si-salvie-de-post-2

Fierbem 5 minute, apoi adaugam sucul de rosii, zahar, mustar si frunzele de salvie tocate. Dupa acest interval de timp punem maslinele si lasam la foc mic spre mediu inca 10 minute, apoi turnam supa pastrata in care am dizolvat faina si amestecam pentru a se omogeniza lichidul. Dam tocanita la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 minute

. tocanita-de-cartofi-cu-masline-si-salvie-de-post-3tocanita-de-cartofi-cu-masline-si-salvie-de-post-4

Mancam tocanita de cartofi cu masline si salvie cat este inca calda, avand alaturi o salata verde, gogosari sau castraveti murati.

Pofta buna!

Ma gasiti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este  aici.

Va invit sa ma urmariti si pe YouTube.

Print

Distribuie pe:

Reteta precedenta / urmatoare

0 răspunsuri

  1. Stiu ca maslinele ar putea sa dea un alt gust acesteia si ar putea fi folosite, de asemenea, pentru a inlocui sarea(care este oricum prezenta si in ele). Nu m-am gandit sa le folosesc pana acum, nu e prea tarziu.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Despre mine

diva in bucatarie - retete culinare
diva in bucatarie - retete culinare

Pentru cei care nu ma cunosc, numele meu este Cristina Toth.
Postez de peste 13 ani retete pe acest site, iar in primii 5 ani am facut asta zilnic.
Am inceput acest lucru ca o distractie ce s-a transformat foarte rapid intr-un lucru serios.
Gatesc cu placere pentru familie si prieteni, am experimentat mult inainte, dar mai ales dupa ce am avut site-ul, aprofundand diverse tehnici culinare.

Mai multe despre mine

Retete

Categorii retete

Bucatarie retete

Mod gatire reteta

Retete populare

  • 100 retete dietetice divainbucatarie v

    100 retete dietetice

    100 retete dietetice. 100 Retete dietetice pentru cei care isi doresc mese usoare, echilibrate dar gustoase si in acelasi timp sanatoase.

  • 50 retete gata in 30 minute

    50 retete gata in 30 minute. 50 idei de retete pentru pranz sau cina in care va puteti aseza la masa in 30 minute din momentul in care incepeti sa gatiti.

  • Reteta coliva diva in bucatarie

    Coliva traditionala din grau / arpacas

    Coliva. Coliva din arpacas. Reteta coliva, Cum se face o coliva din arpacas gustoasa si bine legata.

  • Paste cu pui si ciuperci in sos alb

    Paste cu pui si ciuperci in sos alb. Reteta pregatita de Cosmina pentru proiectul "Gatesc cu prietenii" le-a placut si altor prietenii, asa ca in acea seara, la cina , in 2 case din Bucuresti se manca acelasi lucru.

Retete delicioase de tort

  • tort de ciocolata cu trei creme ganache diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache. Tort de ciocolata cu trei feluri de ganache. Tort cu crema de ciocolata. Tort De Craciun.

  • tort cremsnit cu visine diva in bucatarie v

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine. Tort cremsnit, o reteta ușoara plina de savoare. Reteta tort cremsnit. Cum faci rapid si usor reteta de tort cremsnit cu vanilie si visine.

  • Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba

    Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Reteta tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba.

  • Tort de ciocolată cu vişine diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu visine

    Tort de ciocolata cu visine - un tort dedicat tuturor celor care iubesc ciocolata. Dulce-acrisor, cu gust intens de ciocolata, tortul acesta se face usor si rapid si este perfec...

Retete de prajituri simple

  • Prajitura cu nuca si crema de cafea

    Prajitura cu nuca si crema de cafea Prajitura cu nuca si crema de cafea are un blat simplu si pufos cu nuca, insiropat cu cafea, imbracat apoi cu crema fina de cafea, peste care...

  • Semiluna cu nuca

    Semiluna cu nuca. Prajitura Semiluna. Prajitura simpla semiluna cu nuci. Semiluna cu nuca prajitura pufoasa simpla si usoara.

  • prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo ( Zserbo), cunoscuta si sub numele de "Greta Garbo" este una din prajiturile delicioase cu foi, gem si nuca ce te cuceresc de la prima bucatica. Combinatia gemul...

  • Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca

    Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca. Si faptul ca se termina un platou fara sa iti dai seama cand si cum de a fost posibil acest lucru, te pune pe ganduri... de cate ori va trebui sa refaci prajitura ca sa te saturi?

Idei de retete de post

  • Retete de post cu orez V

    Retete de post cu orez

    Retete de post cu orez. Retete de post cu orez - retete de orez cu legume - retete de orez gatite sanatos, cu ingrediente naturale. Sunt retete simple, gustoase, usor de pregatit.

  • Retete de post cu ciuperci

    Retete de post cu ciuperci. O colectie de retete cu ciuperci pentru cei care au un regim de viata vegan, vegetarian sau tin post:

  • Retete de post cu cartofi diva in bucatarie v

    Retete de post cu cartofi

    Retete de post cu cartofi. Retete de post cu cartofi, gatite cu ingrediente naturale, sanatoase. Retete mancare de post cu cartofi. 

  • Retete de mancare de post

    Retete de mancare de post. Retete mancare de post. Idei retete mancare de post. Mancare de post gustoasa si sanatoasa.