Versiuni compatibile
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g de miel
- 40 g de vinaigre de framboise
- 3 magrets de canard, avec la peau, parés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'airelles, surgelées ou en conserve
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 1000 g châtaignes cuites et pelées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1250 kJ / 299 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRiz pilaf aux poivrons et au bœuf haché
30 Min
Chili de poulet
40 Min
Crumble de poulet aux poireaux
50 mnt
Bœuf carottes
2 godz.
Pain de poulet à l’italienne
50 mnt
Mon petit hachis Parmentier
1 godz.
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30 Min
Emincé de bœuf à la mexicaine
30 Min
Osso-buco cuisson lente
1 Std. 50 Min
Filet mignon aux pruneaux
1 godz.
Saucisses aux cocos de Paimpol
1h 20min
Omelette jambon-épinards
35 mnt