Făina albă de grâu de tip 480 este făina superioară, cea mai alba și cea mai fină, identificată și sub numele de făină tip 000 (trei nule). Este folosită în patiserie, la prăjituri, tăieței, sosuri sau paste.

• 455 de calorii
• 96 g de carbohidrați
• 3 g de fibre
• 13 g de proteine
• <1 g de grăsimi