Zahărul natural din mere, în combinație cu proteine, este o sursă puternică de energie și acționează asupra organismului în mod similar cofeinei
Merele sunt regina fructelor și un fel de simbol al sănătății, dar, în ciuda tuturor, ele nu sunt suficient reprezentate în dietă. Există mai multe tipuri de mere și toate au avantajele lor. Merele crude sunt cea mai bună hrană pentru dinți puternici și sănătoși, merele coapte sau fierte sunt recomandate pacienților care suferă de diaree, gastrită și ulcere.
Puține calorii și multă pectină
Merele sunt un fruct cu conținut scăzut de calorii, 100 de grame conțin în medie 52 de calorii și multă pectină, despre care se crede că ajută la descompunerea colesterolului. Există multe soiuri diferite de mere, unele mere având beneficii unice pentru sănătate.
Care mere conțin cei mai mulți antioxidanți?
Merele de culoare mai închisă conțin mai mulți antioxidanți. Se crede că pielea mai închisă la culoare a unui măr garantează un fruct cu mai mulți antioxidanți necesari pentru a neutraliza radicalii liberi, care în unele cazuri pot deteriora celulele și pot provoca boli.
Ce tip de mar are cea mai mare vitamina C?
Fructele proaspete sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina C și mai ales unele tipuri de mere precum soiurile Pink Lady sau McIntosh.
Pink Lady este un măr cu gust dulce-acru și o culoare galben-roz. Acest măr conține o cantitate mare de fructoză, 13% zahăr natural, 10% carbohidrați. Este deosebit de bogat în vitamina C, doar un măr Pink Lady ne poate oferi un sfert din doza zilnică recomandată de vitamina C.
Soiul McIntosh conține aproximativ 10% zahăr și 10% pectină, o substanță activă despre care se crede că poate elimina toxinele din organism.
Este necesar să curățați un măr înainte de a mânca?
Nu există o opinie unică dacă este necesar să curățați un măr înainte de a-l mânca. Grupul care sfătuiește curățarea cojii merelor, dar și a altor tipuri de fructe și legume, afirmă că pielea fructelor și legumelor conține o mulțime de pesticide, mijloace cu care se pulverizează merii pentru a proteja fructele de acțiune. de viermi sau păduchi de plante.
Cel de-al doilea grup susține poziția conform căreia coaja de măr este partea acestui fruct cu cele mai esențiale vitamine și minerale, deci ar trebui să fie consumată crudă împreună cu coaja.
Ele protejează împotriva bolilor și întăresc sistemul imunitar
Bogăția de vitamina C, care are proprietăți antioxidante, permite organismului să absoarbă fierul în cel mai bun mod, întărește țesuturile și sistemul imunitar. În același timp, antioxidanții reduc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și protejează împotriva alergiilor, deoarece acţionează ca un antihistaminic natural, potrivit unor studii. De asemenea, se crede că oțetul natural de mere poate fi un instrument cu ajutorul căruia putem controla mai ușor nivelul colesterolului și slăbim câteva kilograme în plus.
Care varietate conține cel mai puțin zahăr?
Persoanele cu diabet zaharat slab controlat nu ar trebui să consume niciodată mere, spun experții, dar mai adaugă că numeroase studii evidențiază merele drept aliment care ne poate proteja de diabetul de tip 2. Merele verzi, precum soiul Granny Smith, au un gust mai acru. și conțin un procent mai mic de zahăr în comparație cu alte tipuri de acest fruct.
Se crede că Granny Smith are aproximativ 9,6 grame de zahăr la 100 de grame. Zahărul natural din mere ne permite să facem față mai bine oboselii de după-amiază. În combinație cu proteinele, este o sursă puternică de energie și acționează asupra organismului în mod similar cu cofeina.
Vitaminele, mineralele și antioxidanții ne pot ajuta să luptăm împotriva inflamației. Merele conțin și cantități suficiente de fibre care pot asigura o creștere treptată a zahărului din sânge.
