De ce nu salata de legume?
Salata de legume apare practic pe toate mesele poloneze atât de Crăciun, cât și de Paște. Un alt fenomen este faptul că multe gospodine și gazde au propriile lor ingrediente secrete care îl fac să aibă un gust diferit în practic fiecare casă. Pe lângă ingredientele standard, poate conține și alte adaosuri, precum măr sau pere crude, dar și conservate: fasole sau ciuperci. Alții aleg clasicul, deși datorită conținutului de calorii al maionezei, o înlocuiesc fie cu smântână, fie cu iaurt natural. Există vreun dezavantaj la salata de legume? Singurul lucru este că toate ingredientele trebuie tocate cu grijă.
Dacă nu avem timp în căldura pregătirilor de Crăciun, putem pregăti încă una salatăcare nu numai că va adăuga culori vii mesei, dar va avea și un gust delicios. Un sfert de oră acesta este timpul maxim necesar pentru pregătire.
„Ewa cooks”: Salată de cartofi zero deșeuriPolsat
Salata de Craciun: Iata reteta
Ouăle tari sunt cheia pregătirii cu succes a salatei123RF/PIXEL
O salata usoara facuta de tata? Nu este loc de pierdut timpul aici, dar mai întâi trebuie să aduni toate ingredientele. Aici sunt ei:
ouă se fierbe tare, se curata de coaja si se taie cubulete sau se zdrobeste cu o furculita. Porumb i castraveți scurgeți astfel încât să fie cât mai puțină apă în ele. Apoi tăiem partea albă cuplu: mai intai pe lungime, apoi in jumatati de felii. Tăiați castraveții în cuburi și puneți toate ingredientele într-un bol. Adăugați două linguri maioneză, muştar, sare si piper dupa gust, se amesteca rapid si gata. Totul nu ar trebui să dureze mai mult de 15 minute. Desigur, cel mai bine este să acordați o salată de Crăciun puțin timp pentru a se combina aromele, dar uneori este greu să nu o încercați imediat.
Daca ne lipseste o culoare vie in salata, blatul ei poate fi decorat cu frunze tocate arpagic.
Ți-e frică de praz? Gresit!
Culorile vibrante, ușurința și viteza de pregătire sunt caracteristicile Salata de Craciun. Cu toate acestea, nu tuturor le pot plăcea ingredientele, mai ales praz crud, care are un gust destul de picant. Merită să știți că compușii de sulf sunt responsabili pentru aceasta, ceea ce oferă legumelor multe beneficii pentru sănătate. Are proprietăți antibacteriene și, la fel ca usturoiul, este clasificat ca un antibiotic natural. Ce să faci dacă cuiva nu îi place gustul picant al prazului? Nu are rost să renunți la el înainte de a o adăuga în salată doar o albiți: se pune legumele tocate intr-un vas, se toarna peste ea apa clocotita, se lasa doua minute, apoi se strecoara si se toarna peste ea apa rece ca gheata. Un astfel de praz nu numai că va fi sănătos, dar va avea un gust mai blând.
Salată ușoară de legume? Nici o problemă
În loc de maioneză, folosește iaurt natural sau grecesc123RF/PIXEL
W Paști pe mese aterizează diverse delicatese, care nu sunt probabil să fie hipocalorice. Simpla prezență a ouălor în salată nu este o problemă, dar adaosul este maioneză poate fi un atac asupra unei siluete slabe. Deși adăugarea lui pare a fi necesară, cu siguranță poate fi înlocuită. Poate fi cremă, dar în mod ideal ar trebui să fie amestecată cu iaurt natural. Va funcționa și ca înlocuitor iaurt grecesccare are o consistență mai groasă.
