Se dovedește că varza murată albă are proprietăți care favorizează pierderea în greutate.
Chestia este că acest produs conține acid tartronic și previne formarea celulelor adipoase din carbohidrați care pătrund în organism.
Acest avantaj al varzei, deși semnificativ, nu este cel principal.
Alte beneficii includ conținutul ridicat de fibre cuplat cu un indice glicemic scăzut.
În plus, nu trebuie să uităm că scăderea în greutate, mai ales la începutul procesului de slăbire, este însoțită de descompunerea proteinelor, motiv pentru care persoanele care țin dietă prezintă adesea simptome de intoxicație precum greață, slăbiciune și dureri de cap.
Varza murata, sau mai exact, acidul succinic pe care il contine, ajuta la scaparea acestor senzatii neplacute.
Important: încercați să vă asigurați că varza de pe masă conține un minim de sare.
În plus, nu uitați de contraindicații – acest produs nu trebuie utilizat de cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal sau boli tiroidiene.
Anterior, v-am spus dacă se poate face pe apă.
