Într-o nouă declarație științifică, cei mai importanți experți în nutriție din America au clasat 10 diete populare pe baza capacității lor de a respecta regulile dietetice pentru sănătatea inimii. Pe primul loc este dieta Dash
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces la nivel mondial, conform Organizației Mondiale a Sănătății, dar există modalități de a reduce semnificativ riscul. Unul dintre acestea este, fără îndoială, să urmeze o alimentație sănătoasă (de asemenea, este important să faci mișcare și să nu fumezi).
Dar care dietă respectă cel mai bine regulile dietetice ale Asociației Americane de Inimă (importantă asociație americană care se ocupă de sănătatea inimii)?
Într-o nouă declarație științifică, experții de top în nutriție din SUA au clasat 10 diete populare pe baza capacității lor de a respecta regulile dietetice pentru sănătatea inimii, publicate de asociație însăși în 2021.
Cele mai bune diete pentru inimă
Care dieta este cea mai buna? In acest caz nu este dieta „noastra” mediteraneana, chiar daca se afla intr-o pozitie foarte buna. De fapt, pe primul loc găsim dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertensiunea), 100% aliniat cu obiectivele unei diete sănătoase și sănătoase pentru inima.
Pentru a afla mai multe despre dieta Dash, citește și: Dieta Dash: cum funcționează, planul săptămânal, ce să mănânci și CONTRAINDICAȚII
Acestea sunt motivele pentru scorul perfect al acestei diete (și variații similare):
Aceste modele de alimentație sunt sărace în sare, zaharuri adăugate, alcool, uleiuri tropicale și alimente procesate și bogate în legume fără amidon, fructe, cereale integrale și leguminoase. Proteinele tind să provină în principal din surse vegetale (cum ar fi leguminoase, fasole sau nuci), împreună cu pește sau fructe de mare, carne de pasăre și carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Următorul este dieta pescatariană (cel în care se consumă lactate, ouă, pește dar nu carne), aliniat cu 92%, apoi cel dieta mediteraneana la 89% (puțin penalizat pentru că permite un pahar de vin roșu pe zi și nu limitează sarea) și 86% lacto-ovo-vegetarian.
În continuare, cu scoruri cuprinse între 75 și 85, sunt dietele vegane și cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea sunt motivele potrivit Asociației Americane:
Dietele vegane și sărace în grăsimi pun, de asemenea, accent pe consumul de legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și nuci, limitând în același timp alcoolul și alimentele și băuturile cu adaos de zaharuri. Cu toate acestea, restricțiile în modelul de alimentație vegană pot face mai dificil să se țină de acesta pe termen lung sau atunci când ieși la masă. Respectarea unui model de alimentație vegan poate crește riscul deficienței de vitamina B-12, care poate provoca anomalii ale globulelor roșii care duc la anemie; prin urmare, suplimentarea pot fi recomandate de medici.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi tratează adesea toate grăsimile în mod egal, în timp ce îndrumările Asociației sugerează înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi mai sănătoase, cum ar fi grăsimile mono și polinesaturate. În plus, cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pot consuma în exces carbohidrați mai puțin sănătoși, cum ar fi zaharurile adăugate și cerealele rafinate.
Cele mai proaste diete pentru inimă
Experții americani au amintit și care diete sunt cele mai proaste pentru inimă (cu scoruri mai mici de 55). Acestea includ dietele paleo și ketogenice care contrazic liniile directoare ale Asociației și, în consecință, nu se clasifică drept modele de alimentație sănătoasă pentru inimă.
După cum explică experții:
Punctele forte ale tiparelor de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați sunt accentul pus pe consumul de legume fără amidon, nuci și pește, împreună cu reducerea la minimum a consumului de alcool și zaharuri adăugate. În studii cu durata de până la 6 luni, s-au demonstrat îmbunătățiri ale greutății corporale și ale zahărului din sânge cu aceste diete. Cu toate acestea, după un an, majoritatea îmbunătățirilor nu au fost diferite de rezultatele unei diete mai puțin restrictive. Restricțiile asupra fructelor, cerealelor integrale și leguminoaselor pot duce la reducerea aportului de fibre. În plus, aceste diete sunt bogate în grăsimi, fără a limita grăsimile saturate. Consumul de niveluri ridicate de grăsimi saturate și niveluri scăzute de fibre sunt ambele legate de dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Pe scurt, acestea sunt soluții foarte restrictive și greu de respectat pentru majoritatea oamenilor pe termen lung. Așadar, dincolo de beneficiile pe termen scurt și de slăbire, acestea sunt diete care, în timp, nu oferă mari avantaje, mai ales pentru sănătatea inimii.
Deci, recapitulând, diete pentru inima, în ordine de la cel mai bun la cel mai rău, Acestea sunt următoarele:
- Stilul DASH
- Stilul vegetarian/pescatarian
- stil mediteranean
- Stil vegetarian/ou/lacto
- Stilul vegetarian/vegan
- Sărac în grăsimi
- Foarte săracă în grăsimi
- Sărac în carbohidrați
- Paleolitic
- Cetogenic
Urmărește-ne pe Telegram | Instagram | Facebook | TIC-tac | Youtube
Sursa: Asociația Americană a Inimii
Citeste si:
