Dieta paleo: mitos y verdades
La alimentación es fundamental en nuestra vida diaria. Incorporar los nutrientes necesarios es esencial para llevar una vida saludable, y para ello es conveniente llevar adelante una dieta que nos ayude a lograrlo.
La dieta paleo es una de las posibles formas de alimentarnos. No es la más usual, pero si puede servir de apoyo cuando buscamos una guía de alimentación para mejorar el funcionamiento de nuestro organismo.
Claro está que, para eso, es necesario tener iniciativa y constancia. Sin embargo, no todos saben de qué trata esta forma de alimentarse. Por eso, aquí te contaremos qué es, cómo llevarla a cabo, y cuáles son sus beneficios. Si quieres aprender más del tema, te recomendamos que sigas leyendo.
¿Qué es la dieta paleo?
Antes de saber de qué se trata está dieta, debes entender su nombre. Paleo viene de la palabra paleolítico, una de las edades prehistóricas del hombre. En aquella época, se presume que el ser humano se alimentaba de forma más natural.
Ahora bien, si queremos entender bien este tipo de dieta, debemos comprender que tiene dos puntos muy importantes que hay que respetar si nuestro deseo es tener éxito. A continuación, te contaremos lo más importante de la alimentación paleo.
Lo que se puede comer
Esta dieta comprende verduras, frutas, raíces, y carnes, entre otros alimentos. Esto se debe a que la alimentación durante la edad paleolítica se reducía a ello, entonces hay que respetarla tal cual para llevarla adelante.
¿De qué nos tenemos que restringir?
Hay alimentos que hoy son comunes, pero que en aquella época no eran siquiera pensados. Los lácteos, los alimentos procesados, las legumbres, las harinas, los cereales, y los azúcares, no entran en esta dieta debido a que se empezaron a consumir mucho después.
Beneficios de la dieta paleo
Este tipo de alimentación requiere un esfuerzo muy grande, pero a su vez, tiene sus beneficios. Es que, claro, siempre que decidimos modificar nuestra dieta, esperamos que los resultados se vean reflejados en la salud.
Por eso, hemos enumerado las mejoras más importantes que la alimentación paleo le aporta a nuestro organismo. Continúa con la lectura para conocerlos.
Mantiene niveles de azúcar adecuados
Este es uno de los grandes beneficios de este tipo de alimentación. Al no incluir ningún tipo de ultraprocesados o azúcares refinados, esta dieta reduce los niveles de glucosa en sangre y los mantiene estables.
Da saciedad
La saciedad es uno de los mayores beneficios. Esto se debe a la combinación de las carnes con las verduras y las frutas, alimentos nutritivos que deben estar en nuestra dieta. Con esta dieta no pasarás hambre, y, si te lo propones, hasta puedes bajar de peso.
Favorece el sueño
¿Te cuesta dormir últimamente? Los factores pueden ser muchos, y entre ellos está la alimentación. Una buena dieta es fundamental para favorecer el buen desarrollo del sueño y que el cuerpo descanse lo necesario durante la noche.
Mejora el entrenamiento
Todo sirve para llevar una vida saludable, y si eres de los que les gusta entrenar, te complacerá saber que la alimentación paleo hace que el entrenamiento sea más efectivo y fácil de completar.
Principales mitos sobre la dieta paleo
Como todo tipo de alimentación, así como tiene sus beneficios, también tiene sus mitos. Es que, cuando se habla de una dieta, los rumores y las creencias que se generan son varios, y es importante refutarlos o confirmarlos.
Por eso, hemos recopilado los cinco mitos más importantes para desmentir, ya que consideramos que es mejor que estés seguro de lo que haces antes de arrancar con la dieta paleo. ¡Sigue leyendo para más información!
“No puedes dejar de consumir cereales”
Este mito, en principio, es falso. Los seres humanos se han alimentado durante más de dos millones de años sin consumir cereales, por lo que se pueden eliminar de tu dieta si lo deseas. Sin embargo, antes de realizar cualquier tipo de cambio en tu alimentación, te recomendamos consultar con un médico o profesional de la salud que pueda guiarte.
“Se trata de una dieta carnívora”
La dieta paleo es un tipo de alimentación omnívora, con una mayor tendencia vegana. Si bien incluye carne, ya hemos mencionado que siempre se da en combinación con las frutas y las verduras, que es vital para lograr saciedad y darle la energía necesaria al cuerpo.
“Los alimentos se comen crudos”
Esto es totalmente falso. Se recomienda evitar los alimentos ultraprocesados, pero consumirlos crudos puede derivar en la ingesta de bacterias potencialmente peligrosas para nuestra salud. Siempre que consumas carne, debe estar cocida.
“La falta de lácteos es perjudicial para la salud”
Otro mito falso. El humano es el único ser vivo que se empeña en seguir consumiendo leche animal después de la lactancia. Además, más de la mitad de la población mundial es intolerante a la lactosa, lo que comprueba que los lácteos no son imprescindibles en nuestra alimentación.
“La dieta paleo aumenta el colesterol por el aumento de grasas”
Este mito es cierto, pero no del todo. Como las grasas que se consumen son saludables, el colesterol que puede aumentar es el HDL, también llamado “colesterol bueno”. Las mismas provienen del aceite de oliva extra virgen, del aguacate y de los frutos secos, entre otros.
Conclusión
Ya sabes qué es la dieta paleo, sus beneficios, y los mitos sobre ella. Como todo tipo de alimentación, requiere un esfuerzo, pero sus resultados valdrán la pena. No olvides consultar con un nutricionista o experto antes de hacer cambios en tu alimentación.
Esta es solo una parte de lo que debes saber para conocer todo sobre cómo alimentarse. Por eso, si deseas perfeccionarte en el tema, puedes inscribirte en nuestro Programa de Nutrición y buena alimentación, donde nuestros especialistas te darán las mejores herramientas y consejos.
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