Fără gluten, fără zahăr şi fără carne – 3 variante delicioase de meniu complet
Dacă eşti şi tu adeptul unui stil alimentar sănătos, fără gluten, fără zahăr şi fără carne, uite mai jos 3 variante delicioase de meniu complet. Citeşte acest articol şi în cazul în care mănânci carne de obicei, dar uneori simţi nevoia unor opţiuni ceva mai light, sănătoase şi consistente.
-
Citeşte aici cele trei opţiuni alese de noi pentru Mic-dejun, Prânz şi Cină. Consultă reţetele, alege-ţi preferatele, dar nu uita nici de variantele pentru desert, care merg şi ele “în acelaşi trend”.
Micul dejun
Varianta 1
O cană ceai de ghimbir
Quinoa cu miere şi nuci (dacă nu ştii cum să fierbi quinoa, uite aici indicaţiile)
Varianta 2
O cană ceai verde
5 ouă de prepeliţă, fierte tari
1 salată cu legume verzi (castravete, ardei gras galben, ardei gras verde, spanac, salată verde, pătrunjel, sare, piper, zeamă de lămâie)
Varianta 3
O cană ceai de păpădie
Un smoothie preparat din spanac, sucul de la ½ lămâie, ½ morcov răzuit, sucul de la o portocală, ½ banană, pătrunjel, câteva cubuleţe de ananas.
Prânzul
Varianta 1
Ciorbă de legume (oricât de simplă ar părea, este delicioasă şi, evident, foarte sănătoasă, vezi reţeta noastră aici.
Ardei umpluţi vegetarieni (poţi alege între Ardei umpluţi cu orez brun sau Ardei umpluţi vegetarieni.
În loc de pâine, poţi alege între o mână de nuci sau clasica şi delicioasa mămăligă.
Varianta 2
Mâncare de conopidă (Vezi aici reţeta noastră)
Salată mixtă (1 ceapă roşie, câteva frunze baby spanac, migdale puţin înmuiate înainte, ardei gras roşu, ardei gras verde, sare, piper, ulei de măsline, brânză de capră tăiată bucăţele).
Sau, mai bine, ghidează-te după această reţetă.
Varianta 3
Supă cremă (Alege între Supă cremă de cartofi dulci şi ghimbir sau Supă cremă de legume)
Tocană de legume cu murături (Vezi aici reţeta)
Cina
Varianta 1
Salată de legume (varză tocată mărunt, nuci, avocado, seminţe de dovleac, pătrunjel, zeamă de lămâie, roşii cherry, ulei de măsline sau ulei de cocos)
Varianta 2
Orez brun cu legume şi murături (vezi aici reţeta)
Varianta 3
O reţetă cu paste fără gluten, în diverse combinaţii. De exemplu, alege între Paste penne cu roşii uscate sau Paste rigatoni cu mazăre şi caşcaval.
Deserturi
La desert ai o mulţime de opţiuni: gustare cu nuci, fruste uscate şi mandarine, gustare exotică, smoothie cu ananas şi cocos, gustare cu banană, goji şi căpşuni, praline raw cu pudră de carob şi seminţe, smoothie cu fructe de pădure, desert cu lapte de cocos şi portocale, desert în straturi etc.
Pe toate, alături de multe alte reţete delicioase, le poţi găsi aici, în secţiunea noastră, Vegane.
