SARATELE MONTIGNAC - FAZA 1 SI 2 LIPIDICA

SARATELE MONTI

INGREDIENTE:
-1 cana jumatate de faina integrala
-1 cana jumatate de tarate
-350 g telememea
-1 ou
-180 g unt
-chimen
-sare (doar daca telemeaua nu e sarata)

       -jumatate de cana kefir (cana de 250 ml)

                                                      -1 ou (pt uns)

-am amestecat branza, untul, kefirul, chimenul si sarea

-am turnat peste ele faina + tarate

-am invelit cu o folie si dat la rece 1-2 ore

 - se scoate, se intinde pe masa, eu am uns cu putin ulei, ca se prindea si de masa si de sucitor, apoi am taiat forme

- recomand sa fie intinsa foaia cat mai subtire, asa vor iesi mai crocante

- am pus in tava, se poate unge cu ou si presura chimen sau mac deasupra

- am dat la foc normal, timp de 20-25 min

- sunt ok si pentru faza I, dar mai rar

- se pot manca dupa o masa lipidica